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關於開洋炒蒜蛋的餐飲百科

開洋炒蒜蛋怎麼做-開洋炒蒜蛋的做法
  • 開洋炒蒜蛋怎麼做-開洋炒蒜蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)大蒜(適量)開洋(25克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋炒蒜蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、大蒜。2、開洋(已泡)。3、將大蒜用清水淋一下、撈出。4、用剪刀剪碎。5、隨後,打入雞蛋。6、拌勻成蒜蛋液。7、燒鍋倒油燒熱,下入蒜蛋液翻炒成塊。...
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大葱開洋炒鴨蛋怎麼做-大葱開洋炒鴨蛋的做法
  • 大葱開洋炒鴨蛋怎麼做-大葱開洋炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(3只)開洋(40克)大葱(70克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大葱開洋炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、開洋(已泡)、大葱(已清洗切開)2、將鴨蛋打入碗中,加適量的鹽。3、打成蛋液,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入大葱翻炒翻炒。5、然後,合入鴨蛋蛋液和泡好的開洋翻...
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開洋目魚蛋炒萵筍怎麼做-開洋目魚蛋炒萵筍的做法
  • 開洋目魚蛋炒萵筍怎麼做-開洋目魚蛋炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)目魚蛋(100克)開洋(30克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋目魚蛋炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮清洗)、目魚蛋(已抽去鹹味清洗)、開洋(已泡)2、將已清洗好的萵筍放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的目魚蛋下入清水鍋中,加...
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雞蛋開洋炒毛毛菜怎麼做-雞蛋開洋炒毛毛菜的做法
  • 雞蛋開洋炒毛毛菜怎麼做-雞蛋開洋炒毛毛菜的做法

  • 食材明細主料毛毛菜(350克)開洋(40克)雞蛋(1只)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋開洋炒毛毛菜的做法步驟1、食材:毛毛菜、開洋(已泡)、雞蛋。2、將雞蛋打成蛋液。3、將毛毛菜洗淨撈出。4、放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱,下入雞蛋液翻炒成塊。6、接着,合入...
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洋蒜炒雞蛋怎麼做-洋蒜炒雞蛋的做法
  • 洋蒜炒雞蛋怎麼做-洋蒜炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)洋蒜(250克)輔料雞精(1ml)鹽(1.5勺)油(2湯匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蒜炒雞蛋的做法步驟1、將洋蒜洗淨切好2、雞蛋打散炒好備用3、鍋燒熱放入洋蒜翻炒幾下放入炒好的雞蛋炒兩下放入適量雞精、鹽在翻幾下就可以裝盤了,是不是很簡單呢?呵呵^_^...
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開洋大豆蛋白西葫蘆的做法 開洋大豆蛋白炒西葫蘆 開洋大豆蛋白西葫蘆怎麼做
  • 開洋大豆蛋白西葫蘆的做法 開洋大豆蛋白炒西葫蘆 開洋大豆蛋白西葫蘆怎麼做

  • 食材明細主料西葫蘆(135克)大豆蛋白(25克)開洋(30克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋大豆蛋白西葫蘆的做法步驟1、食材:西葫蘆(已清洗切成片)、大豆蛋白(已泡軟)、開洋2、將開洋用熱水泡一下,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已泡軟的大豆蛋白和泡好的開洋...
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開洋秀珍菇炒雞蛋怎麼做-開洋秀珍菇炒雞蛋的做法
  • 開洋秀珍菇炒雞蛋怎麼做-開洋秀珍菇炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)秀珍菇(105克)開洋(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開洋秀珍菇炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、秀珍菇(已清洗)、開洋(已泡)。2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液。4、將秀珍菇下入沸水鍋中焯開,撈出。5、起鍋倒油燒...
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洋葱炒蒜薹怎麼做-洋葱炒蒜薹的做法
  • 洋葱炒蒜薹怎麼做-洋葱炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料洋葱(適量)蒜薹(適量)豆豉(適量)輔料鹽(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒蒜薹的做法步驟1、洋葱切絲。2、蒜薹切段。3、即食豆豉。4、放入洋葱絲。5、放入蒜薹。6、加入豆豉。7、調味即可。8、簡單又美味。...
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開洋扁豆炒雞蛋怎麼做-開洋扁豆炒雞蛋的做法
  • 開洋扁豆炒雞蛋怎麼做-開洋扁豆炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料扁豆(55克)雞蛋(2只)開洋(35克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋扁豆炒雞蛋的做法步驟1、食材:扁豆、雞蛋2、開洋(已泡)3、將雞蛋打入碗中,加點料酒。4、打成蛋液,待用。5、將扁豆摘洗乾淨撈出。6、放在案板上切開。7、隨後,將扁豆下入沸...
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蒜苗炒洋姜怎麼做-蒜苗炒洋姜的做法
  • 蒜苗炒洋姜怎麼做-蒜苗炒洋姜的做法

