當前位置:味味甜 >

關於小油旋的餐飲百科

芝麻小油旋怎麼做-芝麻小油旋的做法
  • 芝麻小油旋怎麼做-芝麻小油旋的做法

  • 食材明細主料麪粉(150克)葱花(2克)芝麻(1克)五香粉(1克)南德麻辣鮮(1克)(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)芝麻小油旋的做法步驟1、燙麪團揉好2、擀成圓形薄片3、刷一層油4、撒上南德、五香粉,再刷一層油,最後撒上葱花5、捲成條6、再卷一下7、擀成薄餅坯8、電餅鐺放油加熱9、放入...
  • 8109
油旋火燒的做法 油旋火燒♥ 油旋火燒怎麼做
  • 油旋火燒的做法 油旋火燒♥ 油旋火燒怎麼做

  • “外酥裏嫩,中間有凹,其裏層,層層疊疊,片片成旋。銷魂的輪廓更迷人,酒不醉人人自醉。”食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(5g)泡打粉(3g)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)純淨水(適量)原味(口味)未知(難度)油旋火燒的做法步驟1、麪粉加入酵母.泡打粉和水,用筷子攪拌成稍軟的絮狀。2、面醒發成兩倍...
  • 26336
香酥油旋兒餅怎麼做-香酥油旋兒餅的做法
  • 香酥油旋兒餅怎麼做-香酥油旋兒餅的做法

  • “昨天在電視上看到做法,今天嘗試下手。其實這款麪食是呼和浩特的一個特色主食,叫焙子,大街小巷隨處可見做焙子的小店,那特有的油香味兒老遠就能聞到。焙子有很多做法,有油的,沒油的,火烤的,電烤的,各種各樣,油旋兒餅是其中一種。”食材明細主料普通麪粉(1斤)輔料食用油(50g)普通麪粉(80...
  • 4228
油旋怎麼做-油旋的做法
  • 油旋怎麼做-油旋的做法

  • “油旋是濟南的傳統小吃,外皮酥脆,內部柔嫩,葱香撲鼻,因為外形像螺旋而得名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃,再配一碗雞絲餛飩,可謂物美價廉,妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者,在油旋成熟後捅一空洞,磕入一個雞蛋,再入爐烘烤一會,雞蛋與油旋成為一體,食之更美。濟南油旋據...
  • 7748
栗子奶油螺旋包怎麼做-栗子奶油螺旋包的做法
  • 栗子奶油螺旋包怎麼做-栗子奶油螺旋包的做法

  • “小時候這種螺旋包挺熱賣的。其實當時很喜歡,但是總覺得裏邊的奶油膩得狠,買回來要把奶油狠狠地挖出來一些才會開動。這回回國,無意在網上看到賣做這個的模具,就買來做給大T吃。栗子是最近的大愛,自然用栗子和奶油做了餡。用的低脂奶油,沒有給糖。咬下去滿口都是栗子的香。於...
  • 19586
山西發麪油旋怎麼做-山西發麪油旋的做法
  • 山西發麪油旋怎麼做-山西發麪油旋的做法

  • “發麪油旋是山西的一道傳統麪食,因製作過程中有油,又是發麪,而且還有一定量的鹽,因此可以存放很久。據説過去在山西,家家女人都會做,男人多外出經商,家中的女人就會製做一些發麪油旋,給男人當乾糧。”食材明細主料麪粉(200克)酵母(2克)泡打粉(1克)温水(120克)油酥麪粉(25克)色拉油(15克)花椒...
  • 13135
小茴香油旋餅怎麼做-小茴香油旋餅的做法
  • 小茴香油旋餅怎麼做-小茴香油旋餅的做法

  • “軟酥香,特好吃!”食材明細主料麪粉(適量)輔料小茴香(適量)酵母(適量)純淨水(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)香草(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小茴香油旋餅的做法步驟1、自家種的小茴香。2、洗淨控幹水分。3、切碎,備用。4、麪粉中加酵母和水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大,倒入小茴香,揉成光滑面...
  • 19461
油旋兒的做法 濟南名小吃——油旋兒 油旋兒怎麼做
  • 油旋兒的做法 濟南名小吃——油旋兒 油旋兒怎麼做

  • “濟南名吃油旋,外皮酥脆,內瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃,再配一碗雞絲餛飩,可謂物美價廉,妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者,在油旋成熟後捅一空洞,磕入一個雞蛋,再入爐烘烤一會,雞蛋與油旋成為一體,食之更美。油旋和...
  • 22347
螺旋意麪是油炸的嗎
  • 螺旋意麪是油炸的嗎

