![水晶豬皮凍的做法 為春節家宴添彩的水晶豬皮凍 水晶豬皮凍怎麼做]( "水晶豬皮凍的做法 為春節家宴添彩的水晶豬皮凍 水晶豬皮凍怎麼做")
- “很多人吃肉時不要吃皮的，其實肉皮的營養價值很高，尤其對女性來説，更是美容佳品。肉皮所含的蛋白質是豬肉的2.5倍，而且大部分是大分子膠原蛋白，含量幾乎可與熊掌相媲美呢。眾所周知，膠原蛋白對皮膚有營養作用，能使皮膚細胞活力增強，它在烹飪過程中可轉化成明膠，而明膠具有網狀空...
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![豬皮湯的做法 豬皮湯———超簡單&女人們的補品 豬皮湯怎麼做]( "豬皮湯的做法 豬皮湯———超簡單&女人們的補品 豬皮湯怎麼做")
- “媽媽每個週末都會煲一次豬皮湯喝，她聽朋友説豬皮湯是補血的，XX好處也一大堆。”食材明細主料豬皮（一塊）紅棗（十幾粒）輔料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬皮湯的做法步驟1、準備好材料，紅棗與豬皮。（豬皮事先飛水）2、鍋裏放入紅棗和豬皮，開中大火煲約1個小時左右。在湯...
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![「家庭版」豬皮凍如何做簡單又好吃]( "「家庭版」豬皮凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬皮：200輔料料酒：適量醬油：適量蒜：適量香油：適量大料：適量姜：適量鹽：適量葱：適量香菜：適量具體步驟1.碎塊的豬皮。2.入鍋煮個五，六分鐘。3.挨個的刮多餘的肥脂，有豬毛的我都扔了，所以省了拔豬毛那一步了。呵呵。4....
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![水醃菜炒豬皮怎麼做-水醃菜炒豬皮的做法]( "水醃菜炒豬皮怎麼做-水醃菜炒豬皮的做法")
- “雲南的水醃菜亦稱發水醃菜，其特點是醃製週期短，一般成品時間在5—10天左右，用料是青菜（苦菜）將青菜略晾曬，然後洗淨切成小段放入壇罐裏，加入與青菜同等的水量，放入鹽，蓋上蓋子，把壇罐放在太陽下或熱的地方，五、六天就酸了，如果放入一些米湯香味更醇香，屬於便捷的醃製品。”食材明細...
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![豬皮蒸臘魚怎麼做-豬皮蒸臘魚的做法]( "豬皮蒸臘魚怎麼做-豬皮蒸臘魚的做法")
- 食材明細主料臘魚（適量）豬皮（適量）輔料油（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬皮蒸臘魚的做法步驟1、豆瓣醬，2、臘魚和豬皮，3、碼碗裏，4、放上豆瓣醬，鹹茄子，5、放點油，6、隔水蒸，7、高壓半小時，8、好下飯的臘魚。...
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![美味豬皮卷怎麼做-美味豬皮卷的做法]( "美味豬皮卷怎麼做-美味豬皮卷的做法")
- 食材明細主料豬皮（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）美味豬皮卷的做法步驟1、豬皮清洗乾淨，捲成卷，用繩子紮起來。2、下鍋焯水備用。3、鍋中熱油，下入葱薑蒜，花椒八角幹辣椒炒香。4、下入...
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![自制豬皮凍-豬皮凍]( "自制豬皮凍-豬皮凍")
- “豬皮凍有多種做法，每種做法口感和味道都各不相同，從冰箱裏拿出後切成小塊，依個人口味淋不同的調料。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生...
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![辣炒豬皮怎麼做-辣炒豬皮的做法]( "辣炒豬皮怎麼做-辣炒豬皮的做法")
- “豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化的速度，因此有抗衰老的作用。此外，豬皮也含維生素E、A、C，有嫩膚的作用，是女性美容養顏的好食材。以往烹飪豬皮，不是連帶着肉一起燉煮，就是拿來做豬皮凍，當做養顏小涼菜。今天咱們用豬皮做一道下飯小炒，味道贊贊贊，愛吃辣的朋友們不...
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![洋葱芹菜炒豬皮怎麼做-洋葱芹菜炒豬皮的做法]( "洋葱芹菜炒豬皮怎麼做-洋葱芹菜炒豬皮的做法")
- 食材明細主料豬皮（適量）香芹（適量）洋葱（適量）輔料鹽（適量）鮮醬油（適量）老抽（適量）姜蒜（適量）小米辣（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱芹菜炒豬皮的做法步驟1、鍋內熱油、下姜蒜爆香。2、下豬皮炒幾下（豬皮提前煮爛)。3、加料酒、鮮醬油和少許老抽炒勻。4、下芹...
