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關於菠蘿咕老蝦的最正宗做法的餐飲百科

菠蘿咕老蝦怎麼做-菠蘿咕老蝦的做法

  • 菠蘿咕老蝦怎麼做-菠蘿咕老蝦的做法

  • “菠蘿咕老蝦脱胎於菠蘿咕老肉。咕老肉又叫咕嚕肉，是一道廣東的特色名菜。此菜始於清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜，尤其喜歡吃糖醋排骨，但吃時不習慣吐骨。廣東廚師即以去骨的精肉加調味與澱粉拌和製成一隻只大肉圓，入油鍋炸，至酥脆，粘上糖醋滷汁，其味酸甜...
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菠蘿估老肉的做法 菠蘿咕咾肉 菠蘿估老肉怎麼做

  • 菠蘿估老肉的做法 菠蘿咕咾肉 菠蘿估老肉怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿（適量）裏脊肉（適量）輔料醋（一勺）檸檬水（一勺）米醋（一勺）番茄醬（兩勺）澱粉（兩勺）糖（一勺）生抽（一勺）鹽（一勺）胡椒粉（一勺）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠蘿估老肉的做法步驟1、切好菠蘿，裏脊肉和鹽，米醋，澱粉，胡椒粉攪拌，等待30分鐘2、加油，炸肉至變色，撈出3、在碗中加入番茄醬，糖，...
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菠蘿咕嚕肉的做法 簡易版菠蘿咕嚕肉 菠蘿咕嚕肉怎麼做

  • 菠蘿咕嚕肉的做法 簡易版菠蘿咕嚕肉 菠蘿咕嚕肉怎麼做

  • “今天是2014年4月10日，是我在美天第一次發佈菜譜，其實關注美天已經有五六年的時間了，只要是做菜做好吃的都會上美天查詢，只是自己比較懶從來沒發佈過菜譜，只知道從這裏索取，從來沒付出過什麼，很慚愧！所以下決心也要發佈一些菜譜，希望能幫助那些還不會做菜的親們。我做的菜比較簡...
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正宗菠蘿葉餅的做法 正宗菠蘿葉餅（方言音譯） 正宗菠蘿葉餅怎麼做

  • 正宗菠蘿葉餅的做法 正宗菠蘿葉餅（方言音譯） 正宗菠蘿葉餅怎麼做

  • “東北山區特有小吃，味道有葉子的清香，小時候的味道，回味無窮…”食材明細主料菠蘿葉（30張）豆角（500）白麪（250克）高粱米麪（250克）豬肉餡（500）輔料姜（適量）十三香（適量）醬油（適量）玉米油（50克）葱花（適量）香草（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗菠蘿葉餅的做法步驟1、豆角摘好，洗淨放入蒸鍋蒸5分鐘，取...
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菠蘿咕老肉的做法 【粵菜】菠蘿咕老肉 菠蘿咕老肉怎麼做

  • 菠蘿咕老肉的做法 【粵菜】菠蘿咕老肉 菠蘿咕老肉怎麼做

  • “菠蘿古老肉是中國菜系粵菜菜系中很有特色的菜式之一。菠蘿古老肉以豬肉為主要材料,烹飪以軟炸為主,口味屬於糖醋味。色澤美觀，紅綠相間，口味甜酸，肥而不膩。”食材明細主料豬裏脊（適量）輔料雞蛋（適量）澱粉（適量）青椒（適量）紅椒（適量）菠蘿（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）白醋（適量...
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菠蘿咕嚕肉的做法 【菠蘿咕嚕肉】——男女老少追捧的經典粵菜 菠蘿咕嚕肉怎麼做
菠蘿蝦仁咕咾豆腐怎麼做-菠蘿蝦仁咕咾豆腐的做法

  • 菠蘿蝦仁咕咾豆腐怎麼做-菠蘿蝦仁咕咾豆腐的做法

  • “此款菜餚借鑑了傳統的菠蘿咕咾肉的做法，將其中的裏脊肉用豆腐進行了替代。無論是口感，還是色香味都不遜色於咕咾肉，而且更營養健康。”食材明細主料菠蘿（100克）蝦仁（150克）豆腐（250克）洋葱（1個（小個））青椒（1個）紅椒（1個）輔料鹽（適量）料酒（10ml）白胡椒粉（適量）番茄醬（1大勺）番茄沙司（2大勺）蘋果醋（2...
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菠蘿咕嚕蝦怎麼做-菠蘿咕嚕蝦的做法

  • 菠蘿咕嚕蝦怎麼做-菠蘿咕嚕蝦的做法

  • “蝦的口感比豬肉的口感好吃，而且蝦的口感很好控制。所以做了這個咕嚕蝦。”食材明細主料蝦（1000g）菠蘿（半個）燈籠椒（2只）雞蛋（1個）輔料水澱粉（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠蘿咕嚕蝦的做法步驟1、準備好材料；菠蘿切塊用鹽水泡着；蝦頭身分開，剝殼，去蝦線。2、雞蛋...
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老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚怎麼做

