![六寸中空玫瑰波浪戚風蛋糕的做法 6寸中空玫瑰波浪戚風蛋糕 六寸中空玫瑰波浪戚風蛋糕怎麼做]( "六寸中空玫瑰波浪戚風蛋糕的做法 6寸中空玫瑰波浪戚風蛋糕 六寸中空玫瑰波浪戚風蛋糕怎麼做")
- “加了玫瑰花的蛋糕，多了些許浪漫氣息。”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（30+5克）低筋麪粉（55克）玉米油（30克）輔料幹玫瑰花（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）六寸中空玫瑰波浪戚風蛋糕的做法步驟1、原料。2、幹玫瑰花用熱水泡軟，取一些花瓣，用紙巾吸乾水分，泡過玫瑰花的水放涼備用...
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![六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕🍰 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕🍰 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- “首先要感謝美食天下這個平台，讓我在這裏學到很多烹飪和烘培。覺得這款蛋糕是烘焙最簡單，最基礎的，只要各種食材比例搭配好，就能夠做出又香又甜又鬆軟非常美味的蛋糕的。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（70克）輔料花生油（40ml）牛奶（50ml）白砂糖（40克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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![中空戚風蛋糕的做法 十寸中空戚風蛋糕 中空戚風蛋糕怎麼做]( "中空戚風蛋糕的做法 十寸中空戚風蛋糕 中空戚風蛋糕怎麼做")
- “朋友聚會，做了個蛋糕🍰過去。”食材明細主料蛋白（8個(雞蛋約60g/個)）白糖（90g(蛋白)30g(蛋黃)）蛋黃（8個）低筋麪粉（140g）牛奶（72g（或水））玉米油（64g）輔料蔓越莓幹（60g）醋（3-4滴）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中空戚風蛋糕的做法步驟1、蔓越莓幹切碎。2、牛奶，油，糖和蛋黃拌至糖完全溶化...
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![六寸戚風蛋糕的做法 6寸戚風蛋糕 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 6寸戚風蛋糕 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料蛋糕粉（55g）雞蛋（3g）糖（10g（加入蛋黃））輔料糖（30g（加入蛋白））牛奶（35g）玉米油（35g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備的材料。2、蛋白和蛋黃分開，蛋白用打蛋器打出泡泡，糖分三次放到蛋白裏。3、看蛋白打發的程度，可以放個牙籤試試不倒就可以啦。4...
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![六寸戚風蛋糕底的做法 6寸戚風蛋糕底 六寸戚風蛋糕底怎麼做]( "六寸戚風蛋糕底的做法 6寸戚風蛋糕底 六寸戚風蛋糕底怎麼做")
- “戚風蛋糕，不是每次都能長得很高，要碰運氣的喲！比如雞蛋的新鮮程度也會影響到蛋白霜的打發，這個蛋糕底雖然有很氣泡，不是特別細膩的，但絕對是新年第一個蛋糕長得最高的，就叫步步高昇蛋糕吧！討個好彩頭！”食材明細主料低筋麪粉（50克）雞蛋（3個）白糖（60克）油（35克）水（40克）輔料白醋（兩滴）生粉（5克...
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![六寸可可戚風蛋糕的做法 六寸可可戚風蛋糕（簡單版） 六寸可可戚風蛋糕怎麼做]( "六寸可可戚風蛋糕的做法 六寸可可戚風蛋糕（簡單版） 六寸可可戚風蛋糕怎麼做")
- “這是個六寸的戚風蛋糕，比較簡單版的，上午烤了一放的可可粉有點多了，也比較濕所以下午我又減少了一個液體的克數，下午做的不錯。兩個都是在二寶睡覺的時候做的，做熟練了還是很快的，我一般都做筆記這樣下次再做的時候看看心裏就有數了😄”食材明細主料蛋黃（3個）糖（30克）玉米油（25g）牛...
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![七寸中空原味戚風蛋糕的做法 7寸中空原味戚風蛋糕 七寸中空原味戚風蛋糕怎麼做]( "七寸中空原味戚風蛋糕的做法 7寸中空原味戚風蛋糕 七寸中空原味戚風蛋糕怎麼做")
- “中空戚風蛋糕失敗了幾乎為零，很適合新手操作，烘烤時間相對圓形戚風模具要少一些，而且做造型也是非常的好看，想象力豐富的可以做成各樣的造型。”食材明細主料低筋麪粉（85克）雞蛋（5個）橄欖油（60克）牛奶（60克）白砂糖（60克）輔料鹽（1克）白醋（4滴（或檸檬汁））甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）七...
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![8寸中空戚風蛋糕的做法 美人教你/8寸中空戚風蛋糕 8寸中空戚風蛋糕怎麼做]( "8寸中空戚風蛋糕的做法 美人教你/8寸中空戚風蛋糕 8寸中空戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料牛奶（60g）低筋麪粉（80g）蛋白（4個）蛋黃（4個）輔料色拉油（40g）白砂糖（80g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）8寸中空戚風蛋糕的做法步驟1、材料準備；2、（蛋黃、蛋白分離）蛋黃中加入牛奶、色拉油攪拌均勻；3、篩入蛋糕粉；4、攪拌好的麪糊成流淌的緞帶狀，至無干麪粉；5、用電動打蛋器將...
