- 食材明細主料雞胗(適量)輔料葱(適量)辣椒(適量)花椒(幾粒)紅燒醬油(少許)蠔油(少許)白糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒雞胗的做法步驟1、葱薑蒜切片,辣椒改刀,雞胗清洗乾淨改刀,用少許料酒醃製備用2、熱鍋温油,放入花椒,炸出味3、放入葱薑蒜,爆香4...
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- “前段時間想着做三杯雞,為了要達到好的效果,我還買來低度數的米酒,這米酒淡淡的酒香味,真正要烹煮雞,我又想做出濃香味道又有點香辣雞的感覺,於是做了這道【辣醬炒雞】,有蒜蓉的濃郁味道,有點點辣味,雞被烹製得香噴噴的,上桌後整隻雞被瓜分得所剩無幾。”食材明細主料雞(1只(1000克))...
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- 食材明細主料波斯小黃瓜(6條)雞胸肉(500g)輔料蒜(4瓣)葱花(2大匙)玉米油(適量)鹽(1/4茶匙)雞精(1/4茶匙)醃料料酒(1大匙)味極鮮醬油(1大匙)糖(1茶匙)生粉(2茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小黃瓜炒雞柳的做法步驟1、雞胸肉切小條,放入醃料抓勻,醃30分鐘以上。2、蒜去皮剁末。...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料子雞:半隻生薑:50洋葱:50輔料油:適量葱:適量鹽:適量生抽:適量料酒:適量辣椒醬:適量具體步驟1.雞半隻剁成小塊2.用開水把雞塊焯下撈出3.雞塊用薑絲生抽,料酒拌勻醃製一小時以上4.洋葱切絲5.葱蒜切好6.薑切片7.坐...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豌豆炒雞雜是一道具有健脾養胃功能的美食,在生活中也是一道很常見的家常菜。所用到的豌豆是一種草本植物,也是一道可用作食用的蔬菜。豌豆具有很高的藥用功效,可以生津止咳,對脾肺也有好處,搭配雞雜做成的菜,食...
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- 食材明細主料雞胗(250克)輔料辣醬(適量)孜然(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然辣醬炒雞胗的做法步驟1、雞胗切片,用料酒抓一下去腥,燒開水燙一下。2、調料用辣醬和孜然就ok(我還少放了點芝麻)。3、熱油放進孜然翻炒一下,倒入適量辣醬。4、最後倒入雞胗炒熟即可,注意火候...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘青椒炒雞胗是一道非常美味可口的菜品,但是對於不喜歡吃雞的內臟的人來説還是不要選擇為好,因為雞胗的本身嚼勁不如豬肉那麼嫩滑但是也是很鮮嫩可口的。青椒本身就是綠色蔬菜,多吃青椒對人體有明目的作用,但是...
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- 食材明細主料雞胗(10個)洋葱(半個)青紅椒(一個)野山椒(一個)輔料老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱炒雞胗的做法步驟1、準備食材。2、雞胗洗淨切片,加鹽,老抽,糖,胡椒粉,料酒,澱粉拌均勻,洋葱青紅椒切絲,野山椒蒜姜切末...
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- 食材明細主料雞脆骨(300克)幹木耳(幾朵)輔料彩椒(半個)配料葱(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒雞脆骨的做法步驟1、原材料,雞脆骨洗淨焯水後沖涼切細條,彩椒切絲,幹木耳涼水泡發撕成小片2、木耳入鍋煮熟3、放入涼水沖涼,然後擠幹...
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- “難得的一次,孩兒的爹地燒的一次菜,因為10月3日那天是女兒的生日。”食材明細主料雞柳(300克)香菇(80克)薑片(2片)輔料玉米油(15克)鹽(2克)生抽(2克)玉米澱粉(5克)料酒(2克)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇炒雞柳的做法步驟1、提前備好所需材料。(香菇需要提前用温水浸泡)(雞柳用料酒,玉...
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- 食材明細主料雞肉(適量)板粟(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)板粟炒雞的做法步驟1、雞肉,板粟,辣椒。2、板粟煮熟去殼,辣椒切絲,有生薑再切點薑絲,雞肉切丁。3、燒油放進薑片香鍋再放進雞丁炒勻,。4、再放點鹽,淋...
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- 食材明細主料雞肉(適量)蒜苗(適量)輔料生抽(適量)黃豆醬(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒雞的做法步驟1、雞肉剁成塊。2、蒜苗切段。3、鍋子燒熱放入雞肉炒香。4、放入姜塊。5、放入適量生抽和黃豆醬燜熟。6、放入蒜苗杆。7、放入蒜葉。8、調味即可...