  • 老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚（（冷凍）適量）香芹（適量）洋葱（適量）杭椒（適量）金針菇（適量）香菜（適量）魚豆腐（適量）小米辣（適量）輔料麻油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）老蝦公正宗燒汁帶魚的做法步驟1、1、把芹菜去葉、切成3-4公分段。洋葱切成小條、金針菇去根用手撕開、香菜切段、魚豆腐切片、小...
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最正宗的做法需要哪些步驟-菠蘿飯的做法

  • 最正宗的做法需要哪些步驟-菠蘿飯的做法

  • 菠蘿，屬於是一種熱帶地區的水果，外表長的不好看，可是它的味道吃起到是很迷人的。菠蘿可以經過烹飪後，製作成美味的佳餚，菠蘿飯便是一種帶有着濃濃菠蘿氣息的美食。菠蘿飯的做法最正宗的做法是怎麼樣的呢?讓我們一起來學學它的做法!一、菠蘿飯的做法最正宗的做法1.把菠蘿給清洗...
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菠蘿咕老豆腐的做法 “豆腐”菠蘿咕老豆腐 菠蘿咕老豆腐怎麼做

  • 菠蘿咕老豆腐的做法 “豆腐”菠蘿咕老豆腐 菠蘿咕老豆腐怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿（1/4個）豆腐（適量）輔料白糖（2勺）生抽（1勺）番茄醬（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿咕老豆腐的做法步驟1、豆腐切塊，菠蘿切塊。2、豆腐煎兩面金黃，備用。3、鍋中底油翻炒菠蘿1分鐘。4、放入半碗水，白糖，番茄醬和生抽。5、煮開放入豆腐。6、燜炒至湯汁收盡關火...
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菠蘿咕嚕肉的做法 家庭版菠蘿咕嚕肉 菠蘿咕嚕肉怎麼做

  • 菠蘿咕嚕肉的做法 家庭版菠蘿咕嚕肉 菠蘿咕嚕肉怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿（適量）裏脊肉（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）白胡椒（適量）番茄醬（適量）白醋（適量）生抽（適量）白糖（適量）麪粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿咕嚕肉的做法步驟1、裏脊肉切丁，加入鹽、雞精、白胡椒醃製10分鐘備用。2、菠蘿切丁，鹽水淨泡備用。3、胡...
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菠蘿咕嚕肉的做法 【廣東】菠蘿咕嚕肉 菠蘿咕嚕肉怎麼做

  • 菠蘿咕嚕肉的做法 【廣東】菠蘿咕嚕肉 菠蘿咕嚕肉怎麼做

  • “雖然是東北人，但是愛吃酸甜口的。菠蘿咕嚕肉，酸酸甜甜，水果和肉香完美的結合，很美味的一道菜，做了孩子們都愛吃。”食材明細主料豬肉（200克）雞蛋（1個）鹽（少許）生抽（1勺）料酒（1勺）白醋（1勺）輔料菠蘿（半個）柿子椒（1個）澱粉（6勺）白糖（2勺）番茄醬（5勺）植物油（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠蘿...
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正宗泰國菠蘿炒飯怎麼做-正宗泰國菠蘿炒飯的做法

  • 正宗泰國菠蘿炒飯怎麼做-正宗泰國菠蘿炒飯的做法

  • “很喜歡泰國菜，每次去必點的就是菠蘿飯啦。和泰國朋友取了經，今天小試身手，味道不能説好，那是相當好啊，小夥伴們快試試吧。”食材明細主料雞蛋（2個）西紅柿（半個（去籽））菠蘿（半個）隔夜米飯（一盤（泰國長米））蝦仁（15個）腰果（一把（核桃仁））葱（2根）洋葱（半個）輔料咖喱粉（6匙）大蝦膏（1勺）鹽（1匙）白胡椒粉（3匙）魚露...
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菠蘿咕老豆腐怎麼做-菠蘿咕老豆腐的做法

  • 菠蘿咕老豆腐怎麼做-菠蘿咕老豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐（一塊）菠蘿（小半個）輔料食用油（20克）蕃茄醬（25克）鹽（3克）水（適量）澱粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）菠蘿咕老豆腐的做法步驟1、豆腐一塊，菠蘿三分之一個2、豆腐切塊兒，菠蘿切塊兒3、坐鍋點火，鍋內放底油，油温三成熱時下豆腐煎制4、豆腐煎制金黃色盛出備用5、鍋內...
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菠蘿咕嚕魚怎麼做-菠蘿咕嚕魚的做法

  • 菠蘿咕嚕魚怎麼做-菠蘿咕嚕魚的做法

  • “這是小主點的“午餐””食材明細主料巴沙魚（280g）菠蘿（適量）青菜椒（適量）紅菜椒（適量）輔料黃酒（適量）生粉（適量）麪粉（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）雞蛋清（1個）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠蘿咕嚕魚的做法步驟1、準備食材，速凍的巴沙魚解凍切小塊；菠蘿和青紅椒切小塊2、巴沙...
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菠蘿咕嚕肉的做法 菠蘿咕嚕肉（奧菜） 菠蘿咕嚕肉怎麼做

