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關於炒蝦怎麼做的餐飲百科

炒蝦怎麼做-炒蝦的做法
  • 炒蝦怎麼做-炒蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料麪包糠(適量)生薑(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)葱末(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒蝦的做法步驟1、大蝦挑出蝦線2、剪去蝦槍蝦鬚3、生薑切片4、大蝦放入碗中,放入生薑、胡椒粉、鹽、料酒拌勻醃製十五分鐘5、蒜切末、小葱洗淨切碎6...
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炒蝦的做法 炒蝦🍤 炒蝦怎麼做
  • 炒蝦的做法 炒蝦🍤 炒蝦怎麼做

  • “寶貝的午餐”食材明細主料蝦(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蝦的做法步驟1、蝦洗淨,去蝦線,剪掉蝦鬚和蝦腳。2、葱切片,姜切條,蒜拍碎。3、熱鍋冷油4、油熱倒入葱薑蒜炒香。5、倒入蝦炒紅。6、倒入適量料酒。...
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炒蝦腰怎麼做-炒蝦腰的做法
  • 炒蝦腰怎麼做-炒蝦腰的做法

  • “炒蝦腰是一道滬菜,主料是蝦仁,豬腰,配料有冬筍,水發冬菇,雞蛋白等,調料有食用油、味精等,該道菜不僅色澤美觀,而且脆嫩味美,佐酒下飯皆宜。這道菜在我女兒小的時候,只有逢年過節才能吃到。它也是至今我家每年年夜飯的熱炒必備菜之一。如果去外面飯店吃,一般飯店裏的這道菜,裏面的蝦...
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炒蝦仁怎麼做-炒蝦仁的做法
  • 炒蝦仁怎麼做-炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)輔料蛋清(適量)食用油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒蝦仁的做法步驟1、挑出黑色的蝦線,使用小蘇打清除粘液,準備好乾淨的蝦仁。2、加入蛋清攪拌均勻,然後加入少許食用油,最後放入冰箱冷藏一會兒。3、將蝦仁取出放入葱花。4、放入鍋中加入鹽,糖,味...
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炒大蝦的做法 #快手小炒#炒大蝦 炒大蝦怎麼做
  • 炒大蝦的做法 #快手小炒#炒大蝦 炒大蝦怎麼做

  • “超級快,超級好吃。”食材明細主料大蝦(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒大蝦的做法步驟1、大蝦化凍。2、去掉蝦鉗、蝦鬚、蝦線,洗淨備用。3、準備好葱姜。4、鍋中放油燒熱,放入大蝦翻炒,變色後盛出。5、鍋中放入葱、姜爆香,...
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鮮蝦炒的做法 鮮蝦炒麪 鮮蝦炒怎麼做
  • 鮮蝦炒的做法 鮮蝦炒麪 鮮蝦炒怎麼做

  • 食材明細主料麪條(250克)鮮蝦(200克)輔料雞毛菜(若干)胡蘿蔔(一小段)黑木耳(1朵)蘑菇(2個)配料李錦記蠔油(2勺)李錦記豉油雞汁(1勺)鹽(適量)白糖(1克)小蘇打(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦炒的做法步驟1、備齊材料,麪條200克,鮮蝦200克雞毛菜若干,胡蘿蔔一小段,蘑菇2個,黑木耳一朵2、黑...
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葱炒蝦怎麼做-葱炒蝦的做法
  • 葱炒蝦怎麼做-葱炒蝦的做法

  • “做法簡單味道鮮”食材明細主料蝦(500克)輔料葱(適量)鹽(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱炒蝦的做法步驟1、把蝦洗淨,挑出蝦線2、熱鍋,放入葱,蝦3、反覆翻炒,會油水分溢出4、加鹽調味,炒制蝦變色即可關火5、出鍋裝盤,ok小竅門不用放油,溢出的水分會把蝦煮熟。...
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炒蝦尾怎麼做-炒蝦尾的做法
  • 炒蝦尾怎麼做-炒蝦尾的做法

  • 食材明細主料炒蝦尾(適量)輔料幹辣椒(適量)水澱粉(適量)蒜末(適量)葱段(適量)調料料酒(適量)一品鮮(適量)白砂糖(適量)雞精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蝦尾的做法步驟1、調菜汁:料酒,一品鮮,白砂糖,雞精,水。蝦尾去除蝦線。葱段,蒜末,幹辣椒備用。2、熱油爆香乾辣椒,放蝦尾炒片...
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炒蝦面怎麼做-炒蝦面的做法
  • 炒蝦面怎麼做-炒蝦面的做法

