當前位置:味味甜 >

關於五花肉鹹菜苦筍煲的做法的餐飲百科

五花肉鹹菜苦筍煲怎麼做-五花肉鹹菜苦筍煲的做法
  • 五花肉鹹菜苦筍煲怎麼做-五花肉鹹菜苦筍煲的做法

  • 食材明細主料苦筍(500g)鹹菜(一紮)五花肉(500g)輔料薑絲(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉鹹菜苦筍煲的做法步驟1、苦筍,鹹菜,五花肉。2、蒜瓣,薑絲。3、把所有食材分別切好。4、五花肉入鍋,煎出油脂。5、五花...
  • 16393
鹹菜筍乾豬肉煲怎麼做-鹹菜筍乾豬肉煲的做法
  • 鹹菜筍乾豬肉煲怎麼做-鹹菜筍乾豬肉煲的做法

  • “悶熱的天氣吃啥都沒胃口,這一鍋獨具客家特色的鹹菜筍乾豬肉煲,簡直是炎炎夏日的下飯神器,鹹鮮的鹹菜和脆爽的筍乾簡直是神仙搭配,老公每次都能多幹半碗米飯。大家動手做起來吧……🍚🤪”食材明細主料半肥豬腿肉(250g)鹹菜(250g)筍乾(250g(泡發後))輔料薑片(適量)蒜瓣兒(適量)調料老抽(適...
  • 28841
五花肉末炒鹹菜怎麼做-五花肉末炒鹹菜的做法
  • 五花肉末炒鹹菜怎麼做-五花肉末炒鹹菜的做法

  • “口感鹹香脆爽,非常的美味下飯!”食材明細主料五花肉末(適量)鹹菜(適量)大蒜(幾瓣)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉末炒鹹菜的做法步驟1、鹹菜適量。2、備好食材:如圖,鹹菜洗淨切成末,五花肉末備好,大蒜去皮拍散切成末備用。3、熱鍋冷...
  • 14664
五花肉春筍酸菜煲怎麼做-五花肉春筍酸菜煲的做法
  • 五花肉春筍酸菜煲怎麼做-五花肉春筍酸菜煲的做法

  • “酸爽,鹹香,很美味的一煲。”食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)春筍(適量)輔料蒜頭(少許)姜(少許)葱段(少許)調料醬油(少許)糖(少許)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉春筍酸菜煲的做法步驟1、準備:五花肉,春筍,酸菜。2、五花肉切片,切點姜,蒜。3、熱鍋先把五花肉下鍋煎出油脂繳發出香...
  • 23372
鹹菜煮五花肉怎麼做-鹹菜煮五花肉的做法
  • 鹹菜煮五花肉怎麼做-鹹菜煮五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(255克)鹹菜(170克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜煮五花肉的做法步驟1、材料:五花肉(已清洗)2、鹹菜(已清洗)、薑片3、將已清洗的五花肉放在案板上切成塊。待用。4、將已清洗的鹹菜放在案板上切成段,待用。5、隨...
  • 19614
淡菜苦筍煲怎麼做-淡菜苦筍煲的做法
  • 淡菜苦筍煲怎麼做-淡菜苦筍煲的做法

  • “苦竹在春日裏蓬勃發芽,是與生俱來的“苦孩子”。清明前後,老家的鄉親就會入山挖苦筍。吃不完的用鹽水泡着,想吃的時候筷子夾幾條出來炒着或者燉湯喝。一直以為苦筍是客家人的專利,結果福建四川都盛產苦筍。”食材明細主料苦筍(500g)酸菜(50g)淡菜(10粒)輔料五花肉(300g)醬油(適量)葱(...
  • 16577
鹹菜萵筍炒苦瓜怎麼做-鹹菜萵筍炒苦瓜的做法
  • 鹹菜萵筍炒苦瓜怎麼做-鹹菜萵筍炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(半根)萵筍(半根)鹹菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜萵筍炒苦瓜的做法步驟1、食材:苦瓜、萵筍、鹹菜(已清洗切碎)。2、將萵筍削去皮和苦瓜一起清洗清洗撈出。3、萵筍放在案板上切成片。4、放在案板上對半切開去瓜瓤,再切成片。5、...
  • 21284
五花肉筍煲的做法及功效
  • 五花肉筍煲的做法及功效

  • 五花肉筍煲是一道很家常的菜餚,做法簡單,味道鮮美。筍能很少的去除五花肉的油膩,而五花肉能使筍的香味更加突出。這裏的筍用的是筍乾,其他的配料也都非常簡單,都是一般家裏備有的配料。下面我們就一起來學習一下,五花肉筍煲的做法。一、五花肉筍煲的做法原料:五花肉400克、筍乾1...
  • 7176
五花肉炒苦筍怎麼做-五花肉炒苦筍的做法
  • 五花肉炒苦筍怎麼做-五花肉炒苦筍的做法