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![香滷豬皮卷怎麼做-香滷豬皮卷的做法]( "香滷豬皮卷怎麼做-香滷豬皮卷的做法")
- “冰箱存了不少豬皮，很佔空間。趁空閒把它滷了，無聊時可磨牙😂😂😂。”食材明細主料豬皮（500g）輔料花椒（15粒）大料（1個）桂皮（1小塊）草果（1個）姜（2片）蒜（3粒）葱（1段）鹽（適量）調料老滷湯（800g）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香滷豬皮卷的做法步驟1、將積存的肉皮放入鍋中，加水煮開關火，浸泡20分...
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![涼拌豬皮怎麼做-涼拌豬皮的做法]( "涼拌豬皮怎麼做-涼拌豬皮的做法")
- “豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功使。現代，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。”食材明細主料豬皮（適量）芫荽碎（適量）調料芝麻油（適量）花...
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![炒豬皮的做法 炒豬皮---豬皮新吃法 炒豬皮怎麼做]( "炒豬皮的做法 炒豬皮---豬皮新吃法 炒豬皮怎麼做")
- “家裏攢的豬皮，一次性全解決了，呵呵...喜歡辣一點朋友，可以依個人口味酌情放尖椒，或者熗葱花的時候順便先熗個小米椒。”食材明細主料豬皮（適量）輔料西蘭花（半顆）胡蘿蔔（半個）尖椒（三個）葱花（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒豬皮的做法步驟1、豬皮解凍後放...
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![豇豆尖椒豬皮醬菜怎麼做-豇豆尖椒豬皮醬菜的做法]( "豇豆尖椒豬皮醬菜怎麼做-豇豆尖椒豬皮醬菜的做法")
- “高温天氣持續中，酷暑難耐，出趟門就像裹着電褥子汗蒸！極熱、極曬；若是有緣，多想來一碗大米水飯再來兩口醬菜，填飽肚肚躺在竹蓆上過一段逍遙歲月。豇豆、豬皮、尖椒、土豆，有時候也會欺負你的胃吖！醇厚濃香的肉香，柔嫩多汁的口感，齒頰留香的餘味……”食材明細主料豇豆（750g）豬肉餡（50...
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![五彩豬皮凍怎麼做-五彩豬皮凍的做法]( "五彩豬皮凍怎麼做-五彩豬皮凍的做法")
- “這次做的原味，只放了一點鹽”食材明細主料豬皮（適量）胡蘿蔔（適量）甜玉米（適量）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五彩豬皮凍的做法步驟1、豬皮切絲，胡蘿蔔切料，玉米切好備用，（豬皮去油和玉米的切法就不詳説了）2、把所有材料放高壓鍋里加點鹽壓半小時。3、壓好後倒一容...
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![酸爽豬皮怎麼做-酸爽豬皮的做法]( "酸爽豬皮怎麼做-酸爽豬皮的做法")
- “家裏每次買豬肉都會剩下豬皮，扔了覺得可惜，把豬皮洗淨曬乾後過油鍋，製成幹豬皮。天熱了，用酸筍剁椒炒個豬皮，口感酸鹹，微微帶點辣，很下飯。”食材明細主料豬皮（500克）酸筍（100克）輔料剁椒（2勺）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸爽豬皮的做法步驟1、鍋裏放少量油，放入泡發後的豬皮煸...
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![缽缽雞裏的豬皮怎樣做才脆]( "缽缽雞裏的豬皮怎樣做才脆")
- 焯水放冷。把豬皮煮熟刮掉油脂，放在通風口處放涼，在放入缽缽雞調料中。豬皮還可以做很多的美食，比如，滷豬皮，涼拌豬皮，油炸豬皮，豬皮凍，泡椒豬皮，醬豬皮，豬皮炒黃豆，紅棗豬皮湯，豬皮餡包子，辣椒炒豬皮，山藥燉豬皮，蒜薹炒豬皮，蓮藕燜豬皮等。...
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![香菇黃豆豬皮凍的做法 【温州】香菇黃豆豬皮凍 香菇黃豆豬皮凍怎麼做]( "香菇黃豆豬皮凍的做法 【温州】香菇黃豆豬皮凍 香菇黃豆豬皮凍怎麼做")
- “這一款菜也是各地都有得，每多朋友都講小時候最愛吃這一款菜。香菇黃豆肉皮凍是一道以豬蹄和大豆為主要食材烹飪而成的菜餚。我們小時候一到臘月就特愛吃這一款菜，天氣冷，豬皮凍Q彈，用它來配飯真是超開胃。以前是簡單的黃豆燉豬皮，現在都是按個人喜好來添加其它食材，這次回去...
