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關於原味羊肉的做法的餐飲百科

原味羊肉怎麼做-原味羊肉的做法
  • 原味羊肉怎麼做-原味羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)調料鹽(適量)糖(適量)生軸(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)原味羊肉的做法步驟1、羊肉焯水後沖洗乾淨。2、鍋內熱油、下羊肉翻炒兩三分鐘,煸炒出油。3、加入姜、八角、幹辣椒炒出香味。4、加入料酒、生抽、老抽翻...
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怎麼給羊肉去羶味-羊肉羶味太重是什麼原因
  • 怎麼給羊肉去羶味-羊肉羶味太重是什麼原因

  • 許多人喜歡吃雞肉,豬肉,牛肉,但他們不喜歡羊肉,因為羊肉的羶味太重。其實羊肉很美味,可以使身體變暖,冬天是吃羊肉的好季節,那麼羊肉羶味太重是什麼原因?怎麼給羊肉去羶味呢?一、羊肉羶味太重是什麼原因羊的羶味實際上是由綿羊特殊的消化系統引起的。根據《生命時報》,羊是反芻動物...
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原味豬肉鬆怎麼做-原味豬肉鬆的做法
  • 原味豬肉鬆怎麼做-原味豬肉鬆的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味豬肉鬆的做法步驟1、豬肉洗好,清理乾淨切塊放電壓力鍋,按煮肉按鍵,原味,沒放鹽任何東西,給寶寶吃的。2、煮熟的肉,瀝乾水,用手撕成絲,耐心活😄😄開火鍋燒乾燒熱,小火放肉絲不停翻炒,不停翻。3、炒好的肉,炒了半多小時。4、...
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原味肉鬆的做法 香酥好味道~~~原味肉鬆 原味肉鬆怎麼做
  • 原味肉鬆的做法 香酥好味道~~~原味肉鬆 原味肉鬆怎麼做

  • “一直想做肉鬆來着,昨天終於着手做了些。由於是晚上八點多才開始做的,等做好了都到11點了。家人都睡了,我一個人守着麪包機,聞着滿屋子的香味,一會看看乾濕度,一會用筷子攪拌一下,竟一點都不覺得困。雖然是第一次做,成品還是相當滿意的,尤其是味道得到一家老小的一致好評,口感酥鬆...
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原味鴨肉怎麼做-原味鴨肉的做法
  • 原味鴨肉怎麼做-原味鴨肉的做法

  • 食材明細主料鴨肉(半斤)輔料蠔油(2匙)料酒(1匙)胡椒粉(適量)葱(1小顆)姜(1小塊)蒜頭(1大粒或2小粒)油(半匙)生抽(1匙)鹽(1g)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味鴨肉的做法步驟1、把蠔油,料酒,胡椒粉,生抽,鹽倒入洗好的鴨肉中,醃漬半小時。2、鍋中放油,爆香葱薑蒜。3、鴨肉翻炒致熟透即可。...
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原味肉鬆的做法 ~原味肉鬆 原味肉鬆怎麼做
  • 原味肉鬆的做法 ~原味肉鬆 原味肉鬆怎麼做

  • “有了麪包機自制肉鬆變得非常簡單,一醃二煮三炒,美味的肉鬆即刻呈現在你眼前。”食材明細主料豬前腿肉(500克)生抽(10克)老抽(4克)玉米油(20克)綿白糖(40克)大葱(3截)生薑(4-5片)輔料鹽(4克)花椒(適量)胡椒粉(適量)十三香(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原味肉鬆的做法步驟1、豬肉切塊,加...
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原味酥肉的做法 27的烹飪日記——原味酥肉 原味酥肉怎麼做
  • 原味酥肉的做法 27的烹飪日記——原味酥肉 原味酥肉怎麼做

  • “雖然,過年或者過節的時候才吃的酥肉,週末朋友們在27家聚餐,説要吃白味火鍋,白味火鍋怎麼能少了酥肉了,於是,事先,把酥肉做好~這次27只用了最原始的食材做的,不花哨,超級樸素的味道呢~酥肉選材是在豬的上半身,因為這裏的肉比較嫩,肥瘦相煎。”食材明細主料豬五花(適量)濕澱粉(適量)全蛋...
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原味肉鬆怎麼做-原味肉鬆的做法
  • 原味肉鬆怎麼做-原味肉鬆的做法

  • “為了穿新買的漂亮裙子,準備吃瘦身巫婆湯。單純的巫婆湯營養單一,對健康不利。為了吃的相對健康,就備了約2斤瘦肉做成肉鬆,吃巫婆湯的日子可以加一勺肉鬆調味,而且可以補充蛋白質。把熟肉分成兩份,做的鹹口的,我和一個姐姐分開。這種原味的做給媽媽,讓她佐粥吃。”食材明細主料...
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草原小羊怎麼做-草原小羊的做法
  • 草原小羊怎麼做-草原小羊的做法

