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關於黑雲的餐飲百科

腐竹黑雲耳小炒如何做簡單又好吃
  • 腐竹黑雲耳小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘腐竹黑雲耳小炒含有維生素,傳統健康食品之一,腐竹有一點豆角的味道,黑木耳和豆類食品搭配出來,都是比較健康,可減低身體的膽固醇,製作這個菜品時,不要用新鮮的黑木耳食材,嚴重的會導致皮膚壞死。味道喜歡重口味的...
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家常腐竹黑雲耳小炒如何做簡單又好吃
  • 家常腐竹黑雲耳小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘腐竹,是用黃豆磨成漿,燒開冷卻後形成的一成皮,其含有豐富的蛋白質,而且其雌性激素較高,女性多吃可增強自己體內的激素水平。今天我們所講的這道菜就是跟腐竹有關的,這道菜就是腐竹黑雲耳小炒,木耳是是一種菌類食...
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美味的腐竹黑雲耳小炒如何做簡單又好吃
  • 美味的腐竹黑雲耳小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘想喝一罐冰鎮啤酒卻不知道該用什麼配合啤酒?不用考慮了!今天給大家介紹一款特別和啤酒搭配的美食佳餚,好吃的腐竹黑雲耳小炒。這款美食和啤酒最搭配了!炎熱的夏天來一道好吃的腐竹黑雲耳小炒再配上冰鎮的啤酒...
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雲硒黃金黑白紫四色珍珠丸如何做簡單又好吃
  • 雲硒黃金黑白紫四色珍珠丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘Q彈小丸子,順滑又美味!主料雲硒黃金粥:適量黑米:適量江米:適量紫糯米:適量輔料肉餡:適量具體步驟肉餡放兩勺澱粉,放葱,一個雞蛋,少量胡椒粉,少量鹽,鮮醬油適量,一個方向攪拌均勻。醒10分鐘左右。(豬肉選用七分瘦三分肥...
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青雲黑子米粉店加盟的優勢是什麼
  • 青雲黑子米粉店加盟的優勢是什麼

  • 米粉隨着人們對其的熱愛現在已經傳遍了全國各處,受到了各地消費者的喜愛。因為米粉的價格並不高,而且非常的鮮美,所有非常適合很多人羣消費。這也就註定了米粉行業市場空間是非常大的。所以很多有眼光的人都想加盟一家米粉加盟店。現在在市場上米粉品牌這麼多,青雲黑子米粉店...
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雲吞和雲吞麪的區別
  • 雲吞和雲吞麪的區別

  • 在我們國家美食的種類是非常多的,所以經常會出現一些弄混的情況,比如説雲吞、雲吞麪和餛飩。那麼它們到底有什麼區別呢?接下來就跟小編一起來看看吧。一、雲吞和雲吞麪的區別雲吞麪是廣東省的漢族特色小吃,雲吞是兩廣地區的特色小吃。雲吞的外皮比較薄,用筷子很容易破,雲吞的...
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雲南黑三剁怎麼做-雲南黑三剁的做法
  • 雲南黑三剁怎麼做-雲南黑三剁的做法

  • “黑三剁是雲南一道超級下飯的小菜,用玫瑰大頭菜,肉末,青紅辣椒炒制而成。”食材明細主料玫瑰大頭菜(一小塊)肉末(150g)紅椒(1個)青椒(3-4個)輔料甜醬油(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲南黑三剁的做法步驟1、準備好食材。紅椒我用的菜椒,如果喜歡吃辣的還可以放幾個小...
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雲南紅黑三剁如何做簡單又好吃
  • 雲南紅黑三剁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肉末:適量玫瑰大頭菜:適量鮮紅椒:適量青椒:適量輔料葱:適量鹽:適量具體步驟1.玫瑰大頭菜切小碎末,用水泡一個小時備用2.熱鍋放油,加入葱薑末,放入青椒末和鮮紅椒末,3.最後放肉末和玫瑰大頭菜末,放鹽。...
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黑木耳炒雲南小瓜如何做簡單又好吃
  • 黑木耳炒雲南小瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘木耳品類很多,有的泡過水以後會發漲的很厲害,變得特別大,而且肉質肥美,口感也很棒,有的就相對沒這麼肉質肥厚了,而且也不會泡發的很大,這道黑木耳炒雲南小瓜對木耳本身的品種沒啥要求,看大家自己的喜好啦,雲南小瓜...
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雲南傳統菜黑三剁怎麼做-雲南傳統菜黑三剁的做法
  • 雲南傳統菜黑三剁怎麼做-雲南傳統菜黑三剁的做法

