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關於勇於創新的餐飲百科

味BACK敢於打破中式糕點困局-勇於創新
  • 味BACK敢於打破中式糕點困局-勇於創新

  • 早前,正值重陽佳節,老字號五芳齋將80年代的紀錄片進行再創作,重現消費者排隊購買熱潮,推出新品重陽禮糕,從而引起小範圍的轟動,也引發了不少人對中式糕點的思考。近幾年,外國精緻糕點大行其道,中式糕點的購買主體多為老年人,除了特定的節氣,年輕羣體很少會主動購買。在不少年輕消費...
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創新蛋炒飯怎麼做-創新蛋炒飯的做法
  • 創新蛋炒飯怎麼做-創新蛋炒飯的做法

  • “平時我們做米飯的時候經常會有一些剩下來的米飯,蛋炒飯相信大家一定很熟悉,加些食材或是調料味道就會變得不同,這是本人第一次髮菜譜,希望能夠得到大家的喜歡,相信一碗簡單的蛋炒飯也會很幸福!”食材明細主料隔夜米飯(適量)雞蛋(適量)油豆腐(適量)輔料豆豉一勺(適量)乾紅辣椒3個(適量)...
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開創水果新吃法-關於果畔果切
  • 開創水果新吃法-關於果畔果切

  • 品牌介紹果畔·果切是一個主打鮮切水果以及水果製品的品牌,總公司坐落於魔都上海。果畔果切有多年連鎖加盟零售經驗,代表着一種水果果切消費文化,是一種生活方式的體現,讓"嚴選果品+精緻服務+無憂售後"的理念深入人心,安心放心消費。我們都是追夢人,是時代孕育了快節奏的生活,讓...
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創新茄子怎麼做-創新茄子的做法
  • 創新茄子怎麼做-創新茄子的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)茄子(適量)玉米麪(適量)白麪(適量)豆腐(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)鹽(適量)蒜末(適量)香琪醬(適量)老抽(適量)紅辣椒塊(適量)食用油(適量)味精(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)創新茄子的做法步驟1、茄子切成半釐米厚、半釐米寬的條,豆腐切成半釐米厚的片,雞蛋打散放...
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勇攀高峯怎麼做-勇攀高峯的做法
  • 勇攀高峯怎麼做-勇攀高峯的做法

  • 食材明細主料櫻桃(4個)杏果醬(適量)桑葚醬(適量)輔料生菜(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)勇攀高峯的做法步驟1、準備材料:洗乾淨的櫻桃、杏果醬、還有桑葚果醬、白色空盤、牙籤一根。2、先用牙籤蘸着桑葚果醬畫個梯子。3、櫻桃對半切開。4、在盤子的左面擺上螞蟻爸爸和...
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創新咖喱飯怎麼做-創新咖喱飯的做法
  • 創新咖喱飯怎麼做-創新咖喱飯的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)胡蘿蔔(2個)豆角(200克)牛肉(250克)輔料咖喱醬(250克)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)創新咖喱飯的做法步驟1、切塊2、放在一起煮二十分鐘3、出鍋前三分鐘放入咖喱醬...
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2019如創於茶加盟有何優勢?
  • 2019如創於茶加盟有何優勢?

  • 截至2019年,如創於茶加盟店的運營規模逐步擴大,品牌分店遍佈全國各地,每年要服務的消費者達上億人次,隨着人們對如創於茶需求量的日益增大,如創於茶加盟業務也急需進一步拓展。那麼2019年如創於茶還有什麼樣的加盟優勢可以吸引更多的創業者予以關注與投資呢?1、產品結構多樣化...
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勇哥手抓餅怎麼做-勇哥手抓餅的做法
  • 勇哥手抓餅怎麼做-勇哥手抓餅的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(一斤)輔料味精(一小勺)白糖(一小勺)鹽(一小勺)十三香(一小勺)雞粉(一小勺)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)勇哥手抓餅的做法步驟1、第一步2、第二步3、第三步4、第四步。醒面兩個小時以上。上面抹上油5、第五部。擀的和紙一樣6、第六部。上面刷上油。撒上葱花...
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勇於加入粵港風味-粵港名粥加盟費是多少
  • 勇於加入粵港風味-粵港名粥加盟費是多少

  • 粵港名粥是由九江市粵港名粥餐飲管理有限公司創立的小型餐飲品牌。作為香港上海的粥品品牌,在原有的白米粥的基礎上,粵港名粥勇於加入粵港風味,形成了獨具各色的產品風格,深受消費者的喜愛,關於粵港名粥加盟費是多少這一問題,加盟者們一定非常感興趣,下面,我們就説説加盟費的問題...
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如創於茶加盟費用多少
  • 如創於茶加盟費用多少