  • 食材明細主料糯米(100克)杏鮑菇(一塊)海苔(一片)裙帶菜(50克)輔料糖(適量)蒜(四瓣)香醋(適量)香油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草原小羊的做法步驟1、糯米放糖蒸熟,揉兩份大小不等的飯糰(如圖),深色的是加了紅豆水的(也可以加一滴生抽)2、先放最大的一塊做羊的身子,再放深色飯糰當羊...
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原味驢肉怎麼做-原味驢肉的做法
  • 原味驢肉怎麼做-原味驢肉的做法

  • “朋友給我寄的驢肉,因為新鮮,直接清水煮的。搭配蘸水吃,跟美味的。我偷懶,直接用老乾媽油辣椒做的蘸水。”食材明細主料驢肉(1200g)輔料純淨水(2000g)調料油辣椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味驢肉的做法步驟1、新鮮驢肉,朋友發順豐寄過來的,怕變質,冷凍成了一坨,我切了...
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原味牛肉鬆的做法 寶寶輔食之原味牛肉鬆 原味牛肉鬆怎麼做
  • 原味牛肉鬆的做法 寶寶輔食之原味牛肉鬆 原味牛肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料瘦牛肉(兩塊)輔料葱段(適量)薑片(適量)配料料酒(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原味牛肉鬆的做法步驟1、牛肉切塊,不能是太小的塊,否則撕不成小條。提前泡在水中,中途可數次換水,直至牛肉表面血色泡沒。2、冷水下鍋3、肉裏層血水隨着水温增高可被煮出,撇去浮沫...
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原味牛肉麪怎麼做-原味牛肉麪的做法
  • 原味牛肉麪怎麼做-原味牛肉麪的做法

  • “一碗熱湯牛肉麪,寒冷的冬季温暖的不止是你的胃,還有你的心。”食材明細主料牛肉(1000克)菌菇(適量)麪粉(200克)水(70克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)十三香(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原味牛肉麪的做法步驟1、牛肉洗淨泡水,多換水,泡出血水2、...
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好吃的涮羊肉原來這麼吃才美味
  • 好吃的涮羊肉原來這麼吃才美味

  • 涮羊肉是以前北京宮廷裏非常受歡迎的一道美食,它和我們現在的火鍋有點類似,但是與火鍋不同的是它不需要電也不需要煤氣,只需要幾個燒紅的炭火放在爐子裏面就可以了。在清水白湯在裏面加入羊肉片吃上去非常的好吃。那你吃過涮羊肉嗎?你知道怎麼吃涮羊肉才美味嗎?今天我們就一起...
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原油爆羊肝怎麼做-原油爆羊肝的做法
  • 原油爆羊肝怎麼做-原油爆羊肝的做法

  • “羊肝補血明目,對學習中的學生來説,用眼過度,適當的吃點羊肝是很不錯的選擇。這個菜的做法是採用了我們河南傳統做法,成品很鮮嫩,口感也很好。寄語:祝願孩子們耳聰目明,身體健康,學習進步!”食材明細主料新鮮羊肝(300g)輔料葱(適量)辣椒(適量)黃酒(適量)特級醬油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘...
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原味煮羊排怎麼做-原味煮羊排的做法
  • 原味煮羊排怎麼做-原味煮羊排的做法

  • “鹹香,原汁原味兒😋”食材明細主料羊排(適量)輔料鹽(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味煮羊排的做法步驟1、羊排綽一下水,用温水沖洗一下。2、撈入煮鍋中,薑片放入,花椒放十幾粒也行。3、大火煮一個小時。4、湯白肉熟。湯可以調成羊肉湯泡饃😋。5、成品。食用...
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原汁原味羊骨燉南瓜怎麼做-原汁原味羊骨燉南瓜的做法
  • 原汁原味羊骨燉南瓜怎麼做-原汁原味羊骨燉南瓜的做法

  • “這次用羊骨亂燉的,有豆角,南瓜,土豆,葫蘆絲”食材明細主料羊骨頭(200克)南瓜((小)半個)土豆(1個)葫蘆絲(少許)輔料鹽(少許)醬油(少許)料酒(少許)油(少許)香油(少許)味精(少許)五香粉(少許)葱姜(少許)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原汁原味羊骨燉南瓜的做法步驟1、羊骨洗淨放進高壓鍋,把料酒鹽醬油...
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原味羊蠍子怎麼做-原味羊蠍子的做法
  • 原味羊蠍子怎麼做-原味羊蠍子的做法

  • “不是收到一隻羊麼,讓老公給我分拆了,當時都拆成了大塊,我實在是弄不來,就大塊煮了。”食材明細主料羊蠍子(3塊)輔料純淨水(1500克)調料食鹽(4克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味羊蠍子的做法步驟1、羊蠍子冷水下鍋焯水。2、煮開即可。3、洗淨浮末。4、砂鍋放純淨水。5、放...
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原汁帶皮羊肉的做法 咩咩爛的【原汁帶皮羊肉】好吃別搶 原汁帶皮羊肉怎麼做
  • 原汁帶皮羊肉的做法 咩咩爛的【原汁帶皮羊肉】好吃別搶 原汁帶皮羊肉怎麼做