  • “家裏就這些東西,所以就用這些東西炒麪條”食材明細主料麪條(適量)蝦(6只)雞蛋(1個)蝦米(1小把)輔料蒜頭(1小顆)胡椒粉(少許)醬油(少許)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蝦面的做法步驟1、水開下面條,想吃多少下多少。2、煮5分鐘撈出瀝乾水。3、然後放進涼水裏一會兒,等到涼了在...
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炒大蝦怎麼做-炒大蝦的做法
  • 炒大蝦怎麼做-炒大蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)辣椒(一個)蒜苗(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)炒大蝦的做法步驟1、準備好大蝦,清洗乾淨,去蝦腳和蝦線。2、辣椒和蒜苗、姜都切好。3、起鍋燒油,油七成熱時。4、下入大蝦煎香。5、下入辣椒和蒜苗...
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爆炒蝦怎麼做-爆炒蝦的做法
  • 爆炒蝦怎麼做-爆炒蝦的做法

  • “🐣🐣🐣🐣”食材明細主料河蝦(適量)輔料蒜末(適量)鹽巴(適量)胡椒粉(適量)芹菜杆(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒蝦的做法步驟1、首先我們要把蝦仁處理乾淨,最好是自己在家處理,用牙籤或者是其他工具把蝦線踢除掉,然後把蝦仁放進料酒裏面稍微浸泡一會兒,大概浸泡5分鐘...
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炒蝦仁 怎麼做-炒蝦仁 的做法
  • 炒蝦仁 怎麼做-炒蝦仁 的做法

  • “炒蝦仁是一道簡單的家常菜,即以蝦仁為主要材料炒制的菜餚。炒蝦仁因其清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎,它的配料可以隨個人喜好而變化,做法多樣。蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及多種維生素,尤其是蝦仁中含有許多蝦青素,是目前發現的最強的一種抗氧化劑,是對...
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炒龍蝦的做法 美味炒龍蝦 炒龍蝦怎麼做
  • 炒龍蝦的做法 美味炒龍蝦 炒龍蝦怎麼做

  • “一直都非常喜歡吃蝦!蝦的做法有很多,我個人比較喜歡炒龍蝦。雖然簡單,但是很美味!”食材明細主料蝦(一斤)輔料蒜(少許)配料生抽(2勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒龍蝦的做法步驟1、1、將生蝦洗淨,去頭,再衝洗一遍。2、2、蒜頭3瓣,切成末3、3、鍋內放適量的油4、4、待...
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油炒蝦的做法 簡單油炒蝦 油炒蝦怎麼做
  • 油炒蝦的做法 簡單油炒蝦 油炒蝦怎麼做

  • 食材明細主料熟大蝦(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炒蝦的做法步驟1、把煮好的大蝦去掉頭部,將蝦晾至五六分幹,錶殼幹,肉還有些許水分即可。2、鍋中倒油,小火燒熱,放大葱段和花椒,炒香。3、將晾好的大蝦倒入鍋中煸炒,炒至錶殼變脆,顏色改變,出鍋...
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炒蝦仔怎麼做-炒蝦仔的做法
  • 炒蝦仔怎麼做-炒蝦仔的做法

  • 食材明細主料蝦仔(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蝦仔的做法步驟1、蝦仔洗乾淨。2、鍋加熱,倒入花生油加熱。3、將蝦仔入鍋翻炒。4、蝦仔都變紅後加鹽和胡椒粉翻炒。5、加着葱段,關火,稍微翻炒一下即可。6、盛盤。...
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炒小蝦怎麼做-炒小蝦的做法
  • 炒小蝦怎麼做-炒小蝦的做法

  • “酥酥脆脆非常鮮美,我這種做法就是保留了蝦的原汁原味,不放任何調料,我覺得很好吃,家庭做法僅供參考。”食材明細主料小蝦(半斤)輔料油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒小蝦的做法步驟1、活的小蝦半斤,洗乾淨控水2、熱鍋涼油倒入小蝦3、翻炒均勻4、大概翻炒5分左右,這種...
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炒河蝦怎麼做-炒河蝦的做法
  • 炒河蝦怎麼做-炒河蝦的做法

