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關於葱香貝肉的餐飲百科

葱香貝肉怎麼做-葱香貝肉的做法
  • 葱香貝肉怎麼做-葱香貝肉的做法

  • “鹹貝肉,潮汕方言稱為“紅肉”。是一種很小的貝,殼很薄,肉雖小卻很飽滿。買回來都是鹹的,不帶殼。要先清洗去除鹹味再炒,簡單的加點葱,再根據鹹度適量加點生抽,非常的鮮美呢!有機會要試試哦!”食材明細主料鹹貝肉(4兩)輔料葱(1棵)植物油(適量)配料生抽(適量)葱香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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玉米香葱肉鬆貝果怎麼做-玉米香葱肉鬆貝果的做法
  • 玉米香葱肉鬆貝果怎麼做-玉米香葱肉鬆貝果的做法

  • “加了玉米粉的貝果更加好吃了哦。”食材明細主料玉米粉(30克)麪包粉(250克)香葱(1把)黃油(8克)麥芽糖(10克)鹽(2克)乾酵母(3克)冰水(120克)輔料肉鬆(適量)糖(50克)清水(1000ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米香葱肉鬆貝果的做法步驟1、香葱切碎,將除肉鬆以外的食材全部混合放入麪包桶內...
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香菜拌扇貝肉怎麼做-香菜拌扇貝肉的做法
  • 香菜拌扇貝肉怎麼做-香菜拌扇貝肉的做法

  • “清爽不油膩。”食材明細主料扇貝肉(適量)香菜(適量)輔料葱(適量)小米椒(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉解凍。2、摘去扇貝肉腮,洗一下。3、鍋裏適量水燒開,適量料酒,葱姜。4、扇貝肉放入。5、中火煮...
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香酥扇貝肉怎麼做-香酥扇貝肉的做法
  • 香酥扇貝肉怎麼做-香酥扇貝肉的做法

  • 食材明細主料扇貝(20個)麪包糠(一碗)雞蛋(一個)澱粉(少許)葱(半根)姜(三片)蒜(一瓣)輔料料酒(一勺)鹽(少許)雞精(少許)生抽(少許)醋(少許)食用油(一碗)胡椒粉(少許)孜然粉(少許)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉提前解凍。2、洗淨後控幹水份,加入料酒,生抽,醋,鹽,雞精,葱薑蒜,胡...
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洋葱扇貝肉怎麼做-洋葱扇貝肉的做法
  • 洋葱扇貝肉怎麼做-洋葱扇貝肉的做法

  • 食材明細主料扇貝肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料洋葱(適量)油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉去掉黑色部分後洗淨,胡蘿蔔洋葱切片備用。2、鍋裏放油放入胡蘿蔔和洋葱翻炒後放入扇貝肉。3、加點鹽翻炒後放入味精即可。...
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葱姜貴妃貝怎麼做-葱姜貴妃貝的做法
  • 葱姜貴妃貝怎麼做-葱姜貴妃貝的做法

  • “陽台的桂枝上吐出很多金色花苞,一想到不久之後,晾衣服時就能聞到這沁人的花香,心情就無比愉悦,晚上老公不回來吃飯,他脾胃寒涼,不能吃海鮮,所以每每在他不回來吃飯時就趁機做蟹或者貝類,今天逛菜場,見着貴妃貝還不錯,又大又肥,今晚就它了。”食材明細主料貴妃貝(300g)輔料葱(50g)姜(適...
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葱油貽貝怎麼做-葱油貽貝的做法
  • 葱油貽貝怎麼做-葱油貽貝的做法

  • “貽貝,富含硒、鐵、葉酸、維生素A、B族維生素、碘和鋅。常吃貽貝有益甲狀腺健康。1小碗貽貝就能滿足一天的維生素B12需求,及碘需求的一半。貽貝還有很高的藥用與食療功效。據《本草綱目》記載,貽貝肉能治“虛勞傷憊,精血衰少,吐血久痢,腸鳴腰痛”。現代有關藥書記述,貽貝性温,能...
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香葱肉餅的做法 香葱肉餅(烤箱版) 香葱肉餅怎麼做
  • 香葱肉餅的做法 香葱肉餅(烤箱版) 香葱肉餅怎麼做

