![醃野蒜頭怎麼做-醃野蒜頭的做法]( "醃野蒜頭怎麼做-醃野蒜頭的做法")
- 食材明細主料野蒜頭（400克）輔料小米辣椒（三個）生抽（兩茶匙）老抽（一茶匙）鹽（三分之一茶匙）香醋（兩茶匙）味精（少許）中辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醃野蒜頭的做法步驟1、準備食材2、野蒜頭加入三分之一茶匙鹽醃製半個小時3、加入小米辣碎，兩茶匙生抽，兩茶匙香醋，一茶匙老抽，少許味精4、拌...
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![醃葱頭的家常做法-葱頭怎麼醃製好吃]( "醃葱頭的家常做法-葱頭怎麼醃製好吃")
- 美食之所以為美味那是因為有了各種調味料佐味，如果在烹飪食物的時候不加調味料烹飪出來的食物是寡淡無味的。葱薑蒜這些都是最常見的佐料，葱除了葱葉可以調味以外，葱頭也是可以直接烹飪食用的，今天給大家介紹一下葱頭怎麼醃製好吃的做法，都是家常易做的方法。一、葱頭怎麼醃製...
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![野山椒蒜蓉蒸魚頭怎麼做-野山椒蒜蓉蒸魚頭的做法]( "野山椒蒜蓉蒸魚頭怎麼做-野山椒蒜蓉蒸魚頭的做法")
- “沒給剁椒就用蒜蓉野山椒提味～都不知怎麼給菜取名，家人做菜我負責拍照。媽媽看我拍照笑着説：別人家都會做，興許別人做的還好吃些。我説：也有不會做菜的啊，我就分享給不會做菜的夥伴😄”食材明細主料胖頭魚（1個）蒜頭（2個）生薑（1小塊）野山椒（10個）小葱（1根）幹辣椒（2個）輔料鹽（適量）料酒（適量）白...
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![醃蒜怎麼做-醃蒜的做法]( "醃蒜怎麼做-醃蒜的做法")
- “現在正是醃蒜的時候。吃饅頭，麪條，配上酸甜可口的醃蒜，回味無窮……”食材明細主料大蒜（（新鮮的、嫩點的）30頭）輔料鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃蒜的做法步驟1、挑選大蒜（嫩點的），剝皮去梗，留一小段梗即可2、準備一個大玻璃瓶，把大蒜裝進去，放入...
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![家常醃蒜薹怎麼做好吃]( "家常醃蒜薹怎麼做好吃")
- 蒜薹是大家很熟悉的一種食材，這些年大蒜價格高，蒜薹也身價倍增。人們大都喜歡把蒜薹炒着吃或者蘸醬吃，但其實還有一種吃法，可能大家不太熟悉，那就是醃着吃，其實醃蒜薹不僅味道美味，而且還易於保存，那麼醃蒜薹怎麼做才好吃呢?下面我分享兩種家常醃蒜薹的方法，大家不妨試一試。家常...
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![醃糖蒜的做法 DIY醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做]( "醃糖蒜的做法 DIY醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做")
- “今年的蒜很貴，不知是人為的炒作，還是什麼原因，反正是死貴，往年這個時候的新蒜都很便宜了，可是今年估計要等到很便宜的時候，醃糖蒜的季節也該過去了。”食材明細主料新鮮大蒜（5000克）輔料精鹽（500克）紅糖（或白糖1000克）醋（500克）水（3500克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃糖蒜的做法步...
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![家常醃篤鮮怎麼做-家常醃篤鮮的做法]( "家常醃篤鮮怎麼做-家常醃篤鮮的做法")
- “第一次做，在金華吃過很多類似的湯煲，參考學習了浙江朋友的做法，因為手頭的材料也不是很全，新鮮，結合自己個人的理解試着做了一下，比我想象的要好，湯很鹹鮮，推薦給生活在北方的朋友這樣吃肉更健康些”食材明細主料豬大骨（1000克）扇骨（2000克）輔料金華火腿（100克）臘肉（100克）春筍（300克（袋...
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![醃糖醋蒜頭怎麼做-醃糖醋蒜頭的做法]( "醃糖醋蒜頭怎麼做-醃糖醋蒜頭的做法")
- “老伴兒非常喜歡吃辛辣味重的小菜，如辣椒、姜啊、大蒜之類的；每當新姜新蒜上市時，家裏都會適時泡上一些糖醋仔姜和糖醋蒜頭的，家裏的老人也知道他特好這一口，每年也會做一些。糖醋仔姜家裏常泡，但糖醋蒜頭，自己做的少，多都是老人家泡好送來的；這個也是多年前拍的，照片有點模糊，還望...
