當前位置:味味甜 >

關於茄汁焗烤牛肉丸的餐飲百科

茄汁焗烤牛肉丸怎麼做-茄汁焗烤牛肉丸的做法
  • 茄汁焗烤牛肉丸怎麼做-茄汁焗烤牛肉丸的做法

  • “這個菜用了西式的做法,以茄汁味為主,又用烤箱來烤制,讓茄汁的味道完全吸收到牛肉丸子中,味道好讚的,為了追求本真,我從烤箱拿出來就直接拍照了,連容器都是沒動,賣相看上去差些啦”食材明細主料牛肉(300g)泡發竹筍片(75g)馬蹄碎(75g)西紅柿(400g)熟土豆(1個)輔料胡椒粉(2g)鹽(3g)姜(15g)五香粉(2g...
  • 14935
茄汁焗烤牛肉丸如何做簡單又好吃
  • 茄汁焗烤牛肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:300泡發筍乾:75熟土豆:1個西紅柿:400馬蹄碎:75輔料鹽:3番茄醬:50洋葱:1個黑胡椒:3姜:15生抽:10蒜:5瓣胡椒粉:2五香粉:2具體步驟1.泡發的筍切碎丁,馬蹄切碎丁2.牛肉剁成餡後加姜、五香粉、胡椒粉、鹽、生抽調味3...
  • 20321
家常烤牛肉丸如何做簡單又好吃
  • 家常烤牛肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把50克麪包糠放入小碗中,加少許鹽和黑胡椒碎攪拌均勻,再倒入牛奶或清水,混合後放置6-10分鐘。2.洋葱洗淨,切碎。3.把牛肉餡、豬肉餡、洋葱碎、雞蛋液混合,攪拌均勻,可以給肉餡再調一下味,加一點鹽...
  • 22925
茄汁焗豆怎麼做-茄汁焗豆的做法
  • 茄汁焗豆怎麼做-茄汁焗豆的做法

  • “酸甜的味道中包含着濃郁的豆香味,再加上綿綿的口感,讓人慾罷不能。”食材明細主料幹黃豆(200克)西紅柿(1個)冰糖(8克)輔料番茄醬(30克)鹽(2克)水量(1600毫升+100毫升)其他(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茄汁焗豆的做法步驟1、幹黃豆用清水浸泡8-12小時,待全部泡開後撈出控幹水分;2、番茄...
  • 11291
茄汁雞胸肉丸怎麼做-茄汁雞胸肉丸的做法
  • 茄汁雞胸肉丸怎麼做-茄汁雞胸肉丸的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(400g)番茄(2個)胡蘿蔔(半個)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)白胡椒粉(少許)鹽(適量)料酒(1勺)色拉油(適量)葱(適量)蒜(3個)番茄沙司(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁雞胸肉丸的做法步驟1、雞胸肉剁成末備用(也可以用絞肉機,更細膩)2、胡蘿蔔用擦絲器擦絲,再剁成末3、雞胸肉,胡蘿...
  • 26667
茄汁肉丸怎麼做-茄汁肉丸的做法
  • 茄汁肉丸怎麼做-茄汁肉丸的做法

  • 食材明細主料肉丸子(300克)西紅柿(1個)蕃茄醬(3勺)葱(1棵)姜(1塊)鹽(1勺)輔料白糖(3勺)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)茄汁肉丸的做法步驟1、材料2、肉丸子3、西紅柿切塊4、葱切花、薑切片5、油燒熱下葱、姜爆香6、倒入西紅柿塊翻炒一下7、倒入開水8、加蕃茄醬9、中火熬10、加入鹽、...
  • 12300
茄汁肉丸飯怎麼做-茄汁肉丸飯的做法
  • 茄汁肉丸飯怎麼做-茄汁肉丸飯的做法

