- “麪食,是我們當地的一種俗稱,也稱作扁食、大餛飩、雲吞等。餡的做法有多種,有的用剁成末的肉餡直接加上葱韭菜等攪成餡,也有用新鮮時蔬炒好後作餡,葷素搭配,營養全面,再用薄面皮包餡,通常為煮熟後帶湯食用,美味可口。麪食與餃子的不同之處在於餃子的皮是圓形的,而扁食皮是正方形的...
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- 清煮、熗鍋、醬拌、油潑等。最常見的速食麪就是方便麪。清煮方便麪製作最為簡單,開水煮麪,加蛋,最後加料包。熗鍋需要小白菜、西紅柿等幾種蔬菜做鍋底。醬拌需要先將面清煮好,再做醬。油潑需要面煮熟後再潑油。...
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- “曾經一度為發麪發愁,因為初做麪食的時候總是發不好,和麪後等一天都不見面團膨脹到兩倍大,所以總是不敢做麪食,可是又喜歡烘焙,很想自己做麪包吃,所以搜索好多面食的菜譜,才知道,加酵母的量和温度是有講究的,加多了發麪會酸加少了發不起來,温度呢高了就把酵母殺死了低了吧又難啟動...
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- “因為寓意是健康長壽,這款麪食,在我老家,也是喜慶日子必不可少的。現在,很多老人生日都不去定暈蛋糕了,而是去麪食坊做這種壽桃。”食材明細主料麪糊(適量)酵母(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪食壽桃的做法步驟1、麪糊。2、放酵母。3、放白糖。4、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香辣羊肚面是一款麪食,菜心,熟花生米,熟羊肚,麪條,加入了雞精,油,鹽,辣椒醬,料酒,胡椒粉,生抽調製而成的,非常受歡迎的一款麪食,是一款特色菜品,這款菜品最大的好處就是可以解決嘴饞的問題,並且羊肉吃了特別的暖心,暖胃,趕...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蘑菇炒麪是一款麪食,非常好吃,營養價值高,做法也比較方便,所以非常適合大家經常吃的一款美食,喜歡吃的人可以經常吃的一款美食,趕緊嘗試一下吧,這款美食的口感也不錯,做法也比較簡單。所以是大家經常吃的一款非常...
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- “我和老公的最愛,一犯懶了就會做好吃又快的“懶人速食麪””食材明細主料白菜(適量)掛麪(適量)輔料葱(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)花椒麪(適量)開水(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)速食麪的做法步驟1、取白菜葉部分,洗淨切寬點的條2、切葱花備...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘草莓醬小麪包是麪粉和雞蛋,加入了各種輔料,一起做成的,吃起來有草莓的口味,還含有牛奶的成分,所以是一款味美,營養比較高的美食,可以經常吃,自己在家裏製作也比較方便,按照介紹的步驟來製作,每個人都可以做成美味可...
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- 愛吃麪食的你一定知道蝴蝶面的存在,現在市面上的蝴蝶面一般分為意大利的和江南一帶兩種發源地,屬於比較常見的一種古老的麪食了。常常在餐館吃到這種面,那你知道在家裏怎麼才能做出好吃的蝴蝶面嗎?下邊來跟隨文章的步驟來嘗試一下吧。一、蝴蝶麪食物簡介蝴蝶面,是一種形狀類似...
