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關於雞湯米粉的餐飲百科

美味的雞湯米粉如何做簡單又好吃
  • 美味的雞湯米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料金針菇:80濃湯寶雞湯:1個米粉:100輔料油:適量青菜:適量鹽:適量具體步驟1.青菜洗淨切小塊2.金針菇去掉底部根3.洗淨4.瘦肉切片5.米粉洗淨6.準備雞湯(濃湯寶)7.鍋裏四碗水煲開先加入瘦肉再放濃湯寶雞湯8.下米粉...
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自己做的雞湯米粉如何做簡單又好吃
  • 自己做的雞湯米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮雞:1只米粉:4個輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.鮮雞一隻,整隻雞抹上鹽和油2.水開後,放入鍋中蒸23分鐘3.蒸好的雞4.斬件,取一部分下湯煮米粉5.取雞肝、雞腎、雞爪和一部分雞肉,下鍋中煮開,加入白菜,再把泡好的米...
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雞湯米粉怎麼做-雞湯米粉的做法
  • 雞湯米粉怎麼做-雞湯米粉的做法

  • “天氣轉涼,清晨來一碗熱乎乎的雞湯米粉,營養美味,只有嗦粉人才能體會到的快樂。”食材明細主料各種菌菇(適量)土雞(半隻)紅棗(一把)黃豆(一把)米粉(一把)輔料料酒(一勺)食鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞湯米粉的做法步驟1、熬製雞湯所需要的配料全部放入盆中。2、加清水浸泡...
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松茸雞湯米粉如何做簡單又好吃
  • 松茸雞湯米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料松茸(乾貨):1把土雞:半隻輔料姜:適量葱:適量鹽:適量具體步驟1.松茸泡發,土雞洗淨宰件後放鍋裏焯一下水,再漂洗乾淨,薑切片,葱白切長段,剩下的切葱花。雞稍微宰大塊一些。2.特別情節:泡發鬆茸的水,我沒有倒掉,而是過濾...
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做雞蛋湯用玉米澱粉還是土豆澱粉
  • 做雞蛋湯用玉米澱粉還是土豆澱粉

  • 玉米澱粉。玉米澱粉做湯可以使湯汁變得更加濃稠,口感變得更佳順滑。使用玉米澱粉製作湯汁的時候,不宜放的過多,以免湯汁變得過於濃稠,喝起來影響口感。沒有玉米澱粉也可以用其他澱粉代替。雞蛋可以單獨煮湯,也可以添加西紅柿、菠菜、蘿蔔等食材一起煮湯。...
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米粉湯怎麼做-米粉湯的做法
  • 米粉湯怎麼做-米粉湯的做法

  • “雖然已立秋,天氣還很炎熱,沒胃口吃飯,今天做個快手的米粉湯。”食材明細主料細米粉(1個)香菇(2朵)蝦米(少許)輔料葱花(少許)黃豆醬(一小勺)油(少許)綠豆芽(少許)叉燒(少許)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米粉湯的做法步驟1、細米粉冷水泡軟(這米粉稍微泡幾分鐘即可)。2、蝦米,香菇,都提前...
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菠菜香菇雞湯米粉怎麼做-菠菜香菇雞湯米粉的做法
  • 菠菜香菇雞湯米粉怎麼做-菠菜香菇雞湯米粉的做法

  • “米粉,漢族特色小吃,是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,幹炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒,爽滑入味,深受廣大...
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湯米粉怎麼做-湯米粉的做法
  • 湯米粉怎麼做-湯米粉的做法

  • “前兩天滷水鴨剩下一鍋滷水汁,順手放了幾個雞蛋進去,泡上兩三天,煮麪煮粉加入一個滷蛋,淋上一點滷水汁,特別喜歡這個味,再從冰箱的存貨拿出來一點丸子,肥牛卷,瘦肉片加上,滿滿的一碗料的湯粉頓時胃口不開。”食材明細主料霸王花米粉(2個)瘦肉(適量)肥牛卷(適量)墨魚丸(適量)滷蛋(適量)魚丸(...
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玉米番茄烏雞湯粗粉怎麼做-玉米番茄烏雞湯粗粉的做法
  • 玉米番茄烏雞湯粗粉怎麼做-玉米番茄烏雞湯粗粉的做法

  • 食材明細主料玉米(1個)番茄(1個)烏雞湯(1碗)粗粉(1把)輔料鹽(2小勺)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米番茄烏雞湯粗粉的做法步驟1、玉米切塊,番茄切塊2、鍋內放適量水煮開,放入粗粉3、粗粉煮到七八分熟後撈出,放涼水衝幾遍4、鍋內放油,將番茄炒出汁5、放入玉米,烏雞湯,粉條,適量清水和...
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月婆雞湯米粉怎麼做-月婆雞湯米粉的做法
  • 月婆雞湯米粉怎麼做-月婆雞湯米粉的做法