  • 菠蘿咕嚕肉的做法 菠蘿咕嚕肉（奧菜） 菠蘿咕嚕肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉（適量）輔料鳳梨（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠蘿咕嚕肉的做法步驟1、五花肉鳳梨菠蘿切小塊，蒜末，青紅黃椒塊沙司番茄醬2、五花肉➕薑汁➕鹽料酒➕丁粉。抓均備用3、肉➕蛋黃兩個➕丁粉抓勻沾上丁粉備用4、起鍋加多一點的油青紅黃椒過一下油五花肉...
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菠蘿咕咾肉的做法 外國友人最愛的中國菜：『菠蘿咕咾肉』 菠蘿咕咾肉怎麼做
美味菠蘿咕老蝦如何做簡單又好吃

  • 美味菠蘿咕老蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘喜歡吃菠蘿，也喜歡吃蝦仁，那你一定會喜歡這道美味的菠蘿咕老蝦，酸酸甜甜的口感十分適合炎熱的夏天，清爽開胃的一道菜餚，加入各類彩椒後顏色真是十分豐富，看着就垂涎欲滴。那麼小夥伴們今天就來跟我學一下這道美...
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菠蘿咕咾肉的做法 【菠蘿咕咾肉】 菠蘿咕咾肉怎麼做

  • 菠蘿咕咾肉的做法 【菠蘿咕咾肉】 菠蘿咕咾肉怎麼做

  • “菠蘿咕咾肉，分類屬於廣東菜，菠蘿入菜口感清新解膩，酸甜的味道又能增進食慾，無論作為水果還是菜餚，都非常美味。”食材明細主料菠蘿（適量）豬肉（適量）輔料青椒（適量）配料色拉油（適量）鹽（適量）雞精（適量）番茄醬（四湯匙）白醋（兩湯匙）白砂糖（兩茶匙）澱粉（適量）雞蛋（一個）胡椒粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時...
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菠蘿咕老肉怎麼做-菠蘿咕老肉的做法

  • 菠蘿咕老肉怎麼做-菠蘿咕老肉的做法

  • “【菠蘿咕老肉】一道酸甜可口的下飯菜，做法簡單易學。​​​​​”食材明細主料菠蘿（半個）豬肉（150g）青椒（一個）幹澱粉（適量）輔料番茄醬（一大勺）生抽（一小勺）醋（一小勺）白糖（適量）鹽（適量）油（適量）水澱粉（一大勺）料酒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿咕老肉的做法步驟1、裝備好食材，把...
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菠蘿咕咾肉的做法 菠蘿古老肉 菠蘿咕咾肉怎麼做

  • 菠蘿咕咾肉的做法 菠蘿古老肉 菠蘿咕咾肉怎麼做

  • 食材明細主料豬通脊（500克）鮮菠蘿（1個）輔料黑胡椒粉（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）醬油（1匙）雞蛋（1個）澱粉（適量）色拉油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）菠蘿咕咾肉的做法步驟1、沒買到五花肉，買的通脊。洗淨切塊2、配料，忘了拍番茄醬了，嘿嘿3、肉裏放雞蛋，鹽，黑胡椒粉，醃一個小時4、老公買來...
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菠蘿咕咾蝦怎麼做-菠蘿咕咾蝦的做法

  • 菠蘿咕咾蝦怎麼做-菠蘿咕咾蝦的做法

  • “最愛酸甜口味的菜，做過了菠蘿咕嚕肉，今天來個蝦。”食材明細主料蝦（適量）菠蘿（適量）彩椒（適量）雞蛋（一個）輔料番茄醬（適量）白醋（適量）糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠蘿咕咾蝦的做法步驟1、蝦去皮去沙線，清洗乾淨。2、加一點鹽和花椒粉醃一會兒，沒有料酒了沒放，不放一樣...
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正宗菠蘿咕嚕肉如何做簡單又好吃

  • 正宗菠蘿咕嚕肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘菠蘿咕嚕肉，這是一道廣東地區的特色名菜，由於做法簡單易上手，近年來，也成為了一道家常菜系。菠蘿咕嚕肉，是一道以菠蘿，豬肉為主要食材的菜系，親們也可添加一些其它食材做配料。菠蘿咕嚕肉的口感極佳，外酥裏嫩的咕...
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菠蘿咕嚕肉 的做法 菠蘿古老肉 咕嚕肉 酸甜美味 菠蘿咕嚕肉 怎麼做

  • 菠蘿咕嚕肉 的做法 菠蘿古老肉 咕嚕肉 酸甜美味 菠蘿咕嚕肉 怎麼做

  • “又是一道簡單美味的菜。菠蘿可以做糖水，麪包，蛋糕，做果乾，果醬，也可以入熱菜~這道經典的菠蘿咕嚕肉是我很愛吃得菜之一。祕訣在於酸甜的醬汁，和酥脆的裏脊肉哦”食材明細主料菠蘿（半個）裏脊（一條）青椒（一個）輔料番茄醬（適量）鹽（適量）糖（適量）雞蛋液（一隻）生粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）...
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