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關於梅花面包的做法的餐飲百科

梅花面包怎麼做-梅花面包的做法
  • 梅花面包怎麼做-梅花面包的做法

  • “女人都是愛花的,就是因為有了各種嬌豔的花兒,人間才擁有這麼讓人流連忘返的美景。花兒,在大家的印象中總是嬌豔的、脆弱的,唯獨這梅花例外,古往今來,多少文人墨客為之驚訝,為之高歌,深秋過後又是嚴寒,美美討厭冬天,卻喜歡梅花,做一款梅花面包迎接冬天吧!希望這個冬天不要太冷。”食...
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麪包花的做法 可愛的麪包花 麪包花怎麼做
  • 麪包花的做法 可愛的麪包花 麪包花怎麼做

  • “簡單方便的早餐,適合給挑食的小朋友食用哦!”食材明細主料麪包(4張)黃油(10g)果醬(適量)草莓(1小匙)杏(1小匙)藍莓(1小匙)獼猴桃(1小匙)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包花的做法步驟1、4枚麪包用花樣整型器分別烙出大花型。其中2枚再在中間印出小花型。2、把1的麪包2枚2枚重疊...
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蔓越梅麪包怎麼做-蔓越梅麪包的做法
  • 蔓越梅麪包怎麼做-蔓越梅麪包的做法

  • 食材明細主料黃油(30克)高筋麪粉(200克)白砂糖(30克)雞蛋(2個)奶粉(30克)牛奶(80克)輔料酵母(適量)蔓越莓幹(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越梅麪包的做法步驟1、將麪粉:雞蛋牛奶奶粉酵母放入揉麪機內揉成麪糰:10分鐘2、放入黃油:揉10分鐘3、揉成這樣4、將麪糰放入温水中發酵:5、...
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蔓越梅雜糧麪包怎麼做-蔓越梅雜糧麪包的做法
  • 蔓越梅雜糧麪包怎麼做-蔓越梅雜糧麪包的做法

  • “家庭聚會,準備點麪包,做了蔓越梅軟歐包,加了點雜糧粉在裏面,看上去感覺不錯!”食材明細主料高粉(255克)雜糧粉(50克)紅糖(50克)牛奶(130克)黃油(20克)輔料酵母(5克)鹽(4克)蔓越莓幹(35克)朗姆酒(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅雜糧麪包的做法步驟1、準備好的綠豆和彩色糙米2、放...
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梅子麪包怎麼做-梅子麪包的做法
  • 梅子麪包怎麼做-梅子麪包的做法

  • “麪包要變化着做,餡兒也要變化,這樣的麪包才會有食慾。”食材明細主料高筋粉(250g)鹽(4g)細砂糖(20g)清水(100ml)雞蛋(1個)發酵粉(3.5g)黃油(25g)輔料梅子肉(60g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅子麪包的做法步驟1、高筋粉放入廚師機內再加入鹽和細砂糖。2、清水加温至37度,放入發酵粉...
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核桃梅花軟歐包怎麼做-核桃梅花軟歐包的做法
  • 核桃梅花軟歐包怎麼做-核桃梅花軟歐包的做法

  • “梅花香自苦寒來.麪包香自烘烤來.兩者有異曲同工之妙.用一大一小兩部分麪糰疊在一起形成梅花的形狀.麪糰裏的核桃經過烘烤後散發出濃郁的香味.這是我的咖啡色烘焙美食”食材明細主料雞蛋(1個)紅糖(25)黃油(25g)全麥麪粉(100)冷水(110g)高筋麪粉(150)鹽(2.5)酵母(4g)輔料蔓越莓(35g)核桃(35g...
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雙色梅花面包的做法 雙色梅花面包(一次發酵) 雙色梅花面包怎麼做
  • 雙色梅花面包的做法 雙色梅花面包(一次發酵) 雙色梅花面包怎麼做

  • “今天約了同事出門野餐,早上接到同事電話,説她女兒很喜歡上次在龍寶家吃到的雙色花朵麪包,問今天能不能做一個帶過去。看到時間還早,龍寶決定出門之前做一個,滿足小姑娘的想法。嚴格的來説應該是雙色吐司,不過吐司也是麪包的一種,為了節約時間,原本是兩次發酵的吐司,龍寶改成了一...
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梅乾菜肉末麪包怎麼做-梅乾菜肉末麪包的做法
  • 梅乾菜肉末麪包怎麼做-梅乾菜肉末麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(350克)温水(175克)雞蛋(3個)黃油(20克)白糖(20克)肉末(適量)梅乾菜(適量)酵母粉(3克)鹽(2克)黑芝麻(少許(撒表面))調料鹽(2克(餡料))生抽(5毫升)胡椒粉(3克)料酒(5毫升)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅乾菜肉末麪包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以...
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花花面包的做法 【餐桌上的春天】——花花面包 花花面包怎麼做
  • 花花面包的做法 【餐桌上的春天】——花花面包 花花面包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(100克)輔料細砂糖(50克)鹽(3克)酵母(4克)配料牛奶(110克)奶油(100克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花花面包的做法步驟1、準備材料2、將所有材料導入麪包機:先倒液體材料,再倒麪粉,鹽和糖分左右兩邊放,最後用手指在麪粉堆上戳個洞,放入酵母,再用面...
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梅花豆沙包的做法 豆沙包 梅花豆沙包怎麼做
  • 梅花豆沙包的做法 豆沙包 梅花豆沙包怎麼做

