- “許多主食麪包是非常健康和有營養,即使是不添加全麥、黑麥、果乾、果仁和其他穀物的的法式麪包,因其使用筋度較高的麪粉,蛋白質含量高,又加之低油低糖,都算是非常好的主食。拿來做早餐,能提供多種營養物質和能量,比之吐司、漢堡以及常見的油條、燒餅等早餐主食又健康了許多,越嚼...
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- “外面是脆脆的,裏面是Q彈的麻糬麪包,你想不想吃呢?天熱怕麻煩?現在有了麻糬專用粉,讓一切都簡單了,只需要三步四十分鐘,輕鬆搞定啦。”食材明細主料麻糬粉(200克)雞蛋(1個)牛奶(100克)糖粉(40克)黃油(40克)輔料蔓越莓(40克)酸甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓麻糬麪包的做法步驟1、...
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- 幹煎帶魚是比較考驗牙口的一道菜。帶魚煎炸得酥脆酥脆的,還帶着點海產品特有的鹹香~沿兩邊橫着把魚刺剃掉,像啃排骨一樣一條條啃下肉來,使勁嚼一嚼,感覺這肉啊一點也不軟,但就是越嚼越回味無窮……用來下酒或追劇再適合不過了,你也來學一學吧~主料帶魚:200克輔料大葱:30克姜:20克料...
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- “今天做一個可以消耗蛋清的小點心,抹茶芝麻薄脆餅,超簡單做法,分分鐘搞定,越嚼越香,酥酥脆脆好吃的停不下來。”食材明細主料蛋清(40克)細砂糖(20克)低筋麪粉(5克)玉米油(15克)抹茶粉(5克)輔料熟白芝麻(25克)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶芝麻薄脆餅的做法步驟1、我們先把抹茶...
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- “喜歡蔓越莓的酸酸甜甜,喜歡製作甜點時每每都能有她的參與,喜歡脣齒間那散發着淡淡奶香的麪包中尋到她的味道,於是出爐了蔓越莓系列麪包中的又一款——蔓越莓奶香小排包。”食材明細主料高粉(250克)乾酵母(3克)雞蛋(1個)白糖(40克)蔓越莓(適量)輔料奶粉(20克)黃油(27克)牛奶(115克)鹽(3克)甜...
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- “自從自己做麪包以來,各種各樣的雜糧吃得是越來越多,也越來越喜歡,在一個普普通通的小餐包上,隨便撒上一些燕麥和芝麻,吃起來就香了好多,而且還更加的健康。這是前晚做的麪包,本來是要給昨天的早餐做主食的,結果孩子爸説好幾天沒吃戚風了,於是臨時又烤了一個蛋糕,而這個雜糧餐包就...
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- “吃膩了甜麪包?來個芝士肉鬆小餐包吃吃吧!做法直接又簡單,麪包依舊柔軟,香味誘人,口感超級豐富,吃起來鹹香美味,柔軟拉絲超好吃,您的早餐新選擇!”食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(145g)輔料蛋液(55g)淡奶油(30g)黃油(20g)耐高糖酵母(3.5g)調料細砂糖(30g)鹽(2g)其他沙拉醬(適量)海苔肉鬆(適量)芝士碎...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料細麪條:適量豬肉:適量豆角:適量芹菜:適量雞蛋:1個輔料葱:適量姜:適量蒜:適量辣椒:適量花椒:適量八角:適量具體步驟1.備好材料。2.豬肉用鹽,料酒,白胡椒,一個雞蛋攪拌均勻,醃10分鐘。3.先用肥肉炒出些油份出來,然後倒入葱...
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- 馬上就要到五月初五的傳統節日——端午節,這一天,為了紀念愛國詩人屈原,所以要吃粽子,説到粽子,南北也是有差異的,北方比較熱衷於蜜棗粽,而南方則是熱愛鹹香的肉粽,往裏面塞進一塊五花肉,再放一粒鹹蛋黃,煮熟之後鮮香四溢,令人胃口大開。主料糯米:3斤五花肉:半斤鹹蛋黃:20個輔料鹽:適量...
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- “生活節奏的加快,葱油餅成為越來越多上班一族的最愛,沒有湯湯水水,攜帶方便吃起來簡單,而且越嚼越香,可以説是早餐的首選哦”食材明細主料麪粉(300克)輔料鹽(適量)油(適量)葱花(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)越嚼越香的葱油餅的做法步驟1、麪粉倒入盆中,加入清水...
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- 牛肉主要來源於黃牛和犛牛,將牛肉做成牛肉乾之後,再拌上孜然粉、辣椒粉、花椒粉、辣椒醬和白芝麻等配料,就做成鮮香麻辣的麻辣牛肉乾啦!做好的麻辣牛肉乾做下酒菜或者是平時當作小零食吃都可以的,自己在家也可以輕鬆製作麻辣牛肉乾噢!主料鮮牛肉:250克輔料辣椒粉:適量孜然粉:適量...
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- ““列巴”源自俄羅斯,在俄語裏是麪包的意思,它體積巨大,有半個籃球的大小,因而我們叫它大列巴,即大面包。大列巴作為主食,口感密實,它口味多變、營養豐富且飽腹感強烈,所以傳入中國後頗受歡迎,在東北和新疆一帶十分流行。”食材明細主料高筋粉(300克)雞蛋(2個)牛奶(75克)乾酵母(4克)黃油(2...
