當前位置:味味甜 >

關於葱香脆花生米的最正宗做法的餐飲百科

葱香脆花生米怎麼做-葱香脆花生米的做法
  • 葱香脆花生米怎麼做-葱香脆花生米的做法

  • “花生米下飯菜也可以當零食吃”食材明細主料花生米(500克)輔料鹽(少許)葱花(少許)白酒(幾滴)油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香脆花生米的做法步驟1、花生米用水洗兩遍,控幹水份2、鍋裏放少許油,不開火3、放入花生米開火,冷油冷花生4、炒三兩分鐘撒入少許鹽,繼續超,低入幾...
  • 19161
正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
  • 24145
酥脆花生米怎麼做-酥脆花生米的做法
  • 酥脆花生米怎麼做-酥脆花生米的做法

  • “做宮保雞丁和酸辣粉必備食材,也是傳統下酒菜,酥脆鹹香。”食材明細主料花生米(適量)輔料食用油(少許)鹽(適量)白酒(適量)原味(口味)未知(難度)酥脆花生米的做法步驟1、花生米洗淨,晾乾水分2、冷鍋倒入少許食用油3、放入花生米,小火慢炒4、炒至花生米顏色發紅,關火後再翻炒幾下5、控油出...
  • 5084
脆煮五香花生米怎麼做-脆煮五香花生米的做法
  • 脆煮五香花生米怎麼做-脆煮五香花生米的做法

  • “水煮五香花生米,最不好掌握的就是:大部分食友做出的花生米都是綿的,花生米不脆,口感不好。有一年,與幾個屬下去北京出差,走到濟南黃台附近,準備過黃河大橋(那時沒有高速),在街邊一飯店吃午餐。點了一個水煮花生米,一吃,極好!脆生,鹹香脆俱佳。遂向飯店老闆請教,飯店老闆毫不保留的把鮮...
  • 28179
脆炸花生米怎麼做-脆炸花生米的做法
  • 脆炸花生米怎麼做-脆炸花生米的做法

  • “這是用的九三葵花籽油炸制的,我感覺炸出來的花生米挺香的,感謝九三集團~”食材明細主料花生米(500克)輔料九三葵花籽油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆炸花生米的做法步驟1、花生米準備好!2、鍋裏倒入九三葵花籽油!3、油熱八成,把筷子放進油裏周圍有氣泡!4、然後...
  • 17181
下酒香脆花生米的做法 【重慶】下酒香脆花生米 下酒香脆花生米怎麼做
  • 下酒香脆花生米的做法 【重慶】下酒香脆花生米 下酒香脆花生米怎麼做

  • “一説起過年少不了喝酒吃肉、大家圍坐在豐盛的餐桌邊、在一起猜拳、喝酒、吃肉、説笑、紅撲撲的臉上泛着笑容、喝喝喝⋯喝了酒再夾一顆香脆的花生米在嘴裏、滿口生香、吃了一顆再想吃第二顆!”食材明細主料花生米(300g)輔料鹽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)下酒香脆...
  • 9084
香脆花生米怎麼做-香脆花生米的做法
  • 香脆花生米怎麼做-香脆花生米的做法

  • “花生果具有很高的營養價值,被稱為植物肉和人蔘果,裏面含豐富的脂肪和蛋白質。並含有礦物質,特別是含有人體必須的氨基酸,有促進腦細胞發育,增強記憶的功能。”食材明細主料花生米(220克)食用油(280克)輔料白糖(15克)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香脆花生米的做法步驟1、準備...
  • 5928
酥脆花生米的做法 【北京】酥脆花生米 酥脆花生米怎麼做
  • 酥脆花生米的做法 【北京】酥脆花生米 酥脆花生米怎麼做

  • “油炸花生米,其實不光男人們愛吃,女人和小朋友也喜歡吃。但是花生米含油高,如果再用油炸的方法,豈不是油上加油?現代人飲食,油水已經很大了,所以在食物製作上就要多注意些,以清淡、少油、少鹽為第一需求。但是如果太寡淡,估計這飯菜也沒人愛吃。所以我們就需要一些小竅門,使食物色...
  • 15610
香脆玉米葱花油餅怎麼做-香脆玉米葱花油餅的做法
  • 香脆玉米葱花油餅怎麼做-香脆玉米葱花油餅的做法