  • “以下是用正宗大頭菜製作的黑三剁注意項:1、黑芥菜又叫玫瑰大頭菜,因為其醃製手法,所以看起來呈黑色,聞起來有玫瑰花香,味較鹹略酸。黑芥(gai四聲)菜,網上可購買到。2、黑芥菜浸泡後可以先切片,再切絲,最後切成碎粒,建議切得越碎越好,炒出來更香。3、雲南本地人做這道菜都用當地的甜...
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雲吞麪為什麼叫雲吞麪
  • 雲吞麪為什麼叫雲吞麪

  • 因為這道雲吞麪裏既有餛飩又有面條。雲吞麪盛行於兩廣地區,屬於粵系菜餚,但這道菜的做法最初源於北方的餛飩。在傳入南方後,由於餛飩的發音與南方雲吞相似,而且吃雲吞麪時一般是一口吞掉一個,再加上湯中還有蛋面,故此稱為雲吞麪。...
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雲南黑三剁如何做簡單又好吃
  • 雲南黑三剁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉末:適量雲南玫瑰大頭菜:適量青椒:切碎備用紅椒:切碎備用輔料具體步驟1.倒油將肉末煸香2.將雲南玫瑰大頭菜、青椒碎、紅椒碎倒入鍋中和肉末一起翻炒3.加入少量的糖和醬油繼續翻炒出鍋即可烹飪技巧不用放...
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家常版雲吞麪-雲吞麪
  • 家常版雲吞麪-雲吞麪

  • “冰箱裏還有前幾天做的餛飩,昨天又燉的排骨,今天就來做一個家常版的雲吞麪吧,料足味美,因為是自己做的所以餛飩的個頭有點大😅”食材明細主料餛飩(7個)麪條(適量)菠菜(適量)輔料生抽(適量)香油(適量)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版雲吞麪的做法步驟1、碗中加入適量的...
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黑龍江雲九鄉米線加盟的優勢有哪些
  • 黑龍江雲九鄉米線加盟的優勢有哪些

  • 米線是一種很常見的美食,品嚐過米線的消費者肯定會對它讚不絕口。在餐飲屆的人都知道,米線在餐飲行業已經佔據了一席之位,有一定的市場和地位,越來越多的加盟商想要投資米線。為了吸引更多的消費者,許多餐廳也不再是單一化的經營模式,商家也會有多方面的選擇,和傳統的餐廳經營模...
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雲吞的做法 寶寶輔食-雲吞 雲吞怎麼做
  • 雲吞的做法 寶寶輔食-雲吞 雲吞怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(適量)香菇(3朵)青菜(2顆)紅蘿蔔(半個)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)生粉(適量)橄欖油(適量)醬油(少許)糖(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雲吞的做法步驟1、香菇、紅蘿蔔、青菜,瘦肉清洗乾淨備用。2、把瘦肉用料理機打成肉沫,香菇、紅蘿蔔切細,打入一個雞蛋。3、加入少許醬油,少...
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雲吞的做法 元氣早餐~~雲吞 雲吞怎麼做
  • 雲吞的做法 元氣早餐~~雲吞 雲吞怎麼做

  • “人真奇怪,平時上班的時候總是不想起牀,一到週末反而睡不着,早早就起來了😓難得週末,給孩子做份早餐吧……”食材明細主料雲吞皮(適量)五花肉(適量)馬蹄(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雲吞的做法步驟1、五花肉在買...
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黑木耳鮮肉雲吞怎麼做-黑木耳鮮肉雲吞的做法
  • 黑木耳鮮肉雲吞怎麼做-黑木耳鮮肉雲吞的做法

  • 食材明細主料豬肉末(適量)黑木耳(適量)輔料香菜(少許)葱花(少許)調料醬油(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳鮮肉雲吞的做法步驟1、泡好的黑木耳清洗乾淨。2、切碎。3、豬肉末。4、將肉末和黑木耳碎放一起,添加醬油,胡椒粉,香油,攪拌均勻,分多次的加入水充...
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黑木耳豆角雲吞怎麼做-黑木耳豆角雲吞的做法
  • 黑木耳豆角雲吞怎麼做-黑木耳豆角雲吞的做法

