當前位置:味味甜 >

關於菠菜炒年糕的做法的餐飲百科

菠菜炒年糕怎麼做-菠菜炒年糕的做法
  • 菠菜炒年糕怎麼做-菠菜炒年糕的做法

  • “年糕寓意步步高昇菠菜卻總是讓我想起大力水手不知這大力水手可否吃過這菠菜炒年糕呢”食材明細主料菠菜(適量)豬肉(適量)榨菜(適量)年糕(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)配料高湯(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒年糕的做法步驟1、豬肉切絲,加料酒,澱粉醃製下。2、菠菜...
  • 22026
菠菜香腸年糕湯怎麼做-菠菜香腸年糕湯的做法
  • 菠菜香腸年糕湯怎麼做-菠菜香腸年糕湯的做法

  • “軟糯的年糕,搭配菠菜香腸,葷素都有了,早餐或主食都很好。”食材明細主料年糕(適量)菠菜(適量)香腸(1條)輔料醬油(少許)炸腐竹(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜香腸年糕湯的做法步驟1、備好食材。2、菠菜洗淨切段,炸腐竹切絲,香腸切片,年糕開袋後用温水沖洗下。3、鍋中加水煮...
  • 13702
蔬菜炒年糕怎麼做-蔬菜炒年糕的做法
  • 蔬菜炒年糕怎麼做-蔬菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)胡蘿蔔(適量)秀珍菇(適量)佛手瓜(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜炒年糕的做法步驟1、蔬菜改刀切絲,蒜苗切小段。2、鍋中放油燒熱,下入蒜白炒香,放入胡蘿蔔、佛手瓜翻炒。3、放入包菜和秀珍菇翻炒。4、年糕切...
  • 13490
塌菜炒年糕怎麼做-塌菜炒年糕的做法
  • 塌菜炒年糕怎麼做-塌菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料塌菜(2顆)年糕(200克)胡蘿蔔(半根)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)塌菜炒年糕的做法步驟1、所有食材。2、將所有食材洗淨切片和切條。3、起油鍋加熱,放入胡蘿蔔煸炒炒透。4、放入塌菜煸炒炒透。5、放入年糕煸炒。6、放入適量的鹽煸炒炒透...
  • 3892
薺菜炒年糕怎麼做-薺菜炒年糕的做法
  • 薺菜炒年糕怎麼做-薺菜炒年糕的做法

  • “原料:薺菜150G年糕2條五香薰幹4塊調味料:色拉油50G鹽適量味精適量(可加可不加)做法:1把薺菜去掉老葉與根部,清洗乾淨後切成碎末備用,五香薰幹切成細條備用2年糕切片備用3用一鍋,加水燒開,放入年糕焯水,焯水時間不要過長,然後撈出4鍋裏倒入色拉油,趁熱後放入薰乾煸炒一會5放入薺菜碎...
  • 8209
油菜炒年糕怎麼做-油菜炒年糕的做法
  • 油菜炒年糕怎麼做-油菜炒年糕的做法

  • “白綠相間,惹人喜愛。”食材明細主料油菜(150克)年糕(100克)輔料蒜(3瓣)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜炒年糕的做法步驟1、年糕用熱水煮透煮軟備用;2、油菜掰開洗淨;3、大葉切兩半,小葉不動;4、起鍋加油燒熱,先放入年糕、耗油翻炒;5、再放入油菜、蒜片、少許鹽...
  • 22698
青菜炒年糕怎麼做-青菜炒年糕的做法
  • 青菜炒年糕怎麼做-青菜炒年糕的做法

  • “秋冬天來啦,我最愛吃的年糕又登場了,我叫大家做一些可甜可鹹的年糕。”食材明細主料水磨年糕(2條)輔料青菜(少許)紅辣椒(1個)豬肉片(少許)調料蒜末(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜炒年糕的做法步驟1、水墨年糕切片。2、豬肉切片加鹽,醬油醃製好。3、蒜切末,紅椒切片。4、...
  • 24326
菠菜雞蛋炒年糕怎麼做-菠菜雞蛋炒年糕的做法
  • 菠菜雞蛋炒年糕怎麼做-菠菜雞蛋炒年糕的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(兩個)年糕(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜雞蛋炒年糕的做法步驟1、適量年糕準備就緒。2、兩個雞蛋磕入碗中打散。3、小菠菜洗淨控水切大段。4、年糕煮熟備用。5、菠菜入開水中汆燙一下,加點油顏色...
  • 22181
菠蘿炒年糕怎麼做-菠蘿炒年糕的做法
  • 菠蘿炒年糕怎麼做-菠蘿炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(235克)菠蘿(220克)輔料胡蘿蔔(45克)調料鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿炒年糕的做法步驟1、食材:年糕、菠蘿(已切成小塊)、胡蘿蔔(已洗淨去皮切片)。2、起鍋倒油燒熱,下入年糕和胡蘿蔔翻炒一下。3、接着,加適量的清水翻炒翻炒年糕至軟。4、然後...
  • 8200
年糕菠菜炒雞蛋怎麼做-年糕菠菜炒雞蛋的做法
  • 年糕菠菜炒雞蛋怎麼做-年糕菠菜炒雞蛋的做法

