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關於韭苔炒彩丁的餐飲百科

韭苔炒彩丁怎麼做-韭苔炒彩丁的做法
  • 韭苔炒彩丁怎麼做-韭苔炒彩丁的做法

  • “美麗的色彩總是讓人食慾大開,在悶熱的夏季裏,來上一道爽心悦目的菜餚,也會令你的心情明朗和快樂。”食材明細主料韭菜薹(1把)白豆乾(4片)胡蘿蔔(半隻)玉米粒(適量)火腿(半個)輔料紅柿椒(半個)葱(適量)姜(適量)配料鹽(少許)雞精(適量)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔炒彩丁的做法...
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韭苔炒竹筍怎麼做-韭苔炒竹筍的做法
  • 韭苔炒竹筍怎麼做-韭苔炒竹筍的做法

  • “在我們北方小城,是買不到新鮮的竹筍的,但市場上有賣發好切片的竹筍,經常買回來,或炒肉,或素炒,相當的方便快捷美味。”食材明細主料泡發竹筍(適量)韭苔(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔炒竹筍的做法步驟1、買回家的竹筍洗一下,韭苔切成寸段...
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韭苔炒肉絲的做法 清香怡人的韭苔炒肉絲 韭苔炒肉絲怎麼做
  • 韭苔炒肉絲的做法 清香怡人的韭苔炒肉絲 韭苔炒肉絲怎麼做

  • “韭苔炒肉絲是一道時令小菜。韭菜薹質地脆嫩,清香怡人。肉絲滑嫩可口。韭苔含大量維生素A原,有潤肺、護膚、防治風寒感冒之功。此外,韭苔不僅是美味佳蔬,而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性温,具有補腎助陽、温中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血等作用。”食材明細主...
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韭菜薹炒臘肉的做法 不吃韭菜吃韭苔【韭菜薹炒臘肉】 韭菜薹炒臘肉怎麼做
  • 韭菜薹炒臘肉的做法 不吃韭菜吃韭苔【韭菜薹炒臘肉】 韭菜薹炒臘肉怎麼做

  • “俗話説的好:六月韭,驢不瞅。説的是夏天韭菜老了不好吃,不是吃韭菜的季節。但是這是的韭苔正是吃的時候,夏天糟了韭菜卻成就了韭苔。哈哈,那我們不妨吃吃韭苔,同樣能嚐到韭菜獨有的味道,何樂不為呢?”食材明細主料韭苔(400g)臘肉(100g)輔料生抽(一大勺)辣椒(適量)料酒(適量)葱(適量)胡椒粉(適...
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蒜薹炒肉丁怎麼做-蒜薹炒肉丁的做法
  • 蒜薹炒肉丁怎麼做-蒜薹炒肉丁的做法

  • “香辣鮮香,開胃下飯。”食材明細主料蒜薹(200g)豬裏脊(180g)輔料葱花(適量)薑末(適量)料酒(半匙)黑胡椒(1小勺)澱粉(半匙)生抽(1小勺)油(1小勺)鹽(1小勺)郫縣豆瓣醬(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒肉丁的做法步驟1、蒜薹洗淨切小段,裏脊肉切和蒜段差不多長度的小丁。加入料酒、生...
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韭苔炒豆腐怎麼做-韭苔炒豆腐的做法
  • 韭苔炒豆腐怎麼做-韭苔炒豆腐的做法

  • “女性到中年,吃豆製品對可以適當補充雌激素的不足,身體很好。韭菜又名起陽草,也對體寒體虛的女同胞很友好。給我自己做了韭苔炒豆腐,對我來説既是菜又是主食,一個菜解決一餐。”食材明細主料豆腐(350g)韭苔(50g)輔料食用油(半匙)雞蛋(1個)調料食鹽(1g)生抽(8g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡...
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五彩丁丁炒飯怎麼做-五彩丁丁炒飯的做法
  • 五彩丁丁炒飯怎麼做-五彩丁丁炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(適量)豆腐乾(適量)豆角(適量)雞蛋(適量)玉米(適量)青豆(適量)蝦仁(適量)香腸(適量)西蘭花根(適量)青椒(適量)輔料生抽(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩丁丁炒飯的做法步驟1、準備材料。(材料根據自己喜好隨便配,顏色多樣更好看。)2、將所有的配...
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肉丁炒蒜薹怎麼做-肉丁炒蒜薹的做法
  • 肉丁炒蒜薹怎麼做-肉丁炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料肉(適量)蒜薹(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉丁炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗乾淨切丁備用。2、葱蒜姜切絲備用。3、肉切丁,用料酒醬油,澱粉淹十幾分鍾。4、鍋內加油燒熱,把醃好的肉丁放入鍋中...
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蒜薹丁炒蛋怎麼做-蒜薹丁炒蛋的做法
  • 蒜薹丁炒蛋怎麼做-蒜薹丁炒蛋的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹丁炒蛋的做法步驟1、蒜薹,雞蛋三個。2、蒜薹切丁,切好的蒜薹裝碗中加鹽醃片刻入味。3、蛋打進碗裏。4、攪成蛋液。5、油燒熱倒進蒜薹炒勻。6、將蒜薹丁炒熟。7、倒進蛋液8、炒散炒勻即可...
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炒彩丁怎麼做-炒彩丁的做法
  • 炒彩丁怎麼做-炒彩丁的做法