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![8寸中空戚風蛋糕怎麼做-8寸中空戚風蛋糕的做法]( "8寸中空戚風蛋糕怎麼做-8寸中空戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（適量）牛奶（適量）糖（20克+60克）低粉（80克）輔料檸檬汁（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）8寸中空戚風蛋糕的做法步驟1、準備無油無水的容器，分離蛋清蛋黃2、另準備一無油無水容器，加入牛奶、20克砂糖、玉米油3、充分攪拌乳化至看不到油星4、篩入低粉5、...
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![六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕（無油低糖版） 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕（無油低糖版） 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- “現在的健康生活向人們提示：飲食要少油低糖，尤其是對三高人羣更是要提倡少油低糖。今日，我做了兩個六寸戚風蛋糕（無油低糖版）。”食材明細主料雞蛋（6個）牛奶（100克）白砂糖（20克）低筋麪粉（120克）玉米澱粉（10克）檸檬汁（幾滴）模具：6寸活底模具（2個）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）六寸戚風蛋...
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![六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕——不開裂的蛋糕 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕——不開裂的蛋糕 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- “不知道是從上個月什麼時候開始烤的戚風都不如意，塌，回想一下之前做了好幾次也塌，記得剛開始接觸戚風時都沒塌吖，只是急着脱模回縮了啊，再看到現在烤出來的戚風，才知道當初的戚風是多麼不完美。就是因為不完美，所以這一兩個月什麼也沒弄就專門烤戚風了，有空了就烤，有時一天烤三個...
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![六寸戚風蛋糕的做法 6寸戚風蛋糕（2個雞蛋法） 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 6寸戚風蛋糕（2個雞蛋法） 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細蛋黃糊雞蛋黃（2個）細砂糖（13克）清水（20克）色拉油（20克）低筋麪粉（33克）蛋白糊雞蛋清（2個）細砂糖（33克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋白分離，分別放入無水無油的容器中，蛋黃中加入細砂糖。2、用打蛋器攪拌均勻至細砂糖溶解。3、加入清水和色...
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![六寸兩蛋中空戚風怎麼做-六寸兩蛋中空戚風的做法]( "六寸兩蛋中空戚風怎麼做-六寸兩蛋中空戚風的做法")
- “這個配方，您可以用模具做，也可以用紙杯來做，都是相當的不錯，只需兩個雞蛋，不到50克的糖，兩匙低筋麪粉等食材搭配就能做出，這是一個六寸的蛋糕的配方。口感和味道絕對要比外賣的好吃上百倍。沒有一點添加劑，入口的食材都是自已動手加的，讓家人吃得開心，吃得放心，這就是我們自已在家...
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![六寸戚風蛋糕怎麼做-六寸戚風蛋糕的做法]( "六寸戚風蛋糕怎麼做-六寸戚風蛋糕的做法")
- “自從入了烘焙坑，每天都是玩麪粉玩雞蛋，一天不烤個蛋糕，就覺得難受，今天做了個六寸戚風蛋糕，這個配方是我每次都很成功的一個方子，做出來的餅坯蓬鬆宣軟，屢試屢爽。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料牛奶（30g）玉米油（45g）低筋麪粉（35g）白糖（30g）檸檬（3滴）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）六寸戚...
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![六寸戚風蛋糕的做法 燙麪法-六寸戚風蛋糕 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 燙麪法-六寸戚風蛋糕 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（36克（或麪粉30可可粉6克））牛奶（30克）油（33克）蛋（3顆）糖（30克（入蛋白））輔料糖（9克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、將牛奶，油，9克糖放入鍋中攪拌均勻加熱到開始冒泡關火。2、左右搖晃鍋子，液體温度降到手摸不燙，就可以塞入麪粉攪拌3、把蛋黃放入...
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![玫瑰戚風蛋糕怎麼做-玫瑰戚風蛋糕的做法]( "玫瑰戚風蛋糕怎麼做-玫瑰戚風蛋糕的做法")
- “淡淡的玫瑰花香縈繞口中，給自己一個不同的感受。。。”食材明細主料雞蛋（6個）低筋麪粉（120克）白糖（75克）牛奶（105克）玉米油（60克）玫瑰醬（1大勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玫瑰戚風蛋糕的做法步驟1、各種材料稱重，牛奶和玉米油混合均勻。2、加入蛋黃和低筋粉拌勻。3、加入一大...
