- 食材明細主料高筋麪粉(250克)温水(160克)酵母(4克)鹽(3克)細砂糖(10克)葡萄乾(20克)輔料燕麥片(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燕麥小餐包的做法步驟1、葡萄乾洗淨,用清水泡軟(30分鐘以上)。2、將酵母倒入40度左右的温水中,攪拌均勻。將麪粉、鹽、糖混合在一起,分幾次加入酵母水,和...
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- “加了奶油的麪糰不僅奶香味十足,也更加鬆軟~冷藏中種法做麪包是非常省事的,頭一天晚上柔好一個麪糰丟冰箱,第二天下班回去再揉揉烤烤就好~”食材明細主料燕麥(50g)奶粉(20g)酵母(1g)糖(45g)牛奶(25g)鹽(4g)輔料全蛋液(適量)中種麪糰雞蛋(1個)淡奶油(60g)牛奶(130g)高筋麪粉(300g)酵母(2g)糖(10g)黃油(6...
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- “今天分享一款健康低脂,美味高顏值的小餐包。穀物燕麥,膳食纖維滿分,營養價值極高,戲稱為黑五類,這款小餐包就是添加了五黑燕麥片,讓小餐包多了不同以往的獨特風味,越嚼越香,口感依舊十分的鬆軟噢!”食材明細主料金山日式吐司粉(230g)五黑穀物燕麥片(50g)輔料淡奶油(30g)牛奶或椰漿(100g...
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- “做了很多的全麥麪包,接下來的早上都可以自己動手吃簡單的全麥早餐了,我們只要稍微搭配一些蔬菜,煎個雞蛋或者腸,要是時間允許可以把雞蛋弄成愛心雞蛋,再把麪包切片,配合牛奶或者豆漿或者米糊就是一份不錯的早餐了,既不用擔心吃不好,又不用擔心肥胖,我想早上早起10分鐘,為家人準備...
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- “自從自己做麪包以來,各種各樣的雜糧吃得是越來越多,也越來越喜歡,在一個普普通通的小餐包上,隨便撒上一些燕麥和芝麻,吃起來就香了好多,而且還更加的健康。這是前晚做的麪包,本來是要給昨天的早餐做主食的,結果孩子爸説好幾天沒吃戚風了,於是臨時又烤了一個蛋糕,而這個雜糧餐包就...
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- “牛奶燕麥小餐包,加了少許的全麥麪包粉和燕麥片,口感上少了些許細膩,有點雜糧麪包的感覺~小餐包是頭天做的,第二天早上稍稍加熱,再配上黑米粥和黃瓜沙拉,就是孩子的早餐啦!”食材明細主料麪包粉(200g)全麥麪包粉(100g)酵母(4.5g)牛奶(130g)糖(30g)鹽(3g)雞蛋(1個(留少許刷面))燕麥片(適量)黃油(30g)...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料牛奶:100白砂糖:10普通麪粉:170燕麥粉:50色拉油:15燕麥片:30精鹽:2酵母粉:2輔料清水:200具體步驟1.將酵頭材料:普通麪粉250克、酵母2克和温水200克混合均勻,覆蓋保鮮膜,或籠布,用麪包機發酵功能發酵,或處於温暖處發酵...
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- “這是一款用燕麥天然酵母發酵,並且面坯里加了燕麥的早餐麪包,據説也被稱為"皇帝的麪包".叫它皇帝的麪包並非是因為給皇帝吃的,而是因為麪包上面的花紋和皇冠的模樣相似,因此得名.這個小餐包有典型歐式麪包的口感,外表略硬脆,裏面柔軟,並略到酸味,與火腿和芝士是完美搭...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘很多朋友都喜歡衝演麥片、或者麥片粥作為早餐。燕麥含有豐富的營養成分和纖維含量,而且無膽固醇,常吃燕麥類食物對三高人羣的身體健康有幫助。簡單易操作,早上起來輕輕鬆鬆幾分鐘就搞定了,一頓早餐。香甜的牛...
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- “一直以來,都是直接發酵麪糰做麪包,結果就是組織老化快,第二天,如果不加熱的話,就硬了。中種又比較麻煩,我發現了一個新的方法和中種麪糰做出的麪包是一樣的,老化慢,柔軟度也特別好,所以就有了今天的超柔軟燕麥麪包,親們一起來試下吧。。。。”食材明細主料高筋麪粉(350克)雞蛋(一個)...
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- “做奶酪剩了許多乳清,用來烤麪包最好不過。”食材明細A小米(30g)水(150g)B王后全麥粗粉(80g)王后高筋粉(200g)紅糖(10g)鹽(2g)酵母(3g)乳清(150g(或水))C橄欖油(15g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小米全麥小餐包的做法步驟1、幹小米30克加水150g浸泡,然後用小火煮至米開,成品是小米帶水重10...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時我的早餐經常吃豆漿油條、甑糕、小籠包、胡辣湯都有點吃膩了,乾脆就自己做一些與眾不同的早餐比如説吐司或者軟歐包,比較喜歡的就是香橙燕麥小餐包,直接用麪包機和麪簡單方便,因為加入了橙汁有了水果的清香和...