  • 食材明細主料洋姜(200g)輔料蒜苗(3根)調料食用油(1勺)食鹽(少許)幹辣粉(1匙)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒洋姜的做法步驟1、新鮮的洋姜。2、醃製好的洋姜。3、蒜苗洗淨切段。4、洋姜是醃製了一個月的,顏色已經變深,溢出糖漿出來了。將洋姜切碎。5、熱鍋燒熱油下洋姜翻炒一...
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開洋萵筍炒雞蛋怎麼做-開洋萵筍炒雞蛋的做法
  • 開洋萵筍炒雞蛋怎麼做-開洋萵筍炒雞蛋的做法

  • “一根萵筍老長,一分三吃,配上開洋來炒雞蛋,這是第一吃。”食材明細主料萵筍(85克)雞蛋(2只)開洋(30克)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋萵筍炒雞蛋的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮清洗切片)、雞蛋(已打入碗中)、開洋(已泡)2、在雞蛋中加適量的料酒。3、打成蛋液。...
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蒜蓉豆夾炒開洋怎麼做-蒜蓉豆夾炒開洋的做法
  • 蒜蓉豆夾炒開洋怎麼做-蒜蓉豆夾炒開洋的做法

  • 食材明細主料碗豆夾(200克)輔料大蒜(適量)開洋(適量)配料鹽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆夾炒開洋的做法步驟1、碗豆夾去蒂洗淨,開洋泡開,大蒜切碎。2、倒少許油,放入蒜蓉炒香,再放入開洋煸炒。3、最後放入碗豆夾,變成翠綠色以後加入鹽。(我家燒菜從來不用味精,喜歡的朋...
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小蒜雞蛋洋葱粥怎麼做-小蒜雞蛋洋葱粥的做法
  • 小蒜雞蛋洋葱粥怎麼做-小蒜雞蛋洋葱粥的做法

  • “一日三餐不離粥。”食材明細主料麪粉(適量)輔料小蒜(適量)洋葱(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)花椒麪(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蒜雞蛋洋葱粥的做法步驟1、小半碗麪粉,加鹽,花椒粉,涼水攪拌均勻。2、準備雞蛋,切小蒜,洋葱,洋葱在盤子下面呢,被小葱掩蓋了。3、炒小蒜...
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開洋炒夜開花怎麼做-開洋炒夜開花的做法
  • 開洋炒夜開花怎麼做-開洋炒夜開花的做法

  • 食材明細主料夜開花(一根)開洋(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開洋炒夜開花的做法步驟1、材料:夜開花(瓠子)、開洋2、將開洋用熱水泡一下,待用。3、將夜開花去皮清洗一下、撈出。4、放在案板上切成片。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花翻炒翻炒。6、隨...
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蒜蓉炒西洋菜怎麼做-蒜蓉炒西洋菜的做法
  • 蒜蓉炒西洋菜怎麼做-蒜蓉炒西洋菜的做法

  • “含有較多的蛋白質、維生素A、維生素C及少量的維生素D,大量的鐵、鈣等元素,有解熱、利尿的效能。是很營養的綠色蔬菜。”食材明細主料西洋菜(適量)輔料蒜蓉(少許)鹽(少許)油(少許)糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉炒西洋菜的做法步驟1、西洋菜擇洗乾淨(最好用鹽水泡15...
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開洋芥藍炒雞蛋怎麼做-開洋芥藍炒雞蛋的做法
  • 開洋芥藍炒雞蛋怎麼做-開洋芥藍炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)芥藍(1段)開洋(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋芥藍炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋。2、芥藍。3、開洋(已泡)。4、將雞蛋打入保鮮盒中,加點料酒。5、打成蛋液,待用。6、將芥藍清洗一下撈出。7、放在案板上切成片。8、隨後...
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開洋燉蛋怎麼做-開洋燉蛋的做法
  • 開洋燉蛋怎麼做-開洋燉蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(四個)開洋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋燉蛋的做法步驟1、準備材料:雞蛋4個,開洋適量2、開洋洗淨,加温水浸泡(我是上午開始浸泡,晚上正好使用)3、將雞蛋磕入碗中4、雞蛋打散,加入料酒適量,取温水適量,加入鹽攪拌至無鹽粒即可加入蛋...
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蒜炒西洋菜怎麼做-蒜炒西洋菜的做法
  • 蒜炒西洋菜怎麼做-蒜炒西洋菜的做法