  • “豬肉蓮藕餡兒的做法不多説了哈,就是把豬肉跟蓮藕剁吧剁吧剁在一起,加自己喜歡的調味料,攪至上勁即可。”食材明細主料豬肉蓮藕餡(適量)番茄(一個)輔料青椒(半個)西蘭花(兩小朵)雞蛋(一個)配料白醋(一大勺)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁肉丸飯的做法步驟1、豬肉蓮...
  • 23589
茄汁肉丸奶酪焗面如何做簡單又好吃
  • 茄汁肉丸奶酪焗面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:28分鐘主料意大利麪:1把裏脊肉:1小塊蕃茄:2個洋葱:半個白蘑菇:5個輔料鹽:適量黑胡椒粉:適量蕃茄醬:適量糖:適量生粉:適量具體步驟1.食材清洗乾淨,蕃茄切成丁,蘑菇切成片,洋葱切成小丁,奶酪切成片,蒜切末;2.鍋中放足量水燒開後加入意...
  • 27860
牛肉丸子茄汁湯麪怎麼做-牛肉丸子茄汁湯麪的做法
  • 牛肉丸子茄汁湯麪怎麼做-牛肉丸子茄汁湯麪的做法

  • “我和老公都喜歡吃湯麪,作為比較資深的吃貨,普通的湯麪已經無法滿足,今天分享的是番茄汁湯麪。番茄適合心腦血管病患者,超級健康的美食。”食材明細主料牛肉(180g)番茄(2-3個)麪條(300g)上海青小青菜(200g)輔料生薑(適量(切末))京葱葱花(適量)香菜(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(少許)胡椒粉(適量)蛋清(...
  • 8056
茄汁焗西葫蘆的做法 素食烤箱菜—茄汁焗西葫蘆 茄汁焗西葫蘆怎麼做
  • 茄汁焗西葫蘆的做法 素食烤箱菜—茄汁焗西葫蘆 茄汁焗西葫蘆怎麼做

  • “法國家庭平日裏吃飯,雖然不像餐館那麼繁瑣,但是頭盤、沙拉、主盤、飯後甜點,也都是有的。一套程序下來,基本上吃一頓飯至少要45分鐘吧,這已經很趕了。正常來説,他們能吃2個小時,邊吃邊聊……這個茄汁焗西葫蘆,一般就是主盤的配菜,味道非常好,而且簡單。可以配烤肉煎肉,也可拌米飯,...
  • 4668
茄汁烤肉眼牛排怎麼做-茄汁烤肉眼牛排的做法
  • 茄汁烤肉眼牛排怎麼做-茄汁烤肉眼牛排的做法

  • “近來愛上了食牛排,對減肥滴女人來説,脂肪少,補氣血又很能飽腹,兩小塊牛排加些蔬菜水果,配上紅酒便是完美一餐。比起西餐廳裏的高價,在家自制顯然是更合適的選擇。十幾元已經能買到不錯的牛排,對咱們這些小女子而言量也已經足夠。常試的是煎至七、八分熟,這次試了先煎後烤的方法...
  • 9729
茄汁黃瓜肉丸怎麼做-茄汁黃瓜肉丸的做法
  • 茄汁黃瓜肉丸怎麼做-茄汁黃瓜肉丸的做法

  • “最近天氣非常的炎熱,弄得胃口全無。剛好今早在市場看到有黃瓜,新鮮水靈,碰巧肉丸到貨,肉丸我用的是珍妮珍饈家的兒童肉丸,回購了好幾次。他家的肉丸口味清淡,能看得到是純肉製作,給小朋友吃可以放心。來個黃瓜肉丸,配點酸酸甜甜的茄汁,酸甜開胃,一不小心就吃了好幾個。”食材明細...
  • 4684
牛肉丸芝士焗飯怎麼做-牛肉丸芝士焗飯的做法
  • 牛肉丸芝士焗飯怎麼做-牛肉丸芝士焗飯的做法

