![脆炸芋角怎麼做-脆炸芋角的做法]( "脆炸芋角怎麼做-脆炸芋角的做法")
- “本來想做蜂巢芋角，想想要用到臭粉就免了，至於餡料我不太喜歡用肉，就用了煮得很綿軟的埃及豆作餡，味道還可以，最重要芋角要炸得夠酥鬆好看。”食材明細主料熟芋泥（－百克）澄麪粉（二＋克）豬油（十克）滾開水（三＋克）黍粉（－茶匙）輔料煮軟埃及豆（小半碗）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆炸芋角的做...
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![脆皮香酥芋頭怎麼做-脆皮香酥芋頭的做法]( "脆皮香酥芋頭怎麼做-脆皮香酥芋頭的做法")
- “本來是想做翻沙芋頭的，結果水放多了做成了脆皮的，額……味道也不錯呢，想吃的夥伴們可以試試，非常簡單！用的材料也少，經濟實惠！”食材明細主料芋頭（300g）白砂糖（約100g）葱（2根）輔料水（50g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮香酥芋頭的做法步驟1、將芋頭去皮洗淨切成約1.5cm厚*8cm長...
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![炸芋條怎麼做-炸芋條的做法]( "炸芋條怎麼做-炸芋條的做法")
- “外酥，裏面粉粉的很香，可蘸蒜蓉辣醬或甜辣醬，是一道不錯的小吃。”食材明細主料芋頭（400克）調料油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸芋條的做法步驟1、芋頭削皮切成粗條。2、放入油鍋中炸至外皮酥脆稍微焦黃。3、可用筷樂插一下能插透即熟了。4、撈出芋條放涼即可品嚐...
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![脆皮芋頭餅怎麼做-脆皮芋頭餅的做法]( "脆皮芋頭餅怎麼做-脆皮芋頭餅的做法")
- “親戚送的芋頭還剩好多，來個創新吃法，無油烤的芋頭餅，外脆裏軟，蘸着番茄醬吃，好吃的停不了口。”食材明細主料芋頭泥（200克）熟玉米粒（60克）熟豌豆（60克）培根（2片）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蛋液（適量）麪粉（適量）麪包糠（適量）牛奶（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）脆皮芋頭餅的做法步驟...
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![香脆香芋粑怎麼做-香脆香芋粑的做法]( "香脆香芋粑怎麼做-香脆香芋粑的做法")
- 食材明細主料香芋（適量）麪粉（適量）輔料糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香脆香芋粑的做法步驟1、香芋去皮，2、切絲，3、放點糖，4、麪粉，5、倒進麪粉，6、放點清水拌勻，7、油燒至八成熱，用快子夾進鍋裏，8、逐個逐個夾進鍋裏，9、等浮起，10、待浮起時，11、翻面，12、炸黃炸脆，1...
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![脆脆炸薯條怎麼做-脆脆炸薯條的做法]( "脆脆炸薯條怎麼做-脆脆炸薯條的做法")
- “最近很饞，又不想去快餐店買垃圾食品。只能自己做點兒了！”食材明細主料土豆（3個）番茄（1個）輔料油（適量）配料糖（適量）黑芝麻（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆脆炸薯條的做法步驟1、將土豆削皮切成條，放入開水中焯5分鐘。撈出放冷水裏。（也可以凍起來一些，想吃就炸）2、鍋中放油...
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![香脆芋頭翅根怎麼做-香脆芋頭翅根的做法]( "香脆芋頭翅根怎麼做-香脆芋頭翅根的做法")
- “從網上購來的荔浦芋頭，口感就是香，和雞翅一起裹上炸雞粉，用空氣炸鍋一炸，外脆裏嫩，特別香。”食材明細主料翅根（8個）荔浦芋頭（150克）輔料油（適量）料酒（適量）烤肉料（適量）炸雞粉（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香脆芋頭翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨濾幹水分，放入料酒、姜...
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![炸香芋片的做法 風味小吃——炸香芋片 炸香芋片怎麼做]( "炸香芋片的做法 風味小吃——炸香芋片 炸香芋片怎麼做")
- 食材明細主料芋頭（2個）輔料胡椒粉（適量）雞精（適量）滷汁（適量（可也可以用生抽，蠔油））鹽（適量）紅薯粉（半碗）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸香芋片的做法步驟1、芋頭2個去皮備用2、芋頭切片加胡椒粉，雞精，滷汁（也可以用生抽和蠔油代替）鹽，醃抽20分鐘。3、加紅薯粉攪拌均勻（乾的話可以加些温...