  • “年糕菠菜炒雞蛋,是加了年糕炒的一道非常美味的家常菜,有時候回家晚了,不想炒菜的話,就隨手炒一盤,美味營養又飽肚。”食材明細主料菠菜(200克)雞蛋(2個)年糕(1條)輔料鹽(6克)料酒(半湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)年糕菠菜炒雞蛋的做法步驟1、準備食材。2、年糕用清水沖洗一下...
  • 5001
包菜炒年糕怎麼做-包菜炒年糕的做法
  • 包菜炒年糕怎麼做-包菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料圓包菜(適量)胡蘿蔔(適量)筍(適量)豇豆(適量)年糕(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)包菜炒年糕的做法步驟1、包菜切細、胡蘿蔔切絲,豇豆角折成段、筍是冷凍保存在冰箱裏的,取出解凍。2、年糕切條。3、鍋中放油,放入胡蘿蔔豇豆翻炒。4、放入...
  • 10593
年糕魚丸菠菜湯怎麼做-年糕魚丸菠菜湯的做法
  • 年糕魚丸菠菜湯怎麼做-年糕魚丸菠菜湯的做法

  • “今天要跟大家説的是年糕魚丸菠菜湯,幾塊錢就能把全家管飽,魚這是寫的一人份的量,年糕一塊,魚丸5塊錢20個、一碗湯成本不到二塊錢。有葷有素,這個天氣正好有點點晾,吃完全身熱呼呼的,倆娃吃魚還給倆人每人打了個雞蛋,倆人稀里嘩啦的吃的可快了,連湯也喝的精光。一碗湯如果用開水...
  • 12549
炒年糕的做法 【浙菜】炒年糕 炒年糕怎麼做
  • 炒年糕的做法 【浙菜】炒年糕 炒年糕怎麼做

  • “年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是農曆年的應時食品。我國地域廣、風俗習慣各地不同,年糕的種類也多種多樣。浙江的年糕以寧波的為普遍,主要是晚粳米做的,水磨年糕。年糕不僅是一種節日美食,而且歲歲為人們帶來新的希望,寓意萬事如意年年高。正如清末的一首詩中所云:“人心...
  • 4751
合菜炒年糕怎麼做-合菜炒年糕的做法
  • 合菜炒年糕怎麼做-合菜炒年糕的做法

  • “從小對年糕就有偏執的熱愛,兒子是隨我了,也非常喜歡吃年糕哦!!!”食材明細主料年糕片(265克)瘦肉(90克)青菜(210克)綠豆芽(165克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)合菜炒年糕的做法步驟1、食材:年糕片、瘦肉(已切絲)、青菜(已洗淨切開)、綠豆芽(已清洗...
  • 25985
泡菜炒年糕怎麼做-泡菜炒年糕的做法
  • 泡菜炒年糕怎麼做-泡菜炒年糕的做法

  • “簡單的炒年糕,美味佳餚。可口!”食材明細主料年糕(適量)泡菜(適量)白菜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(1克)生抽(2毫升)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡菜炒年糕的做法步驟1、年糕入碗中清水浸泡。2、水燒開,加入年糕大火煮一分鐘。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒泡菜。4、在倒入...
  • 29315
薺菜炒年糕的做法 【上海】薺菜炒年糕 薺菜炒年糕怎麼做
  • 薺菜炒年糕的做法 【上海】薺菜炒年糕 薺菜炒年糕怎麼做

  • “年糕的吃法比較多樣,白菜年糕湯,蟹炒年糕,或者加點糯米圓子,糖桂花燒成甜點,這樣加點薺菜,肉絲,筍片炒出的年糕也有不同的風味,鮮香軟糯,冬筍爽脆,年糕Q彈,即可當主食,也可做佐餐小菜。”食材明細主料切片年糕(100克)薺菜(100克)冬筍(1只)精肉(50克)生薑(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)白糖...
  • 4553
菜芯炒年糕怎麼做-菜芯炒年糕的做法
  • 菜芯炒年糕怎麼做-菜芯炒年糕的做法