  • “奶香濃郁、葷素搭配、營養豐富,簡單美味的兒童營養晚餐。”食材明細主料米飯(1碗)自制牛肉丸(適量)輔料洋葱(適量)抱子甘藍(2個)玉米筍(2個)彩椒(適量)黃油(1小塊)西紅柿(1個)馬蘇裏拉芝士(適量)調料生抽(1匙)白糖(1匙)番茄醬(1匙)食鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸芝士焗飯的做法...
  • 7476
番茄牛肉焗飯的做法 番茄牛肉焗飯(紅燴牛肉焗飯) 番茄牛肉焗飯怎麼做
  • 番茄牛肉焗飯的做法 番茄牛肉焗飯(紅燴牛肉焗飯) 番茄牛肉焗飯怎麼做

  • “買了2kg的芝士碎以後就飄了,用番茄和牛肉結合了自己喜歡吃的炸土豆,於是我的小本本上多了一道長膘利器~”食材明細主料牛裏脊(200克)番茄(2個(小))土豆(1個(小))米飯(一人份)洋葱(四分之一個)輔料葱(兩小段)姜(2-4片)鹽(1勺)生抽(2勺)白糖(2勺)披薩草(適量)番茄醬(適量)黃油(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(...
  • 9235
茄汁蓮藕肉丸怎麼做-茄汁蓮藕肉丸的做法
  • 茄汁蓮藕肉丸怎麼做-茄汁蓮藕肉丸的做法

  • 食材明細主料裏脊(適量)蓮藕(半截)雞蛋(一個)輔料食用油(適量)番茄醬(適量)白糖(少許)葱花(少許)蠔油(少許)薑末(少許)生粉(少許)生抽(少許)白胡椒粉(少許)鹽(少許)水(少許)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁蓮藕肉丸的做法步驟1、所需食材。2、裏脊肉剁成肉泥,加入鹽,生抽,白胡椒粉,白糖,薑末,蛋液,攪拌...
  • 4879
茄汁肉丸湯怎麼做-茄汁肉丸湯的做法
  • 茄汁肉丸湯怎麼做-茄汁肉丸湯的做法

  • “口味酸爽適口,茄汁濃郁。肉丸爽滑彈牙,餐前喝一碗絕對胃口大開。”食材明細主料肉丸(適量)番茄(適量)輔料薑絲(適量)配料番茄醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁肉丸湯的做法步驟1、原料圖。2、番茄去皮切小丁。3、肉丸和薑絲一起煮開,...
  • 15074
茄汁牛肉丸如何做簡單又好吃
  • 茄汁牛肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將材料A中的牛脂和荸薺切碎後,與所有材料B及C一同放入鋼盆內,以同一方向混合拌勻摔打至出膠,放入冰箱泠藏約90分鐘至入味。2.將作法1的牛絞肉利用手掌的虎口部分,擠成適當大小的圓形丸子數顆,再...
  • 17827
茄汁肉丸湯麪的做法 茄汁肉丸湯麪~小朋友的最愛 茄汁肉丸湯麪怎麼做
  • 茄汁肉丸湯麪的做法 茄汁肉丸湯麪~小朋友的最愛 茄汁肉丸湯麪怎麼做

  • “我家妞看着瘦但是身體很不錯,從出生到現在3歲半多了,得過的感冒一隻手都能數過來,除了有點磨人外,在飲食上很好照顧,而且很喜歡吃麪,小點的時候魚湯麪吃的比較多,等大一點可以添加肉類的時候,我喜歡把肉剁成肉餡給她汆丸子煮麪給她吃,有時沒時間剁肉餡就會直接煮肉絲麪,她會嚷嚷...
  • 30312
串茄牛肉焗飯怎麼做-串茄牛肉焗飯的做法
  • 串茄牛肉焗飯怎麼做-串茄牛肉焗飯的做法