  • “家裏自制的豆沙包是兒時最温馨的記憶之一,記得小時候,每逢春節之前,姥姥和媽媽“忙年”的項目裏總少不了做各種各樣好吃的東西,其中麪食佔了很重要的位置,特別是姥姥包的豆沙包,甜甜沙沙的,甭提多好吃了。春節前忙年的情景現在也只能停留在記憶裏了,誰家裏還一大鍋一大鍋的蒸饅...
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楊梅醬肉鬆麪包怎麼做-楊梅醬肉鬆麪包的做法
  • 楊梅醬肉鬆麪包怎麼做-楊梅醬肉鬆麪包的做法

  • “第一次用楊梅醬做麪包,覺得很好吃的就分享給大家了。”食材明細主料高筋麪粉(300克)糖(45克)酵母(4克)雞蛋(1個)肉鬆(適量)楊梅醬(適量)牛奶(120克)鹽(2克)輔料蛋黃(1個)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)楊梅醬肉鬆麪包的做法步驟1、將牛奶、雞蛋放入麪包機內,糖和鹽對角加入,接着放入麪粉,...
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梅花熱狗麪包怎麼做-梅花熱狗麪包的做法
  • 梅花熱狗麪包怎麼做-梅花熱狗麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)輔料酵母(4克)牛奶(130克)雞蛋(30克)黃油(20克)芝麻(適量)玉米香腸(適量)配料鹽(5克)白糖(35克)小葱末(適量)剩蛋液(適量)葱香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅花熱狗麪包的做法步驟1、準備材料。2、準備裝飾材料。3、蛋液與小葱末加適量鹽混合。4、後油法將所...
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奶香棗泥梅花包的做法 #新春花開#奶香棗泥梅花包 奶香棗泥梅花包怎麼做
  • 奶香棗泥梅花包的做法 #新春花開#奶香棗泥梅花包 奶香棗泥梅花包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)酵母(1/2小匙小匙)水(適量)奶粉(10克)輔料棗泥(適量)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香棗泥梅花包的做法步驟1、麪粉加奶粉、酵母拌勻2、加水揉成柔軟的麪糰,放温暖處發酵至1.5倍大3、分成一個個小劑子,揉圓4、取一個小麪糰,擀開成小圓餅5、包入適量棗泥6...
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梅花豆沙包怎麼做-梅花豆沙包的做法
  • 梅花豆沙包怎麼做-梅花豆沙包的做法

  • “喜歡紫薯的顏色,喜歡它的口味,更喜歡那魅惑的紫色,家裏冰箱都存着煮熟的紫薯,想起來就做一些麪食,做紫色的餛飩、麪條、饅頭,今天做了豆沙包,呵呵,”食材明細主料麪粉(600克)輔料紫薯(適量)酵母(5克)水(適量)紅豆沙(適量)配料糖(適量)花生油(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅花豆沙包...
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梅花芸豆餡麪包怎麼做-梅花芸豆餡麪包的做法
  • 梅花芸豆餡麪包怎麼做-梅花芸豆餡麪包的做法

  • “之前做的芸豆餡木有吃完,家人都喜歡芸豆餡麪食,換個花樣再做一次麪包,看着就有食慾。”食材明細主料高筋粉(300g)蛋液(40g)白糖(40g)色拉油(40g)牛奶(130g)鹽(2g)酵母(4g)輔料芸豆餡(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)梅花芸豆餡麪包的做法步驟1、備齊材料2、牛奶、雞蛋等液...
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南瓜發麪梅乾菜包子怎麼做-南瓜發麪梅乾菜包子的做法
  • 南瓜發麪梅乾菜包子怎麼做-南瓜發麪梅乾菜包子的做法

  • “週末有空就準備一些包子,上班的早餐就輕鬆了好多,最近愛上了南瓜,所以就做了南瓜包子。”食材明細主料梅乾菜(適量)豬肉餡(適量)南瓜(適量)麪粉(500克)酵母(5克)輔料香油(適量)花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麪梅乾菜包子的做法...
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花樣麪包的做法 不成花樣的花樣麪包 花樣麪包怎麼做
  • 花樣麪包的做法 不成花樣的花樣麪包 花樣麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(250克)澱粉(1.25克)白糖(45克)食用油(15克)雞蛋(38克)鹽(2.5克)乾酵母(3克)水(125克)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)花樣麪包的做法步驟1、製作花樣糖漿料:澱粉1.25克,白糖7克2、將澱粉和糖倒入碗中,拌勻3、加入適量清水,調製成糖漿4、準備麪糰材料5、將酵母,鹽,白糖倒入碗...
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花式麪包的做法 麪包機版花式麪包 花式麪包怎麼做
  • 花式麪包的做法 麪包機版花式麪包 花式麪包怎麼做