  • “葱的香味。肉的鮮香。餅的鬆軟,結合起來回鮮香可口。回味無窮。不信你可以試試😄。簡單易學。”食材明細主料麪粉(200g)豬肉餡(150g)香葱(多多益善)水(120g)老面(80g(可用酵母代替))輔料蘇打(2g)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)植物油(5g)芝麻(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香葱肉餅的...
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葱油青口貝怎麼做-葱油青口貝的做法
  • 葱油青口貝怎麼做-葱油青口貝的做法

  • 食材明細主料青口貝(4個)輔料香葱(適量)油(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油青口貝的做法步驟1、青口貝洗淨、葱切碎2、鍋中放入適量油放入葱花爆炒後放入適量鹽3、將炒好的葱花放入青口貝上放入蒸鍋大火蒸8分鐘左右即可4、成品淋入少許蒸魚豉油...
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小葱拌扇貝怎麼做-小葱拌扇貝的做法
  • 小葱拌扇貝怎麼做-小葱拌扇貝的做法

  • “家常菜---小葱拌扇貝”食材明細主料扇貝(400克)小葱(150克)輔料醋(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小葱拌扇貝的做法步驟1、小葱摘洗乾淨切成小段。2、扇貝洗淨後蒸熟去皮。3、將扇貝肉,小葱放入乾淨盆中,加入六月鮮醬油。4、將扇貝肉,小葱放入幹...
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葱肉餃 香菇葱肉餃怎麼做-香菇葱肉餃的做法 香菇
  • 葱肉餃 香菇葱肉餃怎麼做-香菇葱肉餃的做法 香菇

  • “喜歡吃餃子,但是餃子的拌餡和活面卻都是個技術活兒,總是掌握不好,經過不停的包,不停的學習各家的做法,終於我包的餃子,能吃亦能看了.開心呀,呵呵.”食材明細主料肉餡(1斤)輔料香菇(4朵)葱(適量)配料鹽(適量)糖(適量)花椒粉(適量)水(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇...
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葱香乾貝海蔘怎麼做-葱香乾貝海蔘的做法
  • 葱香乾貝海蔘怎麼做-葱香乾貝海蔘的做法

  • “葱燒海蔘是膠東地區的傳統菜,團圓喜慶的時刻更是必不可少,新年到來之際恭祝大家在新的一年裏健康長壽,生活幸福美滿。”食材明細主料幹海蔘(5粒)大葱(一棵)乾貝(10粒)輔料特級醬油(15毫升)紅燒醬油(15毫升)蠔油(15毫升)白糖(一小勺)水澱粉(適量)水(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)半小時(耗時)...
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葱姜蒸鮮貝怎麼做-葱姜蒸鮮貝的做法
  • 葱姜蒸鮮貝怎麼做-葱姜蒸鮮貝的做法

  • “鮮貝含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀...
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葱油鳥貝怎麼做-葱油鳥貝的做法
  • 葱油鳥貝怎麼做-葱油鳥貝的做法

  • 食材明細主料姜(5克)鳥貝(600克)香菜(5克)黃瓜(2根)葱(10克)輔料花椒(10克)糖(1匙)味精(0.3匙)鹽(1匙)香油(0.5匙)玉米油(1勺)一品鮮醬油(1匙)乾紅辣椒(5克)葱香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)葱油鳥貝的做法步驟1、這是在市場買到剛從殼中括出來的鳥貝2、處理鳥貝是需要勇氣和耐心滴一隻手把住鳥貝...
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姜葱炒扇貝怎麼做-姜葱炒扇貝的做法
  • 姜葱炒扇貝怎麼做-姜葱炒扇貝的做法

  • 食材明細主料紅扇貝(適量)輔料姜(適量)油(適量)水(適量)鹽(適量)葱(適量)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姜葱炒扇貝的做法步驟1、紅扇貝2、用到劃開後洗淨3、姜葱切段4、鍋中放入適量油燒熱後放入扇貝翻炒5、加入姜葱6、翻炒均勻7、加入料酒、鹽後適量水8、煮熟即可9、裝盤。...
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葱油拌扇貝怎麼做-葱油拌扇貝的做法
  • 葱油拌扇貝怎麼做-葱油拌扇貝的做法

  • “海邊真好呀,海鮮多的吃不了,沒吃完的扇貝怎麼辦?對,用扇貝肉做一道醇香的葱油拌扇貝!”食材明細主料扇貝(適量)輔料小青椒(適量)大蒜(適量)小葱(適量)泡發木耳(適量)配料葱油(適量)醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油拌扇貝的做法步驟1、沒吃完的扇貝,把...
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椰香肉鬆小貝的做法 自制零食之椰香肉鬆小貝 椰香肉鬆小貝怎麼做
  • 椰香肉鬆小貝的做法 自制零食之椰香肉鬆小貝 椰香肉鬆小貝怎麼做

