- “豆腐乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。同時可以增加鈣質,防止骨質疏鬆。”食材明細主料豆腐乾(260g)胡蘿蔔(少許)洋葱(少許)泡椒(適量)朝天椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(少許)花生油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豆乾的做法步驟...
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- 食材明細主料豆角(400克)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)薑末(3克)自制辣醬(2大匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬炒豆角的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,裝入盤中待用。2、將葱姜切成末待用。3、自制辣醬裝入碗中待用。4、熱鍋放油,爆香葱薑末。5、倒入豆...
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- 食材明細主料豆腐(400克)輔料辣椒(少許)配料色拉油(20克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)水澱粉(少許)葱末(少許)薑末(少許)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、將辣椒清洗乾淨,切成小粒,葱姜切成末裝入盤中待用。3、熱鍋...
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- 食材明細主料泡發木耳(100克)幹豆腐(100克)黃瓜(1個)胡蘿蔔(1段)豬腿肉(100克)輔料葱(1棵)姜(3克)蒜(3克)生抽(10克)料酒(3克)鹽(2克)胡椒粉(1克)玉米澱粉(5克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常木耳炒幹豆腐的做法步驟1、準備好所有食材、豬腿肉切片、木耳泡發洗乾淨、幹豆腐切菱形片用開水焯...
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- 食材明細主料雞(一隻)香菇(適量)輔料青椒段(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)糟辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)芝麻(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常幹鍋辣子雞的做法步驟1、燒半鍋油。2、雞塊,洗去血水,瀝乾。3、下鍋炸雞,把雞炸幹,越幹...
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- “炒粉幹,是我愛吃的便食,裏面的搭配,可以隨心所欲,有什麼就放什麼,做起來也方便。可以當主食,也可以當點心,超棒!”食材明細主料粉幹(250克)黃瓜(1棵)雞蛋(1個)輔料鹽(5克)生抽(5克)料酒(1勺)茶油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒粉乾的做法步驟1、準備一把,粉幹,一個人吃,就半把,就足...
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- 食材明細主料韭菜(400克)豆乾(100克)輔料色拉油(30克)配料精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒豆乾的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨,切成段裝入盤中待用。2、將豆乾切成絲,裝入盤中待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末,青椒末。4、倒入豆乾絲翻炒均勻。5、倒入韭...
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- 食材明細主料豆腐(500克)輔料葱末(3克)薑末(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)辣椒油(5克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豆腐丁的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小丁,裝入盤中待用。2、葱姜切成末,熱鍋放油放入葱薑末,辣椒油爆香。3、倒入豆腐丁翻炒均勻。4、將豆腐丁翻炒均...
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- “夏季炎熱,總是提不起精神,也沒啥胃口,那就來盤辣辣開胃的菜。”食材明細主料青椒(4個)豆乾(2塊)蒜末(3瓣)輔料豆瓣醬(一勺)鹽(一丟丟)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豆乾的做法步驟1、豆乾切成條狀。2、辣椒用刀背拍碎,斜刀切。3、鍋裏放油,小火爆香蒜末和豆瓣醬。4...
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- “家常快手東北菜!”食材明細主料幹豆腐(400g)辣椒(2個)輔料豆瓣醬(適量)圓葱(半個)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切成菱形塊備用。2、辣椒用刀拍一拍後切段。3、圓葱切丁,葱姜切末。4、生抽、耗油、老抽、雞精、澱粉、半碗水攪拌均勻。5、幹豆腐...
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- 食材明細主料白豆腐乾(適量)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)蒜粒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豆腐乾的做法步驟1、白豆腐乾洗淨。2、對着切成正方形。3、蒜切粒。4、紅辣椒青辣椒切碎。5、鍋中放油燒熱,改中火,放入豆腐乾煎。6、煎至兩面金黃。...
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- “我指揮我們家妞炒的菜。”食材明細主料幹豆腐(250g)輔料雞蛋(3個)青椒(2個)胡蘿蔔(一段)葱花(一勺)蒜末(一勺)調料醬油(一勺)蠔油(一勺)花椒麪(半勺)澱粉(2勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切段過熱水燙一下撈出備用。2、配菜切好備用。3、雞蛋打散炒熟...
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- “春天是感冒容易發病的季節,所以大家多吃點大蒜,可以預防細菌侵襲,增強體質,提高免疫功能,增進食慾。大蒜還具有一定的補腦作用。”食材明細主料大蒜(適量)豆乾(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒豆乾的做法步驟1、食材準備。2、大蒜洗淨,切段,豆乾切...
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- “今天早晨從市場上買了些辣椒和豆腐乾,所以早晨就做了一份簡單的菜”食材明細主料辣椒(30g)豆腐乾(400g)輔料葱(10g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豆腐乾的做法步驟1、購買的3元錢的豆腐乾2、香葱幾根和辣椒三個3、把豆乾切成條4、把葱和辣椒也切碎5、先爆炒香葱6、然...
