當前位置:味味甜 >

關於小火鍋的做法的餐飲百科

小火鍋怎麼做-小火鍋的做法
  • 小火鍋怎麼做-小火鍋的做法

  • “味道鮮辣開胃。”食材明細主料火鍋料(50g)輔料紅薯粉(100g)牛肉丸子(5個)金針菇(100g)餃子(3個)培根(4根)蝦餃(5個)脆皮腸(5個)骨肉相連(2串)調料鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小火鍋的做法步驟1、平底鍋熱以後,放入火鍋料燒化。2、加入水以後,放入不易熟的食材一起煮。3、水開以...
  • 25582
甜辣小火鍋怎麼做-甜辣小火鍋的做法
  • 甜辣小火鍋怎麼做-甜辣小火鍋的做法

  • “簡單美味的小火鍋,喜歡吃什麼都可以往裏煮。”食材明細主料甜辣醬(30g)牛肉丸(50g)魚丸(50g)年糕(20g)海鮮丸(20g)火鍋腸(20g)凍豆腐(20g)蝦餃(20g)土豆(1個)輔料海帶絲(20g)白菜葉(20g)甜辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜辣小火鍋的做法步驟1、把韓式火鍋醬30克放入鍋中,加入開水煮。(韓式火鍋...
  • 14973
肥腸小火鍋怎麼做-肥腸小火鍋的做法
  • 肥腸小火鍋怎麼做-肥腸小火鍋的做法

  • “其製作方法為熬和煮。豬大腸首先用鹽和醋等反覆揉搓,用水連續翻洗至無黏液、顏色發白無異味時,放入開水鍋中發水撈出,再用温水洗兩次後切成節。鍋內再下油,油燒至五成熱時,下幹辣椒,火鍋料炒香,再下姜、葱,放大腸炒香、加鹽、冰糖熬製。舀入火鍋內搭配些喜歡的配菜邊煮邊吃!”食...
  • 28687
懶人小火鍋怎麼做-懶人小火鍋的做法
  • 懶人小火鍋怎麼做-懶人小火鍋的做法

  • “天氣冷了,就是一個人懶得做飯,就將就剩下的食材做了個懶人版小火鍋。熱乎好吃美味。”食材明細主料排骨(3塊)輔料番茄(1個)藕(2根)飄兒菜(2根)調料蒜(2瓣)辣椒(2個)生抽(1勺)蠔油(1勺)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人小火鍋的做法步驟1、備好食材。2、鍋裏先把排骨綽一下水。3、放...
  • 20956
重慶小火鍋怎麼做-重慶小火鍋的做法
  • 重慶小火鍋怎麼做-重慶小火鍋的做法

  • “火鍋是中國的傳統飲食方式,起源於漢族民間,歷史悠久。重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,其的由來是源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式,後隨着社會的發展,歷史的變遷,人們的飲食習慣,重慶火鍋的獨特風味漸漸受人們的喜愛。”食材明細主料燙菜(10...
  • 24752
素菜小火鍋怎麼做-素菜小火鍋的做法
  • 素菜小火鍋怎麼做-素菜小火鍋的做法

  • “最近天天給老公做好吃的,他説不想吃肉,我今天就做了這道開胃小火鍋,味道很不錯的。”食材明細主料蓮藕(適量)血豆腐(適量)金針菇(適量)海帶(適量)輔料小葱(適量)香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)酸(適量)火鍋底料(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素菜小火鍋的做法步驟1、鍋裏熱油,放姜和...
  • 5546
韓式小火鍋怎麼做-韓式小火鍋的做法
  • 韓式小火鍋怎麼做-韓式小火鍋的做法

  • “韓式小火鍋,簡單快捷味道鮮美[微笑]”食材明細主料各種肉丸子(500g)韓式辣醬(4勺)輔料西蘭花(5塊)白菜葉(3片)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式小火鍋的做法步驟1、把各種肉丸子和素菜洗淨備好。2、開水入鍋,倒入四勺韓式辣醬,把醬攪散。3、把各種肉丸子和蔬菜倒入融化了醬料...
  • 17751
咖啡小火鍋怎麼做-咖啡小火鍋的做法
  • 咖啡小火鍋怎麼做-咖啡小火鍋的做法

  • “我這幾天有點上火,嘴總是幹,但是胃寒,吃太多生涼的水果又不太好,所以我就在這幾天飯後切點水果,煮着吃,可是煮着吃感覺維C都被破壞了,就用小火鍋的形式吃水果作為我們倆飯後的小甜點,挺愜意的。”食材明細主料蘋果(適量)梨(適量)聖女果(適量)甜橙(適量)香蕉(適量)黃瓜(適量)輔料雀巢咖啡(適...
  • 15569
海鮮小火鍋怎麼做-海鮮小火鍋的做法
  • 海鮮小火鍋怎麼做-海鮮小火鍋的做法