  • 食材明細主料苦筍(四兩)輔料五花肉(四兩)紅辣椒(適量)蒜頭(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)白糖(適量)綠辣椒(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒苦筍的做法步驟1、苦筍斷生後用冷清水浸泡一到兩天中途換水幾次,這樣苦筍就沒那麼苦了。2、苦筍切片3、五花肉,辣椒,姜,蒜頭...
  • 31891
鹹菜苦筍煲五花肉怎麼做-鹹菜苦筍煲五花肉的做法
  • 鹹菜苦筍煲五花肉怎麼做-鹹菜苦筍煲五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1000g)大洋苦筍(500g)鹹菜葉(750g)輔料味精(少許)黃豆(半碗)苦味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹菜苦筍煲五花肉的做法步驟1、大洋苦筍切滾刀,飛水後用清水浸泡一個小時。2、揭西鹹菜葉用手撕成小片,同苦筍一同煲上三個小時(有時間的話可先煲好鹹菜苦筍,隔天才放五...
  • 23368
苦筍五花肉的做法
  • 苦筍五花肉的做法

  • 筍是一個特別好的食材,而且有很高的營養價值,五花肉好吃,軟嫩,很是好吃,而且也是很有營養的,也是很是好看的,那麼今天就來學習一下苦筍五花肉的做法。據説好吃營養又美味的哦,很有當地的風味,吃一次會讓你念念不忘的,那麼一起來看看吧!一、苦筍味苦且甘,性涼而不寒苦筍含豐富的纖維素...
  • 15551
辣白菜五花肉煲怎麼做-辣白菜五花肉煲的做法
  • 辣白菜五花肉煲怎麼做-辣白菜五花肉煲的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)辣白菜(適量)輔料白菜心(適量)豆芽(適量)豆腐(適量)配料豆瓣醬(適量)濃湯寶((或高湯)適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜五花肉煲的做法步驟1、五花肉切簿片;2、辣白菜切段;3、豆腐切塊4、豆芽洗淨5、白菜心切片6、鍋中熱油,放入豆瓣醬炒出紅油;7、倒入五...
  • 28393
鹹菜炒五花肉怎麼做-鹹菜炒五花肉的做法
  • 鹹菜炒五花肉怎麼做-鹹菜炒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(200克)鹹菜(235克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒五花肉的做法步驟1、材料:五花肉(已清洗)、鹹菜(已清洗)2、將已洗淨的五花肉放在案板上切成片,待用。3、將已洗淨的鹹菜放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的五花...
  • 25266
五花肉炒鹹菜怎麼做-五花肉炒鹹菜的做法
  • 五花肉炒鹹菜怎麼做-五花肉炒鹹菜的做法

  • “鹹香味美,配白粥超級棒。”食材明細主料五花肉(適量)鹹菜(適量)輔料蒜末(少許)幹辣椒(少許)調料蠔油(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒鹹菜的做法步驟1、準備好食材:鹹菜需泡去鹹味。2、熱鍋放入五花肉中火炒出油脂。3、再放入蒜末,幹辣椒小火炒香。4、放入鹹...
  • 17424
萵筍鹹五花肉炒香乾怎麼做-萵筍鹹五花肉炒香乾的做法
  • 萵筍鹹五花肉炒香乾怎麼做-萵筍鹹五花肉炒香乾的做法

  • 食材明細主料萵筍(325克)香乾(160克)鹹五花肉(80克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍鹹五花肉炒香乾的做法步驟1、材料:萵筍(已去皮清洗切片)、香乾、鹹五花肉(已切片)2、將香乾放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹五花肉翻炒翻炒。4、接着,合入切好...
  • 13447
筍乾菜燒五花肉怎麼做-筍乾菜燒五花肉的做法
  • 筍乾菜燒五花肉怎麼做-筍乾菜燒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(310克)筍乾菜(65克)輔料料酒(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾菜燒五花肉的做法步驟1、材料:五花肉(已切成塊焯水)、筍乾菜(已泡發)2、將已泡發的筍乾菜淘洗乾淨,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入五花肉翻炒翻炒。4、隨後,加適...
  • 7520
鹹肉片煲春筍怎麼做-鹹肉片煲春筍的做法
  • 鹹肉片煲春筍怎麼做-鹹肉片煲春筍的做法

  • “春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”...
  • 23209
排骨鹹菜煲苦瓜怎麼做-排骨鹹菜煲苦瓜的做法
  • 排骨鹹菜煲苦瓜怎麼做-排骨鹹菜煲苦瓜的做法

