![蠔仔拌麪的做法 蠔仔伴面 蠔仔拌麪怎麼做]( "蠔仔拌麪的做法 蠔仔伴面 蠔仔拌麪怎麼做")
- “簡單易學，每個人都能成為大廚。不要小看自己這一面，這一面你能行。”食材明細主料生蠔（2-4）麥胚芽純麥面（1-2餅）輔料薑蓉（4勺）蠔油（適量）花生油（適量）葱花（少許）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔仔拌麪的做法步驟1、蠔仔伴麥胚芽純麥面的做法步驟1.清洗生蠔，將生蠔砂石清理乾淨。將...
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![炸蠔仔是怎樣做的]( "炸蠔仔是怎樣做的")
- 將蠔肉剃出後清洗乾淨加入各種調味料及葱薑蒜和麪粉、澱粉等加入雞蛋液跟少許清水攪拌成無麪粉顆粒的漿後，放入油鍋內炸定性後再煎炸幾分鐘即可。時間太長容易將蠔肉炸縮水難以咀嚼，時間太短麪粉包裹的蠔肉不易熟，不熟則不可食用。...
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![閩南蠔仔煎的做法 【閩南蠔仔煎】 閩南蠔仔煎怎麼做]( "閩南蠔仔煎的做法 【閩南蠔仔煎】 閩南蠔仔煎怎麼做")
- “這個牡蠣煎在台灣也叫蚵仔煎，小編現在就和大家分享這個好吃美味的做法吧。牡蠣被稱作‘海里的牛奶，富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，食用牡蠣後，在人體內合成谷胱甘肽，除去體內的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。其中鈣含量接近牛奶，鐵含量...
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![蚵仔煎的做法 蚵仔煎。蠔仔烙 蚵仔煎怎麼做]( "蚵仔煎的做法 蚵仔煎。蠔仔烙 蚵仔煎怎麼做")
- “蠔仔烙，對於一直在外遊蕩的小杭來説，滿滿是家的味道，老媽經常一句話：“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鮮魚露”，五大配角缺一不可才造就了一盤讓小杭掌櫃天天日思夜想的蠔仔烙。主料選材方面，蠔一定要小個，並不是越大越好，大的膏滿腸肥的小杭覺得還是拿來白灼才是正經吃法吧哈哈！紅...
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![蠔油蒸仔雞怎麼做-蠔油蒸仔雞的做法]( "蠔油蒸仔雞怎麼做-蠔油蒸仔雞的做法")
- 食材明細主料仔雞（1只）輔料姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）辣椒（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蠔油蒸仔雞的做法步驟1、仔雞洗淨切塊加入姜葱、料酒、鹽、生抽、蠔油拌勻醃製片刻（我放入冰箱冷藏一夜）。2、醃製好的。3、放入盤中。4、鍋中放入適量水後放入醃好...
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![蚵仔煎 潮汕蠔仔烙怎麼做-潮汕蠔仔烙的做法 潮汕蠔仔烙]( "蚵仔煎 潮汕蠔仔烙怎麼做-潮汕蠔仔烙的做法 潮汕蠔仔烙")
- “對蠔烙一如既往的喜愛，大概是對海的敬畏。”食材明細主料小生蠔（120g）雞蛋（3個）番薯粉（50g）葱（30g）純淨水（50ml）輔料鹽（少許）醬油（1勺）花生油（2----4勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕蠔仔烙的做法步驟1、小生蠔一袋。2、生蠔加入50g的生粉用手抓勻，這時候你會看見黑黑的水出來，然...
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![上湯茼蒿蠔仔怎麼做-上湯茼蒿蠔仔的做法]( "上湯茼蒿蠔仔怎麼做-上湯茼蒿蠔仔的做法")
- “茼蒿有消食開胃，清血養心，利小便的作用，可以消食開胃，增加食慾，並且所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通便利腸的功效，春天正是減去身體內多餘油脂的季節，所以春天吃茼蒿特別合適，蠔仔鮮美跟茼蒿一起味道很棒，而且蠔仔含蛋白質50%以上，而脂肪僅有7%-8%，有平肝潛陽、滋陰安神、化...
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![蠔幹臘腸煲仔飯怎麼做-蠔幹臘腸煲仔飯的做法]( "蠔幹臘腸煲仔飯怎麼做-蠔幹臘腸煲仔飯的做法")
- “煲仔飯大概是廣東特有的吧，是一種以砂鍋為主的特色快餐,顧名思義，就是用小煲仔煮的飯，把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。廣州有許多賣煲仔飯的小店，一般是開在路邊，一排灶頭上擺滿冒着熱氣的煲仔，一個師傅手持竹筷來回巡視，好象圍棋...
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![姜葱炒蠔仔怎麼做-姜葱炒蠔仔的做法]( "姜葱炒蠔仔怎麼做-姜葱炒蠔仔的做法")
- “。蠔的肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，素有"海底牛奶"之美稱。據分析，幹牡蠣肉含蛋白質高達45%-57%，脂肪7%-11%，肝糖19%-38%。此外，還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。蠔除了肉可食，...
