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關於炸肉條的餐飲百科

簡單的炸肉條如何做簡單又好吃
  • 簡單的炸肉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:500輔料孜然粉:適量鹽:適量澱粉:適量辣椒粉:適量雞蛋清:1個料酒:1湯匙油:適量具體步驟1.豬肉切成手指粗的長條,加少許鹽、料酒醃製入味2.澱粉加水、蛋清、孜然粉、辣椒粉及少量的鹽,調勻成厚的糊3.將醃製...
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香脆的炸肉條如何做簡單又好吃
  • 香脆的炸肉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬前腿肉:1000輔料黃酒:適量澱粉:適量油:適量鹽:適量糖:適量五香粉:適量葱:適量雞精:適量具體步驟1.豬肉洗淨2.切成條狀3.放入盆中4.加鹽糖雞精五香粉料酒翻拌均勻5.加入澱粉6.翻拌均勻7.炸鍋中放入油8.大火燒...
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炸肉條怎麼做-炸肉條的做法
  • 炸肉條怎麼做-炸肉條的做法

  • “剛炸好的肉條焦香味十足,一點也不比牛肉乾遜色,可以當作零食。剩下的保存在密封袋裏冷凍保存,同白菜豆腐一起燉又是另一番風味。”食材明細主料豬後臀尖(500g)輔料紅薯澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)調料料酒(1匙)食鹽(適量)五香粉(1匙)白胡椒粉(半匙)生抽(2匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時...
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噴香的炸肉條如何做簡單又好吃
  • 噴香的炸肉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:250g輔料鹽:適量麪粉:適量十三香:適量具體步驟1.豬肉切條,加入鹽、十三香調味2.麪粉加水攪成麪糊,把調好的肉放進去3.攪拌均勻4.放入鍋裏炸至金黃色撈出即可烹飪技巧買豬肉的時候要瘦的...
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自制炸肉條如何做簡單又好吃
  • 自制炸肉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬瘦肉:200輔料油:適量雞蛋:適量料酒:適量鹽:適量花椒粉:適量麪粉:適量具體步驟1.精肉切條2.放鹽3.放花椒粉4.放料酒5.拌勻,醃10分鐘6.雞蛋、麪粉加水調成麪糊7.將肉條裹上面糊8.放入油鍋9.炸至金黃即可10.上...
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炸薯條的做法 學做炸薯條 炸薯條怎麼做
  • 炸薯條的做法 學做炸薯條 炸薯條怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步驟1、將土豆去皮洗淨。2、切成長條狀。3、土豆條放水中泡。4、將泡好的土豆條放入沸水中煮3分鐘。5、撈出瀝乾水分晾涼。6、可用廚房紙吸乾水份,然後放入冰箱中冷凍。這時冷凍後...
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炸油條的做法 炸油條(泡打粉) 炸油條怎麼做
  • 炸油條的做法 炸油條(泡打粉) 炸油條怎麼做

  • “市面比較常見的做油條的方法就是用泡打粉啦,其實現在市面上售賣的家用泡打粉都是不含鋁的,所以大家不必太過擔心,用泡打粉做的油條會比較蓬鬆,吃起來是比較脆,裏面是空心的那種。”食材明細主料中筋麪粉(250g)雞蛋(1個)水(130g)植物油(30g)輔料小蘇打(2g)泡打粉(2g)調料鹽(2g)原味(口味)炸(工...
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葱香炸肉條怎麼做-葱香炸肉條的做法
  • 葱香炸肉條怎麼做-葱香炸肉條的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料洋葱(適量)調料小紅椒(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)葱香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香炸肉條的做法步驟1、瘦肉切條用料酒和少許鹽、澱粉醃製一下。2、裹上面包糠。3、炸。4、炸久一點。5、至金黃。6、撈出備用。7、熱油爆香葱和辣椒...
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麥當勞薯條 炸薯條怎麼做-炸薯條的做法 炸薯條🍟
  • 麥當勞薯條 炸薯條怎麼做-炸薯條的做法 炸薯條🍟

  • “炸薯條已經有好多菜譜了,今天嘗試着做了一下,炸了三次,前兩次都有點軟軟的,要不就是鍋裏是脆的,一起鍋就軟了。以下是個人摸索出的關鍵,業餘愛好者不能跟專家相比,也不知道是不是正確的,反正最後炸出來很脆很香很好吃呢😋”食材明細主料土豆(2個)輔料蕃茄醬(2勺)植物油(若干)調味鹽(適...
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炸薯條的做法 山本空炸鍋炸薯條 炸薯條怎麼做
  • 炸薯條的做法 山本空炸鍋炸薯條 炸薯條怎麼做