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- 麪食是許多小夥伴都十分喜愛的食物,麪食也有不同種類,例如帶餡的包子餃子、麪包蛋糕饅頭等,是很多小夥伴們在吃飯時十分喜愛的主食,也是閒時看劇的零食,除了這些,麪食還可以做各式主食、甜品,味道十分誘人,那麼麪食對胃部、對消化好嗎?一、麪食消化嗎這是肯定的,吃麪的北方人大多比...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘客家醃面是麪食的一種,比較好吃,這款麪食的口感比較好,營養比較豐富,所以大家都是比較喜歡吃的,對身體健康也是比較好的一款美食,多吃比較不錯,愛吃的人可以經常吃的美食,這款面的味道比較好,所以大家都是比較愛吃...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘五彩蔬丁面是麪食的一種,非常好吃,這款麪食的口感不錯,所以大家都喜歡吃,這款麪食是一款做法非常的方便,非常的簡單的美食,所以很多人都喜歡吃,吃了對身體也是比較好的,可以多吃喲,這款麪食的營養也是比較高的,大家...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蕎麥麪:160輔料泡菜:適量黃瓜:半根梨:適量辣醬:適量具體步驟1.蕎麥麪打散,開水煮50秒,多了會黏在一起2.到時間了撈出來快速用涼水一遍遍沖洗,直到不黏為止。然後倒入冷麪湯。3.黃瓜切絲4.梨切絲5.平鋪到蕎麥麪...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘海帶麪筋是海帶和麪筋做成的一款美食,海帶多吃對身體比較好,可以防止大脖子病,可以有效地補充碘的含量,但是做的時候最好泡一會才能好吃,麪筋也是一款美食,外面很多地方都有賣,只是這款麪筋自己做的話更營養,更衞...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘肉絲熗鍋面是我最喜歡吃的一款麪食,吃起來味道不錯,媽媽在我每次回家的時候,都會親自動手為我做這樣的一款面,但是因為麪食的做法比較獨特,所以每次我自己做的時候,總是做不出來媽媽做的味道,喜歡吃麪食的人可以...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫薯:2個麪粉:適量水:適量輔料具體步驟1.1.紫薯隔水蒸爛2.2.蒸熟後的紫薯加水和酵母放料理機打成泥3.3.紫薯泥與麪粉混合揉成光滑的麪糰4.4.另取少量麪粉揉成白色麪糰5.5.發酵好的麪糰整形6.6.醒發二十...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘簡版陽春麪是青菜和手工面做成的一款美食,非常不錯,這款清菜的營養比較豐富,麪條做成的比較好吃,所以大家都愛吃,這款清菜和麪的味道比較好,所以是一款不錯的美食,喜歡吃的人可以多吃,對身體也是比較好的,大家都可...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時南瓜玫瑰麪包是麪粉做成的一款美食,因為有南瓜的加入,所以吃起來口感不錯,非常好的一款美食,這款美食的營養價值比較高,營養比較豐富,所以適合大家經常吃,這款南瓜的製作方式比較簡單,用下面介紹的步驟每個人都可...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘苦瓜雞腿麪是麪食的一種,很好吃的一款麪食,營養價值比較豐富,人們都喜歡吃,老少皆宜的一款美食,多吃對於身體比較好,能夠補充認人體需要的能量,能夠使得人體的精力充沛,是大家都愛吃的一款營養美食喲,趕緊來嘗試一...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘牛肉陽春麪是陽春麪和裏脊肉做成的美食,陽春麪的口感比較好,是一款特色的麪條,和裏脊肉搭配起來吃也是為了增加口感,也可以增加營養成分的美食喲,喜歡吃的人可以大量的吃,這款美食的味道不錯,可以晚餐時候來吃,是...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘冰皮不是一款冷飲,吃過的人都知道,這是一款麪食,用糯米等製作而成的,吃起來口感粘稠狀,非常好吃,但是值得注意的是,冰皮不適宜多吃,特別是老年人和腸胃不好的入不適宜多吃,這樣多吃的話容易導致腸胃不適應,因為糯米...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料紅糖芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸麪食的做法步驟1、紅糖水和麪。2、用切面機將面壓成薄片,做成段狀麪條。3、入鍋炸制。4、又炸了些麻葉。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雞蛋肉面是由雞蛋和肉一起製作而成的麪條,做起來工序比較簡單,很快就能弄好,所以人們都喜歡吃的一款食材,這款雞蛋肉面比較適合晚餐時候吃,其中雞蛋可以做成荷包蛋的樣子,也可以做成蛋花狀,根據自己的喜好來選擇...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞湯冷麪是雞湯做成的一款麪條,口感比較好,所以大家都是比較喜歡吃的,這款麪條的營養比較豐富,因為有雞湯的加入,所以對於滋補身體也是比較好的,對於營養不良的人來説是可以多吃用於滋補身體的,愛吃的人可以自己...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘脆底老麪包是麪包的一款美食,比較好吃,這款美食是早餐比較好的一款美食,對身體好,多吃麪包可以補充身體需要的營養,還可以對身體健康有幫助,可以和牛奶一起吃,也可以和雞蛋一起吃,再來一發小菜,或者一點果醬更是比...
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