  • “非常美味的,可做早餐,正餐,宵夜。”食材明細主料雞肉(適量)輔料姜(適量)葱花(少許)調料麻油(少許)鹽(少許)米酒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)月婆雞湯米粉的做法步驟1、準備:雞肉。2、姜。3、提前泡軟的米粉。4、米酒。5、雞肉改刀斬件備用。6、熱鍋放麻油,再放姜小火煸香。7...
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榨菜雞蛋湯米粉怎麼做-榨菜雞蛋湯米粉的做法
  • 榨菜雞蛋湯米粉怎麼做-榨菜雞蛋湯米粉的做法

  • “簡單不失美味。”食材明細主料幹米粉(1個約50克)輔料榨菜(適量)雞蛋(1個)木耳菜(少許)調料油(少許)醬油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜雞蛋湯米粉的做法步驟1、備好食材:如圖。2、鍋中加水煮開放米粉煮熟大約2分鐘,撈出來備用。3、下木耳菜燙熟撈出來。4、熟好的米粉,木...
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雞肉湯米粉怎麼做-雞肉湯米粉的做法
  • 雞肉湯米粉怎麼做-雞肉湯米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(200克)輔料雞肉(200克)幹木耳(10克)白靈菇(3朵)配料香辣醬(適量)葱(適量)薑末(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉湯米粉的做法步驟1、江西米粉提前泡上2、烤雞胸脯肉,撕碎3、葱姜切好4、泡發的秋耳和新鮮野生白靈菇,木耳是小朵,不用再加工5、白靈菇洗淨切片6、...
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蒜蓉雞蛋湯米粉怎麼做-蒜蓉雞蛋湯米粉的做法
  • 蒜蓉雞蛋湯米粉怎麼做-蒜蓉雞蛋湯米粉的做法

  • “微辣,鹹鮮,蒜香濃郁。”食材明細主料柴雞蛋(2個)米粉(適量)輔料蒜蓉(適量)生菜(適量)蘿蔔乾(適量)山茶油(適量)小米椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉雞蛋湯米粉的做法步驟1、米粉適量。2、生菜芯洗一下。3、小米椒,蒜蓉。4、柴雞蛋打散備用。5、鍋裏適量油燒...
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雞蛋湯米粉怎麼做-雞蛋湯米粉的做法
  • 雞蛋湯米粉怎麼做-雞蛋湯米粉的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1只)米粉(150g)輔料菜薹(50g)香葱(1根)調料食用油(1勺)食鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋湯米粉的做法步驟1、熱鍋熱油放少許食鹽打入雞蛋。2、將雞蛋炒散。3、放入菜薹翻炒均勻。4、加入漠過菜量的清水煮沸。5、放入米粉一起煮。6、...
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湯米腸粉怎麼做-湯米腸粉的做法
  • 湯米腸粉怎麼做-湯米腸粉的做法

  • “鄰居給我送了一份米腸粉吃不慣把剩下的做了湯米腸粉。”食材明細主料米腸粉(適量)輔料羊肚絲(適量)胡蘿蔔(半根)豆腐(50克)調料花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)湯米腸粉的做法步驟1、胡蘿蔔切成小丁。2、豆腐切小丁備用。3、米腸切成小塊備用。4、...
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雞蛋肉片湯米粉怎麼做-雞蛋肉片湯米粉的做法
  • 雞蛋肉片湯米粉怎麼做-雞蛋肉片湯米粉的做法

  • “今天先森生日,早起做了愛心湯米粉,祝先森生日快樂!幸福安康!”食材明細主料雞肉(適量)雞蛋(適量)蒲瓜(適量)胡蘿蔔(適量)米粉幹(適量)輔料澱粉(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋肉片湯米粉的做法步驟1、蒲瓜去皮清洗,雞蛋清洗備用。2、...
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骨湯米粉的做法 湖南特色——骨湯米粉 骨湯米粉怎麼做
  • 骨湯米粉的做法 湖南特色——骨湯米粉 骨湯米粉怎麼做

  • “北京有很多的米粉店,目前還沒有發現真心好吃的,還是自己動手做起來。湯粉是湖南傳統地道的早餐,每個米粉店門口都會有大大的湯鍋,裏面是用很多大棒骨和香料熬製的湯底。米粉燙過之後,配上各種小料,澆上骨頭湯,再加一根標配——油條,一早上胃口就及滿足了。從湖南寄來的米粉,傳統...
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魚湯米粉怎麼做-魚湯米粉的做法
  • 魚湯米粉怎麼做-魚湯米粉的做法

