![上湯扣三絲怎麼做-上湯扣三絲的做法]( "上湯扣三絲怎麼做-上湯扣三絲的做法")
- 食材明細主料海帶絲（適量）豆皮（適量）火腿腸（適量）輔料史雲生上湯原汁（適量）葱姜（適量）食鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯扣三絲的做法步驟1、原料：海帶絲、火腿腸、豆皮2、海帶絲，豆皮絲、火腿腸絲分別碼在扣碗中3、剩餘的碎料也不要浪費，直接鋪在扣碗中，將碗填滿...
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![美味的扣三絲如何做簡單又好吃]( "美味的扣三絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉料：（後臀尖）(125克)雞胸脯肉：(20克)冬筍：(50克)香菇：（幹）(5克)火腿：(30克)輔料味精：(2克)鹽：(3克)油：適量具體步驟將豬肉（豬坐臀肉）125克洗淨，煮熟，片下肥膘，將肥、瘦肉分別切成4.9釐米長的細絲；將雞脯肉洗淨，煮熟；將...
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![三絲湯怎麼做-三絲湯的做法]( "三絲湯怎麼做-三絲湯的做法")
- “#快手湯#絲絲順滑、營養好喝快手湯！”食材明細主料香菇（8朵）黑木耳（10朵）火腿腸（半個）輔料大葱（適量）香菜（適量）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（適量）雞精（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三絲湯的做法步驟1、香菇切細絲，下入開水中焯水，撈出洗淨控幹。2、利用燙香菇的水繼續焯...
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![鮮香上湯三絲如何做簡單又好吃]( "鮮香上湯三絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘上湯三絲是一道非常有營養的家常菜餚，比較清淡很適合孕婦食用，而且能夠止咳，消痰，養胃，解毒。製作起來也非常的方便快捷，很適合因為夏天炎熱食慾下降的孕婦媽媽們食用喲，簡簡單單也可以很有營養的一道菜餚，下面便...
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![如何做簡單又好吃-家常扣三絲]( "如何做簡單又好吃-家常扣三絲")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料豬肉：適量輔料鹽：適量具體步驟1.將豬肉（豬坐臀肉）125克洗淨，煮熟，片下肥膘，將肥、瘦肉分別切成4.9釐米長的細絲；2.將雞脯肉洗淨，煮熟；3.將熟火腿肉、雞脯肉和冬筍都切成同樣長短的細絲；4.將冬筍絲過熱水氽熟；5.將...
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![水果版扣三絲怎麼做-水果版扣三絲的做法]( "水果版扣三絲怎麼做-水果版扣三絲的做法")
- “直接可吃的扣三絲，水果餐，小拼盆，一人一份。過節宴請用，上台面。水果品種可根據時令變化。第一次試驗，效果還要改進。”食材明細主料蘋果（300g）梨（350g）火龍果（350g）輔料糖（適量）果味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）水果版扣三絲的做法步驟1、梨2、蘋果3、火龍果。4、火龍果皮。5、...
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![家常菜扣三絲如何做簡單又好吃]( "家常菜扣三絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料火腿：200冬筍：300香菇：200輔料料酒：適量豬油：適量雞精：適量葱花：適量具體步驟1.先把冬筍去殼洗淨，切開後下入冷水鍋中蓋上大火煮開焯水後撈起洗淨2.香菇洗淨去根3.三樣食材分別切成細絲（切好絲照原樣擺整齊，便...
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![家常扣三絲如何做簡單又好吃]( "家常扣三絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬肉（精後臀）：適量雞胸脯肉：適量輔料火腿：適量冬筍：適量香菇幹：適量高湯：適量具體步驟1.（一）準備將豬肉洗淨，煮熟。去肥膘，切成5釐米長，1毫米厚的細絲。將雞脯肉洗淨，煮熟。切成5釐米長，1毫米厚的細絲。將熟火腿肉、...