  • “這是去姐家之前匆忙給姐的孫子做的麪包,孩子網上看到我發的玫瑰花面包,特喜歡,不過要求用麪包機作個大面包。偶的麪包機已經老化了,忘記在外圍包上錫紙,出來的結果有點不過了哦!不過味道蠻好,尤其是那個看上去有點深色的邊邊還酥酥脆脆的,好吃!”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(130g...
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橙香豆渣梅花包怎麼做-橙香豆渣梅花包的做法
  • 橙香豆渣梅花包怎麼做-橙香豆渣梅花包的做法

  • “色彩豐富的麪點總能吸引眼球和引人食慾,用蔬果豐富的天然色彩來作為麪點糕點的色素是不錯的選擇,不僅能增加視覺上的誘惑,更能增添味蕾的別樣享受。在這冰冷的冬日裏,一抹温暖的黃色便能讓人的心裏瞬間暖和起來。這款橙香豆渣梅花包,猶如一朵朵黃梅花在冬日裏盛開,讓人見之欣...
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梅花小面片怎麼做-梅花小面片的做法
  • 梅花小面片怎麼做-梅花小面片的做法

  • “春節假期時隔十年遊覽杭州,江南古宅房前那一支清雅格致的梅留在我心裏,一想來就那麼美好[愉快]把我美好的記憶搬上餐桌來對付不愛吃蔬菜的小朋友。胡蘿蔔插絲榨汁和麪,用磨具壓出花來。清水燒開先放蘑菇,然後下小面片,放雞精、鹽,最後下蔬菜。出鍋點幾滴香油,清淡的梅花小面片...
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蔓越梅椰蓉手撕麪包怎麼做-蔓越梅椰蓉手撕麪包的做法
  • 蔓越梅椰蓉手撕麪包怎麼做-蔓越梅椰蓉手撕麪包的做法

  • 食材明細主料雞蛋(去殼35g)黃油(15g,用於麪糰)酵母(3g)鹽(1g)牛奶(40g)高筋麪粉(130g)細砂糖(20g,用於麪糰)輔料黃油(15g,用於椰蓉餡)雞蛋液(15g)細砂糖(10g,用於椰蓉餡)蔓越梅乾(適量)椰蓉(45g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越梅椰蓉手撕麪包的做法步驟1、牛奶,雞蛋,糖,鹽加入麪包機桶內2、加入高...
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梅花豆包怎麼做-梅花豆包的做法
  • 梅花豆包怎麼做-梅花豆包的做法

  • 食材明細主料麪粉(600g)紫薯(30g)輔料紅豆沙(200g)酵母粉(6g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅花豆包的做法步驟1、白麪團:300克麪粉+3克酵母粉+100克水。2、紫麪糰:300克麪粉+3克酵母粉+30克紫薯+100水。揉好的麪糰蓋上蓋,20℃餳發2小時至麪糰體積膨大兩倍,內部呈蜂窩狀為止。3、...
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奶油奶酪蔓越梅麪包怎麼做-奶油奶酪蔓越梅麪包的做法
  • 奶油奶酪蔓越梅麪包怎麼做-奶油奶酪蔓越梅麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)輔料老面(50克)全蛋(1個)牛奶(110克)酵母(4克)黃油(20克)奶油奶酪(60克)蔓越梅(適量)配料砂糖(50克)鹽(2克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油奶酪蔓越梅麪包的做法步驟1、也是後油法,出筋後進行基礎發酵,2、基礎發酵至兩倍大,加入蔓越梅,再分割成九份,鬆馳十五分鐘...
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梅菜包子的做法 【怡汝私房麪點】梅菜包子 梅菜包子怎麼做
  • 梅菜包子的做法 【怡汝私房麪點】梅菜包子 梅菜包子怎麼做

  • “一説到包子,都以為北方人喜歡吃,這款【梅菜包子】南北都喜歡吃,在香港也是賣座的包子之一。梅菜包子好吃,我很喜歡吃,每次到了【慶豐包子】就想買回來吃,都挺貴的,這回自己做了,也很好吃,還便宜呢。”食材明細主料麪粉(500克)梅菜(400克)豬肉餡(200克)輔料酵母(2克)葱(一大顆或者兩小顆)姜...
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梅乾菜麪包卷怎麼做-梅乾菜麪包卷的做法
  • 梅乾菜麪包卷怎麼做-梅乾菜麪包卷的做法

  • “有一回去桂林玩,在酒店的早餐裏吃到用梅乾菜作餡的麪包卷,挺好吃的,正好家裏有不少梅乾菜,於是便diy一次,真的好吃!”食材明細主料高筋麪粉(140克)中筋麪粉(60克)奶粉(10克)雞蛋(1個)水(60克)白糖(30克)鹽(2克)酵母(2克)玉米油(20克)餡料梅乾菜(50克)白糖(5克)豬油(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通...
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