  • “很喜歡吃肉鬆系列的,但是還是覺得鮑師傅家的好吃,我們這邊又沒有賣,好吧,那就自己動手做!棒棒噠!!!”食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(3個)椰奶(45g)食用油(30g)椰子油(1勺)白糖(20g(蛋白用))輔料沙拉醬(適量)原味肉鬆(適量)海苔肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香肉鬆小貝的做法步驟1...
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香葱貝果怎麼做-香葱貝果的做法
  • 香葱貝果怎麼做-香葱貝果的做法

  • 食材明細材料A金龍魚麪包用小麥粉(250克)低筋麪粉(50克)乾酵母(2克)鹽(2克)細砂糖(10克)牛奶(100克)水(100克)黑胡椒(少許)辣椒粉(少許)材料B黃油(10克)葱花(30克)調料糖水材料(適量)水(1000ML)細砂糖(2大匙)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香葱貝果的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。葱花切碎。2、...
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香葱肉餅的做法 【閩菜】香葱肉餅 香葱肉餅怎麼做
  • 香葱肉餅的做法 【閩菜】香葱肉餅 香葱肉餅怎麼做

  • 食材明細主料小麥麪粉(適量)輔料肉糜(適量)配料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱肉餅的做法步驟1、準備的材料。2、麪粉中慢慢加入冷水,用筷子攪拌成面絮狀。3、不停揉搓成光滑的麪糰,餳1小時左右。4、肉餡中加入鹽、料...
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葱香扇貝如何做簡單又好吃
  • 葱香扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料扇貝:適量葱絲:適量輔料黃豆醬:適量美極鮮:適量具體步驟1.扇貝去殼摘贓物洗淨,大葱切絲,黃豆醬加美極拌勻2.將扇貝放入殼內抹上豆醬蒸熟,放上葱絲澆油即可...
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葱絲拌貝丁怎麼做-葱絲拌貝丁的做法
  • 葱絲拌貝丁怎麼做-葱絲拌貝丁的做法

  • “週末從婆家帶回一些蒸熟的小扇貝肉,簡單的涼拌一下,其實也不錯呢。”食材明細主料貝丁(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)配料芝麻油(適量)醋(適量)鹽(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱絲拌貝丁的做法步驟1、準備熟貝丁,葱白、香菜。2、香菜切段,葱對剖切成葱絲。3、將貝肉與葱絲、...
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香葱雞蛋炒扇貝怎麼做-香葱雞蛋炒扇貝的做法
  • 香葱雞蛋炒扇貝怎麼做-香葱雞蛋炒扇貝的做法

  • “色澤豔麗,鮮香味美,是一道營養美味佳餚!”食材明細主料扇貝(適量)雞蛋(兩個)香葱(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱雞蛋炒扇貝的做法步驟1、備好食材:如圖,扇貝用料酒浸泡一會兒洗淨備用,香葱切成段,雞蛋備好。2、雞蛋打散加入適量...
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洋葱扇貝肉炒老豆腐怎麼做-洋葱扇貝肉炒老豆腐的做法
  • 洋葱扇貝肉炒老豆腐怎麼做-洋葱扇貝肉炒老豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(185克)扇貝肉(200克)洋葱(160克)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱扇貝肉炒老豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、扇貝肉(已清洗)、洋葱(已清洗切開)2、將老豆腐放在案板上切成小塊待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入洋葱翻炒一下。4、接着,合入...
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葱油蒸扇貝怎麼做-葱油蒸扇貝的做法
  • 葱油蒸扇貝怎麼做-葱油蒸扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(15只)輔料小葱(適量)生薑(適量)小米辣(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱油蒸扇貝的做法步驟1、扇貝破開後,把尾部黑色的內臟取出沖洗乾淨2、然後把扇貝全部都反扣着,瀝乾水份3、把葱姜小米辣都切成小粒4、鍋內燒熱油,把小葱...
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洋葱烤貽貝怎麼做-洋葱烤貽貝的做法
  • 洋葱烤貽貝怎麼做-洋葱烤貽貝的做法

  • “貽貝含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貽貝食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀...
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