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關於五香鵪鶉蛋的餐飲百科

媽媽最愛的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 媽媽最愛的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:280輔料生薑:2片葱段:少許桂皮:1塊香葉:1片老冰糖:1湯匙料酒:少許老抽:適量八角:1瓣食鹽:1小勺具體步驟1.準備好食材,鵪鶉蛋洗淨備用2.加清水煮開後轉小火煮7~8分鐘3.將水倒掉,用勺底將蛋殼敲碎4.放入調料...
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口感不錯的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:300輔料五香粉:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.把鵪鶉蛋在清水中泡一會,然後逐個用刷子刷洗表面,再用流水反覆沖洗幾次。2.把鵪鶉蛋放入鍋中(要小心一些,沒煮時破了就不好了)。3.加入適量清水,蓋過鵪鶉...
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家庭版五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 家庭版五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:1000輔料鹽:適量八角:適量豆蔻:適量味極鮮:適量香葉:適量葱:1棵老抽:適量花椒:適量草果:適量姜:3片具體步驟1.鵪鶉蛋在水龍頭下洗淨表面的髒東西。2.準備調料。3.鍋裏放涼水,加上洗好的鵪鶉蛋,放進全部調料...
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美味五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 美味五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:一斤輔料醬油:2大勺料酒:適量鹽:適量茴香:適量桂皮:適量具體步驟1.用清水煮一下蛋;(如果蛋有裂痕了,清水中放一點點鹽,可以防止蛋清在煮的過程中外溢,影響成品的美觀和口感)2.將煮熟的蛋,捏出裂痕;(因為煮過的鵪...
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香噴噴的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:40個輔料桂皮:1塊花椒:40粒姜:適量老抽:適量八角:2個冰糖:13塊鹽:適量幹辣椒:12個生抽:適量具體步驟1.將生鵪鶉蛋洗淨2.放入鍋中加水煮熟3.鵪鶉蛋煮熟後用涼水浸泡過涼4.輕輕把殼捏碎,注意不要捏爛了5.準...
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營養五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 營養五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鵪鶉蛋雖小,但是是公認的美味,平時嘴饞了都會去超市小賣店買袋裝的鵪鶉蛋吃。不過畢竟袋裝食品裏有添加劑,所以還是自己做一道營養五香鵪鶉蛋最好了。鵪鶉蛋富含豐富的營養,對人的身體有各種滋補作用,五香的做...
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可口的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 可口的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘可口的五香鵪鶉蛋是用鵪鶉蛋和多種調料作為主要的原材料加工製作而成的,鵪鶉蛋雖然重量小形狀小,但是其中含有非常豐富的營養成分蛋白質,味道非常的鮮美,製作起來也是很簡單不需要太多的時間,喜歡吃鵪鶉蛋的朋...
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最愛的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 最愛的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:500輔料八角:適量花椒:適量鹽:適量具體步驟1.洗淨鵪鶉蛋放入電壓力鍋內膽2.放鹽3.放入燉肉料一包4.料包裏的黃芪,甘草5.八角,小茴香6.全部放入後放適量醬油7.倒入水8.淹沒食材後放置冰箱冷藏2小時以...
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香氣濃郁的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:隨意輔料大料:1瓣鹽:適量自制老滷汁:適量具體步驟1.買來鵪鶉蛋,水裏泡會,可以洗得乾淨。備用。2.起鍋加水,放入洗淨的鵪鶉蛋,燒開水改中火煮5分鐘後關火,悶着蓋3.這裏説一下為什麼用中火煮,一是鵪鶉蛋皮太薄...
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特色美食五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 特色美食五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋:500輔料香葉:2辣椒:7茶葉:8雞粉:適量桂皮:3鹽:8老抽:16八角:3生抽:50具體步驟1.鵪鶉蛋洗乾淨2.放入鍋加入適量清水煮熟3.大料洗乾淨備用4.茶葉備用5.生抽6.老抽7.把所有材料放入電飯鍋加入清水按煮鍵煮開...
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超級簡單的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 超級簡單的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:300輔料鹽:適量白芷:適量小茴香:適量花椒粒:適量老抽:適量草果:適量冰糖:適量桂皮:適量八角:適量香葉:適量具體步驟1.準備好鵪鶉蛋和調料。2.鵪鶉蛋先放清水中洗淨。3.煮鍋中放清水,放入鵪鶉蛋,開鍋後3分鐘...
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美味的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:600輔料八角:2粒老抽:1湯匙糖:1湯匙鹽:10花椒:適量姜:1塊具體步驟1.鵪鶉蛋洗淨。2.鵪鶉蛋涼水下鍋,水開後煮2分鐘。3.撈出煮好的鵪鶉蛋,用勺子把蛋皮敲碎。4.鍋裏重新放水,加鹽、老抽、白糖、八角、花椒...
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開胃的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 開胃的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鵪鶉蛋:300輔料八角:1個小茴香:適量鹽:30花椒:30粒桂皮:少量具體步驟1.將鵪鶉蛋洗淨,放入鍋中,加水。2.放入備好的花椒、小茴香、桂皮、八角後開火煮。3.水開後,火關小,用小勺將鵪鶉蛋逐個壓破。4.放鹽,開中小火...
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五香鵪鶉蛋(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 五香鵪鶉蛋(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋:400輔料生抽:適量老抽:少許花椒:少許大料:少許鹽:適量具體步驟1.準備好新鮮的鵪鶉蛋。2.鵪鶉蛋洗淨。3.加少許鹽放入鍋中煮兩分鐘。4.煮兩分鐘後撈出。5.用小勺輕輕壓碎。6.鍋中另放水加入大料生抽老...
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香滑五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 香滑五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:300輔料料酒:適量鹽:適量五香粉:適量蒜頭:適量油:適量生抽:適量肉桂粉:適量具體步驟1.鵪鶉蛋先洗淨入鍋中加入水煮10分鐘至熟。2.然後剝去蛋殼。3.炒鍋放適量的油炒香蒜粒。4.加入適量的生抽,料酒,五香...
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「DIY美食」五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:500輔料花椒:適量大料:適量鹽:適量具體步驟1.準備鵪鶉蛋一斤,2.放盆中洗去皮上的髒東西,3.上鍋放水加適量的鹽花椒和大料,4.蓋鍋蓋主煮開,5.開鍋5分鐘關火,6.五香鵪鶉蛋就完成了。烹飪技巧煮鵪鶉蛋不要...
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好吃的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時五香鵪鶉蛋主要是用鵪鶉蛋加工製作而成的,鵪鶉蛋是一種在餐桌上經常能夠見到的食材,鵪鶉蛋雖然個頭不大但是營養豐富,各種調料的相互結合融入到鵪鶉蛋中,散發出誘人的香味,讓人聞到就想嘗上一口,好吃又有營養的...
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#私家廚房#五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • #私家廚房#五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋:200輔料桂皮:1花椒:5清水:適量鹽:適量葱:10丁香:1粒姜:5八角:2具體步驟1.將煮至八成熟的鵪鶉蛋的蛋殼壓裂。2.丁香、桂皮、八角盒花椒用紗布包好。3.將鵪鶉蛋放入鍋中,加去葱段和薑片。4.放入料包和鹽大...
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家常菜五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 家常菜五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鵪鶉蛋:數個輔料大料:3個花椒:適量鹽:半勺具體步驟1.清水鍋花椒大理鵪鶉蛋2.鍋內放清水放入鵪鶉蛋中小火3.煮五六分鐘之後加入花椒4.加入大料5.繼續煮煮的過程中可以用勺子輕輕敲擊鵪鶉蛋讓蛋殼破裂讓花...
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自制五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 自制五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:500輔料香葉:3片鹽:適量紅糖:50生抽:3勺老抽:3勺桂皮:1塊花椒:適量大料:適量具體步驟1.洗乾淨鵪鶉蛋2.涼水下鍋煮熟3.撈出,過涼水。然後撈出,用勺子敲碎。4.加入紅糖,桂皮,香葉,花椒大料5.加入生抽老抽6.翻...
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五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做-五香鵪鶉蛋的做法 茶葉蛋
  • 五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做-五香鵪鶉蛋的做法 茶葉蛋