  • 食材明細主料帶皮羊肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)薑片(適量)大葱(適量)綠豆(適量)幹貢椒(適量)白胡椒粒(適量)冬筍片(適量)蒜片(適量)大紅椒(適量)青蒜苗(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原汁帶皮羊肉的做法步驟1、帶皮羊肉適量,用刀分割成大塊後盛入盆中,加入適量的鹽用手...
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原味肉鬆的做法 自制原味肉鬆 原味肉鬆怎麼做
  • 原味肉鬆的做法 自制原味肉鬆 原味肉鬆怎麼做

  • “外面的食品安全實在不敢恭維,還是自己動手豐衣足食吧!和添加劑説byebye!”食材明細主料豬腿肉(半斤)輔料姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味肉鬆的做法步驟1、腿肉上面的肥肉剔乾淨。並洗淨。2、將肉切成小塊。3、肉加少許水,兩片姜大火燒...
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內蒙古羊排的做法 原汁原味的內蒙古羊排 內蒙古羊排怎麼做
  • 內蒙古羊排的做法 原汁原味的內蒙古羊排 內蒙古羊排怎麼做

  • “最原汁原味的內蒙古手把羊肉,絕對的不會有羊肉的羶味。小茴香就是加香去味的。我女朋友很少吃羊肉,到我家直接就迷上了這個羊排了~嘿嘿,小小的得意一下~”食材明細主料內蒙羊排(1千克)輔料小茴香(50克)葱(一顆)配料鹽(適量)麻醬(適量)香油(適量)腐乳(適量)韭菜花(適量)辣椒油(適量)醋(適量)原...
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原味肉鬆的做法 小王子的輔食——原味肉鬆 原味肉鬆怎麼做
  • 原味肉鬆的做法 小王子的輔食——原味肉鬆 原味肉鬆怎麼做

  • “小王子快十個月啦,媽媽決定給他添加肉食咯……這不,肉鬆營養美味,適合小寶寶!真的很簡單,大家可以來試試喔……”食材明細主料豬肉(500g)輔料生薑(兩片)食用油(適量)醬油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味肉鬆的做法步驟1、準備好食材。做給九個多月的寶寶吃,所以儘量只用...
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草原小肥羊的做法 【冬季養生菜】—草原小肥羊 草原小肥羊怎麼做
  • 草原小肥羊的做法 【冬季養生菜】—草原小肥羊 草原小肥羊怎麼做

  • “此菜香辣味濃,回味長久。冬季食羊肉有温補之效,再配上青菜,口味又清爽許多,營養也更均衡;再加上香辣味,使此菜更具獨到之處。冬季適量吃辣椒能夠驅寒,所以在寒冷的冬季吃點羊肉配辣椒,對身體絕對是很有利滴。一般人羣均可食用。注意事項:兒童和老人食用應減少辣椒的用量。”食材...
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原味臘肉的做法 【原味臘肉】 原味臘肉怎麼做
  • 原味臘肉的做法 【原味臘肉】 原味臘肉怎麼做

  • “又到製作屬於冬天美食的時候了,每比如臘肉、臘腸、臘雞腿、幹豆角~~~~,每年這個時候都會做上一點,留着慢慢吃,似乎有了這些,這個冬天才算完美。廈門一年四季不分明,快到12月了,才像個冬天,越來越琢磨不透這氣候了。趁着這朗朗晴天,更不能辜負了這天然的加工劑,趕緊屯了些乾貨,幾天...
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原味牛肉鬆怎麼做-原味牛肉鬆的做法
  • 原味牛肉鬆怎麼做-原味牛肉鬆的做法

  • “呼倫貝爾的老姑給拿了好多原生態的牛肉,綠色無污染啊!弄一塊給小寶做點肉鬆,我把一半的肉鬆特意打碎了一些,寶貝特別愛吃,還給肉鬆都取了名字:“長毛”和“短毛”......,呵呵.....”食材明細主料牛肉(550克)輔料葱段(一小段)薑片(一厚片)八角(一個)桂皮(一個)花椒(適量)香葉(一片半)紅辣椒(一...
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原味滷牛肉怎麼做-原味滷牛肉的做法
  • 原味滷牛肉怎麼做-原味滷牛肉的做法

  • “市場上有好多現成的熟牛肉賣,例如:醬牛肉、五香牛肉、鹹牛肉,伊斯蘭牛肉。但賣原味牛肉的不多,好不容易找到一家,原來一直買着吃,68元一斤,蘸着老闆給的調料吃,感覺特別香,但後來老闆也改賣鹹牛肉了。買不到,只能自己動手做了。去超市買生的新鮮的圓腱子牛肉,差不多38元左右一斤,...
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