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關於口水羊蹄的餐飲百科

口水羊蹄的做法 羊蹄【口水羊蹄】 口水羊蹄怎麼做
  • 口水羊蹄的做法 羊蹄【口水羊蹄】 口水羊蹄怎麼做

  • “羊蹄含有豐富膠原蛋白,脂肪含量不高,不含膽固醇。新疆這邊的羊蹄很便宜,我是基本每個星期都做來吃一次”食材明細主料羊蹄(15個)青紅海椒(適量)豆瓣醬(適量)輔料豆鼓(適量)泡椒(適量)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)口水羊蹄的做法步驟1、羊蹄拿回來,漂2次水,每次半小時【把味道漂掉...
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香溢口水蹄的做法 香溢口水蹄,送給親愛的妳 香溢口水蹄怎麼做
  • 香溢口水蹄的做法 香溢口水蹄,送給親愛的妳 香溢口水蹄怎麼做

  • “寫一道菜送給親愛的妳,香溢口水蹄。冬至那天,在我們陝西的神木地區,有一個傳統的習俗,當地人稱之為“熬冬”,除了吃餃子、就屬滷豬蹄了。豬蹄適合冬季養生,是人們喜歡食用的營養佳品。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等...
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胡辣羊蹄怎麼做-胡辣羊蹄的做法
  • 胡辣羊蹄怎麼做-胡辣羊蹄的做法

  • “吃過新疆的胡辣羊蹄,就念念不忘,每次做都覺得好吃,美容佳品。”食材明細主料羊蹄(1kg)八角(2個)桂皮(1塊)草果(1個)乾薑(數片)檸檬(1塊)老抽(1勺)生抽(2勺)白酒(1勺)茴香(20顆)花椒(20顆)幹辣椒(6顆)胡椒(20顆)辣椒麪(1勺)輔料海鮮醬(2勺)原味(口味)未知(難度)胡辣羊蹄的做法步驟1、洗乾淨,炒一邊水2、鍋放油,...
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醬燜羊蹄的做法 醬燜羊蹄—自動烹飪鍋食譜 醬燜羊蹄怎麼做
  • 醬燜羊蹄的做法 醬燜羊蹄—自動烹飪鍋食譜 醬燜羊蹄怎麼做

  • “羊蹄含有豐富的膠原蛋白質,且不含膽固醇,能增強人體細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老;羊蹄還具有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,有助於青少年生長髮育和減緩中老年人骨質疏鬆的速度。”食材明細主料羊蹄(1000克)幹葱(2個)香葉(4片)花...
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紅燒羊蹄的做法 紅燒羊蹄——燒烤半成品 紅燒羊蹄怎麼做
  • 紅燒羊蹄的做法 紅燒羊蹄——燒烤半成品 紅燒羊蹄怎麼做

  • “在海拉爾旅遊時曾經吃過烤羊蹄,現在回想起來還流口水呢,那個香呀!不能只流口水啦,自己動手,豐衣足!我這人就是勤快^_^”食材明細主料羊蹄(10只)輔料白芷(4g)姜(10g)八角(3顆)幹辣椒(3個)花椒(10g)桂皮(5g)香草(1g)蒜(3顆)草蔻(3顆)香葉(3g)鹽(20g)葱(20g)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒羊蹄的做...
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香辣滷羊蹄怎麼做-香辣滷羊蹄的做法
  • 香辣滷羊蹄怎麼做-香辣滷羊蹄的做法

  • “之前一直在飯店吃滷羊蹄,實在愛吃,我就自己做着吃,結果味道真的不錯!”食材明細主料羊蹄(6個)輔料葱(1棵)姜(5)香葉(2)八角(3)桂皮(1塊)花椒(1克)辣椒(1克)醋(1匙)老抽(1匙)鮮醬油(1匙)料酒(2匙)糖(3匙)鹽(5克)麻辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣滷羊蹄的做法步驟1、把調料準備好,放在碗裏2、糖醬油醋...
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紅燒羊蹄怎麼做-紅燒羊蹄的做法
  • 紅燒羊蹄怎麼做-紅燒羊蹄的做法

  • 食材明細主料羊蹄(適量)輔料白蘿蔔(適量)八角(適量)生薑(適量)陳皮(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒羊蹄的做法步驟1、羊蹄冷水下鍋焯水2、焯水洗乾淨3、準備配料4、鍋裏倒油炒羊蹄加入配料,加適量水,轉移到電壓力鍋,30分鐘5、回鍋加白蘿蔔煮10分...
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紅燜羊蹄怎麼做-紅燜羊蹄的做法
  • 紅燜羊蹄怎麼做-紅燜羊蹄的做法

