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關於佛手瓜小炒的餐飲百科

佛手瓜小炒怎麼做-佛手瓜小炒的做法
  • 佛手瓜小炒怎麼做-佛手瓜小炒的做法

  • “佛手瓜長得外形特別有趣,形象兩掌合十,帶着點禪味,因此而得名“佛手瓜”。這個瓜盛產在福建一帶,原產墨西哥和中美洲,十九世紀初傳入中國,現在也是很受大眾的喜歡!佛手瓜是一種營養價值極高的食材,不但含有豐富的水分,還是高鉀低鈉的蔬菜,常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓、...
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熗炒佛手瓜怎麼做-熗炒佛手瓜的做法
  • 熗炒佛手瓜怎麼做-熗炒佛手瓜的做法

  • 食材明細主料佛手瓜(適量)輔料紅幹椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒佛手瓜的做法步驟1、準備材料.2、佛手瓜去皮洗乾淨切絲.3、紅幹椒切小段,蒜切碎末.4、熱鍋入油,放入紅幹椒,蒜末爆香.5、在放入佛手瓜.6、加一勺鹽炒幾分鐘.7、加半勺...
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爆炒佛手瓜怎麼做-爆炒佛手瓜的做法
  • 爆炒佛手瓜怎麼做-爆炒佛手瓜的做法

  • “秋季正是佛手瓜成熟的季節,清甜脆爽可以當水果吃,加之又是自己種的吃起來更是幸福滿滿,佛手瓜無需削皮口感非常好,天天都吃不膩”食材明細主料佛手瓜(1個)小青椒(5個)輔料蒜瓣(2個)李錦記蒸魚豉油(2匙)鹽(點點)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜一個,自...
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培根炒佛手瓜怎麼做-培根炒佛手瓜的做法
  • 培根炒佛手瓜怎麼做-培根炒佛手瓜的做法

  • 食材明細主料佛手瓜(240克)培根(60克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)培根炒佛手瓜的做法步驟1、食材:佛手瓜、培根。2、將培根放在案板上切開,待用。3、將佛手瓜清洗一下、去皮。4、放在案板上切開去核。5、切成片。6、起鍋倒油燒熱,下入切好的培根翻炒翻...
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脆炒佛手瓜怎麼做-脆炒佛手瓜的做法
  • 脆炒佛手瓜怎麼做-脆炒佛手瓜的做法

  • 食材明細主料佛手瓜(適量)輔料大蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆炒佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜不用去皮,切片就可以了。2、把配料準備好。3、炒鍋燒熱加油,把配料炒出香味。4、切好的瓜片下鍋進行炒制,同時加入鹽。5、左後...
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佛手瓜小炒肉怎麼做-佛手瓜小炒肉的做法
  • 佛手瓜小炒肉怎麼做-佛手瓜小炒肉的做法

  • “一直以來,我對小炒的認識都有誤區,不喜歡做小炒。吃肉就要大塊大塊的肉,吃素就要整盤整盤的素,極小把肉和素結合起來做小炒。其實小炒有小炒的好,胡蘿蔔羊肉小炒,青椒牛肉小炒等等,都是很經典的家常菜,常常吃吃,挺好呢。今天用佛手瓜和豬肉一起炒,加了香菇豆豉,味道還是很棒的。主...
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蒜茸炒佛手瓜的做法 蒜茸炒佛手瓜  蒜茸炒佛手瓜怎麼做
  • 蒜茸炒佛手瓜的做法 蒜茸炒佛手瓜 蒜茸炒佛手瓜怎麼做

  • “佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜,是一種營養全面,能增強人體抵抗力的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能,尤其適合是心臟病、高血壓病患者食用。佛手瓜無論是炒,涼拌還是煲湯都一樣好吃。今天這個蒜茸炒佛手瓜,清淡簡單。”食材明細主料佛手瓜(3個)輔料蒜(4瓣)油(1.5大...
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佛手瓜炒雞肉怎麼做-佛手瓜炒雞肉的做法
  • 佛手瓜炒雞肉怎麼做-佛手瓜炒雞肉的做法

  • 食材明細主料雞腿(1只)佛手瓜(1個)薑絲(適量)澱粉(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)佛手瓜炒雞肉的做法步驟1、雞腿肉去骨去皮切片,加鹽、料酒、生抽、澱粉、薑絲拌勻醃製10分鐘。2、佛手瓜去皮。3、切成片。4、鍋中放油燒至五成熱,放...
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佛手瓜炒鴨蛋怎麼做-佛手瓜炒鴨蛋的做法
  • 佛手瓜炒鴨蛋怎麼做-佛手瓜炒鴨蛋的做法