  • 食材明細主料西洋菜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)豬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒西洋菜的做法步驟1、1.西洋菜摘好,洗淨滴水。2、2.蒜切碎。3、3.西洋菜下沸水燙一下。4、4.燙好後用清水沖洗一下,瀝乾。5、5.熱鍋,下豬油把蒜炒香。6、6.再放西洋菜翻炒。7、7.放鹽炒...
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洋葱炒蛋的做法 家常-洋葱炒蛋 洋葱炒蛋怎麼做
  • 洋葱炒蛋的做法 家常-洋葱炒蛋 洋葱炒蛋怎麼做

  • “家庭快炒、味道鮮美!”食材明細主料洋葱(1個)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(1勺)糖(小半勺)老抽(少許)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒蛋的做法步驟1、洋葱1個,雞蛋2個。2、洋葱切好、放盤裏。3、打2個雞蛋。4、放1小勺鹽,打勻。5、鍋放一些油,大火加熱。6、快炒雞蛋,半熟後...
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開洋炒白菜 的做法 【寧波】開洋炒白菜 開洋炒白菜 怎麼做
  • 開洋炒白菜 的做法 【寧波】開洋炒白菜 開洋炒白菜 怎麼做

  • “白菜富含維生素、礦物質、胡蘿蔔素、粗纖維等營養成份,具有利腸通便、消食健胃、防癌抗癌、預防心血管疾病等的功效。。。”食材明細主料白菜(310克)開洋(30克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開洋炒白菜的做法步驟1、食材:白菜(已清洗)、開洋(已泡)2、將已...
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蒜薹開洋炒蓮藕 怎麼做-蒜薹開洋炒蓮藕 的做法
  • 蒜薹開洋炒蓮藕 怎麼做-蒜薹開洋炒蓮藕 的做法

  • “家常菜~~~~~~蒜薹開洋炒蓮藕”食材明細主料蓮藕(240克)蒜薹(85克)開洋(40克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹開洋炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕(已清洗)、蒜薹(已清洗切段)、開洋(已泡)2、將已清洗好的蓮藕去皮,放在案板上切成片。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
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洋葱炒蒜薹怎麼做-洋葱炒蒜薹的做法
  • 洋葱炒蒜薹怎麼做-洋葱炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料洋葱(適量)蒜薹(適量)輔料薑絲(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹掐去兩頭,切成寸段。2、洗淨備用。3、洋葱洗淨切成小塊兒。4、鍋內放油燒熱然後放入薑絲爆香,放入蒜薹翻炒均勻。5、放入洋葱塊兒,繼續翻炒均...
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開洋尖椒炒鴨蛋怎麼做-開洋尖椒炒鴨蛋的做法
  • 開洋尖椒炒鴨蛋怎麼做-開洋尖椒炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料尖椒(175克)鴨蛋(3只)開洋(45克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋尖椒炒鴨蛋的做法步驟1、食材:尖椒、鴨蛋、開洋(已泡)。2、將鴨蛋打成蛋液,待用。3、將尖椒切開去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的尖椒翻炒翻炒...
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蒜青炒羊肉的做法 喜氣洋洋——蒜青炒羊肉 蒜青炒羊肉怎麼做
  • 蒜青炒羊肉的做法 喜氣洋洋——蒜青炒羊肉 蒜青炒羊肉怎麼做

  • “蒜青也叫大蒜苗,清炒或用來炒肉都不錯。”食材明細主料羊腿肉(750g)蒜青(2根)輔料蠔油(1湯匙)生抽(2茶匙)老抽(2茶匙)生粉(1湯匙)孜然粉(2茶匙)料酒(1湯匙)姜(6-7片)玉米油(2湯匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜青炒羊肉的做法步驟1、羊腿肉切片,放入蠔油,生抽,老抽,料酒,生粉和1茶匙...
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開洋雞蛋幹炒芹菜 怎麼做-開洋雞蛋幹炒芹菜 的做法
  • 開洋雞蛋幹炒芹菜 怎麼做-開洋雞蛋幹炒芹菜 的做法

  • “芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、礦物質等,具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。將雞蛋幹,擱點開洋搭配上芹菜一同炒,味道很好。。。”食材明細主料雞蛋幹(120克)芹菜(220克)開洋(25克)...
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