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關於鴨子肉粥怎麼做的餐飲百科

鴨子肉粥怎麼做-鴨子肉粥的做法
  • 鴨子肉粥怎麼做-鴨子肉粥的做法

  • 食材明細主料鴨肉(250g)粳米(100g)輔料清水(適量)配料鹽(適量)黃酒(適量)葱花(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鴨子肉粥的做法步驟1、鴨肉洗淨,斬成小塊兒;2、加入鹽和黃酒,拌勻,醃製1小時以上;3、粳米淘洗乾淨備用;4、鴨肉涼水入鍋,一次加足水,避免中途加水;5、水開後,打去浮沫...
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鴨肉丸子怎麼做-鴨肉丸子的做法
  • 鴨肉丸子怎麼做-鴨肉丸子的做法

  • “鳳記美食逢週四、週六、週日,在虎牙直播間全程直播我家的美食製作,歡迎大家一起來分享。”食材明細主料無皮無骨鴨肉(350克)輔料小蘇打(1.2克)鹽(3.9克)木茨粉(18克)黃原膠(o.7克)蛋清(半個雞蛋的量)植物油(7克)姜(少許)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鴨肉丸子的做法步驟1、純鴨肉。2...
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秋季滋陰潤肺鴨肉粥的做法 秋季滋陰潤肺一一鴨肉粥 秋季滋陰潤肺鴨肉粥怎麼做
  • 秋季滋陰潤肺鴨肉粥的做法 秋季滋陰潤肺一一鴨肉粥 秋季滋陰潤肺鴨肉粥怎麼做

  • “鴨肉粥味道鮮美,補腦益智,滋陰養血,適用於陰血不足引起的心煩失眠、記憶力減退者,同時對於春季的呼吸疾病也有着很好的預防作用。寶寶輔食可以吃鴨肉粥~~美味呀美味^~^”食材明細主料早米(45g)鴨肉(45g)輔料料酒(1g)鹽(1g)水(300g)葱(少許)其他(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)秋季滋陰潤...
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——【鴨肉山藥粥】 鴨肉山藥粥怎麼做-鴨肉山藥粥的做法 食物也講“鴛鴦配”
鴨肉燜蓮子花生怎麼做-鴨肉燜蓮子花生的做法
  • 鴨肉燜蓮子花生怎麼做-鴨肉燜蓮子花生的做法

  • 食材明細主料鴨肉(500克)蓮子(30克)花生仁(30克)輔料油(少許)鹽(適量)黃桅子(2只)八角(2只)桂皮(10克)香葉(3片)蒜頭(30克)雞精(2克)胡椒粉(2克)紅曲紅(少許)可得燃(1.5克)香菇(10克)姬松茸(10克)白糖(5克)幹尤魚(30克)原味(口味)未知(難度)鴨肉燜蓮子花生的做法步驟1、花生、仁蓮子、香菇、姬松茸用開過泡過。2、...
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鴨肉燜茄子怎麼做-鴨肉燜茄子的做法
  • 鴨肉燜茄子怎麼做-鴨肉燜茄子的做法

  • 食材明細主料鴨肉(1/4)茄子(150g)輔料薑絲(5g)米酒(100毫升)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(一勺)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉燜茄子的做法步驟1、鴨肉切好。2、姜切絲。3、熱油炒薑絲鴨肉。4、炒好放100毫升米酒去腥。5、再加入少量水燜開。6、茄子切三四份。7、...
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鴨雜粥怎麼做-鴨雜粥的做法
  • 鴨雜粥怎麼做-鴨雜粥的做法

  • 食材明細主料鴨腎(3個)鴨心(數個)輔料薑絲(適量)葱花(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨雜粥的做法步驟1、鴨腎,鴨鴨洗乾淨。2、薑絲。3、切好的鴨腎,鴨雜。4、葱花。5、米淘水,放適量水,煮開,放薑絲兒,米快開的時候放鴨腎,鴨心煮熟。6、舀起來,撒上葱花。...
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鹽水鴨粥怎麼做-鹽水鴨粥的做法
  • 鹽水鴨粥怎麼做-鹽水鴨粥的做法

  • 食材明細主料鹽水鴨(適量)大米(適量)輔料香菇(3朵)胡蘿蔔(1/4根)葱花(適量)黑芝麻(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽水鴨粥的做法步驟1、大米頭天晚上洗好,然後包好放冰箱凍一晚,這樣第二天做粥更容易軟爛。2、大米在鍋中煮軟。3、一次放入香菇粒、胡蘿蔔粒、鴨肉粒,快...
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鹹鴨蛋粥怎麼做-鹹鴨蛋粥的做法
  • 鹹鴨蛋粥怎麼做-鹹鴨蛋粥的做法

  • “即簡單又美味,鹹粥-別有一番風味!”食材明細主料大米(半杯)鹹鴨蛋(一個)輔料黃豆(少許)青菜(少許)純淨水(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋粥的做法步驟1、鹹鴨蛋。2、切開。3、青菜摘好洗淨。4、切碎。5、泡發好的黃豆備用。6、大米洗淨備用。7、大米、黃豆...
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子姜炒鴨肉怎麼做-子姜炒鴨肉的做法
  • 子姜炒鴨肉怎麼做-子姜炒鴨肉的做法