  • “想吃簡單做,健康好生活!”食材明細主料豬肉(80g)黑木耳(五朵)豆角(兩根)葱白(八根)雲吞皮(150g)輔料醬油(2匙)胡椒粉(少許)鹽(少許)蠔油(1匙)澱粉(1匙)十三香(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑木耳豆角雲吞的做法步驟1、黑木耳提前泡發切碎,葱白和豆角切碎備用(原本的圖片剛刪了,系統才退...
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鮮肉雲吞的做法 雲吞的兩種包法---鮮肉雲吞 鮮肉雲吞怎麼做
  • 鮮肉雲吞的做法 雲吞的兩種包法---鮮肉雲吞 鮮肉雲吞怎麼做

  • “突然心血來潮想自己做雲吞,於是在"美食家"搜索了一遍雲吞包法,現學現賣一回這是第二次做自己感覺還好,但相比我學習的師傅們還是有一定距離的.不過還是有點小興奮,終於會包了.我買的這雲吞皮特薄,我一多弄兩下就破皮了.所以建議剛學習包的朋友還是買皮稍厚點的我這次...
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雲捲雲舒巧克力蛋糕怎麼做-雲捲雲舒巧克力蛋糕的做法
  • 雲捲雲舒巧克力蛋糕怎麼做-雲捲雲舒巧克力蛋糕的做法

  • “泡上一杯咖啡,嘗一塊巧克力蛋糕,甚是愜意。看着蛋糕上用勺子抹出來的紋路,有些許像輕飄飄的雲朵,煞是好看。突然想起“閒看庭前花開花落,漫隨天外雲捲雲舒”這句詩。”食材明細蛋糕卷蛋白(3個)糖粉(40g)蛋黃(3個)牛奶(35g)色拉油(40g)低筋麪粉(50g)可可粉(10g)沸水(15g)奶油霜淡奶油(150g)黃油...
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雲吞的做法 Q彈雲吞 雲吞怎麼做
  • 雲吞的做法 Q彈雲吞 雲吞怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)雲吞皮(適量)輔料胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)木薯澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲吞的做法步驟1、豬肉切成小丁。2、加入調料拌勻。3、放到料理機打成肉糜。4、打好的肉。5、雲吞皮。6、包好的雲吞。。7、雲吞下鍋煮熟,配上一碗熱湯即可。...
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雲吞麪的做法 【粵菜】雲吞麪 雲吞麪怎麼做
  • 雲吞麪的做法 【粵菜】雲吞麪 雲吞麪怎麼做

  • “雲吞就是餛飩,最早雲吞以全豬肉制,所以稱做“淨肉雲吞”。古代雲吞很講究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切後剁。”食材明細主料蕎麥粉(適量)麪粉(適量)龍鬚麪(適量)輔料豬肉(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)香油(適量)姜(適量)葱(適量)雞湯(適量)油菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時...
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雲吞皮及小葱餡雲吞的做法 皮薄如紙的----雲吞皮及小葱餡雲吞 雲吞皮及小葱餡雲吞怎麼做
炸雲吞的做法 炸雲吞(含雲吞皮做法) 炸雲吞怎麼做
  • 炸雲吞的做法 炸雲吞(含雲吞皮做法) 炸雲吞怎麼做

  • “炸雲吞屬於精品主食,廣東特色小吃。口感酥脆,外脆內嫩,在國外炸雲吞——這個中式小吃不但十分流行,還被稱為頭盤菜。今天就在家享受一道國外頭盤菜的待用----炸雲吞”食材明細主料麪粉(200克)豬瘦肉(300克)葱(150克)輔料鹽(4克)油(800ml)醬油(3ml)生薑(2克)料酒(1ml)生粉(2克)葱香(口味)炸(工藝)...
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云云香雲米線下實體店加盟多少錢
  • 云云香雲米線下實體店加盟多少錢

  • 過橋米線作為一道消費者非常喜歡吃的食物,早已博得了許多消費者們的青睞。云云香過橋米線就是一家專門製作過橋米線的品牌,憑藉着正宗的口味讓消費者們喜愛有加。讓消費者吃的可口、健康是云云香過橋米線的一貫宗旨。那麼云云香雲米線下實體店加盟多少錢呢?快來看一下吧。...
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