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關於禦寒美食之大白菜包子的餐飲百科

大白菜包子的做法 禦寒美食之大白菜包子 大白菜包子怎麼做
  • 大白菜包子的做法 禦寒美食之大白菜包子 大白菜包子怎麼做

  • “大白菜包子是一道家常主食,主要材料為麪粉、大白菜,豬肉,粉條,木耳等等。其鮮香可口,營養豐富,老少皆宜深受大眾的喜愛。”食材明細主料麪粉(500g)大白菜(適量)粉條(適量)木耳(適量)五花肉(適量)輔料酵母粉(5g)水(330ml)葱(適量)姜(適量)香菜(適量)花生油(適量)香油(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞...
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包菜五花肉的做法 #禦寒美食#包菜五花肉 包菜五花肉怎麼做
  • 包菜五花肉的做法 #禦寒美食#包菜五花肉 包菜五花肉怎麼做

  • “包菜清脆,五花肉香而不膩,加上豆瓣醬的微辣,好吃上癮,吃完微微出汗,寒冷的冬天,來一盤吧😄”食材明細主料包菜(半個)五花肉(適量)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(兩勺)料酒(兩勺)糖(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜五花肉的做法步驟1、五花肉切小薄片2、炒鍋燒熱,把五花肉放入鍋中,小火...
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白蘿蔔燉羊蠍子的做法 禦寒美食:白蘿蔔燉羊蠍子 白蘿蔔燉羊蠍子怎麼做
  • 白蘿蔔燉羊蠍子的做法 禦寒美食:白蘿蔔燉羊蠍子 白蘿蔔燉羊蠍子怎麼做

  • “窗外,白雪紛飛。這時,來一份白蘿蔔燉羊蠍子湯,是一份很不錯的禦寒選擇。羊蠍子就是帶裏脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質。易於吸收,滋陰補腎。常用來做清湯火鍋,味道鮮美。”食材明細主料羊蠍子(適量)白蘿...
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禦寒美食之亂燉怎麼做-禦寒美食之亂燉的做法
  • 禦寒美食之亂燉怎麼做-禦寒美食之亂燉的做法

  • “説起禦寒美食,就想到了“亂燉”,特別是東北亂燉最有特色,把自己喜歡的用最最簡單的烹調方式,有葷有素,營養豐富,味道鮮美香噴噴嘀,大鍋的燉菜端上來,冒着騰騰的熱氣,吃在嘴裏暖呼呼的,身上頓時增添了熱量。”食材明細主料大白菜(適量)豆腐(適量)芹菜(適量)木耳(適量)香菇(適量)平姑(適量)葱(適...
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大白菜肉包子怎麼做-大白菜肉包子的做法
  • 大白菜肉包子怎麼做-大白菜肉包子的做法

  • “上次做的大頭菜肉包子,兒子很喜歡吃,一頓就吃了兩個。昨天去菜市場買來的一顆大白菜還有豬肉,準備包白菜肉餡的包子,白菜含水量很大,一定要擠幹水分,否則拌好的餡還會再出水的。我這次的白菜處理的不好,以至於出鍋後的包子扁塌了。”食材明細主料麪粉(300g)白菜(500g)豬肉(300g)輔料...
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大寒吃什麼美食
  • 大寒吃什麼美食

  • 1、八寶飯。八寶飯是用糯米作為原材料製作出來的。2、年糕。大寒節氣吃年糕在北京是流傳很久的一種習俗了。3、雞湯。煮雞湯的時候最好是選擇砂鍋,這樣煮出來的雞湯更有味道。4、糯米飯。大寒的時候吃糯米飯具有吉祥的意思。5、八寶粥。大寒吃八寶粥也是很久的一種習俗了...
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白菜大包子怎麼做-白菜大包子的做法
  • 白菜大包子怎麼做-白菜大包子的做法