  • 食材明細主料河蝦((新鮮)一斤)輔料姜(適量)蒜(適量)葱頭(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒河蝦的做法步驟1、新鮮的活河蝦。2、薑片,蒜米爆香放蝦進去翻炒。3、放點料酒,鹽。4、炒出香味返放蠔油,醬油。5、放葱頭。6、翻炒均勻,出鍋。7、成品。...
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炒蝦醬怎麼做-炒蝦醬的做法
  • 炒蝦醬怎麼做-炒蝦醬的做法

  • “中秋節前後買了不少的蝦,冷凍起來可以吃到春天,我還自己做了兩大瓶蝦醬,真材實料看得到哦!今天就吵了蝦醬,配着雜糧窩窩頭,太好吃啦!”食材明細主料雞蛋(兩個)蝦醬(一勺)輔料葱花(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蝦醬的做法步驟1、自制蝦醬一大勺。2、切好葱花(忽...
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炒江蝦怎麼做-炒江蝦的做法
  • 炒江蝦怎麼做-炒江蝦的做法

  • “嫰江灣,江蝦,簡單烹飪,鮮,香,嫩,非常好吃😄有很多做法,炸,炒,頓,拌。好吃😊”食材明細主料江蝦(1碗)輔料葱(兩段)大蒜(2瓣)鮮姜(3片)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒江蝦的做法步驟1、江蝦1碗2、平底鍋少滴幾滴油3、葱。姜,蒜4、鍋燒熱放入蝦,把水份炒沒5、放入葱,姜,蒜,翻炒。6、出鍋小竅...
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炒白蝦怎麼做-炒白蝦的做法
  • 炒白蝦怎麼做-炒白蝦的做法

  • 食材明細主料白蝦(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)小葱(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒白蝦的做法步驟1、姜,蒜切片。2、鍋里加油,燒八成熱。3、加姜蒜炒香。4、放嚇繼續翻炒,炒紅炒熟。5、加生抽鹽。6、加小葱,搞定。7、色香味俱全。...
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辣炒蝦怎麼做-辣炒蝦的做法
  • 辣炒蝦怎麼做-辣炒蝦的做法

  • “這個季節正是養殖蝦大量上市的時候,便宜,所以多做一些吃哦。”食材明細主料蝦(適量)輔料葱姜(適量)配料蠔油(適量)料酒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)乾紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蝦的做法步驟1、鍋中放油,下入葱姜,花椒麻椒乾紅椒熗鍋。2、倒入洗淨的蝦控乾的蝦。3、...
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蛋炒蝦怎麼做-蛋炒蝦的做法
  • 蛋炒蝦怎麼做-蛋炒蝦的做法

  • “蝦肉具有味道鮮美,營養豐富的特點,特別適宜於老年人和兒童食用。常人食蝦,也有健身強力效果。”食材明細主料蝦(12個)雞蛋(2個)輔料油(適量)葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒蝦的做法步驟1、蝦12個,去頭去皮去蝦線。2、用葱姜料酒鹽抓...
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炒鮮蝦怎麼做-炒鮮蝦的做法
  • 炒鮮蝦怎麼做-炒鮮蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)姜(一塊)輔料糖(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鮮蝦的做法步驟1、鮮蝦,用水沖洗一下控幹.2、準備好姜一塊,切薑絲備用.3、鍋內放油,油熱,放入綿白糖小火化開.4、放入薑絲中火炒香.5、注意火候,不要炒糊了.6、倒入鮮蝦,大火翻炒.7、繼續...
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炒海蝦怎麼做-炒海蝦的做法
  • 炒海蝦怎麼做-炒海蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)彩椒(適量)豌豆(適量)輔料葱(適量)黃酒(適量)醬油(適量)糖(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒海蝦的做法步驟1、蝦上下去黑線,洗淨2、準備輔料3、油鍋炸大蝦,要炸出紅油4、這是炸好的大蝦,盛出5、鍋內剩油放入葱絲薑絲,再放入豌豆翻炒6、放入蝦和彩椒7、...
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彩椒炒蝦的做法 彩椒炒蝦! 彩椒炒蝦怎麼做
  • 彩椒炒蝦的做法 彩椒炒蝦! 彩椒炒蝦怎麼做

  • “本人愛吃蝦!”食材明細主料蝦(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒炒蝦的做法步驟1、蒜切成末。2、洗乾淨辣椒,醃好蝦肉,大概15分鐘就可以啦!乾淨的蝦肉到掉多餘的水,加入適量的鹽、料酒、生粉。3、辣椒切成不規則形狀,大小跟蝦差不多。為了...
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