  • “今天這個湯我也是第一次煮,有些特別,味道特別美,用來煮粉煮麪或者做湯很好吃。材料很簡單,做法更簡單。”食材明細主料小魚(200克(炸好的))西紅柿(兩個)洋葱(一塊)大蒜(數粒)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)芝麻油(適量)醋(適量)辣椒油(適量)色拉油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚湯...
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香菇雞湯米粉怎麼做-香菇雞湯米粉的做法
  • 香菇雞湯米粉怎麼做-香菇雞湯米粉的做法

  • “湯麪(米粉),湯頭很重要,趁着有時間頭天煲好些雞湯、骨湯、牛肉湯。。。第二天只需早起十分鐘,清洗些配菜,加熱高湯,再放入麪條(米粉)進去煮,最後放入配菜,加鹽調味即可。今天早上用雞湯煮了碗“香菇雞湯米粉”,雞湯滋補又養生,還驅寒防感冒。在寒冷冬日早晨,吃完這樣熱乎乎的一碗雞湯...
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速湯米粉怎麼做-速湯米粉的做法
  • 速湯米粉怎麼做-速湯米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)輔料油麥菜(一裸)保元湯(適量)調料油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)速湯米粉的做法步驟1、米粉用諒水泡發。2、油白菜洗淨切段備用。3、鍋裏放油熱後放油白菜入鍋。4、加入保元湯一碗煮開。5、倒入米粉煮開。6、倒入小萊翻炒一下。7、拌勻...
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清湯米粉的做法 家常麪條@@清湯米粉 清湯米粉怎麼做
  • 清湯米粉的做法 家常麪條@@清湯米粉 清湯米粉怎麼做

  • 食材明細主料米粉(適量)魚圓(適量)蟹柳(適量)香腸(適量)肉末(適量)輔料葱蒜姜(適量)蒜苗(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清湯米粉的做法步驟1、原料:米粉蟹柳香腸魚圓肉末葱蒜姜蒜苗2、燒熱鍋,下一匙油爆香葱,蒜和薑片。3、打入一粒雞蛋煎好。除了蒜苗和肉末其餘的材料放入炒好。4...
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蟲草花鮑魚烏雞湯米粉怎麼做-蟲草花鮑魚烏雞湯米粉的做法
  • 蟲草花鮑魚烏雞湯米粉怎麼做-蟲草花鮑魚烏雞湯米粉的做法

  • “湯色金黃,米粉爽滑。”食材明細主料米粉(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)小米椒(適量)蟲草花鮑魚烏雞湯(適量)鹽(適量)雞精(可選)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花鮑魚烏雞湯米粉的做法步驟1、剛燉好的蟲草花鮑魚烏雞湯。2、葱碎,香菜,小米椒。3、鮮米粉。4、適量水燒開,米粉倒入。5...
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黑米湯涼粉的做法 自制黑米湯涼粉 黑米湯涼粉怎麼做
  • 黑米湯涼粉的做法 自制黑米湯涼粉 黑米湯涼粉怎麼做

  • “小時候,媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍,把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質,給我們調製涼粉,在那個物質貧乏的年代,這些涼粉不但能讓我們充飢,更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生活好了,但芭蕉芋製作的涼粉依然是邊疆人們最愛吃的小吃,芭蕉芋屬於蕉科,美人蕉屬,有些地方...
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娃娃菜雞湯米粉怎麼做-娃娃菜雞湯米粉的做法
  • 娃娃菜雞湯米粉怎麼做-娃娃菜雞湯米粉的做法

  • “每次我燉雞湯,都會一次性加入足夠的水,這樣多出來的雞湯,第二天用來煮麪條(或米粉)來做早餐。今天就用這雞湯來煮米粉,米粉已提前泡軟,放入雞湯中的燜煮,雞湯的鮮美慢慢地浸入米粉中,再加上幾片娃娃菜,一碗好吃又易做的的“娃娃菜雞湯米粉”就完成了,只需早起十分鐘就能搞定。聞着...
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雞湯米粉加盟費多少
  • 雞湯米粉加盟費多少

  • 餐飲提問:雞湯米粉加盟費多少彭康99回答:1.湖南米粉店雖然是一個地方特色美食店,但是店鋪的面積一般不小,要管理好一個餐飲店,一定會需要各種管理費用,就是所謂的運營成本,按照月來計算,每月要支付1-3萬元的成本。2.食材和各種物料的採購費用是很大的一筆支出,如果你的店鋪銷售情...
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