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![味道不錯的扣三絲如何做簡單又好吃]( "味道不錯的扣三絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料冬筍：500輔料火腿：適量葱花：適量料酒：適量香菇：適量雞精：適量具體步驟1.先把冬筍去殼洗淨2.切開後下入冷水鍋中蓋上大火煮開焯水後撈起洗淨3.火腿用温水洗淨，香菇去根洗淨4.三樣食材分別切成細絲（切好絲照原...
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![誘人的扣三絲如何做簡單又好吃]( "誘人的扣三絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐片：100雞蛋：100火腿：100輔料鹽：適量香葱：適量調味鮮：適量高湯：適量香菇：適量具體步驟1.食材；火腿，蛋皮，豆腐片，香菇一個。食材可隨意選自已喜歡吃的食村。2.全切絲。3.裝碗裏，撒點鹽蒸十分鐘。4.再倒扣在碗裏，5...
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![上湯三鮮怎麼做-上湯三鮮的做法]( "上湯三鮮怎麼做-上湯三鮮的做法")
- 食材明細主料娃娃菜（適量）輔料臘肉（適量）鮮蝦（適量）配料史雲生上湯（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯三鮮的做法步驟1、所有材料清洗乾淨，將臘肉切片，白菜洗淨。2、先將臘肉入煎鍋煎至肥肉變透明。3、蝦也煎一下，煎到兩面稍微變色即可。。4、史雲生清雞上湯適量倒入鍋中。...
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![上湯三蔬怎麼做-上湯三蔬的做法]( "上湯三蔬怎麼做-上湯三蔬的做法")
- 食材明細主料菠菜（45克）土豆（一個）胡蘿蔔（半根）輔料湯料（一塊）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯三蔬的做法步驟1、材料：菠菜2、土豆（已洗淨）、胡蘿蔔（已清洗）3、將菠菜去根洗淨。4、撈出待用。5、將已洗淨的土豆去皮，放在案板上切成片，待用。6、將已清洗的胡蘿蔔去皮，放在案板上切成...
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![家庭版扣三絲如何做簡單又好吃]( "家庭版扣三絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘扣三絲，菜如其名，就是主要由三種材料做成，個人覺得主要是哪三種材料也沒有規定吧，自己符合自己的口味就可以呢~今天，我就為大家帶來扣三絲的一種做法，製作方法十分簡單呢~大吉也可以不完成按這個方法來做，只是給...
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![絲絲入扣怎麼做-絲絲入扣的做法]( "絲絲入扣怎麼做-絲絲入扣的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）粉絲（適量）青椒（適量）輔料火腿（適量）大葱（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）乾紅辣椒（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲絲入扣的做法步驟1、土豆用切菜器擦細絲，入沸水中焯至八分熟。2、青椒，火腿切成絲狀。3、粉絲浸泡一小時後用沸水煮熟撈出。4、...
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![扣三絲的營養價值]( "扣三絲的營養價值")
- 很多人可能聽説過扣三絲，但是具體並不瞭解扣三絲這道菜。扣三絲起源於淮揚菜，淮揚菜的特點就是“和、精、清、新”。追求口感和視覺上的精緻。扣三絲也秉承着淮揚菜的特點，選料精細，刀工嫻熟，味道鮮美。其實扣三絲隱藏的營養價值是十分豐富的，那扣三絲到底有哪些價值呢，讓我們一...
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![絲絲相扣的做法 涼菜——絲絲相扣 絲絲相扣怎麼做]( "絲絲相扣的做法 涼菜——絲絲相扣 絲絲相扣怎麼做")
- “魷魚的營養價值頗高，脂肪含量卻極低，具有有滋陰養胃、補虛潤膚的功能，黃瓜清甜爽脆，加上芝麻花生醬的香濃、鮮炸辣椒油的香辣和檸檬汁特殊風味，形成了一道營養健康的開胃涼菜。”食材明細主料魷魚（1斤）輔料黃瓜（1條）配料蒜（4粒）精鹽（小勺）姜（2片）料酒（少許）雞精（小勺）白糖（少許）白醋（2-4勺）芝...