  • “山東大包子,柳葉包,最經典的是白菜豬肉,豆角豬肉,山苜楂,茴香。。今兒白菜(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ♡同事昨天問我會蒸饅頭嗎,當真是,當場把我問懵了(⑉꒦ິ^꒦ິ⑉)。。無語,我看起來像不會蒸饅頭嗎?”食材明細主料白菜(大半顆)麪粉(適量)輔料酵母(適量)豬肉(適量)肥肉(適量)胡蘿蔔(適...
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幹鍋菜花的做法 #禦寒美食#幹鍋菜花 幹鍋菜花怎麼做
  • 幹鍋菜花的做法 #禦寒美食#幹鍋菜花 幹鍋菜花怎麼做

  • “濃香而不膩,口感飽滿,回味悠長,麻辣鮮香,超級下飯,冬季禦寒美食吃起來😋”食材明細主料菜花(適量)五花肉(適量)尖椒(1個)葱(適量)姜(兩片)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(2勺)料酒(2勺)糖(1勺)植物油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹鍋菜花的做法步驟1、菜花掰小塊,用水洗...
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白菜大包的做法 【主食廚房】家常主食---白菜大包 白菜大包怎麼做
  • 白菜大包的做法 【主食廚房】家常主食---白菜大包 白菜大包怎麼做

  • “包子作為早點,很多的人都喜歡吃,時值秋季,容易燥熱,白菜性平,味甘,具有清熱除煩、通利腸味的功能,對便祕、熱咳都有一定療效。居於百菜之首,營養均衡,屬於全營養食品;內中所含粗纖維和脂肪結合後,可防止血漿膽固醇的形成)。這款用大白菜製作的白菜豬肉大包,是秋天不錯的早餐。這裏...
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魷魚包飯的做法 “禦寒美食”魷魚包飯 魷魚包飯怎麼做
  • 魷魚包飯的做法 “禦寒美食”魷魚包飯 魷魚包飯怎麼做

  • “魷魚跟米飯搭配最美味不過了,超有嚼勁超美味的魷魚,包上加入了丘比沙拉醬的米飯,既好吃又飽腹。”食材明細主料魷魚(200g)米飯(1碗)輔料紅甜椒(10g)黃甜椒(10g)香菇(5g)培根(10g)洋葱(10g)沙拉醬(10g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魷魚包飯的做法步驟1、準備好食材。2、除魷魚外所有食...
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白菜牛肝菌丸子湯的做法 #禦寒美食#白菜牛肝菌丸子湯 白菜牛肝菌丸子湯怎麼做
  • 白菜牛肝菌丸子湯的做法 #禦寒美食#白菜牛肝菌丸子湯 白菜牛肝菌丸子湯怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(300g)牛肝菌(10g)丸子(11個)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白菜牛肝菌丸子湯的做法步驟1、所有食材2、牛肝菌泡發洗淨,丸子水衝一下,大白菜洗淨切條3、鍋中放水放入丸子4、再放入牛肝菌煮開煮5分鐘5、放入大白菜煮開6、放入適量的鹽煮開...
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燉羊大骨的做法 禦寒美食燉羊大骨 燉羊大骨怎麼做
  • 燉羊大骨的做法 禦寒美食燉羊大骨 燉羊大骨怎麼做

  • 食材明細主料羊肉骨(適量)白蘿蔔(適量)蟲草花(1g)葱(適量)老抽(1匙)姜(適量)輔料醬油(2匙)醋(1匙)料酒(2匙)鹽(2匙)花椒(適量)桂皮(1塊)白芷(1片)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉羊大骨的做法步驟1、羊骨焯水。2、在焯羊骨的同時另一個灶上做高壓鍋,加水放入切塊的白蘿蔔,蟲草花。3、羊骨...
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禦寒美食暖暖紅棗茶的做法 禦寒美食-暖暖紅棗茶 禦寒美食暖暖紅棗茶怎麼做
  • 禦寒美食暖暖紅棗茶的做法 禦寒美食-暖暖紅棗茶 禦寒美食暖暖紅棗茶怎麼做