  • “原汁原味,安全健康”食材明細主料土豆(600克)食用油(5克)輔料鹽(5克)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步驟1、準備土豆兩個2、將土豆去皮洗淨,切成粗條3、然後用清水沖洗,去去澱粉,再用乾淨的布吸乾水分,加入1小勺植物油再加入1小勺鹽,然後拌勻空氣炸鍋調至180度,預熱5...
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炸薯條的做法 炸薯條🍟 炸薯條怎麼做
  • 炸薯條的做法 炸薯條🍟 炸薯條怎麼做

  • “想吃薯條自己在家炸乾淨放心,酥酥脆脆比肯德基的都要好吃”食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)油(適量)甜辣醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸薯條的做法步驟1、我一次多準備一些,這樣一次性做好凍起來吃的時候也方便。2、把土豆切成粗細一樣的寬條然後水中加鹽焯水,焯...
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自制炸薯條-炸薯條
  • 自制炸薯條-炸薯條

  • “健康且美味。”食材明細主料土豆(1個)輔料玉米澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制炸薯條的做法步驟1、把土豆切成條,然後洗乾淨。2、燒開水燙兩分鐘。3、晾乾後,涼了後,加上澱粉,4、包好放在冰箱急凍,冰好,大概30分鐘左右就可以,冰一天也沒關係,冰了的薯條會比較脆,記...
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炸茄條的做法 炸茄條&炸茄片 炸茄條怎麼做
  • 炸茄條的做法 炸茄條&炸茄片 炸茄條怎麼做

  • “最近,媽媽摘了很多自家種的茄子,紅燒茄子吃膩了。於是,我決定做炸茄條和炸茄片!茄條點番茄醬,椒鹽茄片,不錯!想起就流口水了,因為我很喜歡吃炸的東西。”食材明細主料茄子(2條)玉米生粉(100克)雞蛋(1個)輔料番茄醬(適量)胡椒粉(3勺)鹽(1勺)油(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸茄條的...
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青菜炸肉燉粉條怎麼做-青菜炸肉燉粉條的做法
  • 青菜炸肉燉粉條怎麼做-青菜炸肉燉粉條的做法

  • “婆婆給我一好大一棵青菜,她説是油菜,我看着不是油菜,但我不知道是啥青菜。”食材明細主料青菜(500g)炸裏脊(適量)粉條(1吧)輔料食用油(1匙)清水(若干)調料花椒八角(小許)食鹽(5g)生抽(些許)葱姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青菜炸肉燉粉條的做法步驟1、這麼一棵菜,大約有5~6斤。葉...
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幹炸肉條怎麼做-幹炸肉條的做法
  • 幹炸肉條怎麼做-幹炸肉條的做法

  • “坐在家裏看電視的時候也可以當做休閒零食吃的美味。”食材明細主料裏脊肉(半斤)輔料澱粉(和肉一比一)雞蛋(1個)調料鹽(依個人口味)料酒(1匙)姜(2片)麻辣鮮(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹炸肉條的做法步驟1、準備豬裏脊。2、切成長條。3、加入雞蛋,擠入薑汁,少許鹽。4、放入...
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炸薯條的做法 快速炸薯條 炸薯條怎麼做
  • 炸薯條的做法 快速炸薯條 炸薯條怎麼做

  • “炸薯條有些人喜歡吃只灑了鹽的薯條,有些人喜歡沾番茄醬,蘿蔔青菜各有所愛炸薯條完全可以自己在家裏做,而且味美價廉。我做道辣薯條供大家品嚐。”食材明細主料土豆(250g)輔料辣椒(一個)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步驟1、將土豆去皮,洗淨切寛條用水淘...
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酥炸午餐肉條的做法 快手酥炸午餐肉條 酥炸午餐肉條怎麼做
  • 酥炸午餐肉條的做法 快手酥炸午餐肉條 酥炸午餐肉條怎麼做

  • “孩子們的胃口真是不好把控,六一那幾天我們這邊學校放假一天,孩子請了同學來聚餐。吃着吃着點心就感覺不夠了,而且還都嚷嚷着想吃炸酥肉,但廚房沒有現成的五花肉,想想不如就用家裏常屯的世棒午餐肉來做個改良版的炸酥肉吧!因為是給小朋友吃的,當然要選最好的食材,世棒午餐肉的豬...
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黑胡椒炸肉條怎麼做-黑胡椒炸肉條的做法
  • 黑胡椒炸肉條怎麼做-黑胡椒炸肉條的做法