  • “多種食材搭配在一起炒一個小菜,顏色好看,味道也不錯。很受小朋友的喜歡。”食材明細主料土豆(1個)豌豆(適量)豬肉(100克)玉米(適量)胡蘿蔔(1段)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒彩丁的做法步驟1、豬肉切成小丁。2、準備玉米粒。3、胡蘿蔔去皮洗淨切成丁...
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韭苔炒蛋怎麼做-韭苔炒蛋的做法
  • 韭苔炒蛋怎麼做-韭苔炒蛋的做法

  • “菜市湯,買菜的大姐一個勁兒的誇她自己的韭菜薹好,一個勁兒的説這樣如何如何好吃,比蒜薹還好吃呢!無論買菜的大姐是不是誇這個菜,我都要買的,每年的這個季節,新鮮的韭菜薹上市,一定要買的,最喜歡的吃法之一就是這個韭苔炒蛋。韭菜花兒,我們都知道吧,多用來做醬,這個韭菜薹又是什麼呢...
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熗炒韭菜薹怎麼做-熗炒韭菜薹的做法
  • 熗炒韭菜薹怎麼做-熗炒韭菜薹的做法

  • 食材明細主料韭菜薹(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒韭菜薹的做法步驟1、食材:韭菜薹、蒜末、花椒、幹辣椒。2、韭菜薹清洗乾淨切段。3、鍋中油熱放入蒜末、花椒和幹辣椒煸香。4、放入韭菜薹翻炒一分鐘。5、放入鹽調味...
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韭苔炒蛋皮怎麼做-韭苔炒蛋皮的做法
  • 韭苔炒蛋皮怎麼做-韭苔炒蛋皮的做法

  • “韭苔炒雞蛋的升級版,如果想把炒雞蛋再做的細緻一點,可以把雞蛋攤成蛋皮,切成絲,配上一根根翠綠的韭苔,味道真的有所不同呢。”食材明細主料韭苔(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔炒蛋皮的做法步驟1、韭苔洗淨去花朵切成寸段。2、雞蛋打散後,入平底...
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彩丁炒飯怎麼做-彩丁炒飯的做法
  • 彩丁炒飯怎麼做-彩丁炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(適量)肉丁(適量)辣椒丁(適量)南瓜丁(適量)輔料鹽(適量)油(適量)咖喱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩丁炒飯的做法步驟1、剩飯,肉丁,南瓜丁,辣椒丁。2、先將肉煸出油,3、放進南瓜丁,4、炒熟,5、倒進辣椒丁,6、放點鹽,7、炒香,8、另起鍋倒進米飯,9、放點鹽將飯炒散,10、...
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彩蔬炒雞丁的做法 小朋友愛彩色----彩蔬炒雞丁 彩蔬炒雞丁怎麼做
  • 彩蔬炒雞丁的做法 小朋友愛彩色----彩蔬炒雞丁 彩蔬炒雞丁怎麼做

  • “雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。2.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。3.雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬...
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彩色蒜薹肉丁包怎麼做-彩色蒜薹肉丁包的做法
  • 彩色蒜薹肉丁包怎麼做-彩色蒜薹肉丁包的做法

  • “春節前買的各種顏色的果蔬粉,只是到貨的時間太晚了,來不及做過年的大餑餑啦。然後就收起來,這是找東西又翻出來了,就打算做個彩色包子,為毛我的紅色蒸熟了這麼難看呢?!”食材明細包子皮料菠菜粉(適量)甜菜根粉(適量)麪粉(適量)酵母(適量)温水(適量)輔料小蘇打(小許)包子餡豬肉(適量)蒜薹(500g...
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炒韭菜薹的做法 仿炒蒼蠅頭版的炒韭菜薹 炒韭菜薹怎麼做
  • 炒韭菜薹的做法 仿炒蒼蠅頭版的炒韭菜薹 炒韭菜薹怎麼做