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- “《葱油粉絲炒雞柳》(創意菜8月27日命名)廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....《葱油粉絲炒雞柳》便是無油煙烹飪的菜餚,烹飪方法極為簡單,將綠豆粉絲烹飪入味後,伴入雞胸肉絲增鮮,使其鮮香清...
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- “濕炒牛河,按我們潮汕人的説法是炒牛肉果條~~怎麼吃都吃不膩,不在家想吃的時候只能自己動手,居然也挺好吃嘿嘿~~”食材明細主料牛肉丸(250g)粿條(適量)青菜(適量)輔料沙茶醬(適量)鹽(適量)生粉(適量)生抽(適量)姜(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濕炒牛河的做法步驟1、醃製...
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- “這道菜非常適合減肥的我食用😊😊😊。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。每100克西芹葉柄含蛋白質2.2克、脂肪0.3克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克、胡蘿蔔素0.11毫克、煙酸0.3毫克、維生素C6毫克。...
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- “雲南有很多食用菌,品種多味道鮮,價格則是從高到低都有,可以隨意選用。到雲南玩的時候,品嚐過幾種,那種來自大自然的鮮美味道讓人念念不忘。最近我們這裏的大超市有賣來自雲南的新鮮的雞樅菌,看到就立即買了兩盒,感慨現在便利的交通運輸,讓我們不到雲南也能吃到雲南的菌子啦。兩...
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- “餈粑辣椒雞是貴州的一道家常菜,口感鮮嫩,顏色也不錯,是一道適合下飯的菜!如有疑問可以留言,我會一一解答!”食材明細主料雞(半隻)黃花菜(若干)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)大蒜(適量)葱段(適量)配料鹽(適量)色拉油(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)白糖(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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- “我很喜歡吃杏鮑菇,菌肉肥厚,質地脆嫩,做法很多,關鍵是菇也能吃出肉的口感來哈哈。杏鮑菇和雞腿肉一起炒,加上黑椒調味,非常美味下飯。”食材明細主料雞腿(2只)杏鮑菇(1只)青椒(1片)紅椒(1片)洋葱(30克)輔料蒜(1瓣)姜(2片)小葱(2根)醬油(2湯匙)料酒(1湯匙)現磨黑椒(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
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- “這道小炒口感帶辣,下飯也下酒,雞腎作為動物的內臟膽固醇含量較高不宜經常食用,但偶爾來一盤這樣的小炒還是很爽口的”食材明細主料雞腎(300克)青尖椒(8個)紅椒(1個)姜(幾片)蒜頭(幾瓣)輔料鹽(3克)雞粉(2克)生抽(2勺)料酒(2勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒炒雞腎的做法步驟1、雞腎洗...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞:250輔料油:適量生抽:適量黑木耳:適量大蒜:適量鹽:適量菠蘿:適量姜:適量青紅辣椒:適量蠔油:適量白砂糖:少許澱粉:適量具體步驟1.黑木耳泡發洗淨,青紅椒切塊,大蒜切片。2.菠蘿取果肉切小塊用淡鹽水浸泡5分鐘後瀝去...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑木耳:400雞肉:500輔料油:適量鹽:適量姜:適量小葱:適量雞精:適量蠔油:適量香菜:適量具體步驟1.黑木耳洗淨去蒂切好2.雞洗淨斬快,姜、小葱、香菜洗淨切段備好3.倒油下鍋爆香姜、葱,倒雞塊爆炒至幹水後先加少許鹽...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味可口的榨菜炒雞胗是一道非常傳統的家常特色菜餚,這道菜餚是很多家庭都會經常選擇做一道菜餚,它的味道好吃的讓人無法形容了呢,一定會讓你吃一次就對它愛的無法自撥哦!而且它的外觀搭配也是非常的漂亮的...
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- “初秋了,南瓜也越來越多人喜歡吃。”食材明細主料南瓜(300克)雞腿(300克)輔料蒜(適量)葱花(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜炒雞的做法步驟1、全家福,差了葱花。2、先把雞腿醃好後,下鍋煎香,煎得成有點金黃色。不用全熟,五六成熟也可以。3、把雞煎好後,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大雞腿:2只酸菜:1包葱:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量醬油:適量辣椒粉:適量料酒:適量輔料具體步驟1.雞腿洗淨後斬成塊,酸菜切塊,葱切斷,姜蒜分別切較大的塊。2.買來的酸菜一般都挺鹹,切好後放在清水內浸泡10-20分鐘左右,再...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料木耳:50雞腿:2個輔料鹽:適量油:適量小紅辣椒:8個姜蒜:適量海椒:10個五香粉:適量具體步驟1.準備好所有食材,木耳提前用水泡發2.切好姜蒜及小紅辣椒3.海椒切成辣椒圈即可4.雞腿切成塊狀用五香粉,生粉醃製一會5.熱...
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