  • 食材明細主料鴨肉(適量)子姜(適量)輔料腐乳(1塊)調料生抽(2勺)蠔油(2勺)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)子姜炒鴨肉的做法步驟1、鴨肉涼水下鍋焯水洗淨備用。2、子薑切片,嫩的留出來,醃製做酸薑片。3、老的部分留着炒鴨肉。4、鍋中爆香蒜粒辣椒,下鴨肉,加入腐乳、蠔油、生抽翻炒均勻,...
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鴨肉粥如何做簡單又好吃
  • 鴨肉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料稻米:100鴨肉:300輔料鹽:5大葱:20胡椒粉:1子姜:10料酒:15襄荷:5豆豉:30具體步驟1.鴨肉洗淨,汆燙過;2.將水12杯燒開,放入鴨肉和料酒(15克)、老薑、煮40分鐘;3.取出鴨肉,放晾、切絲;4.白米洗淨,加入煮鴨的高湯8杯,改小火煮到米...
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營養鴨肉粥的做法 【寶寶輔食】營養鴨肉粥 營養鴨肉粥怎麼做
  • 營養鴨肉粥的做法 【寶寶輔食】營養鴨肉粥 營養鴨肉粥怎麼做

  • “為寶寶製作一道鴨肉粥,不辣不下味精的營養鴨肉粥。”食材明細主料純鴨肉(80克)稀飯(一碗)輔料姜(少許)香菇(一個)芹菜(少許)配料鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)葱香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)營養鴨肉粥的做法步驟1、食材準備;鴨肉跺成肉末、香菇切末、姜切絲、芹菜切末、備用。2、炒...
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包菜鴨肉泡粥怎麼做-包菜鴨肉泡粥的做法
  • 包菜鴨肉泡粥怎麼做-包菜鴨肉泡粥的做法

  • “昨天家裏的黃豆用完了,今天早上也就不打豆槳了。今天早餐吃什麼?打開了冰箱看看,有昨天的剩飯,又看到有點鴨肉,我就配了點包菜,做了一款包菜鴨肉粥。LG早上鍛鍊回來一吃,大為讚賞!直説夏天還是吃粥的好!”食材明細主料米飯(1碗)熟鴨肉(100克)包菜(150克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口...
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鴨肉大米粥怎麼做-鴨肉大米粥的做法
  • 鴨肉大米粥怎麼做-鴨肉大米粥的做法

  • 食材明細主料米粥(一個人量)烤鴨(適量)輔料生抽(2克)鹽(1克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨肉大米粥的做法步驟1、大米粥準備一個人量備用。2、烤鴨買現成的,準備一些備用。3、大米粥倒入鍋裏,大火煮開,倒入烤鴨。4、加入少許生抽,大火攪拌均勻。5、加入少許鹽,大火攪拌均勻。6、...
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鴨肉冬瓜粥怎麼做-鴨肉冬瓜粥的做法
  • 鴨肉冬瓜粥怎麼做-鴨肉冬瓜粥的做法

  • “冬瓜老鴨湯無疑是最適合夏秋季節喝的一款湯,但是作為一名上班族沒有多餘的時間呆在廚房裏煲湯,那麼試試這款快手的冬瓜鴨肉粥吧,這款粥的養生功效也是棒棒的,其中冬瓜清熱利水消腫,鴨肉補陰清虛火,大米健脾養胃,可以説這是一款老少皆宜的粥品。”食材明細主料大米(100g)冬瓜(300g...
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子姜鴨肉絲怎麼做-子姜鴨肉絲的做法
  • 子姜鴨肉絲怎麼做-子姜鴨肉絲的做法

  • “鴨肉和子姜的完美搭配,就像紅與黑一樣經典。不吃不知道,吃了才叫好。”食材明細主料鴨肉絲(150克)輔料青紅椒(適量)子姜(200克)配料鹽(適量)味精(適量)花椒(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)子姜鴨肉絲的做法步驟1、子姜,青紅椒切絲裝入盤中待用2、鴨肉切絲待用,記住要放料酒3、...
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香辣鴨肉粥怎麼做-香辣鴨肉粥的做法
  • 香辣鴨肉粥怎麼做-香辣鴨肉粥的做法

  • “【鴨肉粥】是老公很喜歡的一道粥,辣辣的很刺激呀!今晚的主食就是這一鍋鴨肉粥了,有點辣不適合寶寶吃~另外給寶寶做一小鍋不辣的。”食材明細主料鴨肉(500克)珍珠米(適量)輔料生薑(適量)芹菜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)香菇(適量)配料鹽(少許)醬油(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)沙茶醬(少許)微辣(口味)煮...
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鴨蛋粥怎麼做-鴨蛋粥的做法
  • 鴨蛋粥怎麼做-鴨蛋粥的做法

