當前位置:味味甜 >

關於台灣生炒魷魚的餐飲百科

脆嫩台灣生炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 脆嫩台灣生炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘喜歡吃魷魚的朋友們有福了,這道脆嫩台灣生炒魷魚就是為你們量身打造的美食,這簡直就是天降福音,這道菜採用生炒的烹飪手法,將魷魚做的又香脆又Q彈,口感極佳,而且它製作簡單,操作方便,閒暇時便可試着做一做,小夥伴...
  • 14282
美味的台灣生炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 美味的台灣生炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的台灣生炒魷魚,又是一道來自台灣的美食。台灣處於熱帶,臨海,有大量新鮮的魚類產品。鮑魚的鮮美不言而喻,加上生炒,最大可能保持了鮑魚的鮮美,沒準咬一口,都是滿滿一口湯汁。心動不如行動,動起手來,做一做這道...
  • 31924
台灣姜炒小卷怎麼做-台灣姜炒小卷的做法
  • 台灣姜炒小卷怎麼做-台灣姜炒小卷的做法

  • “小卷,便是魷魚,是台灣當地的稱呼,也有稱作“透抽”。比起大陸的魷魚,口感更鮮嫩,而台灣用姜烹製的古早味做法,一吃便上癮。”食材明細主料小卷(1個)輔料姜(1塊)配料生抽(1勺)糖(1勺)鹽(適量)麻油(1勺)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)台灣姜炒小卷的做法步驟1、小卷去皮,去內臟,洗淨2、切...
  • 22317
醬香蒜台魷魚怎麼做-醬香蒜台魷魚的做法
  • 醬香蒜台魷魚怎麼做-醬香蒜台魷魚的做法

  • “相信大家在夜市吃過不少醬爆魷魚,鐵板魷魚了!但作為一個吃貨,你一定不能錯過這道菜!簡單易學,自己在家就可以做哦!”食材明細主料魷魚(3只)蒜台(10根)輔料蒜(1頭)姜(1塊)葱(3根)辣椒幹(8個)調料東古一品鮮黃豆醬(1勺)東古一品鮮醬油(1勺)東古料酒(1勺)東古蠔油(1勺)辣椒麪(1勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘...
  • 14717
洋葱炒魷魚的做法 【煙台】洋葱炒魷魚 洋葱炒魷魚怎麼做
  • 洋葱炒魷魚的做法 【煙台】洋葱炒魷魚 洋葱炒魷魚怎麼做

  • “魷魚的做法有很多,青椒魷魚,醬爆魷魚,韭菜炒魷魚,鐵板魷魚,烤魷魚等等。然而在我家最常做的還是辣椒炒魷魚,魷魚本身很鮮,加一些辣更能提味。有些人會擔心魷魚中膽固醇含量高會對身體不好,然而魷魚中還含有另外一種物質-牛磺酸,牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用,只要攝入的...
  • 29751
台灣小吃魚包蛋怎麼做-台灣小吃魚包蛋的做法
  • 台灣小吃魚包蛋怎麼做-台灣小吃魚包蛋的做法

  • “台灣小吃魚包蛋魚包蛋,即蟹黃蟹子丸定義外面是白白的一層,由墨魚和魷魚肉製成,裏面包了黃澄澄的蟹子。味道煮熟後,入口時先是一股魚肉的香甜,再深一層是蟹的甜香。口感非常嫩滑!特別好吃!是日式海鮮火鍋涮入丸子的一種在大陸並沒有看到火鍋店很少有這種海鮮丸子。月亮蝦餅魚包...
  • 18539
如何做簡單又好吃-美味可口的台灣生炒魷魚
  • 如何做簡單又好吃-美味可口的台灣生炒魷魚

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘台灣生炒魷魚的主要食材是鮮魷魚、西芹和胡蘿蔔。如果居住於海邊,定要嚐嚐用新鮮的魷魚烹飪的菜品。魷魚營養豐富,多吃對人體有益處。台灣生炒魷魚這道菜味道鮮美,口感極好;而且葷素搭配,讓這道菜看上去更吸引...
  • 27575
飯糰 台灣飯糰怎麼做-台灣飯糰的做法 台灣飯糰
  • 飯糰 台灣飯糰怎麼做-台灣飯糰的做法 台灣飯糰

  • “台灣萌萌的飯糰。更像我們這邊的糯米飯。好吃得不得了哦,口味千變,但有幾樣食材你應該知道。”食材明細主料糯米(300克)珍珠米(100克)輔料滷蛋(5個)鹹菜(適量)油條(適量)肉鬆(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)紫菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)台灣飯糰的做法步驟1、把糯米,珍珠米蒸...
  • 7641
特色台灣魷魚羹如何做簡單又好吃
  • 特色台灣魷魚羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘特色台灣魷魚羹是台灣富有地方特色的美食,主要是以魷魚為主要食材搭配簡單配料熬製而成的湯羹,魷魚中含有豐富的蛋白質,作為魚類,它的肉質鮮美且富有嚼勁,用魷魚做成的湯羹製作方法簡單,而且特色台灣魷魚羹味道...
  • 14526
台灣烤魚加盟店排行榜
  • 台灣烤魚加盟店排行榜