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- “冰箱還有小半隻雞,不想再燒了吃,有點膩,那就做辣子雞吃吧,好吃下飯。自己家吃,當然實惠點,肉多佐料少,外面餐館一盤辣子雞那是辣椒大蒜中挖寶一樣的找雞肉喲。”食材明細主料雞(小半隻)輔料大蒜(6瓣)幹辣椒(10個)熟白芝麻(適量)調料味達美臻品料酒(2湯匙)味達美臻品特級生抽(1湯匙)鹽(2/4茶...
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- 食材明細主料黑豆豉(100g;)豆腐乾(100g;)輔料紅辣椒(2個)尖椒(100g)泡椒(20g)姜(20g)配料味精(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒豆豉豆乾的做法步驟1、主料:黑豆豉100g;豆腐乾100g,輔料:紅辣椒2個、尖椒100g、泡椒20g、姜20g。2、把紅辣椒、尖椒、泡椒切粒。3、...
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- 食材明細主料青椒(1個)香乾(4塊)肉絲(150g)輔料葱(適量)姜(3片)蒜(3瓣)料酒(1勺)食用油(適量)生粉(1勺)調料蠔油(2勺)鹽(少許)豆瓣醬(1勺)白糖(1勺)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒香乾的做法步驟1、肉絲加入葱姜,蠔油,少許鹽,料酒,胡椒粉,抓拌均勻,醃製10分鐘。2、加入一勺生粉,抓勻。3...
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- “豆制類一直都鍾愛,簡單的家常毛豆炒豆乾,快手小炒菜,方便而下飯。”食材明細主料毛豆(適量)豆乾(2塊)熱狗(1根)輔料青椒(1個)食用油(少許)鹽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常毛豆炒豆乾的做法步驟1、準備好食材(毛豆我是提前剝好的)2、豆乾切丁,熱狗切丁,青椒切塊3、鍋中放食用...
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- “這是我給老公中午帶的午飯,經常在外面吃午飯吃夠了,不知道該選些什麼,所以最近帶午飯。”食材明細主料豆乾(適量)辣椒(適量)豬肉(適量)輔料大料(適量)油(適量)醬油(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾炒辣椒的做法步驟1、準備好的食材。2、豆乾切片辣椒切塊...
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- 食材明細主料豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)肉(適量)輔料姜蒜(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱花(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒豆乾的做法步驟1、肉,豆乾和姜蒜一起切好備用。2、胡蘿蔔切片。葱段切好。3、起鍋放油。下入肉爆炒出油。4、如圖這樣就可以。加入姜蒜。老...
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- 食材明細主料刀豆(適量)輔料小紅尖椒(3個)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒刀豆絲的做法步驟1、原料刀豆。2、刀豆洗淨切絲。3、紅尖椒切小圈,姜切末。4、鍋熱注油放入尖椒和薑末爆香。5、尖椒微黃時倒入刀豆絲一起快速翻炒。6、刀豆絲炒軟...
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- “比較簡單的一道菜即下飯又不失營養!”食材明細主料豆腐乾(適量)輔料五花肉(適量)圓葱(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)蒜仔(適量)香菜(適量)配料丹丹豆瓣醬(適量)水澱粉(適量)精鹽(適量)味素(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜炒豆乾的做法步驟1、準備食材2、別忘這兩樣...
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- “近幾年,京城比較流行的幹鍋類菜餚很受人們的歡迎。“幹鍋菜”是一種川菜的變種和改良,吃起來香辣乾爽,沒有以往的那種湯湯水水的感覺,而絕大多數食材都可以用來製作。操作起來也沒有一定的統一規範和要求,而且很簡單很快就可以上手。口味掌握以川菜的麻辣鮮香就可以,如不喜吃...
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- 食材明細主料蘿蔔乾(150克)瘦肉(100克)青辣椒(1條)紅辣椒(1條)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、材料:蘿蔔乾,瘦肉,青紅辣椒,生粉,生抽,油鹽。2、蘿蔔乾提前浸泡至軟身,洗淨切粒,瘦肉切粒用生粉生抽拌勻。青紅椒切粒。3、熱油鍋...
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- “我的家在東北/松花江上啊/那裏有滿山遍野大豆高粱.....豆製品在東北來説很受歡迎,各種有大豆做的美食也很多.幹豆腐是東北特產,也叫“東北幹豆腐”,是一種壓成薄片狀的豆腐製品。它既不同於南方出產的豆腐皮、千張兒,也不同於腐竹和豆腐乾。幹豆腐的食用方法很多。除了可以...
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