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關於廚子的餐飲百科

蒜香吐司條的做法 我們都不是天生的好廚子 ¦ 蒜香吐司條,撩起你的味蕾大戰~ 蒜香吐司條怎麼做
川菜廚子:味道正宗-水煮肉片的家常做法
  • 川菜廚子:味道正宗-水煮肉片的家常做法

  • 水煮肉片是一道傳統的四川菜餚,其味麻、辣、鮮,肉片嫩滑,配菜爽脆,而且還富含豐富的蛋白質,可提高人體免疫力。這道菜在餐廳裏面需要幾十元,如果自己家中做的話,那就可以節約不少錢了。那麼,水煮肉片怎麼做好吃呢?下面一起來學習一下吧!一、水煮肉片的家常做法準備食材豬肉300克、...
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​江南廚子中餐加盟費需要多少
  • ​江南廚子中餐加盟費需要多少

  • 餐飲行業一直是眾多創業者非常想投資加盟的重點行業。那麼選擇什麼投資項目比較好呢?今天就來跟大家推薦比較知名的一個餐飲店品牌,叫做江南廚子,一起來看看江南廚子中餐加盟費需要多少錢。江南廚子中餐加盟費需要多少1.店鋪投資店鋪投資主要包括兩個部分,第一部分是房租,第二...
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燜廚子煲仔飯加盟的流程是什麼
  • 燜廚子煲仔飯加盟的流程是什麼

  • 小編作為一個廣東人,那是相當的愛吃煲仔飯的,因為煲仔飯是廣東地區特有的美食,由於其美味的味道和成功的推廣很快便在全國範圍內變得盛行。現在我們可以看到街頭巷尾的煲仔飯店是十分的多,而其中很多朋友最愛吃的就是煲仔飯鍋底的那份乾脆的鍋巴。香香脆脆的,特別爽口。煲仔飯...
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吐司披薩的做法 我們都不是天生的好廚子 | 10分鐘出爐,4步學做香噴噴的吐司Pizza~ 吐司披薩怎麼做
川菜廚子都説好-最正宗的魚香肉絲的家常做法
  • 川菜廚子都説好-最正宗的魚香肉絲的家常做法

  • 魚香肉絲是川菜系中比較受人歡迎的一種菜餚,其是用春筍、肉絲、胡蘿蔔絲、魚子醬、辣椒醬炒制而成,其味道香辣,肉絲軟嫩,筍子脆甜,再配上鮮香的魚子醬,讓人回味無窮。那麼,正宗的魚香肉絲該怎麼做呢?下面我們一起來學習一下這道開胃菜吧!一、最正宗的魚香肉絲的家常做法,川菜廚子都...
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廚房筷子怎麼放最衞生-筷子架怎麼裝
  • 廚房筷子怎麼放最衞生-筷子架怎麼裝

  • 筷子架是我們生活中都會用得到的,廚房一定會有他的一席之地,廚房使用便捷,合理置物是必不可少的。一、筷子架怎麼裝筷子架的安裝方式有很多,具體筷子架怎麼裝呢?它可以懸掛在牆面或者櫃子上,承重能力好的一點問題都沒有,既通風又能很好的瀝水。還可以弄一個雙格的,一邊放筷子一...
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糊塌子的做法 老爸的老北京廚房(主食廚房)--糊塌子 糊塌子怎麼做
  • 糊塌子的做法 老爸的老北京廚房(主食廚房)--糊塌子 糊塌子怎麼做

  • “糊塌子,老北京的味道,小時候的味道,從小就喜歡,配上蒜汁,來碗綠豆湯,痛快,童年一去不回來了,但是自己還是想努力留住兒時的味道的,小時候,媽媽做給我吃,我覺得很香,現在,我做給爸爸吃,我覺得很欣慰;藉此依然送給遠方生活貧困的孩子們,食材依然非常便宜,製作非常簡單,但是營養豐富,對於正在...
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嫂子掌廚怎麼加盟-餐飲加盟店嫂子掌廚如何
法國藍帶廚藝的做法 薩布里娜釀茄子--法國藍帶廚藝 法國藍帶廚藝怎麼做
  • 法國藍帶廚藝的做法 薩布里娜釀茄子--法國藍帶廚藝 法國藍帶廚藝怎麼做

  • “此菜是從《法式西餐烹飪基礎》--法國藍帶廚藝學院編一書裏,一步一步跟着學的,從中學習到西餐的習慣和特點,同時,也領略一下所謂真正西餐的風味,特別是由自己炮製的。本人儘量忠於原著,取料也儘量用西方人的材料,如茄子、芝士、黃油等,書用的材料紅葱頭用了洋葱代替,書上也表示允...
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「家有大廚」粽子如何做簡單又好吃
  • 「家有大廚」粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料糯米:500紅豆沙:80五花肉:250輔料花生:適量紅豆:適量生抽:適量十三香:適量香菇:8個鹽:適量老抽:適量雞精:適量具體步驟1.買回來的糯米,淘洗洗淨,用清水泡8-10小時,可以提前一晚泡2.五花肉洗淨,切成1.5CM左右的小塊,放入...
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家常辣子雞的做法 家常辣子雞#肉肉廚 家常辣子雞怎麼做
  • 家常辣子雞的做法 家常辣子雞#肉肉廚 家常辣子雞怎麼做

  • “大家好!我是肉肉廚!今天我教大家一道四川名菜--家常辣子雞!圖片拍的不好,是由於燈光問題啦!!感覺比較暗幹。其實這道菜出菜的時候口感是酥香爽脆,外脆內嫩的,非常好吃。是一個開飯店的四川朋友以前教我的。希望大家喜歡~~”食材明細主料雞肉(500克)姜(1塊)大蒜(4瓣)葱(2根)白芝麻(10克)幹...
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廚房技能之餃子面怎麼和
  • 廚房技能之餃子面怎麼和

