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關於進階的餐飲百科

水果蛋撻的做法 烘焙小白進階:ACA烤箱版水果蛋撻做起來,零難度好吃又有營養 水果蛋撻怎麼做
進階版迷糊娃娃蛋糕如何做簡單又好吃
  • 進階版迷糊娃娃蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料戚風蛋糕:1個輔料淡奶油:400糖粉:40水果:適量具體步驟1.蛋糕分成三片2.糖粉加奶油打發3.中間夾上淡奶油和草莓4.放較多的奶油抹面5.把小迷糊消毒後放進去6.用粉色色素調成奶油裝飾表面烹飪技巧無...
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迷糊娃娃蛋糕的做法 進階版迷糊娃娃蛋糕 迷糊娃娃蛋糕怎麼做
  • 迷糊娃娃蛋糕的做法 進階版迷糊娃娃蛋糕 迷糊娃娃蛋糕怎麼做

  • “繼上一個迷糊娃娃蛋糕之後,真的被這個小可愛迷住了,今天做個進階版吧,看看自己的手藝是否有進步!”食材明細主料戚風蛋糕(一個)淡奶油(400g)水果(適量)輔料糖粉(40g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷糊娃娃蛋糕的做法步驟1、蛋糕分成三片2、糖粉加奶油打發3、中間夾上淡奶油和草...
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新手進階之紅豆麪包如何做簡單又好吃
  • 新手進階之紅豆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:23分鐘    烹飪時間:29分鐘主料高筋麪粉或麪包粉:140紅豆:125牛奶:80糖:25全蛋:一個黃油:15輔料酵母:1小勺具體步驟1.麪包機是救星~~除了紅豆和黃油,全部東西都交給麪包機~~吧!!酵母最後放到麪粉上面就可以了,雞蛋液留一點~沒有面包機的同學手...
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無花果的進階吃法——黃豆無花果豬腳湯圖解
  • 無花果的進階吃法——黃豆無花果豬腳湯圖解

  • 無花果的美味值得每個人嘗一下,“太好吃了”這四個字我已經説累了。家裏買了很多無花果,我以為只要我吃得夠快,無花果變軟變爛的速度就追不上我,呵,還是太年輕。趁無花果壞掉以前就做個湯,來個無花果的進階吃法。主料豬腳:2只黃豆:100g無花果:4個輔料料酒:少許薑片:少許葱花:少許鹽:適...
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牛軋糖的做法 更簡單,更好吃 | 無添加牛軋糖進階版 牛軋糖怎麼做
  • 牛軋糖的做法 更簡單,更好吃 | 無添加牛軋糖進階版 牛軋糖怎麼做

  • “牛軋糖由法文Nougat翻譯而來,意思是烘烤後的堅果,入口香甜有股濃濃的奶香。市面上大多烘焙愛好者都喜歡用成品原味棉花糖來製作牛軋糖,因為製作工藝極其簡單,今天我給大家帶來一款個人比較喜歡的以“fluff棉花糖”作為原料的牛軋糖,它有3個優點:1,節省材料;2,甜度適中,口感綿軟,椰...
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鰻魚葱油餅的做法 進階版鰻魚葱油餅 鰻魚葱油餅怎麼做
  • 鰻魚葱油餅的做法 進階版鰻魚葱油餅 鰻魚葱油餅怎麼做

  • “葱油餅是非常常見的小吃,主料是麪粉,葱花。我經常在路邊買一份當作早餐,再配上一杯豆漿,甜鹹結合竟然意外的美味。今天我們不擀麪,用餃子皮做一個進階版葱油餅,在其中加入鰻魚,在原有的脆香上面增加另一種風味,酥油的鹹香加上鰻魚的鮮甜以及葱花面餅經過煎炸後散發出來的濃濃香...
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“網紅”中式快餐加盟店的進階之路是什麼
  • “網紅”中式快餐加盟店的進階之路是什麼

  • 隨着互聯網的發展,市面上興起了一批網紅快餐店,這些網紅店如春潮急雨般撲面而來,耗盡自身攜帶的巨大流量之後,又急急枯萎在寒冬。但對於一些人來説,店都開起來了,總歸不願讓它潦草自滅,唯有一個辦法,就是“升級”,那麼“網紅”中式快餐加盟店的進階之路是什麼呢?接下來讓我們一起來...
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火鍋蘸料配方自制進階版
  • 火鍋蘸料配方自制進階版