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![蠔仔酸菜湯怎麼做-蠔仔酸菜湯的做法]( "蠔仔酸菜湯怎麼做-蠔仔酸菜湯的做法")
- “牡蠣我們叫蠔仔，一種肉味鮮美的海產品很滋補的。今天買的蠔仔很肥嫩。白白圓鼓鼓的蠔仔膏，一咬就噴射出鮮美、濃郁膏汁實在太好吃了。蠔仔可以炒菜做湯燒烤，蠔仔炒雞蛋是一道非常受歡迎的美味菜。蠔仔買回來多洗幾次就會很乾淨，色澤更白淨。洗的時候不要用力以免弄破蠔肚。...
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![肉臊伴粉面怎麼做-肉臊伴粉面的做法]( "肉臊伴粉面怎麼做-肉臊伴粉面的做法")
- “常常有網上見到肉臊這詞，真的很有好奇心去了解，看了POCO網友鴨兄的肉臊系列，又眼見心謀了，剛好有機會去華埠中國人超市，買了一瓶油葱酥和碎蝦米，又折騰起來了。”食材明細主料豬肉糜（適量）蝦米碎（適量）油葱酥（適量）香菇絲（適量）輔料洋葱末（適量）蒜茸末（適量）辣椒末（適量）薑末（適量）配料胡椒粉...
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![蠔仔煎蛋怎麼做-蠔仔煎蛋的做法]( "蠔仔煎蛋怎麼做-蠔仔煎蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）蠔仔（適量）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）麪粉（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蠔仔煎蛋的做法步驟1、蠔仔備用。2、蠔仔加入麪粉輕輕抓洗。3、抓好後用清水沖洗乾淨瀝乾水備用。4、香葱洗淨切葱花。5、蠔仔加入雞蛋。6、加入適量葱...
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![蠔仔烙怎麼做-蠔仔烙的做法]( "蠔仔烙怎麼做-蠔仔烙的做法")
- 食材明細主料番薯粉（1.5勺）小生蠔（適量）雞蛋（2個）輔料葱花（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔仔烙的做法步驟1、蠔肉清洗乾淨放入碗中。2、香葱洗淨切葱花。3、碗中放入蠔肉，葱花和番薯粉，打入兩個雞蛋。4、加入少許鹽調味，攪拌均勻至無干粉。5、熱鍋下油倒入攪拌好薯...
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![生煎蠔仔烙怎麼做-生煎蠔仔烙的做法]( "生煎蠔仔烙怎麼做-生煎蠔仔烙的做法")
- 食材明細主料生粉（4湯匙）鹽（適量）生蠔（1袋）雞蛋（4個）胡椒粉（適量）輔料雞粉（適量）葱碎（1顆）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生煎蠔仔烙的做法步驟1、準備好主材料：蠔和雞蛋。2、將生蠔洗淨濾幹水分，加入適量的胡椒粉，鹽、雞粉和4勺生粉拌均勻。3、打入4個雞蛋和葱花拌均勻。4、上鍋入適量...
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![蠔油杏鮑菇仔怎麼做-蠔油杏鮑菇仔的做法]( "蠔油杏鮑菇仔怎麼做-蠔油杏鮑菇仔的做法")
- “特意買了杏鮑菇的小仔，這樣的小仔很嫩，不用切，直接拿來炒，非常的好吃。這樣的小仔還適合燉湯用。今天我是直接炒了。”食材明細主料杏鮑菇仔（200g）菜心（100g）胡蘿蔔（100g）輔料姜蒜（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油杏鮑菇仔的做法步驟1、菜心開水焯燙...
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![煎小蠔仔怎麼做-煎小蠔仔的做法]( "煎小蠔仔怎麼做-煎小蠔仔的做法")
- 食材明細主料生蠔（適量）雞蛋（適量）輔料澱粉（適量）調料鹽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎小蠔仔的做法步驟1、雞蛋加鹽、十三香攪碎，加入澱粉水拌勻。2、加洗淨的生蠔拌勻。3、熱鍋熱油，倒入蛋液，小火蓋鍋蓋燜煎一兩分鐘。4、翻面，蓋鍋蓋略煎另一面半分鐘。我怕生...
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![蠔仔伴麥胚芽純麥面如何做簡單又好吃]( "蠔仔伴麥胚芽純麥面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘因為喜歡所以會一直追求主料生蠔：2-4個麥胚芽純麥面：1-2餅輔料薑蓉：4勺耗油：適量油好花生油：適量葱花：少許具體步驟蠔仔伴麥胚芽純麥面的做法步驟1.清洗生蠔，將生蠔砂石清理乾淨。將姜切成薑末，葱切成碎，備用。麥...