  • “簡單美味快手菜。”食材明細主料佛手瓜(一個)鴨蛋(一個)調料花生油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)佛手瓜炒鴨蛋的做法步驟1、佛手瓜清洗乾淨。2、對半切開,去掉中間的籽,切薄片。3、鴨蛋洗一下皮。4、敲入碗中。5、加少許鹽攪散。6、鍋中放適量油,倒入...
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炒佛手瓜怎麼做-炒佛手瓜的做法
  • 炒佛手瓜怎麼做-炒佛手瓜的做法

  • “佛手瓜清脆多汁,味美可口,營養價值較高,深受人們喜愛。佛手瓜含有較多維生素C、碳水化合物,還有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素、及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等。營養豐富。”食材明細主料佛手瓜(一個)杏鮑菇(半個)豬裏脊肉(60g)大葱(一根)輔料油(適量)蠔油(一勺)鹽(少許)五香粉(一...
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佛手瓜炒肉怎麼做-佛手瓜炒肉的做法
  • 佛手瓜炒肉怎麼做-佛手瓜炒肉的做法

  • 食材明細主料佛手瓜(1個)豬肉(50g)輔料小葱(1顆)生薑(3片)調料老抽(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)佛手瓜炒肉的做法步驟1、食材洗淨切好備用。2、熱鍋冷油放入肉片炒至變色。3、放入葱姜炒出香味。4、放入一勺老抽2勺生抽翻炒均勻。5、倒入適量...
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佛手瓜怎麼炒
  • 佛手瓜怎麼炒

  • 佛手瓜是非常有益的一種蔬菜,可以行氣疏肝不説,還能活血化瘀。很多人都喜歡買些佛手瓜來家裏做成美味的家常菜,那麼佛手瓜怎麼炒呢?有沒有一些簡單又特別的做法呢?下面介紹了不少做法,有興趣的同學可以來試試。佛手瓜怎麼炒1、清炒佛手瓜健康功效佛手瓜:行氣疏肝、富含胡蘿蔔素...
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清炒佛手瓜怎麼做-清炒佛手瓜的做法
  • 清炒佛手瓜怎麼做-清炒佛手瓜的做法

  • “做給我自己吃的,當然,為了減肥。”食材明細主料佛手瓜(1個)食用油(1湯匙)食鹽(0.5克)輔料雞精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜已經2、打成絲3、熱鍋冷油,油熱放食鹽4、放入瓜絲翻炒5、瓜斷生放雞精翻炒均勻即可6、成品...
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清炒佛手瓜苗怎麼做-清炒佛手瓜苗的做法
  • 清炒佛手瓜苗怎麼做-清炒佛手瓜苗的做法

  • “佛手瓜苗顧名思義是佛手瓜的嫩苗,全身光溜溜的,不像南瓜苗那樣有毛要撕皮,佛手瓜苗只要掐掉老的就可以了,其實也奇怪,她沒什麼特殊的味道,或者説沒什麼味道,但是就是喜歡啊,喜歡得不得了啊😂,放蒜炒一炒就很好了啊。”食材明細主料佛手瓜苗(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒...
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佛手瓜小餅怎麼做-佛手瓜小餅的做法
  • 佛手瓜小餅怎麼做-佛手瓜小餅的做法

  • 食材明細主料佛手瓜(2個)胡蘿蔔(適量)輔料雞蛋(一個)麪粉(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)佛手瓜小餅的做法步驟1、佛手瓜去囊切絲。2、胡蘿蔔切絲。3、加入一勺鹽拌勻醃製10分鐘擠幹多餘水分,再切上兩刀。4、放入碗中,加入...
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銀耳炒佛手瓜怎麼做-銀耳炒佛手瓜的做法
  • 銀耳炒佛手瓜怎麼做-銀耳炒佛手瓜的做法

  • 食材明細主料佛手瓜(375克)銀耳(10克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀耳炒佛手瓜的做法步驟1、食材:佛手瓜、銀耳(已泡發清洗)。2、將佛手瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開去核。4、切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的佛手瓜翻炒一下。6、接着,合入銀...
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山藥炒佛手瓜怎麼做-山藥炒佛手瓜的做法
  • 山藥炒佛手瓜怎麼做-山藥炒佛手瓜的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)佛手瓜(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山藥炒佛手瓜的做法步驟1、山藥、佛手瓜去皮切片。2、鍋中放油燒熱,下入蔬菜翻炒。3、炒至變軟時加鹽、少許生抽調味,撒入葱花炒勻出鍋。...
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小米椒蒜蓉炒佛手瓜怎麼做-小米椒蒜蓉炒佛手瓜的做法
  • 小米椒蒜蓉炒佛手瓜怎麼做-小米椒蒜蓉炒佛手瓜的做法