  • “小時候,每到冬天,媽媽都給我泡香香的紅棗茶喝,做法很簡單,把紅棗在爐子上烤黑,然後用用開水沖泡喝。後來出門上學,不怎麼待在媽媽身邊,她似乎也忘記了再泡這樣的茶喝。今天,忽然想起,就泡了一杯紅棗茶。還是當年香香的味道,陽光下,喝着茶,做着沒完工的針線,又是一個愜意的午後!”食材...
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禦寒美食羊肉水餃的做法 禦寒美食-一個人的羊肉水餃 禦寒美食羊肉水餃怎麼做
  • 禦寒美食羊肉水餃的做法 禦寒美食-一個人的羊肉水餃 禦寒美食羊肉水餃怎麼做

  • “一片白菜葉做成的一個人的羊肉水餃。冷冷冬日裏温暖的一盤美味。”食材明細主料白菜葉(1片)羊肉(100g)麪粉(100g)輔料葱(半顆)花生油(適量)老抽(適量)十香粉(少許)鹽(2g)水(適量)醬油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)禦寒美食羊肉水餃的做法步驟1、一片白菜葉子,洗乾淨,控幹水分。2、...
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大白菜熱湯麪的做法 禦寒美食之大白菜熱湯麪 大白菜熱湯麪怎麼做
  • 大白菜熱湯麪的做法 禦寒美食之大白菜熱湯麪 大白菜熱湯麪怎麼做

  • “大白菜熱湯麪是老百姓餐桌上常見的一道美食,尤其是寒冷冬季的早晨吃上一碗熱乎乎的熱湯麪渾身暖暖的很舒服!”食材明細主料掛麪(適量)大白菜(適量)金鈎海米(適量)五花肉(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)輔料葱(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿...
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滋補大骨湯的做法 #禦寒美食#滋補大骨湯 滋補大骨湯怎麼做
  • 滋補大骨湯的做法 #禦寒美食#滋補大骨湯 滋補大骨湯怎麼做

  • “滋補大骨湯,冬日養生不可缺少的禦寒湯,也是我的私房菜。食材:鐵棍山藥、大棗、枸杞、蟲草花、大骨頭、南瓜、幾種食材的搭配,更加豐富了營養,湯汁鮮美,獨特的美味!”食材明細主料豬棒骨(適量)鐵棍山藥(適量)南瓜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)蟲草花(適量)枸杞(適量)大棗(5顆)鹹鮮...
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白菜五花肉水餃的做法 白菜五花肉水餃—禦寒美食 白菜五花肉水餃怎麼做
  • 白菜五花肉水餃的做法 白菜五花肉水餃—禦寒美食 白菜五花肉水餃怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(300g)白菜(300g)中筋麪粉(400g)温水(150ml)輔料葱(1小段)姜(一片)料酒(2ml)醬油(5ml)植物油(20ml)鹽(2g)鹹香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高級(難度)白菜五花肉水餃的做法步驟1、準備餃子皮的面,為了省事直接用麪包機和的。先放水,然後加面,按和麪程序即可;忘拍照片啦,所以大家腦補一...
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洋葱牛肉包子的做法 #禦寒美食#洋葱牛肉包子 洋葱牛肉包子怎麼做
  • 洋葱牛肉包子的做法 #禦寒美食#洋葱牛肉包子 洋葱牛肉包子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(二斤)酵母(15克)泡打粉(12克)白糖(少量)牛肉(一斤半)紅洋葱(二斤)葱(適量)姜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)十三香(適量)胡麻油(適量)味精(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋葱牛肉包子的做法步驟1、酵母,泡打粉,白糖用温水化開和麪!揉團...
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紅蘿蔔羊肉包子的做法 “禦寒美食”紅蘿蔔羊肉包子 紅蘿蔔羊肉包子怎麼做
  • 紅蘿蔔羊肉包子的做法 “禦寒美食”紅蘿蔔羊肉包子 紅蘿蔔羊肉包子怎麼做