  • “這個海鮮火鍋是昨天晚上做的平安夜同事之間的小聚餐了因為最近要參加火鍋比賽吃火鍋嗎又講究個人多熱鬧氣氛足啊所以就藉機請同事過來一為比賽提供素材,二呢大家聚聚聯絡感情,挺好的呢我做的火鍋其實都是很簡單的不浪費時間,不糾結搭配,簡單的食材涮涮就開吃了,哈哈最近火鍋...
  • 13992
羊肉小火鍋怎麼做-羊肉小火鍋的做法
  • 羊肉小火鍋怎麼做-羊肉小火鍋的做法

  • “寒冷的冬天,還有什麼比自己動手熬製一鍋羊肉湯來涮火鍋好吃呢?羊肉的濃香遇上麻辣的火鍋味,加上各式各樣自己愛吃的蔬菜肉肉,這是怎樣的一種幸福啊?”食材明細主料羊肉(1斤)鴨腳掌(4只)鴨血(一大塊)金針菇(一把)茼蒿(一把)牛肉(半斤)黃花菜乾(若干)幹筍(少許)豆腐(一大塊)千張(適量)蓮藕(1段)泡發...
  • 24085
減脂小火鍋怎麼做-減脂小火鍋的做法
  • 減脂小火鍋怎麼做-減脂小火鍋的做法

  • “542卡熱量,蛋白質50克,脂肪25克,碳水42克,膳食纖維8克”食材明細主料西紅柿(400g)西藍花(100g)輔料豆腐(180g)海帶結(85g)白蘿蔔(100g)雞蛋(1個)蝦(100g)調料鹽(適量)番茄醬(適量)油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)減脂小火鍋的做法步驟1、西紅柿切丁。2、豆腐切薄片...
  • 16848
家庭小火鍋怎麼做-家庭小火鍋的做法
  • 家庭小火鍋怎麼做-家庭小火鍋的做法

  • “簡單易做,鮮辣美味,只需要一袋美味的火鍋料即可做出哦!”食材明細主料火鍋料(100g)輔料火鍋粉(200g)肉丸子(100g)蝦餃(100g)豆腐(100g)培根(100g)火腿腸(1根)調料醋(3勺)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)家庭小火鍋的做法步驟1、把火鍋料放入加了清水的鍋裏燒開。2、加入各種凍的丸子再次...
  • 11453
什錦小火鍋怎麼做-什錦小火鍋的做法
  • 什錦小火鍋怎麼做-什錦小火鍋的做法

  • “萬能的電飯煲美食又來啦~~還是老頭當的軍師~用鐵釜飯煲煮了小排骨和雞翅根高湯,然後放入新鮮的蔬菜,一鍋鮮美無敵的小火鍋就誕生啦~~兩三口之家和一人食的夥伴們,可以試試這款電飯煲小火鍋哦!製作方便又簡單,又保證了豐富的營養。絕對不會讓你失望。”食材明細主料雞翅根(4只)小排...
  • 16241
泡麪小火鍋怎麼做-泡麪小火鍋的做法
  • 泡麪小火鍋怎麼做-泡麪小火鍋的做法

  • “一個人在家總是懶的做飯,可能這是所有人的通病吧。但是不吃會餓啊,真的很餓……好吧,做個省事的一鍋端。簡單快手卻不失營養的泡麪小火鍋,一鍋下肚真的好滿足哦,你要不要也試一下……”食材明細主料方便麪(1包)雞蛋(1個)芝士(1片)辣白菜(適量)輔料青菜(適量)火鍋肉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)...
  • 8981
鯽魚小火鍋怎麼做-鯽魚小火鍋的做法
  • 鯽魚小火鍋怎麼做-鯽魚小火鍋的做法

  • “喜歡鯽魚哈哈,更愛火鍋”食材明細主料鯽魚(一條)輔料紅棗(幾顆)花椒(少許)八角(一個)葱段(適量)薑片(適量)香葉(兩片)其他(口味)火鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚小火鍋的做法步驟1、鯽魚去鱗洗乾淨。2、花椒,八角,香葉,葱段,薑片、紅棗備用。3、將鯽魚燒成魚湯,將魚拿出來。可以單獨吃的。4、...
  • 9158
火鍋小素丸怎麼做-火鍋小素丸的做法
  • 火鍋小素丸怎麼做-火鍋小素丸的做法

  • “像不像小肉丸,味道也有肉味,可是沒有放肉喲,純素丸,放火鍋裏煮,很好吃。當然,也可以炒菜吃。”食材明細主料猴頭菇(適量)豆腐(6塊)荸薺(11個)小饅頭(3個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)白砂糖(少量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火鍋小素丸的做法步驟1、猴頭菇泡水,中間要換...
  • 6411
香辣小火鍋怎麼做-香辣小火鍋的做法
  • 香辣小火鍋怎麼做-香辣小火鍋的做法