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![家常醃大蒜怎麼做-家常醃大蒜的做法]( "家常醃大蒜怎麼做-家常醃大蒜的做法")
- 食材明細主料新鮮大蒜（5斤）輔料米醋（2斤）醬油（2斤）白糖（300克）白酒（30克）鹹香（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）家常醃大蒜的做法步驟1、新鮮大蒜。2、去根、去老皮，清水裏面加一點鹽泡2天，每天換二次水，這樣不會有辛辣味。3、控幹水分。4、準備好米醋、醬油。5、白糖準備好。6、醬油、米醋...
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![家常月桂醃野菇如何做簡單又好吃]( "家常月桂醃野菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料杏鮑菇：50公克鮮香菇：50公克鮮蘑菇：50公克洋葱碎：20公克紅椒丁：10公克黃椒丁：10公克檸檬汁：20cc橄欖油：50cc月桂葉：2片白醋：250cc糖：200公克鹽：適量白胡椒粉：適量輔料具體步驟1.鮮香菇洗淨去蒂頭切小塊；鮮蘑菇洗淨切小...
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![蒜頭的醃製方法值得學習]( "蒜頭的醃製方法值得學習")
- 今天要給大家介紹的是我們都非常熟悉的一個配料，大蒜。可以説打算應當是我們身邊最常見的食材了，也是我們炒菜的時候不可缺少的材料，那麼怎麼樣吃大蒜才可以幫它提升一個檔次呢？怎樣才好吃呢？下面小編就帶你開啟一種大蒜的新吃法。不知道在各位的家鄉有沒有聽過這樣一個詞‘醃...
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![醃製蒜頭的主要製作步驟-醃製蒜頭]( "醃製蒜頭的主要製作步驟-醃製蒜頭")
- 蒜頭。是屬百合科植物的地下鱗莖，它的氣味比較辛烈，一般用來作佐料或者調味，人們炒菜時一般都會放些許蒜頭進去鍋中，讓味道更加美味。同時蒜頭含有豐富的營養物質，如蛋白質、礦物質和脂肪，具有食療作用和保健作用。為了更全面的瞭解蒜頭的知識，下面我們就來説一下醃製蒜頭。一、...
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![家常蒜薹的做法 家常蒜薹做法 家常蒜薹怎麼做]( "家常蒜薹的做法 家常蒜薹做法 家常蒜薹怎麼做")
- “蒜薹炒肉和土豆條。”食材明細主料蒜薹（半斤）肉（二兩）土豆（一個）輔料葱（少量）姜（兩片）蒜（少量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常蒜薹的做法步驟1、蒜薹切成小條。2、土豆切成條。3、準備好肉和葱薑蒜。4、鍋熱下油炒土豆，炒到土豆粘一起就熟了...
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![家常醃黃瓜怎麼做-家常醃黃瓜的做法]( "家常醃黃瓜怎麼做-家常醃黃瓜的做法")
- “近段時間發現自己勤快了好多，醃鴨蛋，醃蒜，前天又醃了黃瓜，曬一下，嘻嘻”食材明細主料黃瓜（2000g）蒜（300g）辣椒（500g）輔料八角（適量）食用油（200g）醬油（500g）白糖（100g）鹽（300g）味精（3勺）姜（400g）花椒（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）家常醃黃瓜的做法步驟1、把黃瓜洗淨，這次用的小黃瓜2...
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![醃蒜頭的做法 夏天配粥小菜————醃蒜頭 醃蒜頭怎麼做]( "醃蒜頭的做法 夏天配粥小菜————醃蒜頭 醃蒜頭怎麼做")
- “小時候，暑假期間媽媽總會醃製些鹹鴨蛋，大蒜頭之類的醬菜，配上一碗早已放涼的大米粥，很是愜意。上海目前市售的蒜頭都帶有點酸味，糖醋為多，實在吃不了那個酸，咬一口，眼睛眯成一條縫，前段時間正好看見有新鮮的蒜頭賣，買來一些按網上搜來的一些做法嘗試做了點帶記憶中味道的蒜頭。”...
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![家常醃蘿蔔怎麼做-家常醃蘿蔔的做法]( "家常醃蘿蔔怎麼做-家常醃蘿蔔的做法")
- “夏季開胃菜😊～”食材明細主料白皮蘿蔔（1個）輔料辣椒圈（2個）蜂蜜（1勺）調料白糖（1湯勺）白醋（4湯勺（米醋））味極鮮（2湯勺）老抽（1小勺）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常醃蘿蔔的做法步驟1、將蘿蔔洗淨，帶皮切成小花條。2、加1勺白糖攪拌均勻，靜置2-3小時沙出水分後，將水分倒掉。3、加1湯勺...
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![醃蒜頭怎麼做-醃蒜頭的做法]( "醃蒜頭怎麼做-醃蒜頭的做法")
- “用生抽醃蒜頭，味道鮮鹹，非常可口。”食材明細主料蒜頭（300克）辣椒（50克）花椒（少量）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃蒜頭的做法步驟1、準備好材料2、蒜頭去皮，辣椒煎去把，清洗乾淨，晾乾3、晾乾的蒜頭，辣椒，花椒放乾淨晾乾的瓶子中4、倒入生抽，沒過蒜頭，蓋上蓋子，醃製10天...