  • 眾所周知,奶茶是一個熱銷行業,奶茶店可謂是遍佈全世界的各個角落。無論老人還是小孩,大都喜歡喝奶茶,尤其是上班一族特別鍾愛喝奶茶,由此可見奶茶的消費羣體非常大。因此,有不少投資者想要加盟一家奶茶連鎖店。那麼如創於茶加盟費用多少呢?來看看吧。如創於茶加盟費用多少1.設...
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創新版高升排骨的做法 步步高昇——創新版高升排骨 創新版高升排骨怎麼做
  • 創新版高升排骨的做法 步步高昇——創新版高升排骨 創新版高升排骨怎麼做

  • “高升排骨,由逐漸變化的調料而命名,有步步高昇的含義。排骨皆為小節,寓意“節節高升”,用碧綠的菜薹墊底,擺盤一層一層壘起來,象徵步步等高,寓意來年更上一層樓,步步高昇。傳統的是絳紅色,主要是醬油,料酒之類的,味道有點重。我自創的這個,口味酸甜微辣,朋友都覺得特別棒,推薦給大家!...
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大學生創新創業項目
  • 大學生創新創業項目

  • 如今隨着人們生活質量的不斷提高,世界的包容性越來越強,現在大學生1創業已經不足為奇了。但是為何會吸引那麼多大學生開始創業呢?一是比在公司上班過着朝九晚五的生活要自由很多,二是因為進行創業可以因為想將自己創新的點讓其成為現實。最後一點是大學生創業是一次積攢實戰...
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創新水煮魚怎麼做-創新水煮魚的做法
  • 創新水煮魚怎麼做-創新水煮魚的做法

  • “方便,不用打魚片!適合懶人,技術要求不是很高!”食材明細主料扁魚(一條一斤左右)輔料青椒(兩個)紅辣椒(兩至三個)幹辣椒(15克)蒜(一頭)小香葱(適量)姜(適量)黃豆芽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)創新水煮魚的做法步驟1、扁魚從內側切開魚骨,務切斷!2、青紅辣椒切小菱形塊!3、葱切小段!4...
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——“時光與你”燕窩月餅成七夕-於創新中傳承
  • ——“時光與你”燕窩月餅成七夕-於創新中傳承

  • 近年來,七夕節在年輕人中日益盛行,雖未像端午節等節一樣成為法定,但其熱度也一年盛似一年。中國的傳統節日,如今也有了一個時尚的名字——中國情人節,欲與3.14西式情人節一較高下。過七夕情人節,送禮是一大考驗。情侶間送禮,既表達了雙方的深情愛戀,同時也能充分看出送禮...
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創新老式月餅怎麼做-創新老式月餅的做法
  • 創新老式月餅怎麼做-創新老式月餅的做法

  • “俗話説:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”,今年的中秋節是自己做的月餅,中秋過後一直忙,今天有時間,就把我阜新的老式月餅發上來。”食材明細主料麪粉(250g)白糖(100g)飴糖(25g)花生油(少許)水(適量)輔料紅豆(少許)白薯(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)創新老式月餅的做法步驟1、先...
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創新滷肉飯的做法 創新滷肉飯(排骨) 創新滷肉飯怎麼做
  • 創新滷肉飯的做法 創新滷肉飯(排骨) 創新滷肉飯怎麼做

  • “來到北方,發現吃的不習慣,很多店裏的都不好吃,而且貴。點個滷肉飯,真心不如我做的。今天給住一起的小夥伴改善下伙食,拯救下味蕾。吼吼~”食材明細主料排骨(500克)米飯(適量)輔料玉米粒(適量)上海青(6棵)胡蘿蔔(6)油條(0.5個)八角(適量)香葉(3片)洋葱(適量)香菇(6個)甜醬油(適量)醬油(適量)五香粉(適量...
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創新酸菜魚怎麼做-創新酸菜魚的做法
  • 創新酸菜魚怎麼做-創新酸菜魚的做法

  • “酸菜魚是經典名菜,添加了大白菜、豆腐和西紅柿後,就更加健康美味了。今天用的是酸菜魚的料包,裏面鹽和胡椒粉都有了。這酸菜魚的料包是300克的,只用了一半。”食材明細主料鯇魚脊肉(350克)酸菜(150克)大白菜(350克)內酯豆腐(350克)輔料小西紅柿(4粒)雞蛋清(適量)紅薯澱粉(適量)芫荽(適量)香...
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創新葱油藕片怎麼做-創新葱油藕片的做法
  • 創新葱油藕片怎麼做-創新葱油藕片的做法