  • “家庭版麻辣燙,可直接當做菜,也特別下飯。”食材明細主料火鍋料(100g)輔料牛肉丸(10個)蝦餃(10個)火腿腸(1根)紅腸(1根)冷凍肉丸(10個)紅薯粉(100g)午餐肉(5塊)調料醋(2勺)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣小火鍋的做法步驟1、鍋中放入火鍋料慢慢熬化。2、加入清水燒開。3、放入各種冷...
  • 15647
田園小火鍋怎麼做-田園小火鍋的做法
  • 田園小火鍋怎麼做-田園小火鍋的做法

  • “這個田園小火鍋,是我們出去野遊的時候,把帶的東西雜七雜八的弄在一起時創造出來的,味道很不錯,當時人很多,料也很多,現在在家只有我們兩個人,我就做了個小的火鍋,料沒有當時那麼全,可是主要的都放了,味道還是那麼棒,熱氣騰騰的,吃了暖和,可是就是沒有當時眼前的風景了。”食材明細主...
  • 13990
泡菜小火鍋怎麼做-泡菜小火鍋的做法
  • 泡菜小火鍋怎麼做-泡菜小火鍋的做法

  • 食材明細主料泡菜(250克)五花肉(150克)輔料糖(少許)雞精(少許)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜小火鍋的做法步驟1、去皮五花肉2、將肉放入鍋內煮熟,然後切片3、泡菜切細.4、鍋裏給些油,泡菜拌上少許白糖,小炒.加入開水,與熟五花肉煮十分鐘,即可...
  • 8851
農家小火鍋怎麼做-農家小火鍋的做法
  • 農家小火鍋怎麼做-農家小火鍋的做法

  • “刺骨寒風的天氣,最適合吃火鍋的,來一鍋吧!”食材明細主料雞肉(650g)豬胰(320g)肉丸(410g)油豆腐(370g)豬小腸(240g)金針菇(適量)青菜(適量)輔料鹽(3鹽勺)醬油(小半碗)老乾媽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)姜(3片)鹹鮮(口味)火鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家小火鍋的做法步驟1、所有材料洗好,切好。2、先下...
  • 8426
2人小火鍋怎麼做-2人小火鍋的做法
  • 2人小火鍋怎麼做-2人小火鍋的做法

  • “週末老公出差,我和老媽吃頓小火鍋,從手機APP上點了幾樣菜,一會兒工夫就送到了。以往老公和兒子在家時吃火鍋,怎麼着都要弄個“七碟八碗”滿滿一大桌子,但今天,就我們孃兒倆吃,這桌子上立馬兒就顯得有點兒“清淨”了。家裏雖然有大火鍋,但人多的時候用着才痛快,所以我們孃兒倆就...
  • 19334
麻辣小火鍋怎麼做-麻辣小火鍋的做法
  • 麻辣小火鍋怎麼做-麻辣小火鍋的做法

  • “家庭版想吃就吃的火鍋,美味麻辣。”食材明細主料麻辣火鍋料(100g)輔料脆皮腸(50g)土豆粉(50g)牛肉丸(50g)海帶芽(50g)蝦餃(50g)肥牛(50g)凍豆腐(50g)木耳(50g)調料醋(1勺)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣小火鍋的做法步驟1、海帶芽用水泡發。2、火鍋料放入鍋中的清水煮開。3、加入各種...
  • 20282
自煮小火鍋怎麼做-自煮小火鍋的做法
  • 自煮小火鍋怎麼做-自煮小火鍋的做法

  • 食材明細主料粉絲(適量)配菜(適量)雞蛋(適量)輔料水(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自煮小火鍋的做法步驟1、小火鍋的食材。2、放粉絲。3、放上配菜。4、放上料包,打入一個雞蛋加適量水。5、發熱包放在下面的盒子裏。6、加水到水位線。7、把有食材的盒子放進去。8、蓋上蓋...
  • 6973
自制小火鍋怎麼做-自制小火鍋的做法
  • 自制小火鍋怎麼做-自制小火鍋的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)四季豆(適量)冬瓜(1塊)豆芽(適量)瘦肉(適量)番茄(1個)輔料火鍋料(1/3包)調料食鹽(少許)生抽(少許)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制小火鍋的做法步驟1、鍋中燒水,放入火鍋底料。2、待鍋中水沸騰,放入土豆片。3、放入四季豆。4、倒入冬瓜片。5、待土豆片煮至七成熟,...
  • 29194
開心小火鍋怎麼做-開心小火鍋的做法
  • 開心小火鍋怎麼做-開心小火鍋的做法

  • “週末請姐姐吃火鍋,娘仨幹掉3盤羊肉肥牛,一桌菜都吃光真熱鬧!娘仨就數姐的飯量大,但用一個大火鍋顯得食材太少,用這個熊本熊的小火鍋正合適。鍋子加熱快,絲毫不影響娘仨的進食速度,尤其上面那個伸着舌頭的熊本熊,似乎它也被饞到了。還別説,多一口人就是熱鬧,這一桌菜,包括2盤羊肉1...
  • 9669
專題