  • “炒蒼蠅頭,這個名字聽起來有點可怕,但它卻是好多台灣明星力薦的菜品。它的做法簡單易學,且非常下飯。但是沒有買到豆豉醬,用的豆瓣醬代替了,所以出來的成品看不到蒼蠅頭了,但是味道也非常棒。”食材明細主料韭菜薹(300克)豆瓣醬(3茶勺)青椒(半個)料酒(5毫升)植物油(1湯勺)輔料豬肉(150克)...
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香腸炒韭苔怎麼做-香腸炒韭苔的做法
  • 香腸炒韭苔怎麼做-香腸炒韭苔的做法

  • 食材明細主料香腸(適量)韭苔(適量)調料玉米油(6毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸炒韭苔的做法步驟1、準備了。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,放入香腸煸炒。3、倒入韭苔煸炒。4、大火快速翻炒幾分鐘。5、加入一點點鹽,調味道煸炒幾下出鍋。6、裝盤,成品!...
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炒韭苔怎麼做-炒韭苔的做法
  • 炒韭苔怎麼做-炒韭苔的做法

  • 食材明細主料韭苔(適量)輔料豬瘦肉(適量)幹豆腐卷(適量)配料鹽(適量)海鮮醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒韭苔的做法步驟1、韭苔洗淨切段2、豬瘦肉切粗絲3、幹豆腐卷切段4、鍋內油燒熱,入肉絲,炒至變色5、加入幹豆腐繼續翻炒6、加入韭苔爆炒7、調入鹽、醬油至入味...
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蒜薹炒雞丁怎麼做-蒜薹炒雞丁的做法
  • 蒜薹炒雞丁怎麼做-蒜薹炒雞丁的做法

  • 食材明細主料蒜薹(1把)雞胸(1塊)輔料烹飪料油(2勺)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(10g)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雞丁的做法步驟1、蒜薹準備,雞胸解凍。2、雞胸切丁放料酒,鹽,澱粉醃製十分鐘,蒜薹去頭尾洗淨切碎丁。3、鍋中放烹飪料,油炒雞丁兒致變色,大火快炒,不要炒老了。4、...
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炒五彩丁的做法 漂亮滴---炒五彩丁 炒五彩丁怎麼做
  • 炒五彩丁的做法 漂亮滴---炒五彩丁 炒五彩丁怎麼做

  • 食材明細主料青辣椒(2個)紅辣椒(紅辣椒)山藥(半根)胡蘿蔔(2個)輔料玉米(2勺)洋葱(4片)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒五彩丁的做法步驟1、玉米洗淨,其餘主料全部切丁。山藥丁用清水浸泡。2、玉米和胡蘿蔔入開水煮2分鐘。3、撈出,瀝乾水份。4、鍋裏油5粉熱,加洋葱爆...
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韭苔炒肉怎麼做-韭苔炒肉的做法
  • 韭苔炒肉怎麼做-韭苔炒肉的做法

  • 食材明細主料韭苔(250g)豬肉(150g)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔炒肉的做法步驟1、韭苔清洗乾淨。2、切成一寸左右的長段。3、瘦肉切片。4、用油、醬油、蠔油、澱粉、胡椒粉,攪拌入味。5、熱鍋涼油,肉片入鍋炒。6、...
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素炒彩丁怎麼做-素炒彩丁的做法
  • 素炒彩丁怎麼做-素炒彩丁的做法

  • “梅菜可以可以作為很多菜的配料,如梅菜扣肉,梅菜肉餅等等,雖然主菜不是它,但是因為有了它,菜才會更加好吃。”食材明細主料梅菜(適量)青瓜(適量)胡蘿蔔(適量)黃豆(適量)輔料油(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)素炒彩丁的做法步驟1、在市場上都可以...
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多彩海苔饅頭丁的做法 平常的饅頭,不平常的滋味——多彩海苔饅頭丁 多彩海苔饅頭丁怎麼做
炒多彩丁怎麼做-炒多彩丁的做法
  • 炒多彩丁怎麼做-炒多彩丁的做法

  • “這是一道非常家常的菜餚,各種蔬菜都有,營養均衡,而且經過炸制後的土豆,非常的綿軟美味,我喜歡用勺子蒯一勺連湯帶菜拌飯吃,非常的下飯。”食材明細主料土豆(1個)青椒(1個)胡蘿蔔(半個)豬肉丁(70g)新鮮豌豆(50g)輔料玉米油(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)黃油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清水(適量)味精(適...
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