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- “一款減肥美眉不用擔心的早餐麪包!買了全麥粉和燕麥已經2周多了,一直忙着,直到看到【小廚飄香】的全麥麪包,再也忍不住誘惑,開始動手我的第一次的全麥麪包,由於是中種的方法做的全麥麪包,鬆軟的可以拉絲,加上上面點綴了燕麥,看起來非常有食慾,我把方子改了,少放了糖和油,多加了燕麥...
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- “燕麥加到包包裏,很營養,也好吃!(^o^)”食材明細主料燕麥(適量)白糖(2勺)麪粉(適量,大約8-10湯勺)酵母粉(適量,冬天可以多加一點)温水(大約1杯,40度)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燕麥包包的做法步驟1、燕麥洗一兩次,加2勺白糖。燕麥份量不用太多,不然揉麪的時候不好成團。2、加入大約...
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- “原方是愛和自由老師的麩皮餐包,我把麩皮用小麥胚芽代替了,水量要先預留5-10%,以免一次加入過濕。”食材明細主料高粉(200克)低粉(30克)小麥胚芽(20克)即發乾酵母(3克)紅糖(30克)鹽(3/4小匙)奶粉(10克)蛋液(20克)水(138克)黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小麥胚芽餐包的做法步驟1...
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- “一直計劃着做全麥麪包,每次做的時候就忘記拿全麥粉,今天終於找上機會嘗試一款非常適合早上吃的全麥小餐包,雖然成品圖沒拍漂亮,味道是超級棒的。最重要的吃着還不用擔心長胖”食材明細主料高筋麪粉(400g)全麥粉(120g)雞蛋(2個)奶粉(45g)白糖(80g)水(200g)輔料鹽(6g)酵母(12g)黃油(30g)甜味(口...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘這道燕麥紅棗小餐包是一道十分常見的美食,由於現代人的生活節奏太快了,所以很多人都沒有什麼時間在給自己製作一道特別美味的菜餚,很多人就用小餐包或者是麪包來代替正餐,而在各種各樣的小餐包中最受人們歡迎...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家裏有小朋友的家庭,早上都很困惑該給孩子吃什麼呢,今天推薦大家的就是牛奶燕麥小餐包,很適合小朋友吃,小小個的,味道也是很好的,牛奶燕麥都是很有營養的,吃了對身體是很好的,早上來兩根牛奶燕麥小餐包再配上香濃...
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- “每次出去喝茶、都必點的一道小點心•燕麥包;有一碟小煉奶,沾來吃的,我一般都不沾,直接吃,淡淡的包味,很愛吃。今天嘗試做了一下,很成功,燕益處多多,也是一款粗糧,很有益的,也不膩;方子已經寫得很詳細,絕對零失敗,喜歡的朋友可以試試~”食材明細主料中筋麪粉(250克)燕麥(80克)酵母(3克)水(100m...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘燕麥紅棗小餐包這是一道中秋節來臨前夕才能有福享受到的美味月餅。在早上,大家都想吃上燕麥紅棗小餐包。每家每户的口味不同,眾口難調,但這道燕麥紅棗小餐包是非常美味可口的,相信很多人都不會拒絕,很多人都會...
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- “全麥粉是整粒小麥在磨粉時,僅僅經過碾碎,而不需經過除去麩皮程序,是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。所以,全麥粉具有更高的保健營養功能。全麥粉做麪包的口感很好,有嚼勁,越吃越香醇,讓人回味無窮,最重要的還是健康,減肥也可以吃的麪包哦😊”食材明細主料高筋麪粉(290克)...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘燕麥牛奶素包是一款非常好吃的包子,是一款自己做出的美食,可以用燕麥和牛奶一起製作,大家都比較喜歡吃,燕麥是粗糧的一種,非常好吃,口感比較好,營養比較豐富,所以大家都愛吃,牛奶含有豐富的鈣等物質也是非常不錯的...
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- “歐包越來越受歡迎了,尤其是剛出爐的,外皮酥脆“嘎嘎”香,內心柔軟略帶濕潤。歐包大多隻用四種材料:麪粉、酵母、鹽、水。因為少了黃油、牛奶、雞蛋、糖等材料,所以更健康,這也是很多健身人士首選的碳水化合物。加了穀物粗糧之後,不但從中獲得多種微量元素,還能增加腸胃的蠕動,“...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時早餐是一定要吃的很合胃口,因為吃的開心才會心情愉快,這次我就要做我們去加人都非常喜歡吃的香橙燕麥小餐包,我直接用橙汁和麪,還在麪糰中加入了糖漬橙皮燕麥、雞蛋和糖,烤好的香橙燕麥小餐包外表金黃酥脆內裏...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘燕麥紅棗小餐包是一道非常普遍的餛飩。在我們家鄉,燕麥紅棗小餐包是街頭巷尾經常叫買的。而且,這道燕麥紅棗小餐包不僅美味,而且開胃,不僅可以作為早餐或者夜宵,如果樂意的話,當然也可以作為主食來吃。這道燕麥...
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