  • “今天給龜兒子喂肉的時候突然也好想吃肉,就炸個肉當午飯好了,做的也是非常的隨意。”食材明細主料豬肉(150g)生粉(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)酒(適量)孜然粉(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒炸肉條的做法步驟1、把肉切成條,樓主覺得自己切...
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炸薯條的做法 自制炸薯條 炸薯條怎麼做
  • 炸薯條的做法 自制炸薯條 炸薯條怎麼做

  • “家裏有一隻很喜歡吃薯條的豬,哼唧,才不是我呢,我是豬的主人~肯德基麥當勞最好吃的是什麼?除了新奧爾良雞翅和麥辣雞翅,是不是就屬薯條第一名了呢?……與其去吃"垃圾食品",還不如自己做呢!既簡單,又方便!而且還很好吃哦!快動手吧!”食材明細主料土豆(1個)輔料食用油(適量)鹽(適量)番茄醬...
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炸雞肉條配紫菜包飯的做法 香炸雞肉條配紫菜包飯 炸雞肉條配紫菜包飯怎麼做
  • 炸雞肉條配紫菜包飯的做法 香炸雞肉條配紫菜包飯 炸雞肉條配紫菜包飯怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(150克)輔料生薑汁(1茶匙)檸檬汁(1茶匙)麻油(少許)米飯(四碗)魚粉飯紫菜(1包)烤紫菜(4片)酸菜(30克)配料食醋(4湯匙)白砂糖(3湯匙)鹽(1湯匙)油炸粉(2湯匙)芡粉(1湯匙)雞蛋(一枚)糠麩(3湯匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸雞肉條配紫菜包飯的做法步驟1、雞胸肉切成合適的大小,澆上...
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幹炸肉條的做法 外酥裏嫩的幹炸肉條 幹炸肉條怎麼做
  • 幹炸肉條的做法 外酥裏嫩的幹炸肉條 幹炸肉條怎麼做

  • “幹炸肉簡單好吃,外酥裏嫩,蘸辣醬吃炒爽的。。。。。”食材明細主料豬肉(一塊)輔料花椒粉(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)雞精(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炸肉條的做法步驟1、豬肉一塊。2、切成條。3、加葱,花椒粉,鹽,雞精攪拌均勻,鹽漬20分鐘。4、加...
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炸豬肉條怎麼做-炸豬肉條的做法
  • 炸豬肉條怎麼做-炸豬肉條的做法

  • 食材明細主料豬肉(270克)雞蛋(2只)小酥肉專用粉(100克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)白胡椒粉(適量)油(適量)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)炸豬肉條的做法步驟1、食材:豬肉(已清洗)、雞蛋、小酥肉專用粉。2、將豬肉放在案板上切成條。3、放入盤中,加適量的料酒。4、加適量...
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家常版炸薯條-炸薯條
  • 家常版炸薯條-炸薯條

  • 食材明細主料土豆(一個)輔料澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)家常版炸薯條的做法步驟1、土豆切長條在水裏洗幾次。2、水開倒入鍋裏煮五分熟。3、撈出放冷水裏漂一下,然後淋幹用廚房紙吸水分。4、裝袋子均勻撒澱粉放冰箱冷凍半天。5、鍋裏放油,油熱冒煙依次放入薯條炸...
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炸油條的做法 初學炸油條 炸油條怎麼做
  • 炸油條的做法 初學炸油條 炸油條怎麼做

  • “新冠肺炎肆虐,在家無所事事,看見網上介紹如何炸油條就試着做一次。”食材明細主料麪粉(250g(兩人份))輔料食用油(800ml(實耗20)ml)食鹽(3g)乾酵母粉(4g)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸油條的做法步驟1、麪粉加酵母粉,温水和麪,揉成麪糰,餳發一個小時左右。直到餳發到原來麪糰的兩倍...
  • 20917
軟炸肉條怎麼做-軟炸肉條的做法
  • 軟炸肉條怎麼做-軟炸肉條的做法

  • “這是一款冬季養生菜,冬季人們特別怕冷,所以需要適量的脂肪和蛋白質來抵抗寒冷,豬肉其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營...
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