  • “一個人也要好好吃飯。”食材明細主料牛肉末(適量)剩米飯(適量)洋葱(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)番茄醬(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)酸鹹(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)串茄牛肉焗飯的做法步驟1、把牛肉切末,用適量料酒、蠔油、鮮味生抽、黑胡椒粉抓捏一小會兒,醃...
  • 29468
番茄牛肉焗飯怎麼做-番茄牛肉焗飯的做法
  • 番茄牛肉焗飯怎麼做-番茄牛肉焗飯的做法

  • “愛芝士,愛焗飯。”食材明細主料牛肉(150g)米飯(適量)洋葱(50g)番茄(2個)蔬菜(適量(喜歡的))輔料番茄醬(10g)細砂糖(15g)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)味精(適量)料酒(2勺)芝士(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄牛肉焗飯的做法步驟1、準備好所有的材料,煮一鍋米飯。2、牛肉洗淨,晾乾水分,切成肉末,...
  • 29989
茄汁雞肉丸怎麼做-茄汁雞肉丸的做法
  • 茄汁雞肉丸怎麼做-茄汁雞肉丸的做法

  • “這次的茄汁雞肉丸子也是創意菜,同時也是給孩子改變口味的做法,加入茄汁和雜蔬粒均勻了炸的雞肉丸子,口感也更豐富了,上桌孩子立刻愉快的吃起來,一盤都能消滅的乾淨,為孃的看着也開心。”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料雜蔬粒(2大勺)洋葱(半粒)番茄醬(1小勺)蒜蓉(少許)調料黑胡椒顆粒(1小...
  • 4956
茄汁肉丸焗土豆泥怎麼做-茄汁肉丸焗土豆泥的做法
  • 茄汁肉丸焗土豆泥怎麼做-茄汁肉丸焗土豆泥的做法

  • “這是一道亦菜亦主食的美味料理。用土豆泥代替了傳統的米飯或意麪,不僅口感更加細膩,而且能夠更好的吸附湯汁,焗烤後的味道自然也就會更好!酸甜鹹鮮的茄汁肉丸醬,搭配香濃拉絲的奶酪,絕對讓人停不了口!肉和蔬菜、奶酪的組合,營養也更加均衡。個人覺得,用它做為家宴的主食,會非常受...
  • 19267
茄汁焗魚丸怎麼做-茄汁焗魚丸的做法
  • 茄汁焗魚丸怎麼做-茄汁焗魚丸的做法

  • 食材明細主料西紅柿(1個)魚丸(適量)青豆(適量)洋葱(半個)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)糖(適量)番茄醬(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁焗魚丸的做法步驟1、洋葱洗淨,切碎。2、西紅柿洗淨,去皮,切小丁。3、鍋預熱,放入洋葱碎炒香。4、放入西紅柿丁和青豆翻炒均勻。5...
  • 5859
茄汁肉末焗土豆泥怎麼做-茄汁肉末焗土豆泥的做法
  • 茄汁肉末焗土豆泥怎麼做-茄汁肉末焗土豆泥的做法

  • “這個焗土豆泥是寶寶的最愛,今天裏面加了一層番茄醬,有點點的酸,更好吃了,親們動手試一下吧。”食材明細主料土豆(一個)番茄(一個)黃瓜(一塊)胡蘿蔔(一塊)圓葱(適量)輔料鹽(少量)黑胡椒粉(少量)馬蘇裏拉奶酪(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁肉末焗土豆泥的做法步驟1、土豆一個切...
  • 24584
茄汁牛肉丸拌飯怎麼做-茄汁牛肉丸拌飯的做法
  • 茄汁牛肉丸拌飯怎麼做-茄汁牛肉丸拌飯的做法

  • “春天,嫩豌豆上市,我喜歡在米飯裏放點豌豆,營養美味。還買的撒尿牛肉丸,做成了茄汁味的,酸酸甜甜的口感,搭配豌豆米飯很好吃。”食材明細主料大米(1杯)撒尿牛肉丸(6個)輔料洋葱(20g)番茄醬(2大勺)調料鹽(適量)糖(1小勺)胡椒粉(1g)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁牛肉丸拌飯的做法步驟1...
  • 24165
專題