  • “小時候爸媽的味道。”食材明細主料鴨蛋(一個)大米(適量)輔料花生油(少量)鹽(適量)醬油(少量)原味(口味)未知(難度)鴨蛋粥的做法步驟1、鴨蛋一個。2、打一個鴨蛋,放少量花生油,適量鹽,少量醬油,攪均勻。3、粥煮好,倒入攪均勻的鴨蛋,煮兩分鐘。4、鴨蛋粥成品圖。...
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鴨肉丸子湯怎麼做-鴨肉丸子湯的做法
  • 鴨肉丸子湯怎麼做-鴨肉丸子湯的做法

  • “夏季,鴨肉丸子湯,味道清甜,清心火,除濕潤燥,女人吃最好,滋陰潤燥”食材明細主料鴨子(半隻)芹菜(適量)蒜頭(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴨肉丸子湯的做法步驟1、鴨子半隻,去皮,取胸肉和鴨胸骨架,小骨頭部位,鴨大腿肉,以上部份肉多,和少許姜骨頭一起剁碎,(無明...
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子姜爆鴨肉怎麼做-子姜爆鴨肉的做法
  • 子姜爆鴨肉怎麼做-子姜爆鴨肉的做法

  • 食材明細主料鴨肉(半隻)輔料花椒(適量(我放的比較多))泡椒(適量(自制))大蒜(適量)子姜(大概一斤多點)老抽(適量)紅油豆瓣醬(自制的(買的那種不夠辣))尖椒(2個)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)子姜爆鴨肉的做法步驟1、基本食材,鴨肉斬塊最好用水焯一下,清洗乾淨浮沫(當然也可以生炒),忘記拍切好焯水...
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鴨肉蓮藕粥怎麼做-鴨肉蓮藕粥的做法
  • 鴨肉蓮藕粥怎麼做-鴨肉蓮藕粥的做法

  • 食材明細主料大米(1.5杯(2人份))鴨肉(適量)蓮藕(3節)油豆腐(6塊)輔料鹽(適量)醬油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨肉蓮藕粥的做法步驟1、大米1、5杯(2人份)淘洗乾淨。2、鴨肉洗淨,蓮藕洗淨刨皮,油豆腐備用。3、鍋里加入大米、蓮藕、鴨肉、油豆腐,加水到6刻度線,放電壓力...
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鴨蛋瘦肉粥怎麼做-鴨蛋瘦肉粥的做法
  • 鴨蛋瘦肉粥怎麼做-鴨蛋瘦肉粥的做法

  • “平時皮蛋瘦肉粥煮的多。某天家裏沒有皮蛋,於是突發奇想用了鴨蛋。從此家人對皮蛋瘦肉粥完全不感興趣,絕對讓你驚喜的味道,一發不可收拾。瘦肉可以換成雞絲,隨意搭配,同樣美味。”食材明細主料大米(100克)鴨蛋(1個)裏脊肉(100克)輔料鹽(1茶匙)香葱(1棵)香油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煨(工...
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鴨子肉炒沙窩蘿蔔的做法 鴨子肉少沙窩蘿蔔 鴨子肉炒沙窩蘿蔔怎麼做
  • 鴨子肉炒沙窩蘿蔔的做法 鴨子肉少沙窩蘿蔔 鴨子肉炒沙窩蘿蔔怎麼做

  • “沙窩蘿蔔色翠綠,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,冬吃蘿蔔大家都知道,所以冬天就多吃些蘿蔔當人蔘。味道也特別水嫩。”食材明細主料鴨子肉(300克)輔料沙窩蘿蔔(1個)青椒(3個)姜(2片)蒜(2瓣)豆瓣醬(1勺)醬油(2勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨子肉炒沙窩蘿蔔的做法步驟1、沙窩蘿蔔去皮切條...
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子姜燜鴨肉怎麼做-子姜燜鴨肉的做法
  • 子姜燜鴨肉怎麼做-子姜燜鴨肉的做法

  • 食材明細主料半隻鴨(適量)子姜(3塊)輔料生抽(3勺)老抽(2勺)料酒(3勺)豆瓣醬(1勺)冰糖(適量)青辣椒(3顆)小米椒(6顆)大葱(半根)鹽(適量)蠔油(1勺)桂皮(1塊)香葉(4片)大蒜(半顆)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)子姜燜鴨肉的做法步驟1、鴨肉洗淨瀝乾水備用。2、大葱,大蒜,小米椒,子姜切好備用,青紅辣椒和沒切...
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甲子鴨肉湯的做法 潮音潮人:甲子鴨肉湯 甲子鴨肉湯怎麼做
  • 甲子鴨肉湯的做法 潮音潮人:甲子鴨肉湯 甲子鴨肉湯怎麼做

  • “鴨肉湯是甲子最老的特色美味菜餚,也是甲子人喜愛的美食。説起甲子地道菜“鴨肉湯”,就想起馳名內外的一句聲話:“金甲子雖嘗魚丸少鴨湯”。少鴨湯意為來甲子旅遊探親,沒吃到甲子的鴨肉湯,證明你沒來過甲子,可見甲子鴨肉湯的美味和出名!今天就和大家一起煲一個養心護心鴨肉湯:甲...
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