  • 烤魚是現在很流行的一種吃魚方法,用獨特的佐料加上獨有的考法烤法,配上最獨有的祕方,保證了其的獨一無二性,口味獨特,市場火爆,引起了廣大食客們的喜愛,也引起了無數的投資者和想創業人的關注,那麼在台灣想要做烤魚生意一定想問台灣烤魚加盟店排行榜有哪些?和小編一起看看吧。台...
  • 4527
台灣芋圓的做法 自制台灣芋圓 台灣芋圓怎麼做
  • 台灣芋圓的做法 自制台灣芋圓 台灣芋圓怎麼做

  • “台灣芋圓現在很流行哦!自己在家做個嚐嚐,還能用各種粗糧做出多種口味,健康又美味,好QQ好好吃哦!”食材明細主料芋頭(250g)木薯生粉(100g)糖粉(幾大勺)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)台灣芋圓的做法步驟1、芋頭連皮加水煮至筷子能輕鬆戳透2、去皮後用勺子將芋頭壓成泥3、木薯生...
  • 6602
小吃台灣魷魚羹如何做簡單又好吃
  • 小吃台灣魷魚羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘台灣魷魚羹美味營養又健康,我第一次吃到台灣的美食是在我們這的舉辦的台灣美食節上吃到的,那次我才接觸到許多的台灣美食,那真的是和我們大陸有區別的,就説我們今天的台灣魷魚羹就是美味中的美味,作為台式小吃...
  • 4968
炒台灣番薯苗怎麼做-炒台灣番薯苗的做法
  • 炒台灣番薯苗怎麼做-炒台灣番薯苗的做法

  • 食材明細主料炒台灣番薯苗(適量)輔料魚片(適量)配料鹽(適量)蒜米(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒台灣番薯苗的做法步驟1、鍋熱放入油把蒜米,魚片爆香。2、加入少許水,番薯苗3、加入少許鹽炒勻4、蓋上鍋蓋,煮個2分鐘5、就這樣簡單,就可享用了。...
  • 14505
台灣肉粽的做法 台灣肉粽製作方法 台灣肉粽怎麼做
  • 台灣肉粽的做法 台灣肉粽製作方法 台灣肉粽怎麼做

  • 食材明細主料魷魚乾(2只)幹慄粒(20粒)蝦米(2兩)長糯米(2斤)鹹鴨蛋黃(20個)五花肉(2斤)香茹(20個)輔料水(2/3杯)滷汁((醬油)適量)八角(5個)紅葱頭(2兩)鹽(少許)桂皮(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)台灣肉粽的做法步驟1、(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。先把五花肉滷的:五花肉切塊20塊,放點...
  • 16941
台灣芋圓的做法 台灣芋圓-甜甜甜 台灣芋圓怎麼做
  • 台灣芋圓的做法 台灣芋圓-甜甜甜 台灣芋圓怎麼做

  • “台灣鮮芋鮮是比較出名的,也是我大愛的一款甜品.贊贊是就用了紅薯,紫薯和紅豆這三種材料----,其實我做得慢的原因是我沒有提前泡紅豆哇,好討厭的説,我用電磁爐弄了一個小時,最後關火燜一會,才能軟綿綿的,只有軟綿綿的紅豆才好吃,一定要把紅豆煮爛,做好煮牛奶,我把之前剩下的椰汁也...
  • 25052
台灣小炒蒼蠅頭怎麼做-台灣小炒蒼蠅頭的做法
  • 台灣小炒蒼蠅頭怎麼做-台灣小炒蒼蠅頭的做法

  • 食材明細主料蒜苗(適量)皮蛋(適量)豬肉(適量)輔料豆豉(適量)配料老乾媽豆豉醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)台灣小炒蒼蠅頭的做法步驟1、蒜苗洗淨,切成丁,大概是0.5cm的長度,備用。豬肉也同樣切成肉粒狀,加生粉和鹽攪拌,備用。2、這個菜的顏色是...
  • 13173
台灣小吃之魷魚包飯怎麼做-台灣小吃之魷魚包飯的做法
  • 台灣小吃之魷魚包飯怎麼做-台灣小吃之魷魚包飯的做法

  • “台灣魷魚包飯,吃貨根本停不下來!一整隻魷魚包着香飯去烤,烤熟之後切成一環一環,最後淋上鮑醬撒上青瓜,好有惜神,接下來小編就交大家怎麼做出這麼美味的魷魚包飯。”食材明細主料魷魚(一隻)青豆(適量)大米(適量)白酒(稍許)鹽(稍許)老抽(稍許)輔料玉米(適量)紫包菜(適量)糯米(適量)蠔油(稍許)雞精(稍...
  • 31166
台灣甘樹孑蒸魚怎麼做-台灣甘樹孑蒸魚的做法
  • 台灣甘樹孑蒸魚怎麼做-台灣甘樹孑蒸魚的做法