  • 火鍋是全世界人民都愛吃的佳餚,由於它一以貫之的儀式感,一碗碗鮮香各異的配料隨你添加,咕嘟咕嘟的湯底在面前沸騰,牛羊肉和種種鮮蔬縱身躍入幾秒,便成了老少皆宜的美味。而這其中的蘸料是最講究的,芝麻醬,腐乳,韭菜花,醬油,香油,牛肉醬等等,奇特的組合也有不同的風味。今天我們來跟我...
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漁人傑告訴你如何從餐飲新手進階“老司機”!
  • 漁人傑告訴你如何從餐飲新手進階“老司機”!

  • 因為餐飲行業的低門檻,很多人選擇進入這個領域創業,但往往迫於激烈的競爭而閉店關門。那麼對於餐飲新手來説,怎麼才能在餐飲行業中立足,進階為老司機呢?漁人傑酸菜魚給你答案。首先,在經營門店的過程中,要懂得專注。在一個時間段內,人往往不能同時做幾件事,不然成功率是不會高的。...
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韓國蛋包飯圖解-炒飯進階版
  • 韓國蛋包飯圖解-炒飯進階版

  • 蛋包飯是在日本,韓國地區比較受歡迎的一種食材。由蛋皮包裹着炒飯製作而成,裏面炒飯所需要的食材有洋葱,胡蘿蔔,青椒,青菜。當然你也可以根據自己的喜好隨意搭配,加些火腿腸,青豆都是可以的。製作方法比較簡單,並且美味可口。主料雞蛋:兩個梗米:100克胡蘿蔔:半根洋葱:半個青椒:兩三個...
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孕婦階段食譜
  • 孕婦階段食譜

  • 孕期開始,寶寶就在子宮裏慢慢成長,寶寶和我們一樣都需要營養來維持生命,孕期的每一個階段都需要各種營養,如果缺少任何一種營養都可能影響寶寶的健康。只是,我們可以直接從食物中獲取營養,而胎寶寶只能從孕婦的身體裏獲取營養,因此準媽媽瞭解孕婦階段食譜是非常必要的。一、孕婦...
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中國咖啡店行業處於哪個發展階段
  • 中國咖啡店行業處於哪個發展階段

  • 餐飲提問:中國咖啡店行業處於哪個發展階段姚亞運84回答:據《中國咖啡廳行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》顯示,咖啡作為一種口味獨特的飲品,深受青年消費者的喜愛,中年和青年人是咖啡產品的主要消費羣體。同時,男性消費者的人數遠遠超出了女性,其原因在於咖啡作為一種嗜好品...
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三階鍋小郡肝串串香加盟優勢
  • 三階鍋小郡肝串串香加盟優勢

  • 隨着餐飲業的熱門,不少的創業者、投資商都紛紛關注到了這個行業。但是我國的餐飲行業是一個十分繁雜的體系,這也就意味着你能夠選擇的項目特別多,但是不一定都適合你。餐飲行業中不少成功的人但是也有很多失敗的人,那麼歸根結底還是項目選擇方面出現了偏差。隨着現在串串香行...
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想知道我國的四大名茶是什麼?-加盟開茶店處於進貨階段
  • 想知道我國的四大名茶是什麼?-加盟開茶店處於進貨階段

  • 餐飲提問:加盟開茶店處於進貨階段,想知道我國的四大名茶是什麼?生如夏花779回答:這個主要從中國十大名茶內再做篩選,很難取捨,市面上的版本應該有不少,聚祥春認為中國四大名茶是:安溪鐵觀音(因為世界影響力)、祁門紅茶(因為這個品類世界產量第一)、西湖龍井(聞到香味後確實令人心情大...
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熱狗咖啡加盟有哪些階段流程
  • 熱狗咖啡加盟有哪些階段流程

  • 熱狗咖啡的飲食文化在世界上擁有悠久歷史,大品牌咖啡店在全球範圍內長期受到人們的追崇與喜愛。隨着經濟的發展,熱狗搭配咖啡的美食文化越來越受到年輕人們的喜愛,熱狗咖啡品牌不斷湧出,十分火爆。人們在消費熱狗咖啡的過程中,其實也是在消費一種氛圍文化,一種幸福指數。在加盟...
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階梯豆腐怎麼做-階梯豆腐的做法
  • 階梯豆腐怎麼做-階梯豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料蒸魚豉油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)階梯豆腐的做法步驟1、新鮮嫩豆腐300克(最好是成長方形一整塊的)2、將豆腐片成0.5cm的厚片,如圖所示成階梯式鋪在盤子裏3、然後直接澆上蒸魚豉油,就一定要均勻確保沒片豆腐上都...
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要分階段來看哦!-感冒能吃燕窩嗎
  • 要分階段來看哦!-感冒能吃燕窩嗎