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![豆皮豬皮凍怎麼做-豆皮豬皮凍的做法]( "豆皮豬皮凍怎麼做-豆皮豬皮凍的做法")
- “肉皮的營養價值是很高的，尤其對女性來説更是美容佳品。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，豆味濃郁，肉香醇厚。豆製品跟肉類結合可以做出好多菜，可以根據自己愛好的口味，製作或酸甜或酸辣味汁淋在皮凍的頂部，讓味汁由上至下，由裏至外，慢慢滲透，這樣吃起來，口感更好。”食材明細...
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![雙色豆芽炒豬皮的做法 豬肉皮炒黑豆芽和黃豆芽 雙色豆芽炒豬皮怎麼做]( "雙色豆芽炒豬皮的做法 豬肉皮炒黑豆芽和黃豆芽 雙色豆芽炒豬皮怎麼做")
- 食材明細主料豬肉皮（適量）黑豆（適量）黃豆（適量）輔料老抽（適量）花椒麪（適量）食用油（適量）食鹽（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雙色豆芽炒豬皮的做法步驟1、頭一天把黑豆和黃豆，用温水淘洗淨，再泡發。（我最後一遍淘洗豆子是用開水，因為我不喜歡吃豆子長出...
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![創意翡翠玉米型豬皮凍的做法 創意翡翠玉米（型)豬皮凍 創意翡翠玉米型豬皮凍怎麼做]( "創意翡翠玉米型豬皮凍的做法 創意翡翠玉米（型)豬皮凍 創意翡翠玉米型豬皮凍怎麼做")
- “繼昨天創意製作了兩款豬皮凍，今天用綠茶粉創意一款翡翠玉米（型）豬皮凍，顏色碧綠似翡翠，形似玉米、口感Q彈。”食材明細主料豬皮（適量）輔料葱段（3段）薑片（3片）水（適量）綠茶粉（適量）調料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）創意翡翠玉米型豬皮凍的做法步驟1、這是處了3次的豬皮再次...
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![豬皮水晶凍怎麼做-豬皮水晶凍的做法]( "豬皮水晶凍怎麼做-豬皮水晶凍的做法")
- “清爽晶瑩剔透，果凍一般的口感，膠原蛋白豐富的養顏美食。”食材明細主料豬皮（1g）黃瓜（1塊）輔料鹽（0.5g）醋（2匙）生抽（1匙）辣椒油（0.5匙）芝麻（1匙）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬皮水晶凍的做法步驟1、豬後腿肉皮，用刀剝下來。2、清水加少許鹽煮，用筷子能叉動撈出。3、涼涼後把肥肉刮下...
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![木耳拌豬皮怎麼做-木耳拌豬皮的做法]( "木耳拌豬皮怎麼做-木耳拌豬皮的做法")
- 食材明細主料豬皮（適量）木耳（適量）輔料黃瓜（適量）香菜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）辣醬（適量）香油（適量）蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）木耳拌豬皮的做法步驟1、看看原料吧2、豬皮洗淨，放鍋中，放入清水，料酒，葱姜，大料煮制。3、大火煮開，改小火煮熟為...
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![醬油豬皮凍怎麼做-醬油豬皮凍的做法]( "醬油豬皮凍怎麼做-醬油豬皮凍的做法")
- 食材明細主料豬皮（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）幹辣椒（適量）葱結（適量）姜（適量）料酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）白芷（適量）原味（口味）未知（難度）醬油豬皮凍的做法步驟1、配料：葱結、幹辣椒、桂皮、小茴香、八角、香葉、白芷。2、豬皮洗淨放入鍋中、加點...
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![自己做的水晶豬皮凍如何做簡單又好吃]( "自己做的水晶豬皮凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬皮：250輔料枸杞：適量生抽：2勺蜂蜜：半勺蒜泥：少許鹽：適量醋：2勺紅辣椒：少許水：1000ml豌豆：適量香油：少許香菜末：適量具體步驟1.豬皮洗淨2.入鍋焯水3.煮沸後撈出，刮掉多餘的油脂，同時再燒一鍋水關火待用4.洗淨的豬...
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![濃湯豬皮凍怎麼做-濃湯豬皮凍的做法]( "濃湯豬皮凍怎麼做-濃湯豬皮凍的做法")
- 食材明細主料豬皮（適量）輔料濃湯煲（適量）花椒（適量）雞精（適量）蒜（適量）八角（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）濃湯豬皮凍的做法步驟1、豬皮的油一定要去幹淨！！可以用勺子刮。2、1.倒入一鍋水，水量隨意，如果多了就多煮，少了就少煮。不少於蓋過豬皮量的3倍就可以。2.豬皮放入，各種調料...
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味味甜