  • 不是。意麪不是油炸的,是經過麪粉製作而成的,類似麪條的製作方式。平時煮意麪的時候,可以在麪條下鍋時,放入少許的鹽和油防治粘連。烹飪意大利麪用油可使用橄欖油,橄欖油會更好的發揮出意麪的味道。煮好的意麪撈出過水一遍,能保持筋道的口感。...
  • 4353
成都旋轉小火鍋哪家好旋轉小火鍋加盟條件
  • 成都旋轉小火鍋哪家好旋轉小火鍋加盟條件

  • 餐飲提問:成都旋轉小火鍋哪家好旋轉小火鍋加盟條件秋刀魚貓與我回答:每次經過旋轉小火鍋店,都看見絡繹不絕的消費人羣,而且旋轉小火鍋店的生意都是非常不錯的。要問成都旋轉小火鍋店加盟哪家好?我覺得三禾林旋轉小火鍋挺靠譜的,加盟三禾林旋轉小火鍋還能獲得品牌方相關政策的扶...
  • 28670
味旋轉旋轉小火鍋利潤怎麼樣
  • 味旋轉旋轉小火鍋利潤怎麼樣

  • 很多人都喜歡吃小火鍋這種方便快捷的美食,味旋轉旋轉小火鍋就是小火鍋行業中的佼佼者,並且質量、衞生都是相當高的,通過現做現賣的方式製作小火鍋,取得了良好的口碑。那麼味旋轉旋轉小火鍋利潤怎麼樣?我們一起來看看吧。味旋轉旋轉小火鍋利潤怎麼樣開味旋轉旋轉小火鍋店利潤影...
  • 23540
大小螺旋麪的做法 麪食基礎篇——教你巧做大小螺旋麪 大小螺旋麪怎麼做
  • 大小螺旋麪的做法 麪食基礎篇——教你巧做大小螺旋麪 大小螺旋麪怎麼做

  • “北方人對於麪食那基本上都是拈手就來的,可是,其他地方的人就不一定了,之前有人非常奇怪地問過我,小螺旋麪(有地方稱之為貓耳朵,陝西人稱之為麻食)是怎麼做出來的?今天,就把它的做法詳細地奉獻上來,與大夥分享交流。這個螺旋麪的做法其實蠻簡單的,就是比較考驗人的耐心,這一點親愛滴...
  • 4683
濟南特色小吃油旋怎麼做-濟南特色小吃油旋的做法
  • 濟南特色小吃油旋怎麼做-濟南特色小吃油旋的做法

  • “作為土生土長的老濟南人,對濟南的傳統小吃是再熟悉不過了,正是這些特色文化陪伴我成長起來的。但隨着城市不斷現代化的腳步,留存下來的傳統文化越來越少,我最愛吃的特色小吃之一油旋也變得罕見起來。今天就再來重温下童年的回憶吧~原料:麪粉調料:色拉油、葱、鹽”食材明細主...
  • 20736
黑芝麻螺旋小點心的做法 黑芝麻香脆螺旋小點心 黑芝麻螺旋小點心怎麼做
  • 黑芝麻螺旋小點心的做法 黑芝麻香脆螺旋小點心 黑芝麻螺旋小點心怎麼做

  • “香脆小點心與之前做的酥皮餅配方基本一樣,只是做法略有不同,所以口感也有所不同,一個是酥,一個是脆,都非常的好吃。”食材明細主料麪粉(250g)玉米油(70g)糖(30g)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻螺旋小點心的做法步驟1、150g麪粉、30g玉米油加黑芝麻拌勻2、...
  • 25870
牛油果拌螺旋意麪怎麼做-牛油果拌螺旋意麪的做法
  • 牛油果拌螺旋意麪怎麼做-牛油果拌螺旋意麪的做法

  • “超級喜歡牛油果的味道、今天用它拌了個意麪、配上蝦、太好吃了、吃不夠的感覺!”食材明細主料意麪(1把)輔料基尾蝦(4個)黑糊椒粒(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)牛奶(少許)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛油果拌螺旋意麪的做法步驟1、準備。2、意麪下鍋煮熟、加點鹽和油。3、牛油...
  • 18366
小旋風旋轉小火鍋加盟需要多少錢
  • 小旋風旋轉小火鍋加盟需要多少錢

  • 餐飲提問:小旋風旋轉小火鍋加盟需要多少錢糖家的超級小笨蛋回答:目前,市場上的旋轉小火鍋品牌有很多,那麼加盟的標準也不一樣,想要知道具體的加盟費用,還需要提前確定加盟品牌,並對其進行全面的瞭解。在本文通過舉例忒享吃旋轉小火鍋來分析一下加盟費用的問題。忒享吃旋轉小火鍋...
  • 11417
美味油旋怎麼做-美味油旋的做法
  • 美味油旋怎麼做-美味油旋的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料麻油(適量)雞蛋(2顆)調料泡打粉(適量)酵母(適量)白糖(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味油旋的做法步驟1、麪粉用開水燙一半,涼涼後打入兩個雞蛋,放入酵母粉,泡打粉,和成一個偏軟的麪糰,醒發到兩倍大。2、另外用一個大碗放入發麪的麪粉一半量的麪粉,把...
  • 17513
油旋的做法 濟南名小吃-----油旋 油旋怎麼做
  • 油旋的做法 濟南名小吃-----油旋 油旋怎麼做