  • “孕前期沒有胃口,覺得嘴巴里沒有味道的孕婦,可以試試這款酸甜帶着濃郁葱香味的涼拌菜,口感爽脆清爽。《評論更多會上載更多的美味菜譜哦,直接去評論區吧》”食材明細主料藕(1節)大開洋(10個)輔料蒸魚豉油(1湯匙)香醋(1/2湯匙)白糖(1茶匙)鹽(適量)雞精(適量)香葱(4根)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗...
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創新老婆餅怎麼做-創新老婆餅的做法
  • 創新老婆餅怎麼做-創新老婆餅的做法

  • “我用的是南瓜和糯米做的餡,南瓜營養豐富,易操作。南瓜熟食補益、利水;生用驅蛔、解毒。糯米營養豐富,為温補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。”食材明細主料水油皮:低筋麪粉(150g)糖(10g)色拉油(60g)水(70g)油皮:低筋麪粉(120g)輔料蛋黃液適量(適量)配料餡料:糯米粉(100g)蒸熟的...
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創新水煮魚片怎麼做-創新水煮魚片的做法
  • 創新水煮魚片怎麼做-創新水煮魚片的做法

  • “家常燒法,不油不膩,既有魚湯喝!又有美味的魚片吃!一個菜一頓飯!”食材明細主料鰱魚(兩斤)輔料豆芽(150克)幹辣椒(5克)蒜(10克)姜(10克)辣椒麪(5克)花椒粒(15克)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)創新水煮魚片的做法步驟1、洋葱切絲,蒜切片,幹辣椒切粒,備用!2、鰱魚去骨,魚骨切塊!3、魚肉打片,下鹽...
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一次關於火鍋的創業傳奇
  • 一次關於火鍋的創業傳奇

  • 提到重慶這個城市大家肯定都會説,重慶這個城市啊是個火辣的城市,其實不然,重慶這個十分的浪漫,而重慶的人們更加的浪漫,要説為什麼,那就得從重慶人自主研發的火鍋説起,重慶人把浪漫的情懷融入到了火鍋當中,沒有什麼是一頓火鍋解決不了的,愛情也是如此。1995年,一男一女的相遇讓一場...
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如創於茶經營成功的關鍵!
  • 如創於茶經營成功的關鍵!

  • 為什麼有的有的人開店會賺的盆滿缽滿,而有的人也會虧本幾十萬呢?無非就是經營,經營的好與壞是如創於茶開店成功的關鍵!1、位置合適:合適的位置能夠給整個店面的經營帶來很多的優勢,如果想要去開奶茶加盟店的話,這個時候要知道挑選到合適的位置,雖然説奶茶店的經營是比較的小規...
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一家致力於現代創新服務的茶餐廳-福州中國元素餐廳
  • 一家致力於現代創新服務的茶餐廳-福州中國元素餐廳

  • 福州中國元素餐廳位於台州富力威斯汀酒店5樓,是一家主打中華元素的閩粵菜餐廳。從環境到菜品都無所挑剔,價格貴也只能怪我窮。人均兩百的中高端茶餐廳,味道自然不是吹的。芥末沙律蝦球、楊汁甘露,都很好吃。我閨蜜喜歡喝這裏的小米燕麥粥。每一道菜對被我們懟着咔咔拍照,也不...
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創新雞蛋麪怎麼做-創新雞蛋麪的做法
  • 創新雞蛋麪怎麼做-創新雞蛋麪的做法

  • “麪湯奶白色的雞蛋麪哦,獨家創新,簡單易操作!”食材明細主料龍鬚麪(適量)輔料雞蛋(一個)肉絲(適量)小青菜(適量)配料鹽(適量)葵花籽油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)創新雞蛋麪的做法步驟1、熱鍋冷油,煎雞蛋,兩面煎黃2、重要的一步哦,區別於一般的雞蛋麪,這裏是直接在鍋里加水,煮雞...
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創新榨菜扣肉怎麼做-創新榨菜扣肉的做法
  • 創新榨菜扣肉怎麼做-創新榨菜扣肉的做法

  • “功夫菜。百吃不厭。軟爛清香,老少皆宜。健康養生。”食材明細主料豬肉(300克)魚泉榨菜(1包)輔料鹽(適量)自制萬能香料包(1包)料酒(10克)蠔油(半小勺)老抽(1小勺)生抽(1小勺)雞粉(適量)胡椒粉(少許)老薑(5克左右)大蒜(2克左右)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)創新榨菜扣肉的做法步驟1、準備一塊...
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