  • 食材明細主料羊蹄(1000g)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)白芷(適量)花椒(適量)孜然(適量)草果(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燜羊蹄的做法步驟1、羊蹄處理乾淨剁成塊。2、冷水下鍋,加薑片料酒焯水...
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胡辣羊蹄的做法 新疆特色菜~胡辣羊蹄 胡辣羊蹄怎麼做
  • 胡辣羊蹄的做法 新疆特色菜~胡辣羊蹄 胡辣羊蹄怎麼做

  • “胡辣羊蹄是一道因其辣而故名的美食。烹製味美適口的羊蹄、羊頭是新疆維吾爾族、回族等穆斯林民族的傳統習俗。”食材明細主料羊蹄(適量)輔料八角(適量)紅幹辣椒(大量)姜(少量)茴香(適量)桂皮(適量)乾薑(適量)香葉(適量)葱(適量)胡椒(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡辣羊蹄的做法步...
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羊蹄蘿蔔怎麼做-羊蹄蘿蔔的做法
  • 羊蹄蘿蔔怎麼做-羊蹄蘿蔔的做法

  • 食材明細主料羊蹄(適量)蘿蔔(適量)輔料蒜苗(適量)調料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)白芷(適量)辣椒(適量)小茴香(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)羊蹄蘿蔔的做法步驟1、羊蹄提前切塊。2、這個部位要整理乾淨。3、提前用鹽和醋泡三小時。4、涼水...
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清燉羊蹄怎麼做-清燉羊蹄的做法
  • 清燉羊蹄怎麼做-清燉羊蹄的做法

  • “市場羊蹄特價買了好多最近老公迷上我的羊雜湯突發奇想清燉吧這樣湯還可以做羊雜湯OK開始”食材明細主料羊蹄(5斤)輔料姜(四片)燉肉料(少許)鹽(少許)開水(半鍋)葱(半根)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉羊蹄的做法步驟1、羊蹄買回來就是半成品洗洗乾淨就行了2、葱切段薑切片燉...
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怎樣燉羊蹄
  • 怎樣燉羊蹄

  • 怎樣燉羊蹄是這篇文章的只要內容,因為很多的人都知道羊肉是可以拿來燉湯或者是打火鍋的,卻很少人知道羊蹄其實也是可以拿來燉湯的。但是羊蹄燉湯並不是那樣的容易的哦,所以小編在下文中就來給大家介紹一下怎樣燉羊蹄吧。一、怎樣燉羊蹄紅燒羊蹄將羊蹄和在温水中浸泡半小時,去...
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蘿蔔羊蹄湯怎麼做-蘿蔔羊蹄湯的做法
  • 蘿蔔羊蹄湯怎麼做-蘿蔔羊蹄湯的做法

  • 食材明細主料羊蹄(1只)蘿蔔(1只)輔料鹽(適量)黃酒(適量)姜(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔羊蹄湯的做法步驟1、所有食材2、蘿蔔去皮洗淨切塊,羊蹄過水洗淨3、鍋中放水,放入羊蹄,倒入黃酒4、放入姜煮開,改用小火燜煮約30分鐘5、放入蘿蔔煮,煮至蘿蔔熟透6、放入鹽煮開...
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可口的羊蹄羊肉蓮藕湯如何做簡單又好吃
  • 可口的羊蹄羊肉蓮藕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我們家的特產就是羊肉湯,羊肉屬於陽性的食物,所以吃了會非常的暖和,我們冬至的時候特別多的時候吃到羊肉做的湯,今天我們要做的就是可口的羊蹄羊肉蓮藕湯,加入了蓮藕也是非常的暖和好吃,湯汁濃稠鮮美,好喝極了,羊...
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羊蹄怎麼燉
  • 羊蹄怎麼燉

  • 説到羊肉,想必不少人喜愛吃羊肉吧。反正對於小編來説,特別愛喝羊肉湯,熱乎乎鮮美的羊肉湯喝進肚子裏,別提有多舒服了,當然,羊全身都是寶,不光羊雜羊肉好吃,就連羊蹄都是非常美味的。今天,小編就來教給大家羊蹄的做法,告訴羊蹄怎麼燉才好吃。一、羊蹄怎麼燉1、做法一首先將羊蹄先入...
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麻辣羊蹄怎麼做-麻辣羊蹄的做法
  • 麻辣羊蹄怎麼做-麻辣羊蹄的做法

