當前位置:味味甜 >

關於香酥黑豆腐的做法的餐飲百科

香酥黑豆腐怎麼做-香酥黑豆腐的做法
  • 香酥黑豆腐怎麼做-香酥黑豆腐的做法

  • “簡單幾步搞定香酥黑豆腐焯水澆汁拌勻很簡單哈關鍵還很入味”食材明細主料自制黑豆腐(200克)香菜(適量)酒鬼花生(適量)輔料白芝麻(少許)配料鹽(半茶匙)細砂糖(1茶匙)六月鮮醬油(5茶匙)玫瑰花醋(1茶匙)香油(1茶匙)牛肉豆豉醬(1茶匙)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥黑豆腐的做法步驟1、...
  • 32520
黑白豆腐怎麼做-黑白豆腐的做法
  • 黑白豆腐怎麼做-黑白豆腐的做法

  • “人體維生素和礦物質缺乏主要包括缺碘、缺維生素A和缺鐵。缺鐵引起的疾病最常見的就是缺鐵性貧血,它會降低人體免疫系統,使人乏力、頭暈、智力下降,尤其影響兒童的生長髮育。吃血豆腐是補鐵的最佳選擇。血豆腐向來以營養豐富、口感鮮嫩深得大眾青睞。”食材明細主料豬血豆...
  • 18722
香酥豆腐豬肉丸怎麼做-香酥豆腐豬肉丸的做法
  • 香酥豆腐豬肉丸怎麼做-香酥豆腐豬肉丸的做法

  • “人們常食用的豆腐原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等,健康天然。豆腐營養豐富,高蛋白、低脂肪、具有降血壓、降血脂、降膽固醇的功效,除此外還有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素;是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。其蛋白質可消化率在95%以上,比豆漿以...
  • 23044
白菜黑豆豆腐怎麼做-白菜黑豆豆腐的做法
  • 白菜黑豆豆腐怎麼做-白菜黑豆豆腐的做法

  • “白菜和豆腐是非常適合的搭配,今天我用黑豆豆腐來做這款菜餚,而且黑豆稍煎了一下,更美味。(百度)俗語“百菜不如白菜”之説。豆腐營養價值豐富,含有人體所需的多種微量元素。”食材明細主料豆腐(1塊)白菜(300g)輔料紅尖辣椒(適量)雞粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)鮮味汁(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(...
  • 6694
黑豆腐的做法 自制家庭健康黑豆腐——黑豆系列1 黑豆腐怎麼做
  • 黑豆腐的做法 自制家庭健康黑豆腐——黑豆系列1 黑豆腐怎麼做

  • “黑豆是老媽出品,豆腐是蕭丫頭出品自己做的豆腐有一個好處就是更加入味也更加健康,煎的時候不會出很多水導致煎不好豆腐更有豐富的粗纖維,是減肥佳品喲~~”食材明細主料幹黑豆(300克)葡萄糖內酯(4克)輔料清水(2400lm(磨豆漿用))温開水(35ml(化內酯用))其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難...
  • 30850
香脆豆腐卜的做法 外皮酥酥脆脆不整齊滴【香脆豆腐卜】 香脆豆腐卜怎麼做
  • 香脆豆腐卜的做法 外皮酥酥脆脆不整齊滴【香脆豆腐卜】 香脆豆腐卜怎麼做

  • 食材明細主料豆腐卜(4粒)輔料梅花豬絞肉(適量)紅辣椒(適量)蒜(適量)香菜(適量)太白粉(適量)配料魚露(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香脆豆腐卜的做法步驟1、每粒豆腐卜都切半成8等份。(我滴豆腐卜太大粒,所以我把它切半,如是較小的卻只要在頂端切開就...
  • 20795
酥脆豆腐怎麼做-酥脆豆腐的做法
  • 酥脆豆腐怎麼做-酥脆豆腐的做法

  • “豆腐有南北豆腐之分,主要區別在於點豆腐的材料不同。南豆腐用石膏點制,因凝固的豆腐花含水量較高而質地細嫩,水分含量在90%左右;北豆腐多用滷水或酸漿點制,凝固的豆腐花含水量較少,質地較南豆腐老,水分含量在85%左右,但是由於含水量更少,故而豆腐味更濃,質地更韌,也較容易烹飪。豆...
  • 13447
茄汁黑豆腐的做法 【海口】茄汁黑豆腐 茄汁黑豆腐怎麼做
  • 茄汁黑豆腐的做法 【海口】茄汁黑豆腐 茄汁黑豆腐怎麼做