  • 食材明細主料玉米麪(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)十三香(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆玉米葱花油餅的做法步驟1、白麪和玉米麪1:1加水揉成稍柔軟的麪糰。2、葱切碎。3、麪糰分成幾個小劑子。4、擀開,均勻撒上鹽和十三香,然後塗一層油,撒葱花。5、捲起來。6、擀...
  • 28509
酥脆五香花生米怎麼做-酥脆五香花生米的做法
  • 酥脆五香花生米怎麼做-酥脆五香花生米的做法

  • “花生米煮的、烤的、炸的均已吃膩。這道酥脆五香花生米是我家的傳統做法(媽媽以前經常做),那個年代花生也曾是年夜家宴的常見菜餚,花生米經過調製特有味道的麪糊,下鍋炸制恰到好處時撈出晾涼,口感特別酥脆,口味微甜、微鹹、脆香可口、是下酒的好菜,亦可做為餐桌零食之用。”食...
  • 13772
香酥花生豆正宗的做法易學易做
  • 香酥花生豆正宗的做法易學易做

  • 花生是我們生活中隨處可見的小零食,花生對身體的好處也是非常多的,常吃花生可以生血補血,軟化血管以及助消化等作用。可能大家平日裏吃花生吃的都是炒花生,炒花生吃起來很香也很酥脆,但是不是花生最好吃的做法,接下來跟着小編一起學習香酥花生豆正宗的做法吧,一定比炒花生更酥脆...
  • 26463
炸花生米的做法 香脆----炸花生米 炸花生米怎麼做
  • 炸花生米的做法 香脆----炸花生米 炸花生米怎麼做

  • “香香脆脆的炸花生米,簡單好做,是休閒的小食,下酒的小菜”食材明細主料花生米(400克)輔料油(200克)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸花生米的做法步驟1、將花生米用冷水浸泡3--5分鐘,瀝乾水2、冷油下鍋炸3、不停地翻動花生米,花生米顏色漸漸變深4、大約炸5分鐘,當花生米的顏色...
  • 15970
生煎包怎麼做最正宗
  • 生煎包怎麼做最正宗

  • 生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮混合,是絕佳的美食。下面就向大家介紹幾款生煎包的做法。生煎包怎麼做最正宗1、彩色生...
  • 26431
正宗葱油怎麼熬製最香
  • 正宗葱油怎麼熬製最香

  • 葱油其實是我們平常生活中特別長吃的東西,無論是煮麪還是炒菜,淋上一些葱油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品葱油不夠香,同時也擔心裏面的添加劑太多。所以下面教大家一些在家就能熬製出最香的正宗葱油的方法。一、正宗葱油怎麼熬製最香...
  • 23573
油炸香脆花生米怎麼做-油炸香脆花生米的做法
  • 油炸香脆花生米怎麼做-油炸香脆花生米的做法

  • 食材明細主料花生米(一小碗)輔料花生油(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸香脆花生米的做法步驟1、準備花生米一小碗2、鍋燒乾放花生油(量以能覆蓋花生米底部為準)燒熱,放花生米,小火,翻炒3、翻炒至花生米顏色變深,內部呈微黃色即可4、出鍋放涼後就可以吃到脆脆香香的花生...
  • 22393
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
脆皮花生米怎麼做-脆皮花生米的做法
  • 脆皮花生米怎麼做-脆皮花生米的做法

  • 食材明細主料紅皮花生(200克)雞蛋(一個)輔料五香粉(一茶匙)麪粉(適量)鹽(半茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)脆皮花生米的做法步驟1、花生米加入雞蛋,五香粉,雞蛋,鹽。2、拌勻。3、加入麪粉再次拌勻。4、起油鍋燒製五成熱下花生米炸制。5、炸至金黃酥脆撈出龍控油即可。6、成品7...
  • 23507
香脆花生怎麼做-香脆花生的做法
  • 香脆花生怎麼做-香脆花生的做法