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- “核桃酥是一道名小吃,酥酥的,香香的,早餐或是下午茶都適合,無論是老人還是孩子也都很喜歡,把核桃加到點心裏,補腦又美味,好極了。”食材明細主料食用油(100克)低筋麪粉(280克)白糖(90克)雞蛋(1個)核桃仁(50克)調料小蘇打(2克)泡打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)越嚼越香的核桃酥...
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- 食材明細主料麻薯粉(240g)輔料牛奶(175g)橄欖油(50g)蔓越莓(20g)調料白糖(40g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓麻薯包的做法步驟1、蔓越莓洗淨切小粒。2、容器中放入240克麻薯粉。3、倒入橄欖油和白糖。4、倒入牛奶。5、用硅膠刮刀攪拌成麪糰。6、再戴手套揉成光滑麪糰。7...
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- “這款小餐包是牛奶麪包的基礎麪糰,加了些蔓越莓進去,雖然是基本面包,加了果乾,口感豐富了,咬到果乾時酸酸甜甜的挺不錯的”食材明細主料高筋粉(250g)雞蛋(1個)糖(10g)牛奶(110g)鹽(2g)黃油(30g)酵母粉(3g)輔料蔓越莓幹(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓小餐包的做法步驟1、牛奶、...
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- “很久沒做餅乾了,上一個超萌超可愛滴芝麻杏仁小餅乾,保你吃了滿嘴生香回味無窮!”食材明細主料無鹽黃油(80g)糖粉(40g)淡奶油(6g)低筋麪粉(150g)輔料白芝麻(適量)杏仁片(少許)蛋黃液(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝麻杏仁小餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化後,加入糖粉先用刮刀攪...
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- 食材明細主料低粉(100克)雞蛋液(15克)酸奶(45克)輔料泡打粉(4克)黃油(25克)蔓越莓幹(適量)配料鹽(1/4小勺)糖(15克)黑芝麻(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓芝麻鬆餅的做法步驟1、材料:低粉100克泡打粉4克鹽1/4小勺糖15克黃油25克雞蛋液15克酸奶45克黑芝麻蔓越莓幹適量2、低粉...
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- “鍾先生很喜歡蔓越莓~~家裏的蔓越莓幹幾乎都被他當零嘴吃了~剛準備“補貨”~~~週末就收到了朋友寄來的蔓越莓~~~及時雨吶~~蔓越莓營養豐富,做烘焙甜點少不了~~將它拌入米飯,裹上芝麻~~~酸酸甜甜,小盆友很喜歡哦~而且做法超級簡單~~”食材明細主料大米(150g)蔓越莓(60g)輔料白芝...
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- 食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(175克)白糖(25克)黃油(20克)蔓越莓(適量)輔料鹽(2克)調料酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓小麪包的做法步驟1、蔓越莓提前用開水浸泡,然後清洗乾淨,切碎備用。2、除黃油外,其他所有食材放入廚師機。3、用和麪檔,啟動程序,攪拌3分鐘。4、揉...
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- “一直以為,在網上搜到的麻糬包配方中的液體量要比包裝袋上的配方大。直到準備用料的時候,才發現,原來這個蔓越莓麻糬包的液體量其實比想象的要小。所以,它沒有呈現為之前的稀軟麪糰,而是有韌性有硬度的麪糰,可以在手裏隨意捏來抓去不用擔心粘手。可是,又有了新的疑問,這樣的麪糰...
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- 提到香腸,有的地方也叫臘腸,相信大家都吃過,隨口説出很多和香腸有關的菜式或食品,例如烤香腸,雞蛋炒香腸,香腸煮肥牛,黑椒香腸,香腸包子,糯米雞香腸等。很多人都會在家弄香腸吃,那麼,香腸蒸多長時間熟?如何把握時間也是有講究,下面讓小編給大家説一説。一、香腸蒸多長時間熟臘腸的材...
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- “蔓越莓幹,非常適合用在烘焙中,上次做它做了蔓越莓的小餅乾,這次我做了蔓越莓的小餐包。使麪包的口感更加豐富,也更加營養。關於內餡,可以做成自己喜歡的豆沙,紫薯等。”食材明細主料高筋麪粉(200g)水(70g)蛋液(50g)輔料黃油(15g)蔓越莓(適量)白芝麻(適量)酵母(2g)配料砂糖(15g)鹽(2g)甜味(口味)烤...
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- “健康美味的大麥若葉蔓越莓黑芝麻餅乾,您喜歡嗎?”食材明細主料低筋麪粉(221g)黃油(120g)蔓越莓幹(40g)全蛋液(54g)輔料大麥若葉(9g)細砂糖(70g)黑芝麻(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓黑芝麻餅乾的做法步驟1、用電子秤準確的稱量所有食材2、黃油化軟,用手動打蛋器攪拌至順滑...
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- “今天做一款奶香大麻花,滿滿小時候的味道,香噴噴甜蜜蜜,柔軟又拉絲,外皮酥脆,內裏組織綿軟,奶香味十足,越嚼越香。”食材明細主料中筋麪粉(270克)雞蛋(1個)鹽(2克)酵母(4克)煉乳(20克)白砂糖(30克)牛奶(100克)輔料無鹽黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)奶香大麻花的做法步驟1、我們...
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- “在學做烘焙之前對於蔓越莓這種小紅果真的是一點都不熟悉,它是美國的特產水果之一,查了百度後才知道,原來這種可愛的小紅果還有那麼大的藥用價值,最常見的就是,一:被用於治療尿路感染;二:降低胃潰瘍及胃癌的發生率;三:減少心血管老化病變;四:抗老化,避免老年痴呆;五:養顏美容,維持肌膚年...
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