  • “豆腐是最尋常不過的食材,但又是最百搭的食材之一。平常我們吃的一般都是黃豆製成的豆腐,有南豆腐和北豆腐之分。豆腐除了可以用黃豆製成,還可以選用黑豆、綠豆、豌豆等。不同的豆子製成的豆腐,口感、味道上都會有些許區別。朋友送了些自家做的黑豆腐給我,淺灰色,手感和北豆腐...
  • 6572
黑豆豆腐花的做法 傳統小吃—黑豆豆腐花 黑豆豆腐花怎麼做
  • 黑豆豆腐花的做法 傳統小吃—黑豆豆腐花 黑豆豆腐花怎麼做

  • “黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,對年輕女性來説,還有美容養顏的功效。”食材明細主料幹黑豆(100克)內脂(2.5~2.6克)水(1200克)輔料香油(適量)生抽(適量)芝麻醬(適量)韭菜花醬(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)...
  • 11557
香椿拌黑豆腐怎麼做-香椿拌黑豆腐的做法
  • 香椿拌黑豆腐怎麼做-香椿拌黑豆腐的做法

  • 食材明細主料香椿(香椿)輔料黑豆豆腐(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿拌黑豆腐的做法步驟1、黑豆豆腐沖洗一下備用。2、將黑豆腐切大塊上鍋蒸十分鐘。3、香椿洗淨焯下水過涼攥幹水分。4、黑豆腐取出晾一下。5、將黑豆豆腐切小...
  • 15990
黑木耳香菇燒油豆腐怎麼做-黑木耳香菇燒油豆腐的做法
  • 黑木耳香菇燒油豆腐怎麼做-黑木耳香菇燒油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(200克)香菇(20克)黑木耳(10克)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳香菇燒油豆腐的做法步驟1、食材:油豆腐、香菇和黑木耳(已提前泡發清洗)。2、起鍋倒油燒熱,下入香菇和黑木耳翻炒翻炒。3、接着,合入油豆腐,加適量的清水。4、加適...
  • 30714
鮮香黑豆腐怎麼做-鮮香黑豆腐的做法
  • 鮮香黑豆腐怎麼做-鮮香黑豆腐的做法

  • 食材明細主料黑豆腐(適量)海鮮菇(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料水澱粉(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮香黑豆腐的做法步驟1、自制黑豆腐切塊。2、不粘鍋放油,放入黑豆腐煎制。3、煎至外殼成型,外脆裏嫩。4、煎好的黑豆腐。5、海鮮菇清洗...
  • 22687
香酥豆腐怎麼做-香酥豆腐的做法
  • 香酥豆腐怎麼做-香酥豆腐的做法

  • “簡簡單單的好吃零食…”食材明細主料豆腐(一塊)輔料椒鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥豆腐的做法步驟1、準備食材,老豆腐,嫩豆腐都可以。2、豆腐洗淨切小塊(大小自己喜歡就好)鍋中放油,微熱豆腐一塊塊放入…煎至兩面金黃。3、翻面繼續煎至脆脆的。4、放少...
  • 22121
香烤黑胡椒魚豆腐怎麼做-香烤黑胡椒魚豆腐的做法
  • 香烤黑胡椒魚豆腐怎麼做-香烤黑胡椒魚豆腐的做法

  • “素食,有時也是非常的美味,今天我就做一道簡單又好吃的香烤黑胡椒魚豆腐,這道菜非常的簡單,即便沒有廚藝的朋友都可以試試,用來待客也有面子哦!”食材明細主料魚豆腐(150克)酷克壹佰黑胡椒牛排醬(15克)輔料小竹籤(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香烤黑胡椒魚豆腐的做法步驟1...
  • 5268
黑豆燉豆腐怎麼做-黑豆燉豆腐的做法
  • 黑豆燉豆腐怎麼做-黑豆燉豆腐的做法

  • “這道菜是我在電視上學的,當時他是介紹給女性朋友的,説是吃了後可以增強體質與消除職業疲勞。我也試了一把這道鹹味的菜。黑豆含皂甙元、多糖、維生素C、維生素E、B族維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鉻多種人體必須維生素、微量元素、及氨基酸,可供人體全面營養,促進人體健康,滋養...
  • 24706
黑豆豆腐怎麼做-黑豆豆腐的做法
  • 黑豆豆腐怎麼做-黑豆豆腐的做法

  • “我只知道黑豆可以治療盜汗,其他一無所知,就上網查了一下:黑豆可以榨油,葉子則是鹽漬黃瓜的良好調味劑。黑豆的皮呈黑色,內含有花青素,花青素是非常好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,尤其是在胃體的酸性環境下,抗氧化效果良好,可以養顏美容,增加腸胃蠕動。黑豆既然這麼好,我也想用...
  • 18318
香辣肉末燉黑豆腐怎麼做-香辣肉末燉黑豆腐的做法
  • 香辣肉末燉黑豆腐怎麼做-香辣肉末燉黑豆腐的做法