  • 食材明細主料茶葉蛋(10個)鵪鶉蛋(50個)輔料茶蛋料(1包)大料(適量)花椒(適量)茶葉(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五香鵪鶉蛋的做法步驟1、先曬曬材料十三香沒用上2、鵪鶉蛋兩盒一盒24個合人民幣7.5貴不貴啊?3、大料花椒桂皮(桂皮味道好大,中途拿出來了)4、前面材料放入冷水...
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家常五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 家常五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料鵪鶉蛋:500輔料香葉:1片鹽:適量老抽:適量桂皮:2大料:1顆小茴香:2花椒:6粒葱段:適量薑片:2片具體步驟1.鵪鶉蛋用清水洗淨。2.鵪鶉蛋涼水下鍋,水開後煮8分鐘。鵪鶉蛋下鍋後,多用勺子攪拌幾次,可避免蛋黃一邊多一邊少...
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五香鵪鶉蛋的做法 砂鍋煮五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做
  • 五香鵪鶉蛋的做法 砂鍋煮五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做

  • “鵪鶉蛋洗下加水放砂鍋內,放八角、花椒、香葉、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、鹽等(我是有啥放啥),大火燒開煮3分鐘關火燜會,用勺子把鵪鶉蛋殼敲爛燜入味,時間長了入味效果好,隨時吃隨手撈,不吃還泡料水中更入味。”食材明細主料鵪鶉蛋(900克)花椒(一小把)辣椒(2個)姜(一塊)水(適量)輔料八角(2...
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色澤不錯的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 色澤不錯的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:500輔料葱段:適量八角:1個桂皮:1塊五香粉:1小勺姜:1-2片鹽:1勺醬油:適量具體步驟1.準備好輔料2.國內加入末過鵪鶉蛋的水,加入一勺鹽3.煮到冒小細泡的時候,放入輔料4.再加入五香分和醬油5.開鍋後,煮6-8分...
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色澤鮮亮的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮亮的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茶葉:1捏鹽:10桂皮:2個鵪鶉蛋:500花椒:1把八角:3個輔料老抽:15具體步驟1.將鵪鶉蛋清洗乾淨2.備好花椒茶葉大料等,用清水沖洗下備用3.將花椒大料等加入鍋中,往鍋內加入涼水4.將清洗過的鵪鶉蛋加入5.加入鹽和老...
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