  • 説到滋補佳品,很多人第一個想到的就是燕窩。這個聽起來就很高級的食材確實營養價值很高,古代的皇室貴族經常把它做成日常甜點。但是所有人都適合吃燕窩嗎?感冒能吃燕窩嗎?這些問題很多人都存在誤區,下面小編就帶大家深入瞭解一下燕窩。感冒能吃燕窩嗎?無論是大人、老人還是小孩...
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孕婦食譜分階段營養調理
  • 孕婦食譜分階段營養調理

  • 懷孕是每個女性一生中最重要的幾件事之一,也是一個家庭最重要的幾件事之一。新生命的延續,需要媽媽為之付出巨大的努力,其中之一就是要媽媽們改變自己的飲食習慣,為了寶寶的健康在孕期的不同階段增加不同營養物質的攝取。下面就為大家介紹一下孕婦食譜分階段營養調理方法。孕...
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備孕階段吃什麼好
  • 備孕階段吃什麼好

  • 現在很多人想要生孩子都是很慎重的,並不是隨緣的,而是提前就要準備的。其實在備孕階段是需要注意很多的事情的,特別是在飲食上,只有飲食注意好了才能保證成功、安全的受孕。那麼備孕階段吃什麼好呢?下面一起來看看。備孕階段吃什麼好一、備孕宜吃食物準媽媽和準爸爸們在備孕期...
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孕婦各階段食譜
  • 孕婦各階段食譜

  • 在古代傳説中,盤古開闢期間,女媧和伏羲共同創造了人類,這注定女性將會承擔孕育和培養下一代的使命。孕期一般最重要的是頭三個月,當然中期和後期也是不可忽略的存在,今天我就來為大家説説關於孕婦各階段食譜的內容吧~~孕婦各階段食譜1.懷孕早期的營養食譜妊娠早期,胎兒生長緩慢...
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派樂品牌共識會重慶站-進階培訓
  • 派樂品牌共識會重慶站-進階培訓

  • 重慶,這座網紅旅遊城市,對於大家來説都不陌生,“山城”、“霧都”、“火鍋之城”、“3D魔幻地形”,眾多廣為人知的標籤是大家對它的第一印象。在這坐處處有驚喜的城市,派樂漢堡今天也給大家帶來了驚喜——派樂漢堡品牌共識會,派樂總部精英骨幹們與各位合夥人共聚重慶,共同探討派...
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現階段做什麼生意好?
  • 現階段做什麼生意好?

  • 現在在國內有非常多的人由於沒有穩定的工作,所以大部分的人都會選擇去進行自主創業,但是他們又不知道現階段做什麼生意好?今天小編為了能夠給那些迷茫的人指明一個方向,在這裏給大家介紹幾個非常不錯的餐飲項目,如果你想要去創業的話,其實開一家餐飲店是一個非常不錯的選擇。...
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中產階級的布里歐修怎麼做-中產階級的布里歐修的做法
  • 中產階級的布里歐修怎麼做-中產階級的布里歐修的做法

  • “話説法國大革命時期,國王路易十六和皇后瑪麗·安託瓦內特被送上了斷頭台,這對荒淫腐朽的夫婦不顧國困民乏,仍一味窮奢極欲,最終逼得人民羣眾暴起革命,推翻封建王朝統治。“赤字皇后”瑪麗·安託瓦內特的名言“吃不起麪包,就讓他們吃蛋糕!”更是成為法國版的“何不食肉糜”,貽笑...
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家常川燒階梯蝦如何做簡單又好吃
  • 家常川燒階梯蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃瓜:適量山楂糕:適量彩椒末:適量法香:適量葱:適量姜:適量蒜。鹽:適量白糖:適量番茄醬:適量麻辣醬。:適量輔料具體步驟1.將蝦去沙線、沙包洗淨,切至三分之二處,攤開用刀將蝦拍平,逐個製作好後,撒上少許麴酒、鹽醃製15分...
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