  • 食材明細主料羊蹄(適量)輔料花椒(適量)辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬(適量)醋(適量)蒜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣羊蹄的做法步驟1、浸泡三小時。2、去除毛囊。3、白酒去腥味。4、撇去浮沫。5、洗乾淨,入高壓鍋加滷料包一個。6、老抽醬油。7、生抽。8、冰...
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麻辣羊蹄的做法 家鄉的年味——麻辣羊蹄 麻辣羊蹄怎麼做
  • 麻辣羊蹄的做法 家鄉的年味——麻辣羊蹄 麻辣羊蹄怎麼做

  • 食材明細主料羊蹄(1500g)輔料老抽(10g)生抽(10g)冰糖(5顆)幹辣椒(150g)花椒(30g)鹽(4勺)桂皮(5g)香葉(5g)麻辣火鍋底料(250g)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)麻辣羊蹄的做法步驟1、1.羊蹄六隻約三斤,洗乾淨,涼水下鍋放薑片煮開,撈出後控乾淨2、2.炒鍋放油,燒熱後放羊蹄微煎後出鍋入電壓力鍋。炒...
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羊肉白菜水餃的做法 咬一口滿口羊肉香---【羊肉白菜水餃】 羊肉白菜水餃怎麼做
紅扒羊蹄怎麼做-紅扒羊蹄的做法
  • 紅扒羊蹄怎麼做-紅扒羊蹄的做法

  • 食材明細主料羊蹄筋(適量)輔料食鹽(5g)醬油(30g)冰糖(10g)味精(1g)姜(10g)八角(2g)小葱(10g)黃酒(30g)胡椒(1g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅扒羊蹄的做法步驟1、將羊蹄筋放在温水中浸泡半小時後,洗淨2、洗淨的羊蹄筋放入鍋內,加清水沒過羊蹄筋3釐米左右,用旺火燒3、待燒開後,再轉移到小火...
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香辣羊蹄怎麼做-香辣羊蹄的做法
  • 香辣羊蹄怎麼做-香辣羊蹄的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料羊蹄(1只)輔料火鍋底料(20g)香菜(3棵)幹辣椒(8個)大蒜(5顆)調料植物油(5g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(1勺)香醋(1勺)白酒(1勺)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)神級(難度)香辣羊蹄的做法步驟1、羊蹄一個,處理乾淨,剁成塊。2、冷水下鍋放姜...
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醬羊蹄怎麼做-醬羊蹄的做法
  • 醬羊蹄怎麼做-醬羊蹄的做法

  • “羊肉性温,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益;具...
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滷羊蹄怎麼做-滷羊蹄的做法
  • 滷羊蹄怎麼做-滷羊蹄的做法

  • 食材明細主料羊蹄(6個)輔料啤酒(1瓶)蠔油(2勺)生抽(5勺)老抽(3勺)姜(20g)蒜米(20g)幹辣椒(適量)香料(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷羊蹄的做法步驟1、備好圖中材料(香料有,八角1顆,沙姜2顆,香葉6片)。2、羊蹄洗乾淨後,放入,姜,蒜,辣椒,生抽,老抽,蠔油,啤酒。3、加入沒過羊蹄的水,煮開(不需要蓋...
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羊蹄筋的做法
  • 羊蹄筋的做法

  • 羊蹄筋是膠質食物,含有豐富的營養物質,特別適合老年人食用,價錢比海蔘,魚翅便宜,但是擁有海蔘魚翅一樣的營養價值,所以羊蹄筋也收到很多人的喜愛,用羊蹄筋可以做出很多美味佳餚,也是很多地區的地方風味佳餚。今天我們就要學習的就是羊蹄筋的做法。羊蹄筋的做法:一、酸辣豬蹄筋材料...
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蘿蔔燉羊蹄怎麼做-蘿蔔燉羊蹄的做法
  • 蘿蔔燉羊蹄怎麼做-蘿蔔燉羊蹄的做法

  • 食材明細主料羊蹄(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜、葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)草果(適量)白芷(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔燉羊蹄的做法步驟1、羊腿剁成塊。2、冷水下鍋焯水3分鐘,温水洗淨浮沫。3、香料...
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滷羊蹄滷水配方祕方是什麼
  • 滷羊蹄滷水配方祕方是什麼

  • 大蒜爆香,添加清水、香葉、桂皮、生薑等香料,小火慢熬即可。煮好的滷水可以添加羊蹄大火煮半個小時,轉小火慢煮,煮至食材軟爛即可。煮好的羊蹄晾涼後直接食用即可。滷製羊蹄的時間要足,羊蹄口感吃起來才會更加入味。滷羊蹄的火候不宜過大,以免將羊蹄煮破,影響美觀。...
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