  • 食材明細主料桂魚(1條)甘樹子(適量)輔料鹽(適量)酒(適量)姜(適量)葱(適量)台灣醬油(適量)魚露(適量)玫瑰醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)台灣甘樹孑蒸魚的做法步驟1、魚洗淨,放鹽、酒、姜、葱醃製半小時左右備用。2、醃製好的魚沖洗一下,放在盤中,在魚身上放點甘樹子、玫瑰醬,然後淋...
  • 12470
台灣烤腸蛋炒飯的做法 【創意新派菜】——台灣烤腸蛋炒飯 台灣烤腸蛋炒飯怎麼做
  • 台灣烤腸蛋炒飯的做法 【創意新派菜】——台灣烤腸蛋炒飯 台灣烤腸蛋炒飯怎麼做

  • “一個人在家的時候,你會吃什麼呢?千萬不要吃方便麪對付哦!!來試試這個吧——”食材明細主料台灣烤腸(2根)雞蛋(1個)米飯(適量)輔料黃瓜(1根)葱花(少許)配料花生油(適量)白糖(適量)雞精(適量)食鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)台灣烤腸蛋炒飯的做法步驟1、將台灣烤腸切成小粒。2、黃...
  • 7939
台灣滷肉飯的做法 來自台灣朋友的台灣滷肉飯祕笈 台灣滷肉飯怎麼做
  • 台灣滷肉飯的做法 來自台灣朋友的台灣滷肉飯祕笈 台灣滷肉飯怎麼做

  • “歡迎關注微信公眾號“FanHouLAB”——Friend(飯後)生活研究所及時獲取更多美食資訊。什麼?滷肉飯教程太多?不會做?不怕,跟住所長來。在滷肉飯面前,所長的大敵就是體重,今天,所長將滷肉飯祕笈獻上,讓我們一起面臨大敵吧。談起台灣滷肉飯,我猜十個有八個喜歡食,濃濃的肉香,加上紅葱頭...
  • 29226
台灣芋圓的做法 美味台灣芋圓 台灣芋圓怎麼做
  • 台灣芋圓的做法 美味台灣芋圓 台灣芋圓怎麼做

  • “一直很喜歡吃台灣的芋圓,現在終於學會自己做了,冰箱裏凍着滿滿的芋圓,想吃了,隨時拿出來,配上椰奶或者紅豆等等,美味極了。”食材明細主料芋頭(250克)紫薯(250克)紅薯(250克)木薯生粉(300克(平分為100克))糖粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)台灣芋圓的做法步驟1、芋頭、紫薯、紅...
  • 20369
爆炒野生紅魷魚怎麼做-爆炒野生紅魷魚的做法
  • 爆炒野生紅魷魚怎麼做-爆炒野生紅魷魚的做法

  • “爆炒野生紅魷魚,一款家常小菜!口感勁道,營養豐富,孩子們都很喜歡吃!”食材明細主料紅魷魚(四隻)洋葱(一個)辣椒(兩根)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒野生紅魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨備用。2、處理乾淨備用。3、改刀備用。4、青椒...
  • 28884
生鮮魷魚炒牛角椒怎麼做-生鮮魷魚炒牛角椒的做法
  • 生鮮魷魚炒牛角椒怎麼做-生鮮魷魚炒牛角椒的做法

  • 食材明細主料生鮮魷魚(650g)輔料牛角椒(150g)調料油(適量)醬油(少量)蠔油(適量)米酒(20毫升)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生鮮魷魚炒牛角椒的做法步驟1、生鮮魷魚切花刀,開水燙30秒撈出。2、牛角椒切小塊。3、熱油炒牛角椒。4、炒一分鐘放魷魚,放20毫升米酒。5、魷魚炒一分鐘,放醬...
  • 11912
台灣滷肉飯的做法 台灣“滷肉飯”! 台灣滷肉飯怎麼做
  • 台灣滷肉飯的做法 台灣“滷肉飯”! 台灣滷肉飯怎麼做

  • “簡單易學,香味濃郁。”食材明細主料五花肉(750g)雞蛋(6個)時菜(少許)輔料洋葱(半個)蒜頭(1個)調料醬油(半碗)黃酒(半碗)八角(1個)冰糖(10顆(小顆粒))鹽(1茶匙)葱香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)台灣滷肉飯的做法步驟1、將五花肉切成1釐米見方的小塊,洋葱、蒜頭分別剁碎(如果用乾紅葱頭代替洋葱,那...
  • 14540
台灣什麼特產很有台灣風味?
  • 台灣什麼特產很有台灣風味?

  • 大家都知道台灣一值被稱為寶島,台灣的特產豐富,特產更是多種多樣。但是,台灣什麼特產很有台灣風味,又特別好吃呢?今天小編就為大家整理了10種尤其出名的特產,看完不必再為選購台灣特產犯迷糊。去台灣旅遊的朋友,帶這些特產送人或者自己留着都是不枉此行的。台灣什麼特產很有台...
  • 4886
專題