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![蠔香水果三文魚的做法 蠔香水果三文魚伴法式麪包 蠔香水果三文魚怎麼做]( "蠔香水果三文魚的做法 蠔香水果三文魚伴法式麪包 蠔香水果三文魚怎麼做")
- “愛的味道故事：咖啡苦與甜，不在於怎麼攪拌，而在於是否放糖。”食材明細主料三文魚粒（200克）芒果肉粒（75克）蘋果粒（75克）奇異果（50克(獼猴桃)）法式麪包（12片）輔料李錦記蠔油（2湯匙）薄荷葉碎（2茶匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔香水果三文魚的做法步驟1、所需材料。2、預熱烤箱至250...
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![蠔仔煎怎麼做-蠔仔煎的做法]( "蠔仔煎怎麼做-蠔仔煎的做法")
- 食材明細主料蠔仔（適量）番薯粉（適量）雞蛋（適量）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）魚露（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蠔仔煎的做法步驟1、蠔仔用適量澱粉輕輕抓洗乾淨備用。2、自家番薯洗曬出來的番薯粉備用。3、香葱洗淨切葱花備用。4、碗中加入4勺番薯粉，再加入大約4勺的清水...
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![蠔味雞仔煲怎麼做-蠔味雞仔煲的做法]( "蠔味雞仔煲怎麼做-蠔味雞仔煲的做法")
- “愛的味道故事：【暖冬】那年寒冬，她又加班熬了個通宵，回到家發現他還賴在牀上。她忽然委屈起來，忍不住開始數落他。他沉默，起身去廚房端出一盆熱乎乎的蠔味雞仔煲，然後匆匆去上班，而她依然賭着氣吃飯洗漱。當她蓋上被子，感受到被窩裏他殘留的温度，才想起他剛才一直躺在她睡慣的那...
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![蒜蓉蠔仔怎麼做-蒜蓉蠔仔的做法]( "蒜蓉蠔仔怎麼做-蒜蓉蠔仔的做法")
- “今晚做個蠔吃！昨晚上在外面吃了碳烤生蠔，今晚試着在鍋裏做做，味道不錯哦！”食材明細主料仔蠔（半斤）輔料泡椒（6個）葱（6根）蒜（一顆整的）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉蠔仔的做法步驟1、這就是材料啦，都切碎就行了！2、很簡單的做法！每個人都可以！鍋熱油！下泡椒碎炒香，下蒜蓉，炒香，下蠔...
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![汕頭蠔仔烙的做法 汕頭蠔仔烙——舌尖上的中國 汕頭蠔仔烙怎麼做]( "汕頭蠔仔烙的做法 汕頭蠔仔烙——舌尖上的中國 汕頭蠔仔烙怎麼做")
- “蠔仔烙，對於一直在外遊蕩的小杭來説，滿滿是家的味道，老媽經常一句話：“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鮮魚露”，五大配角缺一不可才造就了一盤讓小杭掌櫃天天日思夜想的蠔仔烙。主料選材方面，蠔一定要小個，並不是越大越好，大的膏滿腸肥的小杭覺得還是拿來白灼才是正經吃法吧哈哈！紅...
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![蠔仔蛋餅怎麼做-蠔仔蛋餅的做法]( "蠔仔蛋餅怎麼做-蠔仔蛋餅的做法")
- “蠔仔被稱為“海里的牛奶”，富含鋅和多種蛋白質。蝦皮富含鈣，理氣開胃。對寶寶來説，這兩種微量元素的補充都很重要。但是蠔仔和蝦皮都有點腥味，直接吃寶寶不易接受，加上面粉和雞蛋，做成香噴噴的蛋餅，寶寶就愛吃了。”食材明細主料蠔仔（六個）蝦皮（適量）雞蛋（兩個）輔料麪粉（適量）鹽（少許）鹹...
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![金蒜蠔汁墨魚仔怎麼做-金蒜蠔汁墨魚仔的做法]( "金蒜蠔汁墨魚仔怎麼做-金蒜蠔汁墨魚仔的做法")
- “現在水產市場上銷售的墨魚仔很多，而且很新鮮，今天就用這墨魚仔做道菜，叫做“金蒜蠔汁墨魚仔”。主要用的是大蒜和蠔油來燒這道菜，具體做法如下。”食材明細主料小墨魚仔（200克）紅甜椒（50克）西蘭花（150克）輔料大蒜（50克）薑末（10克）配料蠔油（15克）黃酒（10克）白胡椒粉（少許）鹽（2克）雞粉（2克）烹調油...
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![蠔仔烙的做法 【煙台】蠔仔烙 蠔仔烙怎麼做]( "蠔仔烙的做法 【煙台】蠔仔烙 蠔仔烙怎麼做")
- “住在濱海城市最愛的莫過於各式各樣的海鮮了。牡蠣我最喜歡的是直接水煮或者做蠔仔烙。只要牡蠣新鮮，這兩種做法都沒有特殊的海腥味，對於內陸的我來説，這也是我最能接受的做法。舌尖上的中國2中就介紹了蠔仔烙的做法，當時看的時候，流了一地的口水呀。為了能達到比較好的口感...
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味味甜