  • “冬天最幸福的事莫過於來一個熱氣騰騰的包子了吧~白白胖胖的包子冒着誘人的香氣,鬆軟的外皮,香濃多汁的餡料,咬一大口,脣齒間都是餡料的鮮香和麪香,別提多滿足了!”食材明細主料麪粉(250g)羊肉(200g)紅蘿蔔(1個)輔料鹽(2g)葱(2g)姜(2g)澱粉(3g)酵母(2g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅蘿蔔...
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粘豆包的做法 禦寒美食之粘豆包 粘豆包怎麼做
  • 粘豆包的做法 禦寒美食之粘豆包 粘豆包怎麼做

  • “粘豆包,是東北人老少都喜歡的甜食,是人們冬季餐桌不可或缺的主角,吃時甜甜粘粘的,高熱量滿足了人們冬季抵禦寒冷的需要。”食材明細主料紅豆沙(適量)大黃米麪(適量)輔料粽葉(幾個)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粘豆包的做法步驟1、紅小豆浸泡24小時,上鍋蒸熟,壓制成泥,加入蜂蜜...
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禦寒美食之豬頭蘿蔔湯的做法 禦寒美食之豬頭蘿蔔湯(配蘸料) 禦寒美食之豬頭蘿蔔湯怎麼做
鴨架燉白菜的做法 #禦寒美食#鴨架燉白菜 鴨架燉白菜怎麼做
  • 鴨架燉白菜的做法 #禦寒美食#鴨架燉白菜 鴨架燉白菜怎麼做

  • “寒冷的冬天來碗熱乎乎的湯吧”食材明細主料熟鴨架(適量)白菜(適量)葱(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨架燉白菜的做法步驟1、準備好鴨架,白菜洗淨切片,葱切段2、砂鍋中添水至八分滿,放入鴨架,葱段,大火燒開3、放入白菜大火燒開,小火慢燉10分鐘左右,中途...
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禦寒美食別樣清香鍋的做法 禦寒美食-別樣清香鍋 禦寒美食別樣清香鍋怎麼做
  • 禦寒美食別樣清香鍋的做法 禦寒美食-別樣清香鍋 禦寒美食別樣清香鍋怎麼做

  • “昨天下班晚了些,在下班的路上肚子餓得咕咕叫,正好路邊有家火鍋店,香味鑽進鼻孔,又把饞蟲勾了出來。天太晚了,準備火鍋太麻煩,晚飯就吃了些簡單的。今天我還是念念不忘我的火鍋,靈機一動,想出了一個火鍋的另類吃法,立刻動手準備,老公也很喜歡!”食材明細主料牛肉(200g)羊肉片(200g)青蘿...
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香菇鮮肉包的做法 #禦寒美食#香菇鮮肉包 香菇鮮肉包怎麼做
  • 香菇鮮肉包的做法 #禦寒美食#香菇鮮肉包 香菇鮮肉包怎麼做

  • “鮮菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性無氮物質67%,粗纖維7%,灰分3%。香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸。人體所必需的8中氨基酸中,香菇就含有7種,因此香菇又成為糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物。1、香菇含豐富的維生素D原,但維生素C甚少,又缺乏維生素A...
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大肉面 大肉面怎麼做-大肉面的做法 禦寒美食
  • 大肉面 大肉面怎麼做-大肉面的做法 禦寒美食

  • 食材明細主料麪條(300G)豬肘子(200G)輔料滷肉湯(適量)油菜(適量)葱(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大肉面的做法步驟1、油菜在鍋中焯熟。2、準備好的配料,豬肘子是前短時間滷好的。3、我的麪條是我自己做的,也可以買現成的。煮好了。4、在碗中加油菜滷豬肘葱。5、再加入滷肉...
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