  • 隨着社會經濟水平的提高,人們對於生活水平和生活質量有了更高的要求,所以近幾年來健康、養生、健身等詞成為了人們關注的熱點。為了健康,人們在關注健身的同時也越來越關注食物方面,越來越多的人開始選擇自己烹飪食物。所以學習一門廚房技能是很有必要的。餃子面怎麼和方法一...
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美美廚房之餃子如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料韭菜:300雞蛋:2個豬肉餡:200輔料鹽:適量葱花:適量油:適量生薑:適量具體步驟1.肉餡跟切碎的葱花生薑攪拌,倒入適量的油鹽拌勻2.將2個餃子皮切成小正方片,放進油鍋炸脆,炒好的雞蛋切碎,韭菜切碎,加入油,鹽,攪拌3.包餃...
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請問含山毛一廚羊蠍子能加盟?
粽子葉算不算廚餘垃圾
  • 粽子葉算不算廚餘垃圾

  • 不算。粽子葉屬於其他垃圾,不屬於廚餘垃圾;粽子葉質地較幹,不易腐爛降解,歸類為其他垃圾中的幹垃圾。粽子葉來源於植物,對油污有較強的吸附性,在廚房可以當做飯後鍋碗瓢盆的洗刷代用品,可以有效的去除餐具表面的油污,是純天然的去油物品。...
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親子白玉葱的做法 【懶廚】親子白玉葱 親子白玉葱怎麼做
  • 親子白玉葱的做法 【懶廚】親子白玉葱 親子白玉葱怎麼做

  • “懶廚:想減肥還不想虧嘴?這個可以有。這道菜清淡,既有圓葱的清甜味又有雞蛋的香,還能補充人體營養物質:雞胸肉脂肪含量低卻能提供優質蛋白質。伏天潮熱,流汗的同時需要更多補充含鉀的食物,而圓葱裏恰好含有大量的鉀。看到標題大家還有點疑惑,為什麼叫親子呢?答案就在食材明細裏...
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廚房廚具是什麼
  • 廚房廚具是什麼

  • 廚房廚具是現代家庭廚房必須的設備。廚房廚具的優質品質直接影響到家庭飲食生活條件的質量。廚房廚具包括抽煙機,天然氣煤灶,冰箱,電磁爐,烤箱,鍋碗瓢盆,廚房櫃等等。...
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「老爸下廚」粽子如何做簡單又好吃
  • 「老爸下廚」粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料糯米:1000輔料豆沙:適量粽葉:50片棉線繩:適量蜜棗:適量具體步驟1.準備食材,糯米先清洗乾淨,用涼水泡2小時備用。2.將粽葉清洗乾淨用開水燙一下備用。3.豆沙、蜜棗。4.準備好的材料,還有棉線繩。5.取一到兩片粽...
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「家有大廚」餃子如何做簡單又好吃
  • 「家有大廚」餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑木耳:10餃子皮:500豬肉:250腿菇:50輔料油:適量大葱:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.豬肉洗淨,切片後,剁碎,剁完後裝盤備用;餃子皮買現成的2.加入適量的鹽和水攪拌肉餡,攪拌的時候要順着一個方向進行,然後再加入適量...
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烤茄子 烤茄子怎麼做-烤茄子的做法 秒變大廚
  • 烤茄子 烤茄子怎麼做-烤茄子的做法 秒變大廚

  • 食材明細主料長茄子(2個)輔料青尖椒(少許)紅尖椒(適量)調料小石窖大蒜醬(70g)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤茄子的做法步驟1、茄子刷油。2、青紅尖椒少許。3、烤制15分鐘。4、倒入小石窖大蒜醬。5、撒上青紅尖椒。6、再烤制3分鐘。7、出菜。...
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大廚之蒸橙子如何做簡單又好吃
  • 大廚之蒸橙子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料橙子:1個輔料鹽:適量水:適量具體步驟1.橙子削皮2.用刀削個蓋3.撒上少許鹽4.用筷子扎幾個洞,讓鹽更好的滲入橙子中5.上鍋蒸15分鐘即可...
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蒜茄子的做法 有家鮮廚房:蒜茄子 蒜茄子怎麼做
  • 蒜茄子的做法 有家鮮廚房:蒜茄子 蒜茄子怎麼做

  • “初冬的來臨,家家都弄起蒜茄子了,誰家沒有,請舉手~”食材明細主料茄子(適量)大蒜(適量)香菜(適量)小米椒(適量)輔料食鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨、放入鍋中蒸制15-20分鐘2、香菜、蒜切末、小米椒,加鹽拌勻3、將茄子放涼之後中間開一個口,塞...
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廚房廚具設備有哪些
  • 廚房廚具設備有哪些

  • 燃氣炒灶、貨架、洗手盆、砧板、和麪機、冷飲機、傳菜機、蒸飯櫃、米缸、排水管、油罐、攪拌機、製冰機、餐梯、電飯煲、打荷台、洗碗機、鹽罐、切片機、冰櫃、菜刀、水果刀、電磁爐、洗菜盆、冷庫、冰箱、微波爐、烤爐、烤箱、油煙機、垃圾桶、水龍頭、水缸、煤氣罐、消...
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「家有大廚」烤栗子如何做簡單又好吃
  • 「家有大廚」烤栗子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料板栗:150輔料蜂蜜:適量具體步驟1.板栗洗淨。2.瀝乾水分。3.在板栗上面切十字刀口。4.放蜂蜜進去醃製20分鐘。5.20分鐘後放入烤盤裏面再放烤箱200°烤20分鐘即可。6.烤出來感覺很黑。7.裝起來就好看啦。...
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