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關於花樣芋圓的餐飲百科

家常芋圓如何做簡單又好吃
  • 家常芋圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粉芋頭:適量苕粉(紅薯粉):適量輔料精鹽:適量白砂糖:適量胡椒粉:適量具體步驟1.將芋頭刷洗乾淨,連皮放入鍋中隔水蒸制,蒸至熟軟(可用筷子插透時)取出;2.將芋頭剝去外皮放入大盆中,趁熱用擀麪杖搗成泥狀,調入鹽、糖、...
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炒芋圓(福建傳統菜)如何做簡單又好吃
  • 炒芋圓(福建傳統菜)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芋頭:1個(選大個點)冷稀飯:大概2碗地瓜粉(番薯粉):按需要下(一邊下一邊拌)耗:適量瘦肉:適量大蒜:3根(大一點的)輔料油:適量雞精:適量魚露:適量醬油:適量澱粉:適量具體步驟1.先準備這三種材料芋頭(用工具搓成絲)冷稀飯地瓜粉...
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七彩Q彈芋圓如何做簡單又好吃
  • 七彩Q彈芋圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料木薯粉:100紅豆沙:1香蕉:1紫薯:1抹茶粉:1南瓜:1水:半碗白糖:2匙輔料具體步驟1.將紫薯蒸熟,壓成泥,香蕉也壓成泥。待用2.去半碗沸水,倒入木薯粉中,和麪一樣揉勻。3.將揉勻的木薯麪糰分成幾份,分別和紅豆沙,紫薯泥,香蕉...
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自制芋圓如何做簡單又好吃
  • 自制芋圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯:兩個木薯粉:500輔料具體步驟1.將紅薯紫薯芋頭帶皮蒸熟2.去皮搗成泥,放木薯粉揉成團至不粘手3.放木薯粉揉成團至不粘手,捏成小圓狀下沸水煮,浮起來以後放小碗水後在煮兩三分鐘,出鍋放至冷水或蜂蜜水中...
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美味混搭芋圓如何做簡單又好吃
  • 美味混搭芋圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅薯:兩個紫薯:一個木薯粉:少量栗子:少量輔料玉米澱粉:微量白砂糖:少量具體步驟1.將紅薯,紫薯洗淨蒸熟2.將紅薯紫薯分別搗碎,紅薯含水分高些。3.在紅薯和紫薯中分別加入木薯粉,攪拌均勻不粘手即可。紅薯需要多...
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老少皆宜花樣芋圓如何做簡單又好吃
  • 老少皆宜花樣芋圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘花樣芋圓,這是一道老少追捧的一道甜點,小孩吃的時候,因為很對它的形狀和色彩所吸引,大大滿足小朋友的好奇心,加上薯類自身散發出來的那種香甜,讓人吃了脣齒留香。老人吃的話,自己在家做可以掌握糖分,不容易過多攝...
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「口感好的」薑母山藥芋圓如何做簡單又好吃
  • 「口感好的」薑母山藥芋圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料老薑:60公克紫山藥:150公克芋圓:80公克地瓜圓:80公克水:1000㏄二砂糖:100公克輔料具體步驟1.老薑洗淨,去皮後拍扁;紫山藥洗淨,去皮後切小丁備用。2.將芋圓和地瓜圓放入滾水中煮至熟透後撈出,瀝乾水分備用。3.將水倒...
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暗黑如何做簡單又好吃-芋圓
  • 暗黑如何做簡單又好吃-芋圓