  • 食材明細主料花生米(適量)輔料白糖(適量)麪粉(適量)豆油(適量)其他(口味)酥(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆花生的做法步驟1、花生放入一個雞蛋放入澱粉,均勻攪拌。2、放入油鍋裏炸,5分鐘火不要太大了,出鍋喜歡吃甜的就放糖。3、不喜歡吃甜的可以放入燒烤料😍小竅門花生放入鍋中需要定型,然...
  • 11334
五香脆皮花生米怎麼做-五香脆皮花生米的做法
  • 五香脆皮花生米怎麼做-五香脆皮花生米的做法

  • 食材明細主料花生米(200克)澱粉(適量)輔料雞蛋液(適量)花生油(適量)配料五香粉(適量)雞精(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香脆皮花生米的做法步驟1、花生米洗淨備用2、放入食鹽、五香粉、雞精各適量拌勻3、加入雞蛋液拌勻4、放入適量澱粉抓勻5、完全攪拌好的花生米...
  • 26048
正宗老奶奶花生米的製作方法圖解
  • 正宗老奶奶花生米的製作方法圖解

  • 花生的吃法有很多,可以帶殼炒,可以煮成鹽花生,也可以做酒鬼花生,還可以炸花生米,很多時候,花生可是愛酒之人的下酒菜呢!今天要介紹一下老奶奶花生米,有點鹹鹹的味道,不會很淡,還很脆,非常的好吃,有時間的朋友可以學着做起來,平常還能當休閒零食哦!主料花生米:300g輔料辣椒:10g花椒:少許油:...
  • 15491
五香花生米的做法 香脆五香花生米 五香花生米怎麼做
  • 五香花生米的做法 香脆五香花生米 五香花生米怎麼做

  • 食材明細主料花生米(適量)輔料花椒粉(適量)鹽(適量)五香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五香花生米的做法步驟1、花生米挑選均勻大小倒入盤中2、將花生米倒入燒開的一鍋水中汆燙約1分鐘3、瀝去水分裝入盤中4、趁花生米表面還有些濕熱時,加入細鹽和花椒粉拌合5、把調好味的花生米裝...
  • 11800
米線哪裏的最正宗
  • 米線哪裏的最正宗

  • 米線是現在我們年輕人很愛吃的傳統美食,在中國的不少地區都開設了不同品牌的米線店。不置可否的是米線現在深受人們喜愛和追捧。如今很多人都想要加盟米線店,那麼米線哪裏的最正宗?快來看一下吧。米線哪裏的最正宗1.大鼓米線大鼓米線有着地道的中國味道,是很受歡迎的一個加...
  • 28692
正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法
  • 正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法

  • “脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從台灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,着實美味。”食材明細主料雞腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)調料醬(50g)輔料鹽(適量)食用油(適量)脆皮粉(適量)橄欖菜(適量)...
  • 19241
五香脆花生米怎麼做-五香脆花生米的做法
  • 五香脆花生米怎麼做-五香脆花生米的做法

  • “花生米有很多吃法,炒,燉,煮。偏愛酥脆口感的,就選擇用烤箱烘烤吧,無需用油,美味又健康~有兩種花生米,一種普通的,還有一種紅皮的顆粒小一點,比較後,發現紅皮的烤後更香脆”食材明細主料花生米(500g)輔料花椒(適量)桂皮(1片)幹辣椒((可選)適量)八角(4個)鹽(適量)香葉(3片)生薑(適量)五香(口味)烤(工藝...
  • 32843
香甜酥脆花生米怎麼做-香甜酥脆花生米的做法
  • 香甜酥脆花生米怎麼做-香甜酥脆花生米的做法

  • 食材明細主料花生豆(適量)輔料雞蛋(適量)白糖(適量)芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香甜酥脆花生米的做法步驟1、花生米加入一個雞蛋。2、拌勻然後加適量澱粉。3、均勻的粘上澱粉。4、油温五成熱下鍋炸。5、炸制金黃色撈出。6、鍋中加一勺水一勺白糖。7、小火不停攪...
  • 13197
專題