  • 食材明細主料菜芯(305克)年糕(265克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜芯炒年糕的做法步驟1、食材:菜芯、年糕。2、將年糕放在案板上切成片。3、將菜芯洗淨,撈出。4、放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的菜芯翻炒翻炒。6、接着,合入切好的年糕,加適量...
  • 3937
杏鮑菇菠菜年糕湯的做法 煎雞蛋杏鮑菇菠菜年糕湯 杏鮑菇菠菜年糕湯怎麼做
  • 杏鮑菇菠菜年糕湯的做法 煎雞蛋杏鮑菇菠菜年糕湯 杏鮑菇菠菜年糕湯怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)杏鮑菇(1根)年糕(1根)菠菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇菠菜年糕湯的做法步驟1、材料:雞蛋、杏鮑菇2、年糕3、菠菜(已洗淨)4、將杏鮑菇清洗一下、撈出。5、放在案板上切成片,待用。6、將年糕放在案板上切成片,待用。7、取平底...
  • 13432
菠菜肉絲炒年糕怎麼做-菠菜肉絲炒年糕的做法
  • 菠菜肉絲炒年糕怎麼做-菠菜肉絲炒年糕的做法

  • “菠菜肉絲炒年糕也算是我們江南地區的一道特色主食,菜和主食一鍋出,味道鮮美,營養豐富,做法簡單。”食材明細主料菠菜(500克)豬肉(100克)年糕(4條)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜肉絲炒年糕的做法步驟1、菠菜擇去老葉,清洗乾淨,焯下水後,撈出...
  • 4161
豬肉菠菜年糕湯怎麼做-豬肉菠菜年糕湯的做法
  • 豬肉菠菜年糕湯怎麼做-豬肉菠菜年糕湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(120克)菠菜(115克)年糕(3根)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉菠菜年糕湯的做法步驟1、食材:豬肉(已焯水切片)、菠菜(已洗淨切開)、年糕2、將年糕放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的豬肉,加適量的生抽。4、翻炒翻炒。5、接着,合...
  • 5991
泡菜炒年糕的做法 懶人泡菜炒年糕 泡菜炒年糕怎麼做
  • 泡菜炒年糕的做法 懶人泡菜炒年糕 泡菜炒年糕怎麼做

  • “一個人在國外真的好可憐的,吃不習慣外國人的菜只好自己做了。。一個人不捨得花錢連平常用的韓國辣醬都沒有買,就用超市買的泡菜簡單弄的,很適合懶人一族啊什麼的。。廚藝新手,多多指教啊”食材明細主料泡菜(6棵)年糕(適量)輔料鹽(1/3勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)泡菜炒年...
  • 4429
蛋餃菠菜年糕怎麼做-蛋餃菠菜年糕的做法
  • 蛋餃菠菜年糕怎麼做-蛋餃菠菜年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(2根)菠菜(150克)蛋餃(4個)調料豬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃菠菜年糕的做法步驟1、食材:年糕、菠菜(已去根洗淨)、蛋餃。2、豬油。3、將年糕放在案板上切成片。4、將菠菜放在案板上切開。5、將蛋餃下入清水鍋中,加適量的豬油。6、...
  • 22798
白玉菇菠菜煮年糕 怎麼做-白玉菇菠菜煮年糕 的做法
  • 白玉菇菠菜煮年糕 怎麼做-白玉菇菠菜煮年糕 的做法

  • “年糕是秋冬季天天吃的主食,寓意“年年高”的意思。。。”食材明細主料年糕(1根半)白玉菇(120克)菠菜(120克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇菠菜煮年糕的做法步驟1、食材:年糕、白玉菇(已清洗)、菠菜(已清洗切開)2、將年糕放在案板上切成片,待用。3、燒鍋...
  • 21013
菠菜鮮蝦湯年糕怎麼做-菠菜鮮蝦湯年糕的做法
  • 菠菜鮮蝦湯年糕怎麼做-菠菜鮮蝦湯年糕的做法

  • “有“營養模範生”之稱的菠菜,含有豐富的胡蘿蔔素,維生素C外,還含有豐富的葉酸,所以能促進兒童的生長髮育,而蝦則是一種高蛋白,低脂肪的食物,肉質鬆軟易消化,且還有豐富的鈣和磷,也是適合孩子的最佳食物。用這兩樣食材一起來煮的年糕特別的鮮美而且營養豐富。”食材明細主料大蝦(3...
  • 11663
酸菜炒年糕怎麼做-酸菜炒年糕的做法
  • 酸菜炒年糕怎麼做-酸菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)年糕(適量)輔料鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒年糕的做法步驟1、年糕一包,掰成小塊。2、酸菜一棵,泡水,洗淨。3、酸菜切成段。4、鍋中熱油炒酸菜。5、下年糕翻炒。6、加水,加鹽,燜一會。...
  • 30366
專題