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![扣三絲怎麼做-扣三絲的做法]( "扣三絲怎麼做-扣三絲的做法")
- 食材明細主料豆腐絲（適量）火腿絲（適量）蛋絲（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）高湯（適量）香油（適量）香葱（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）扣三絲的做法步驟1、備火腿，豆腐片，蛋皮，香菇。2、切絲，3、分別撒點鹽入味，扣在碗裏，4、蒸8分鐘，5、再倒扣在碗裏，6、如圖。7、鍋裏倒進高湯燒開，菜...
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![營養美食上湯三絲如何做簡單又好吃]( "營養美食上湯三絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘上湯三絲，一道營養且美味的食物，恰如其名，是由千張、絲瓜、胡蘿蔔三種食材切成絲狀，再配上美味的湯汁做成的。絲絲縷縷的食物，總是讓人有一種纏繞在一起，不再分離的感覺，很美好。如果你恰好有時間，再加上一點點耐...
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![扣三絲如何做簡單又好吃]( "扣三絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：適量金華火腿：適量冬筍：適量香菇：適量豆苗：適量清雞湯：適量鹽：適量輔料具體步驟1.將雞胸肉放入鍋裏，加清水、薑片、料酒煮15分鐘，晾涼後取出雞肉撕成細絲；2.金華火腿隔水蒸15分鐘後晾涼，先切成薄片，再切成細絲...
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![絕口好菜扣三絲如何做簡單又好吃]( "絕口好菜扣三絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘扣三絲也算是一道經典大菜啦哈哈，記得小時候吃過奶奶做的扣三絲，之後就一直念念不忘呢。當然，現在網絡發達了，自己想學做這道菜就能在網上找到相應的菜譜嘻嘻。今天，我就來和大家分享一下製作扣三絲的心得，製作...
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![好吃的上湯三絲如何做簡單又好吃]( "好吃的上湯三絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘上湯三絲是一道傳統的菜，大家吃的也很多。是很有名的一道菜，出現在婚宴上的次數的很多抵擋喲，是一道大菜。受大家喜愛。色澤很好看，口感很美味的。但是其實製作的方法還是有點繁瑣所以大家想要吃的話，就快點出...
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![自己做的本幫扣三絲如何做簡單又好吃]( "自己做的本幫扣三絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞胸肉：250冬筍：550火腿肉：200輔料生薑片：6片幹香菇：4朵高湯：一碗大喜大牛肉粉：3料酒：20ml具體步驟1.準備食材（泡好的幹香菇，雞胸肉，冬筍和火腿肉）2.準備高湯，生薑片和大喜大牛肉粉3.火腿肉用温水洗淨後加入10毫升...
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![上海浦東老八樣之扣三絲如何做簡單又好吃]( "上海浦東老八樣之扣三絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉（後腿純精肉）：200雞胸肉：2片火腿肉：3大片冬筍（春筍，竹筍）：1個幹香菇：1個輔料姜：6片鹽：舌量味精（可以不放）：適量具體步驟1.把豬肉、雞胸肉加薑片出水後煮熟，火腿肉加薑片出水後煮熟，其中除了薑片不加任何香辛料，怕掩...
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![很喜歡的扣三絲如何做簡單又好吃]( "很喜歡的扣三絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉：250雞蛋：2個火腿：100輔料蘑菇精：適量雞湯：適量香菇：適量豆苗：適量精鹽：適量具體步驟1.準備食材：火腿、雞胸肉、雞蛋、香菇、雞湯2.火腿切絲3.雞蛋攤成蛋皮4.蛋皮晾涼後切絲5.香菇洗淨，剪出花刀6.雞胸肉...
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![素扣三絲怎麼做-素扣三絲的做法]( "素扣三絲怎麼做-素扣三絲的做法")
- “創新菜，扣三絲是上海本幫名菜，選料認真，刀工精細，整齊美觀。現在會做這菜已潦潦無幾了。用素食材更是前無古人。素扣三絲，色澤鮮豔，營養豐富。在葷菜的基礎上加以發揮。成本低一些。適合減肥人羣和素食者。採用厚芡，不會一人動筷，全面塌陷，胡蘿蔔不入味，只能用漿裹着。”食材明細...
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味味甜