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![脆炸豬排的做法 香脆多汁——脆炸豬排 脆炸豬排怎麼做]( "脆炸豬排的做法 香脆多汁——脆炸豬排 脆炸豬排怎麼做")
- “炸的金黃的豬排，咬上一口香脆多汁，想不想來一塊O(∩_∩)O~”食材明細主料裏脊肉（300克）雞蛋（一枚）輔料麪包糠（100克）配料鹽（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）番茄醬（適量）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）脆炸豬排的做法步驟1、準備所需要的食材。2、裏脊肉切成厚片。3、用刀背把肉片敲打一遍，...
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![脆皮炸糕的做法 【東北】脆皮炸糕 脆皮炸糕怎麼做]( "脆皮炸糕的做法 【東北】脆皮炸糕 脆皮炸糕怎麼做")
- “在早市上看到有賣“脆皮炸糕”的，並且宣傳是台灣特色。仔細觀察了一會兒，發現製作的特點在後道工序，一是在傳統“油炸糕”的基礎上，滾沾了一層面包糠；二是先用低温油養炸一會。按此方法一試，果然不錯。”食材明細主料糯米粉（500克）紅豆餡（300克）輔料油（適量）白糖（適量）麪包糠（適量）甜味...
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![脆炸藕盒的做法 【江蘇】脆炸藕盒 脆炸藕盒怎麼做]( "脆炸藕盒的做法 【江蘇】脆炸藕盒 脆炸藕盒怎麼做")
- “荷藕不僅有很高的觀賞價值、食用價值，而且是很好的養生保健食品、藥品，寶應荷藕營養豐富，含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質和胡蘿蔔素、鐵、磷等礦物質，被列為保健理想食品。用藕片夾上肉餡，外面滾一層面糊，在油鍋裏炸熟，吃起來又香又脆，再蘸上香醋，肥而不膩，滿口留香，是餐桌上不錯的...
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![脆皮香芋柳怎麼做-脆皮香芋柳的做法]( "脆皮香芋柳怎麼做-脆皮香芋柳的做法")
- “芋頭一直被大眾喜愛，營養豐富，解毒防癌，多食有益健康！今來一款：脆皮香芋柳，方便操作，香脆可口。家常做法，供大家參考。”食材明細主料熟芋頭（適量）糯米粉（適量）雞蛋（一個）麪包糠（適量）輔料油（適量）蕃茄醬（適量）清淡（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）脆皮香芋柳的做法步驟1、芋頭提前蒸熟，糯米粉...
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![炸香芋脆皮卷怎麼做-炸香芋脆皮卷的做法]( "炸香芋脆皮卷怎麼做-炸香芋脆皮卷的做法")
- 食材明細主料香芋泥（適量）春捲皮（適量）輔料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸香芋脆皮卷的做法步驟1、備加好糖的香芋泥，春捲皮。2、春捲皮平鋪，放上香芋泥。3、捲起。4、再卷。5、再卷。6、卷好的香芋卷。7、鍋裏放植物油燒至八成熱下入卷好的香芋卷油炸。8、翻動。9...
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![脆香炸小芋頭怎麼做-脆香炸小芋頭的做法]( "脆香炸小芋頭怎麼做-脆香炸小芋頭的做法")
- “脆香炸小芋頭，是我很喜歡吃的一種零食，也可以下午茶。一口咬下，外皮嘎巴脆，裏面的芋頭粉粉，口感豐富，回味無窮。脆香炸小芋頭做法非常簡單，食材實惠、平民，就是小芋頭、炸粉、麪包糠、鹽、五香粉等就做能做出脆香外皮，裏面的芋頭粉粉的，超級好吃。”食材明細主料小芋頭（500克）炸粉（3...
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![炸豬排的做法 脆！脆！脆！非常脆！——炸豬排 炸豬排怎麼做]( "炸豬排的做法 脆！脆！脆！非常脆！——炸豬排 炸豬排怎麼做")
- “這炸豬排的特點就是“脆”！很脆哦！吃的時候可以聽到“咔嚓”的聲音。而且做法非常之簡單，不信你就繼續往下看。”食材明細主料豬裏脊肉（200克）紅薯粉（適量）雞蛋（一個）輔料葱段（1支）蒜（30克）姜（20克）料酒（2大勺）白糖（2大勺）鹽（2小勺）冷水（一小杯）五香粉（1小勺）胡椒粉（1小勺）蠔油（2大勺）酸鹹（口味）煎（工藝...