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![六寸淡奶油中空戚風的做法 六寸中空戚風蛋糕 六寸淡奶油中空戚風怎麼做]( "六寸淡奶油中空戚風的做法 六寸中空戚風蛋糕 六寸淡奶油中空戚風怎麼做")
- “6寸淡奶油中空戚風”食材明細主料雞蛋（3個）色拉油（24g）淡奶油（40g）食鹽（3g）低粉（40g）玉米澱粉（10g）白砂糖（30g）檸檬汁（3至5滴）輔料淡奶油（200g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）六寸淡奶油中空戚風的做法步驟1、以上食材適用於一份學廚6寸中空陽極戚風模具用量.雞蛋選比較大個的，60g以上...
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![兩蛋六寸戚風蛋糕怎麼做-兩蛋六寸戚風蛋糕的做法]( "兩蛋六寸戚風蛋糕怎麼做-兩蛋六寸戚風蛋糕的做法")
- “兩蛋六寸戚風蛋糕非常適合新手練習，這個配方量少，很容易操作，只要按照菜譜示範一步步做，成功率是百分百哦。注意事項有以下幾點：1、製作戚風蛋糕模具一定要用選陽模，會沾的，千萬不能用“不沾模具”，選錯模具會影響蛋糕長個子哦。當然蛋糕個子長不高，就會影響到蛋糕的鬆軟度。2、...
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![六寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕6寸 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕6寸 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低筋粉（50克）玉米油（25克）清水（35克）雞蛋（3個）鹽（1克）細砂糖（35克）輔料香草精（5滴）檸檬汁（7滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、玉米油和清水混合，加入鹽。2、用蛋抽攪拌均勻，過篩低筋粉。3、用蛋抽攪拌均勻，不留粉類。4、加入蛋黃和香草精。5、用蛋...
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![八寸中空戚風蛋糕怎麼做-八寸中空戚風蛋糕的做法]( "八寸中空戚風蛋糕怎麼做-八寸中空戚風蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕是很多烘焙新手的必選作品，不知為什麼會有好多失敗的，我從做第一個開始就沒有失敗過，都發的很好，也不開裂！希望能幫到你們！其實很簡單！”食材明細主料低粉（80克）雞蛋（4個）糖（70克）牛奶（60克）輔料玉米油（30克）檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寸中空戚風蛋糕的做法...
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![六寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（6寸） 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（6寸） 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- “前期在烘焙培訓班學習蛋糕期間，當老師教授示範後，不會做的同學們爭相購買食材，利用學校資源紛紛地試做。不知是烤箱問題還是其它原因；按老師配方添加了塔塔粉和起酥；當蛋糕出爐後，無一例外均出現開裂和塌陷現象，而不是較小的回縮。因學校人手多，烤箱少沒機會嘗試，因此回來後我自...
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![六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕完美功率 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕完美功率 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕是最基礎的蛋糕，口感鬆軟，組織細膩，是我家最受歡迎的蛋糕。但是要做到完美的狀態是需要一些技巧的，下面，就看看我是怎麼操作的吧😄”食材明細主料細砂糖（60克）低筋粉（70克）蛋黃（4個）玉米油（40克）蛋白（4個）牛奶（45克）輔料檸檬汁（幾滴）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）六寸戚風蛋糕...
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![八寸中空戚風蛋糕的做法 8寸中空戚風蛋糕 八寸中空戚風蛋糕怎麼做]( "八寸中空戚風蛋糕的做法 8寸中空戚風蛋糕 八寸中空戚風蛋糕怎麼做")
- “家裏有個十寸中空模，感覺太大了，就託朋友在國內敗了個8寸加高中空模回來，太便宜了，還兩個底，一模兩用，害得我都想把所有模具敗個遍。之前做的8寸蛋糕，有人留言説4個蛋不可能滿模，現在總算明白是我之前的模具太矮了，原諒我住山旮旯地方太久，孤陋寡聞了。還是加高的好啊，做出來的蛋...
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![玫瑰醬戚風的做法 六寸玫瑰醬戚風 玫瑰醬戚風怎麼做]( "玫瑰醬戚風的做法 六寸玫瑰醬戚風 玫瑰醬戚風怎麼做")
- “一花獨放不是春，百花齊放春滿園。一花獨放不是春，萬紫千紅春方在。一花獨放不是春，萬紫千紅才是春。一花獨放不是春，百花爭豔春滿園。”食材明細主料低筋麪粉（50g）雞蛋（3個）玉米油（30g）牛奶（50g）白砂糖（40g）輔料玫瑰花醬（50g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玫瑰醬戚風的做法步驟1、...
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![中空紙杯戚風蛋糕的做法 四寸中空紙杯戚風蛋糕 中空紙杯戚風蛋糕怎麼做]( "中空紙杯戚風蛋糕的做法 四寸中空紙杯戚風蛋糕 中空紙杯戚風蛋糕怎麼做")
- “都説戚風蛋糕很難成功，我覺得很容易啊，只要掌握好比例，注意細節一定會成功的。用的中空紙模做的，送人或者春遊都不錯哦，而且是四寸的可以一人食兩個人一起分享也不錯哦！”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（80g）玉米油（45g）牛奶（65g）白糖（50克）輔料白醋（幾滴）香草精（幾滴）白糖（15克）甜味（口味）烤（工...
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味味甜