  • 食材明細主料黑豆腐(適量)肉末(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)水(適量)豆瓣醬(適量)香辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣肉末燉黑豆腐的做法步驟1、黑豆腐準備就緒。2、肉末提前剁好備用。3、大蒜和葱準備就緒。4、炒鍋入水煮沸放入豆腐塊焯水去...
  • 20941
香酥腰果炒老豆腐怎麼做-香酥腰果炒老豆腐的做法
  • 香酥腰果炒老豆腐怎麼做-香酥腰果炒老豆腐的做法

  • 食材明細主料香酥腰果(65克)老豆腐(175克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥腰果炒老豆腐的做法步驟1、食材:香酥腰果、老豆腐。2、將老豆腐放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐煎一下。4、接着,合入香酥腰果翻炒一下。5、然後,加適量的鹽...
  • 11101
黑椒豆腐怎麼做-黑椒豆腐的做法
  • 黑椒豆腐怎麼做-黑椒豆腐的做法

  • “喜歡豆腐料理的朋友太多了,忍不住就又做了一個介紹給朋友。也希望大家喜歡”食材明細主料豆腐(250g)西蘭花(150g)輔料雞精(1茶匙)味精(1茶匙)味極鮮醬油(2茶匙)白芝麻(少許)地瓜粉(1匙)黑胡椒粉(少許)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒豆腐的做法步驟1、西蘭花2、豆腐切塊雙面煎下3...
  • 14352
香辣黑魚豆腐煲怎麼做-香辣黑魚豆腐煲的做法
  • 香辣黑魚豆腐煲怎麼做-香辣黑魚豆腐煲的做法

  • 食材明細主料黑魚(適量)豆腐(適量)豆芽(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)豆瓣醬(適量)剁椒(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)水(適量)香辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣黑魚豆腐煲的做法步驟1、黑魚改刀處理乾淨備用。2、洋葱,豆芽...
  • 14841
酥肉豆腐怎麼做-酥肉豆腐的做法
  • 酥肉豆腐怎麼做-酥肉豆腐的做法

  • “週末在婆家炸的裏脊肉,剩了不少,婆婆非要打包給我拿回家。冰箱裏放了兩天,再拿出來,不再脆嫩了。索性,加了豆腐,熱乎乎的燉了一鍋,肉燉的軟軟的,酥酥的,香香的,豆腐嫩嫩的,老公兒子吃豆腐,我吃肉,一家人都有所好。”食材明細主料豆腐(適量)炸肉(適量)輔料葱(適量)八角(適量)配料醬油(適量)鹽(適...
  • 12188
黑豆沙酥餅怎麼做-黑豆沙酥餅的做法
  • 黑豆沙酥餅怎麼做-黑豆沙酥餅的做法

  • “黑豆對年輕女性來説,還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知,維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E,卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記...
  • 30278
魚香黑豆豆腐怎麼做-魚香黑豆豆腐的做法
  • 魚香黑豆豆腐怎麼做-魚香黑豆豆腐的做法

  • “魚香黑豆豆腐”食材明細主料黑豆豆腐(250g)蒜苗(30g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(2勺)醋(1勺)料酒(3勺)白糖(半勺)紅椒(1個)澱粉(適量)食用油(適量)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚香黑豆豆腐的做法步驟1、黑豆豆腐切塊,用開水泡一下,去豆腥、成型;2、葱薑蒜切末,紅椒切小丁,蒜苗切段;3、醬...
  • 18275
魚香肉末黑白豆腐怎麼做-魚香肉末黑白豆腐的做法
  • 魚香肉末黑白豆腐怎麼做-魚香肉末黑白豆腐的做法

  • “魚香肉末黑白豆腐是一道開胃下飯的混搭菜,是由豆腐,血豆腐,肉末,木耳,尖椒,胡蘿蔔混搭的營養全面的健康菜。黑白豆腐就是普通豆腐和豬血豆腐。血豆腐以營養豐富、口感鮮嫩深得大眾喜歡。動物血是補充鐵元素既經濟安全,又營養豐富的食品。吃血豆腐是補鐵的最佳選擇。豆腐營養豐...
  • 4974
香酥油豆腐怎麼做-香酥油豆腐的做法
  • 香酥油豆腐怎麼做-香酥油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(200g)油(適量)輔料葱(適量切粒)香菜(1顆切碎)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)糖(1匙)蒜(3瓣(剁碎))辣椒麪(適量)油辣椒(1匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥油豆腐的做法步驟1、油豆腐在熱油中炸至金黃酥脆,2、炸至好的豆腐用剪刀剪開,3、放入輔料拌勻,4、盛盤可食!5、亦可加...
  • 6910
專題