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![炸芋丸怎麼做-炸芋丸的做法]( "炸芋丸怎麼做-炸芋丸的做法")
- “芋頭的營養價值很高，具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。”食材明細主料芋頭（300g）輔料太白粉（100g）面...
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![炸芋花怎麼做-炸芋花的做法]( "炸芋花怎麼做-炸芋花的做法")
- “芋子的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋子還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。祖國醫學認為，芋頭性甘、辛、平，入腸、胃。具有益胃、寬腸...
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![脆香香芋絲怎麼做-脆香香芋絲的做法]( "脆香香芋絲怎麼做-脆香香芋絲的做法")
- 食材明細主料香芋（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆香香芋絲的做法步驟1、香芋一個，。2、去皮。3、用刨子刨絲。4、刨好的香芋絲放進熱油鍋裏。5、翻勻。6、炸香炸脆。7、瀝油。...
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![炸香芋怎麼做-炸香芋的做法]( "炸香芋怎麼做-炸香芋的做法")
- 食材明細主料香芋（半個）白糖（少量）輔料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸香芋的做法步驟1、香芋切好，一條條，粗點沒關係2、熱鍋，下油，放入香芋，炸至熟後撈起3、把鍋裏的油都倒了，中火，直接下半碗水，然後倒入白糖，開小火慢慢煮融白糖，不要開大火，不然糖會變黃，糖融化後繼續攪拌，直...
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![脆炸銀魚的做法 【蘇菜】脆炸銀魚 脆炸銀魚怎麼做]( "脆炸銀魚的做法 【蘇菜】脆炸銀魚 脆炸銀魚怎麼做")
- ““五月枇杷黃，太湖銀魚肥”。太湖銀魚味道鮮美，是太湖三寶之一，清朝已經列為貢品，可見其品質只優良。銀魚可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚炒蛋、銀魚氽湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚等都是蘇式菜餚中的名菜。今天就炸炸這玩意，脆脆的，好吃。”食材明細主料銀魚（200克）雞蛋黃（2只）輔料生...
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![豬脆骨燜芋頭怎麼做-豬脆骨燜芋頭的做法]( "豬脆骨燜芋頭怎麼做-豬脆骨燜芋頭的做法")
- “挑選芋頭也有講究的，大小適中，體型均勻，個頭結實、根鬚較少，切開後肉質細白，這樣的芋頭較為新鮮，如有斑點乾枯硬化的則不要購買，挑選芋頭時也可以比比重量：同種芋頭裏重量較輕的大多肉質粉糯，適宜購買。重的大多會有生水的現象，怎麼煮都不會好吃的那種，最好不要購買。。。會烹調也...
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![香脆香芋片怎麼做-香脆香芋片的做法]( "香脆香芋片怎麼做-香脆香芋片的做法")
- 食材明細主料香芋（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香脆香芋片的做法步驟1、香芋一個，。2、去皮。3、切薄片。4、切好的香芋片放進熱油鍋裏油炸。5、翻面。6、炸香脆即成。7、炸好的香芋片好香脆的。...
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![炸芋頭怎麼做-炸芋頭的做法]( "炸芋頭怎麼做-炸芋頭的做法")
- “今天就炸了這個芋頭，已經想了很久了，呵呵！我也喜歡這樣炸的地瓜。本來想再弄點地瓜的，算了，兩個人，吃不了。關鍵這東西上火，不能吃太多。剛出鍋的，又香又酥，饞爆了！”食材明細主料芋頭（適量）酥炸粉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）水（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸芋...
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![烤洋芋脆片怎麼做-烤洋芋脆片的做法]( "烤洋芋脆片怎麼做-烤洋芋脆片的做法")
- “鹽也可以是一道菜的主角，那麼地搶風頭。也許最好的方法就是烤洋芋脆片，如雪花般的鹽之花均勻地撒上洋芋片上，放進嘴裏，慢慢融化的鹽之花使得食物的味道更加濃郁~”食材明細主料鹽之花（4g）輔料土豆（250g）橄欖油（20g）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烤洋芋脆片的做法步驟1、土豆...
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![脆炸香蕉的做法 【東北】脆炸香蕉 脆炸香蕉怎麼做]( "脆炸香蕉的做法 【東北】脆炸香蕉 脆炸香蕉怎麼做")
- “簡單好吃的一款小零食，外表酥脆內裏軟嫩香甜。”食材明細主料香蕉（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）輔料麪包糠（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆炸香蕉的做法步驟1、香蕉去皮切成小段。2、準備麪包糠、澱粉、雞蛋打散備用。3、取一段香蕉先在澱粉裏面滾一圈，使香蕉沾滿澱粉。4...
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味味甜