  • “我老公最喜歡吃潮汕鹹菜煲排骨了,每次做這個菜他都要吃好多飯。”食材明細主料排骨(一條)五花肉(一塊(半斤左右))鹹菜(半斤多)苦瓜(一條)輔料黃豆(一把)姜(幾片)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨鹹菜煲苦瓜的做法步驟1、黃豆先用水泡一小時左右,泡好備用。2、鹹菜撕成小塊用水泡...
  • 9041
苦筍炒五花肉怎麼做-苦筍炒五花肉的做法
  • 苦筍炒五花肉怎麼做-苦筍炒五花肉的做法

  • “3、4月正是苦筍上市季節,脆嫩的苦筍可以搭配臘肉、五花肉,加上適量的辣椒,淡淡的苦味及苦筍中含有的粗纖維,應當是最美味的應季下飯菜。”食材明細主料五花肉(1條)苦筍(適量)輔料蠔油(適量)葱頭(少許)鹽(適量)辣椒(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)苦筍炒五花肉的做法步...
  • 8530
苦筍燜五花肉的做法 愛吃肉的一道消暑去火菜--苦筍燜五花肉 苦筍燜五花肉怎麼做
  • 苦筍燜五花肉的做法 愛吃肉的一道消暑去火菜--苦筍燜五花肉 苦筍燜五花肉怎麼做

  • 食材明細主料苦筍(1袋)五花肉(100G)輔料姜葱蒜(適量)豆瓣醬(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦筍燜五花肉的做法步驟1、苦筍2、切滾刀塊狀3、一級五花肉點塊,焯水掏起4、鍋裏先下油爆香豆瓣醬,姜蒜,入肉及苦筍一起燜。起鍋時下葱,勾芡就可以了。小竅門不用放大料,苦筍有些苦,再...
  • 22139
五花肉白菜煲怎麼做-五花肉白菜煲的做法
  • 五花肉白菜煲怎麼做-五花肉白菜煲的做法

  • “多種食材放在一起燴成一鍋,軟綿入味,香味撲鼻,湯汁也好喝的不得了。不到15分鐘的時間,一鍋熱氣騰騰的砂鍋菜就好了,一家人吃着一鍋熱氣騰騰的菜,邊湯汁也一併喝下,甭提有多美味。”食材明細主料五花肉(50g)白菜(200g)豆腐(1塊)番茄(1個)粉條(100g)輔料油(2g)鹽(2g)蒜(2g)胡椒粉(1g)香菇(10g)原味(口...
  • 31818
鹹菜炒苦筍怎麼做-鹹菜炒苦筍的做法
  • 鹹菜炒苦筍怎麼做-鹹菜炒苦筍的做法

  • “苦筍,減肥瘦身,美容養顏,降三高,排毒保健,味甘。”食材明細主料苦筍(300克)鹹菜(200克)輔料油(適量)辣椒粉(少許)生抽(1湯匙)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜炒苦筍的做法步驟1、苦筍、鹹菜用水泡淡鹹味。2、鹹菜、苦筍切條。3、鍋燒熱下油、鹹菜炒香。4、再下苦筍、辣椒粉翻炒...
  • 27749
五花肉酸菜燉苦筍怎麼做-五花肉酸菜燉苦筍的做法
  • 五花肉酸菜燉苦筍怎麼做-五花肉酸菜燉苦筍的做法

  • 食材明細主料苦筍(500g)五花肉(200g)酸菜(適量)輔料蒜(1個)幹辣椒(3個)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五花肉酸菜燉苦筍的做法步驟1、苦筍。2、切塊。3、五花肉切片。4、蒜剝成粒、幹辣椒。5、酸菜切碎。6、苦筍先焯水,撈起備用。7、煸香五花肉。8、煸出...
  • 7838
五花肉鹹菜筍乾煲怎麼做-五花肉鹹菜筍乾煲的做法
  • 五花肉鹹菜筍乾煲怎麼做-五花肉鹹菜筍乾煲的做法

  • 食材明細主料鹹菜(200g)五花肉(250g)泡筍乾(300g)輔料蒜頭(1個)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)鹹香(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五花肉鹹菜筍乾煲的做法步驟1、泡發好的筍乾、鹹菜、五花肉。2、將五花肉切厚塊;鹹菜洗淨後撕成條,再切段;準備去皮的蒜頭。3、起鍋熱油,鹹菜吃油,放...
  • 26898
五花肉燒苦筍怎麼做-五花肉燒苦筍的做法
  • 五花肉燒苦筍怎麼做-五花肉燒苦筍的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料苦筍(適量)青椒(適量)紅椒(適量)蒜頭(適量)調料蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)十三香(適量)雞精(適量)白糖(適量)味精(適量)原味(口味)普通(難度)五花肉燒苦筍的做法步驟1、蒜頭青紅椒切好備用2、苦筍灼水備用3、五花肉洗淨切薄片下鍋炒出油。再加入老抽上點色4...
  • 17432
專題