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![醃蒜薹的家常做法有哪些-蒜薹怎麼醃製]( "醃蒜薹的家常做法有哪些-蒜薹怎麼醃製")
- 蒜薹作為常見的一種蔬菜，經常出現在我國人民的餐桌上面，但是如果經常吃膩了蒜薹怎麼辦呢?我們可以嘗試一下醃製蒜薹，然後放起來慢慢吃，醃製的蒜薹不僅存放的時間可以加長而且味道還會更好吃，更下飯。今天，小編我就來給大家介紹一下蒜薹怎麼醃製才好吃。以及蒜薹的家常做法有哪...
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![蒜香母雞頭的做法 ＃春食野菜香＃蒜香母雞頭 蒜香母雞頭怎麼做]( "蒜香母雞頭的做法 ＃春食野菜香＃蒜香母雞頭 蒜香母雞頭怎麼做")
- “仲春時節、清明前後是各種野菜生長最旺的時候，同時也是吃野菜的最佳季節。在南京還有一名民間俗句：南京一大怪~不愛葷菜、愛野菜；有最具特色的蘆蒿、菊花腦；也有薺菜、枸杞頭、馬蘭頭、香椿頭、豌豆頭、母雞頭、蒲公英等等；可見野菜受歡迎的程度吧。母雞頭：學名叫苜蓿菜！但是...
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![醃蒜薹的做法 醃蒜薹的家常做法 醃蒜薹怎麼做]( "醃蒜薹的做法 醃蒜薹的家常做法 醃蒜薹怎麼做")
- “醃菜是不僅雲南的一大特色菜，醃蘿蔔、醃藠頭……在四川地區也是醃菜也是十分流行的。我家就喜歡醃製各種各樣的小菜，醃蒜薹就是其中的一種，過程簡單，操作便捷，只要把蒜薹表層水分曬乾了，這個菜就百分百成功了！醃好的蒜薹用來配稀飯、小米粥，爽嫩可口，酸甜開胃，是最好不過的。”食...
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![醃製的蒜頭致癌嗎]( "醃製的蒜頭致癌嗎")
- 對於醃製的蒜頭這種食物想必很多朋友們都很喜歡吃吧，幾乎家家户户都會在家自己醃製來吃，它不僅可以開胃健脾，而且還可以幫助我們殺菌消毒，因此很多朋友們都很喜歡吃醃製的蒜頭，那麼，醃製的蒜頭致癌嗎？不妨我們一起去看看其中的原因吧。一、醃製的蒜頭致癌嗎醃製糖蒜如果沒有添加...
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![如何做簡單又好吃-家常醃蒜的做法]( "如何做簡單又好吃-家常醃蒜的做法")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘淹蒜是一道家常菜，它的保存時間也會比較長，整體的口味有一點的甜辣，口感爽脆，很適合用來當做下飯菜。蒜有殺菌，抗疲勞，保護心血管，改善糖代謝，抗衰老的功效。大家所熟悉的應該就是醃糖蒜吧！小編就給大家介紹一下。...
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![家常醃蒜的方法如何做簡單又好吃]( "家常醃蒜的方法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時想吃極具特色的佳餚嗎？那就試試醃蒜吧！醃蒜是一種製作特色佳餚的方法，醃蒜主要是由蒜和調料製作而成，醃蒜的味道十分獨特，風味也別具一格，因此頗受大家的歡迎！醃蒜的方法也並不是十分複雜，按照下面的步驟就可以制...
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![醃野葱怎麼做-醃野葱的做法]( "醃野葱怎麼做-醃野葱的做法")
- “春食野菜”食材明細主料野葱（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃野葱的做法步驟1、準備不鏽鋼盆。2、放入洗好的野葱。3、加鹽。4、戴上一次性手套，揉成如圖後敷上保鮮膜，放冰箱裏冷藏數日即可食用。...
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![蒜香馬蘭頭的做法 ＃春食野菜香＃蒜香馬蘭頭 蒜香馬蘭頭怎麼做]( "蒜香馬蘭頭的做法 ＃春食野菜香＃蒜香馬蘭頭 蒜香馬蘭頭怎麼做")
- 食材明細主料馬蘭頭（250g）輔料白糖（1g）大蒜（3瓣）鹽（1.5g）玉米油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗乾淨2、鍋中倒入水燒開，放入馬蘭頭。3、待鍋中水再次開後，撈起馬蘭頭放入清水中漂十分鐘左右。4、蒜3瓣切碎。5、十分鐘後，把馬蘭頭撈起，用勁擠幹...
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味味甜