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:適量木薯粉:適量水:適量輔料具體步驟1.把紫薯煮熟,去皮2.去皮後的紫薯搗爛,加木薯粉揉成麪糰狀3.弄成任意形狀,我就切的普通形狀4.放入鍋裏煮熟,這水竟然是藍色的!暗黑料理有木有。。5.加入各種甜湯裏,就...
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美味芋圓(紫薯)如何做簡單又好吃
  • 美味芋圓(紫薯)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫薯:一個木薯粉:半斤左右糖:2小勺輔料具體步驟1.一個紫薯隔水蒸熟2.紫薯用勺子壓成泥3.將壓好的紫薯泥加入木薯粉半斤左右,一點點加水,揉成團。然後反覆揉搓3-10分鐘看個人喜好,要Q一點就多揉一會兒。揉到...
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甜甜芋圓如何做簡單又好吃
  • 甜甜芋圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料木薯澱粉:適量紫薯:一個半糖:兩小勺輔料具體步驟1.紫薯上鍋蒸熟,木薯粉待用。2.把紫薯去皮捻碎,捻碎過程中逐步加入糖粉、木薯粉、和適量得水,直至可以和成團,不黏手為止。3.把和好得麪糰,切成任意你喜歡得形...
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酒釀紫薯豆沙圓子如何做簡單又好吃
  • 酒釀紫薯豆沙圓子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酒釀:適量紫薯:適量糯米麪:適量豆沙:適量雞蛋:適量生粉:適量輔料冰糖:適量具體步驟1.超市買的酒釀和糯米粉,紫薯,豆沙,雞蛋。2.紫薯削皮,切塊兒,上鍋蒸。蒸熟後趁熱壓泥,然後放糯米麪,開始和麪。分量自己掌握,面硬了...
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花好芋圓如何做簡單又好吃
  • 花好芋圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料芋艿:適量葱:適量紅椒:適量輔料雞精:適量橄欖油:適量鹽:適量具體步驟1.買來的芋艿已經去皮,我們先清洗一下。芋艿放在高壓鍋裏,加水沒過芋艿,蓋緊鍋蓋發出響聲中火8分鐘左右。把芋艿取出用涼水衝一下,這樣等會炒的...
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自制南瓜芋圓紫薯芋圓如何做簡單又好吃
  • 自制南瓜芋圓紫薯芋圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫薯:360水:80木薯粉:100輔料南瓜:150木薯粉2:60具體步驟1.紫薯蒸熟2.南瓜蒸熟3.加100克木薯粉和80克水,揉成團4.搓條切粒5.同理南瓜團搓條切粒6.煮熟加西米可成好味西米露...
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的花樣芋圓如何做簡單又好吃-好看
  • 的花樣芋圓如何做簡單又好吃-好看

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘年輕人都喜歡吃甜品,但是在外面吃價格偏貴量又少,這時我們可以在家制作花樣芋圓。花樣芋圓的材料簡單,製作過程也十分簡單,親子情侶都可以共同製作,享受其中的樂趣,製作出來的芋圓顏色多樣,看起來非常漂亮,煮在水...
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DIY芋圓如何做簡單又好吃
  • DIY芋圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫薯泥:80g木薯澱粉:60g輔料水果自選:隨意牛奶:隨意噴出來的奶油:隨便噴具體步驟1.紫薯泥就是紫薯電飯鍋裏煮熟一過篩壓成泥2.加上木薯澱粉慢慢加到不黏手依據紫薯泥的濕度酌情加減量3.切丁煮熟。。。重要的是...
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家常多彩芋圓如何做簡單又好吃
  • 家常多彩芋圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料芋圓:適量西瓜:適量櫻桃:適量椰漿:適量牛奶:適量紅豆:適量蜂蜜:適量輔料具體步驟1.芋圓就是選紫薯、地瓜、芋頭、加木薯粉、揉成麪糰、再弄成你喜歡的形狀2.芋圓下鍋煮三分鐘、浸冷水沖涼。備用3.椰漿加入牛...
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家常的芋圓如何做簡單又好吃
  • 家常的芋圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯:4個木薯粉:400輔料白糖:適量具體步驟1.蒸紅薯!2.撥皮!(趁熱撥會比較好撥,但是很燙手!)3.攪拌以後加木薯粉!事實證明,我這的木薯粉加得太少了,以那4個大紅薯的量,完全要加2袋木薯粉!4.4.再加木薯粉,適量加白糖,按...
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獨特的花樣芋圓如何做簡單又好吃
  • 獨特的花樣芋圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:150南瓜:50紅薯:80輔料蜜豆:適量白糖:適量麻薯粉:適量牛奶:適量具體步驟1.紫薯,南瓜,紅薯放入鍋中,蒸熟2.紫薯去皮,碾成泥3.加入木薯粉,和成團4.同樣的方法,分別取南瓜和紅薯加入木薯粉和成團5.取紫薯團和南...
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桂花酒釀芋圓怎麼做-桂花酒釀芋圓的做法
  • 桂花酒釀芋圓怎麼做-桂花酒釀芋圓的做法