  • “油旋算是濟南為數不多的獨特小吃,外皮酥脆,內瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。”食材明細主料麪粉(300克)輔料水(150ml)配料葱花(20克)玉米油(50ml)鹽(6克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油旋的做法步驟1、準備好200克麪粉和150ml的温水。2、麪粉加水,2克鹽...
  • 12491
旋餅的做法 旋餅-山東名小吃 旋餅怎麼做
  • 旋餅的做法 旋餅-山東名小吃 旋餅怎麼做

  • “旋餅的由來,有這樣一個典故:相傳明末,闖王李自成進京時,路過山東境內,發現路邊蓆棚內烙制餡餅的工藝稀奇,於是便下馬品嚐,並大加讚賞,遂依其特點賜名:“旋餅”。據旋餅師傅講,叫旋餅的依據主要是因餅先是在手中、鏊子上不停旋轉,再之,就是具有旋吃旋做的特點而得名。正宗的旋餅需要...
  • 4288
旋轉小火鍋加盟-旋轉小火鍋加盟哪個品牌好
  • 旋轉小火鍋加盟-旋轉小火鍋加盟哪個品牌好

  • 餐飲提問:旋轉小火鍋加盟哪個品牌好,旋轉小火鍋加盟雷鋒23回答:如果做得好的話大家都知道,現在的尋找效果,我在國內的分店已經達到了78家了,而且呢在很多地方都還在擴張呢,所以説加盟旋轉小火鍋品牌好。最主要的品牌還是説它的發展比較好,所以説你加盟的話也是有優勢性的,優勢性還...
  • 4181
螺旋麪包奶油卷怎麼做-螺旋麪包奶油卷的做法
  • 螺旋麪包奶油卷怎麼做-螺旋麪包奶油卷的做法

  • “記得小時候特別喜歡吃這個奶油螺旋卷每次吃都小心翼翼尤其吃到中間的奶油部分每吃一口都要回味很久小時候的奶油卷裏面放的好像是黃油霜但是現在的口味已經變了再吃黃油霜肯定覺得膩到不行於是自己做就直接換成了奶油霜淡奶油打發一下就好連糖都沒有放”食材明細主料高...
  • 12761
旋轉小火鍋設備
  • 旋轉小火鍋設備

  • 餐飲提問:旋轉小火鍋設備F小小泡泡糖回答:火鍋行業是近年來比較火爆的行業,越來越多的人們都喜歡火鍋的這種就餐模式,而且市面上的小火鍋也出現的越來越多,迴旋火鍋在中國的發展越來越快。通過旋轉小火鍋上的設備,將各種食物在上面運轉,這樣可以節省不少的人工,所以成本也是比較...
  • 25310
葱香油旋怎麼做-葱香油旋的做法
  • 葱香油旋怎麼做-葱香油旋的做法

  • “看美食節目,有一地方美食“油旋”,天天排隊等做,五一放假休息,自己試做了,電視上的是用爐子烤的,家裏只有電烤箱,就做了電烤箱版的“油旋”。”食材明細主料麪粉(300克)純牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(3克)輔料調和油(適量)葱(適量)鹽(少許)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱香油旋...
  • 27941
油旋的做法 【濟南】油旋 油旋怎麼做
  • 油旋的做法 【濟南】油旋 油旋怎麼做

  • “油旋,又叫“油旋迴”,是山東濟南特色傳統名吃,外皮酥脆,內瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃,再配一碗雞絲餛飩,可謂物美價廉,妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者,在油旋成熟後捅一空洞,磕入一個雞蛋,再入爐烘烤一會,雞蛋與...
  • 13746
麻小辛旋轉小火鍋加盟費-麻小辛旋轉小火鍋加盟費多少
  • 麻小辛旋轉小火鍋加盟費-麻小辛旋轉小火鍋加盟費多少

  • 餐飲提問:麻小辛旋轉小火鍋加盟費多少,麻小辛旋轉小火鍋加盟費面小小個回答:要是做小火鍋生意的話,我覺得你選擇的這個品牌就是很OK的,這個品牌最近這段時間非常的火爆。麻小辛旋轉小火鍋加盟需要的費用才兩三萬塊錢,還是比較划算的,你要是想投資的話,可以把握住機會,因為開店的話...
  • 4410
專題