  • “微辣,鹹鮮,爽脆。”食材明細主料小米椒(適量)蒜蓉(適量)佛手瓜(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)花椒(幾粒)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒蒜蓉炒佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜半個。2、去皮洗一下。3、切薄片。4、鍋裏少許玉米油燒熱,小米椒,蒜蓉,花椒炒香。5、倒入佛手瓜...
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家常炒佛手瓜怎麼做-家常炒佛手瓜的做法
  • 家常炒佛手瓜怎麼做-家常炒佛手瓜的做法

  • “微辣,鹹鮮,佛手瓜片入口脆嫩,好吃😋”食材明細主料佛手瓜(半個)輔料花生油(適量)姜(適量)乾紅辣椒段(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒佛手瓜的做法步驟1、網購的佛手瓜又大又新鮮。2、去皮,一分為二。3、切成薄片。4、鍋內適量油燒...
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雙菇炒佛手瓜怎麼做-雙菇炒佛手瓜的做法
  • 雙菇炒佛手瓜怎麼做-雙菇炒佛手瓜的做法

  • “佛手瓜兩低兩高,有熱量低、鈉量低,氨基酸高、鉀量高的特性,是一般食物不能同時具備的,其營養價值和藥用價值都是較高的,不愧有“保健蔬菜”之稱。雙菇炒佛手瓜香脆好吃,營養豐富。”食材明細主料佛手瓜(1個)杏鮑菇(1根)香菇(4個)泡好的木耳(1把)大葱(1根)輔料油(適量)蠔油(1勺)鹽(少許)五...
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素炒佛手瓜怎麼做-素炒佛手瓜的做法
  • 素炒佛手瓜怎麼做-素炒佛手瓜的做法

  • “佛手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等,屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁,味美可口,營養價值較高,既可做菜,又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十,有佛教祝福之意,深受人們喜愛。佛手瓜性涼味甘,歸肺、胃、脾經;具有祛風解熱,健脾開胃的功效;主治風熱犯肺、頭痛、咽乾、咳嗽、脾胃濕...
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豆乾炒佛手瓜怎麼做-豆乾炒佛手瓜的做法
  • 豆乾炒佛手瓜怎麼做-豆乾炒佛手瓜的做法

  • 食材明細主料佛手瓜(適量)豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾炒佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜、胡蘿蔔切片,豆乾切細條。2、鍋中放油,下入豆乾、胡蘿蔔翻炒,加生抽讓豆乾入味。3、放入佛手瓜翻炒,加少許水燜2分鐘。4、加鹽...
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佛手瓜炒蛋怎麼做-佛手瓜炒蛋的做法
  • 佛手瓜炒蛋怎麼做-佛手瓜炒蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(1只)佛手瓜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)佛手瓜炒蛋的做法步驟1、佛手瓜去皮去核切片。2、鴨蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少許水打散。3、鍋中放油燒熱,倒入蛋液炒成塊盛出。4、鍋中另放油,放入佛手瓜翻炒,加少許水燒幾...
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佛手瓜炒木耳的做法 家常小炒:佛手瓜炒木耳 佛手瓜炒木耳怎麼做
  • 佛手瓜炒木耳的做法 家常小炒:佛手瓜炒木耳 佛手瓜炒木耳怎麼做

  • “佛手瓜炒木手,微辣,鹹鮮適口,簡單快捷。”食材明細主料佛手瓜(半個)黑木耳(適量)紅椒(一個)輔料花生油(適量)花椒(適量)香葱段(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)佛手瓜炒木耳的做法步驟1、佛手瓜半個切粗絲。2、泡發好的黑木耳切粗絲,紅椒切斜絲。3、鍋內適量油燒...
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如何挑選佛手瓜-佛手瓜炒多久能熟
  • 如何挑選佛手瓜-佛手瓜炒多久能熟

  • 佛手瓜可以直接吃,也可以跟豬肉、胡蘿蔔等這些一起搭配來吃,嫩的佛手瓜吃起來會比較清甜,老的佛手瓜吃起來口感很差,煮佛手瓜的時候,我們需要注意不要煮得太老,那麼佛手瓜炒多久能熟?一、佛手瓜炒多久能熟在炒佛手瓜的時候,如果是切絲,火又比較大,一般情況下只需要三分鐘就可以把佛...
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