  • “喜歡芋圓的Q彈,酒釀的味醇,桂花的清香,口感甜酸適口,口味清香醇美,常吃能給你好氣色。”食材明細主料紫薯(2個)南瓜(200克)木薯粉(200克)自釀酒釀(適量)輔料幹桂花(少許)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂花酒釀芋圓的做法步驟1、南瓜和紫薯分別去皮、去籽。2、分別切成小塊。3、入...
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芋圓蛋花湯怎麼做-芋圓蛋花湯的做法
  • 芋圓蛋花湯怎麼做-芋圓蛋花湯的做法

  • “早餐吃點湯湯水水,很有食慾的樣子,不信你試試。”食材明細主料芋圓(適量)雞蛋(2只)老米酒(適量)輔料枸杞(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋圓蛋花湯的做法步驟1、芋圓。2、雞蛋。3、老米酒。4、小奶鍋裏燒水。5、倒入芋圓老米酒。6、加入白糖。7、倒入蛋液。8、...
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芋圓怎麼樣才是圓的
  • 芋圓怎麼樣才是圓的

  • 將麪糰揉成長條,再用刀切成小粒,最後用手揉圓即可。芋圓主要是用芋頭、紫薯、白薯、紅薯、木薯粉、白砂糖、清水製作而成的甜點,在製作芋圓的過程中也可以添加西瓜、西米露、豆花、紅豆、刨冰、蓮子等輔料食材,口味會更加豐富。芋圓的吃法分為兩種,一種是熱食,一種則是冷食。...
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團團圓圓更好吃圖解-花樣芋圓
  • 團團圓圓更好吃圖解-花樣芋圓

  • 好久沒有吃芋圓了,十分想念它的味道,於是我馬上去超市買了一些食材,加上家裏還有一些紅薯和紫薯,剛好可以做芋圓了。由於味道真的不錯,因此特意把做的步驟分享給大家~~~主料紅薯:1個紫薯:2個輔料木薯粉:1包椰樹椰奶:1瓶紅豆:1包詳細步驟:第一步紅薯和紫薯先洗乾淨,然後去皮,切塊,裝入碗...
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芋圓和湯圓是一樣的嗎
  • 芋圓和湯圓是一樣的嗎

  • 不一樣。湯圓是一種用麪粉以及餡料製作而成的食物,而芋圓則是由木薯粉以及澱粉等製作成的食物。湯圓常見的餡料有黑芝麻湯圓、花生餡湯圓以及哈密瓜餡湯圓等等。煮湯圓水開後等15分鐘即可。要想使得芋圓吃起來更加鬆軟,可延長芋圓的蒸煮時間。...
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桂花酒釀芋圓的做法 芋圓換種吃法——桂花酒釀芋圓 桂花酒釀芋圓怎麼做
  • 桂花酒釀芋圓的做法 芋圓換種吃法——桂花酒釀芋圓 桂花酒釀芋圓怎麼做

  • “芋圓是人人皆愛的美食,今天用芋艿、紅薯、紫薯做了三色芋圓,再用傳統酒釀圓子的方法做了這款酒釀芋圓,帶來不同的風味感覺!”食材明細主料芋艿(適量)紅薯(適量)紫薯(適量)木薯粉(適量)糖粉(適量)輔料米酒釀(適量)冰糖(適量)桂花幹(適量)水澱粉(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花酒釀...
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芋圓跟湯圓一樣嗎
  • 芋圓跟湯圓一樣嗎

  • 不一樣。湯圓是用糯米粉作為原材料製作而成的,而芋圓是用木薯粉和紫薯作為原材料製作而成的,所以兩者是兩種不同的食物。平時煮湯圓的時候在煮之前需要捏一下,這樣煮的時候不會出現餡料不熟的情況,煮湯圓的時候等到湯圓全部漂起來就熟了。...
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