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關於雞蛋蝦滑的餐飲百科

雞蛋蝦滑怎麼做-雞蛋蝦滑的做法
  • 雞蛋蝦滑怎麼做-雞蛋蝦滑的做法

  • “昨天吃火鍋多點了一份蝦滑沒吃掉,想着晚上家裏沒菜就突發奇想了,簡單又好吃。”食材明細主料蝦滑(1份)雞蛋(2個)輔料鹽(少許)油(10ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蝦滑的做法步驟1、鍋里加水燒開,放少許鹽,將蝦滑倒入,切些薑絲,等蝦滑漂浮起來就可以了。2、雞蛋加一勺水打散...
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蝦仁滑蛋的做法 雞蛋美食~~蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做
  • 蝦仁滑蛋的做法 雞蛋美食~~蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做

  • “這次,然後大蝦做雞蛋的親密小夥伴。海捕蝦,老公去漁船上買的新鮮的,回來凍冰箱裏,隨吃隨取。可我不會掛漿冷凍,蝦頭都凍黑了。但是,口感跟營養,遠比買的加工的凍蝦仁好的多。”食材明細主料海捕蝦(適量)雞蛋(適量)輔料菠菜末(適量)紅椒末(適量)食鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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滑蛋蝦球怎麼做-滑蛋蝦球的做法
  • 滑蛋蝦球怎麼做-滑蛋蝦球的做法

  • “這款滑蛋蝦球應該算一款湯菜吧!因為加了煮蝦球的水,還有菌菇,所以湯汁異常鮮美,泡飯也很好吃!超大顆的蝦球吃起來超有滿足感!”食材明細主料蝦仁(400克)蛋清(1個)玉米澱粉(5克)鹽(5克)黑胡椒(適量)輔料白玉菇(1包)姜(3片)全蛋(1個)高湯(全部)葱(1根)鹽(少許)黑胡椒(少許)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻...
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滑蛋蝦仁的做法 初秋鮮蝦清新吃法——【滑蛋蝦仁】 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 初秋鮮蝦清新吃法——【滑蛋蝦仁】 滑蛋蝦仁怎麼做

  • “不記得在哪本書裏看到過這麼一句話:“筍為素食要物,蝦為葷食要物”,這裏的要物就是重要、主要、代表性的意思,由此可見,蝦是一種很重要的食材。蝦的做法很多蒸、煮、燜、炒、煎、糟等等,就是用蝦作為原料做成的蝦醬、蝦油、蝦膏等調味品也很多。領導是潮汕人,在海邊長大,可以説...
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蝦仁滑雞蛋怎麼做-蝦仁滑雞蛋的做法
  • 蝦仁滑雞蛋怎麼做-蝦仁滑雞蛋的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(3個)輔料胡蘿蔔(一小截)鹽(4g)牛奶(15g)料酒(2g)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)蝦仁滑雞蛋的做法步驟1、打三個雞蛋。2、蝦仁改刀,切成1釐米長的丁。3、蝦仁切好放入碗中待用。4、胡蘿蔔切成丁。5、胡蘿蔔下入開水中焯水,焯水前開水裏放一點點鹽,這樣能使胡蘿蔔...
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滑蛋蝦仁的做法 營養俱佳的“滑蛋蝦仁” 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 營養俱佳的“滑蛋蝦仁” 滑蛋蝦仁怎麼做

  • “這是一道色香味俱佳的快手菜!美味的蝦仁`雞蛋和苦瓜搭配在一起,不僅讓菜品的顏色絢麗多彩,更是讓蝦仁的鮮美中和了苦瓜的苦味,既營養豐富又老少皆宜。”食材明細主料蝦仁(適量)苦瓜(一根)雞蛋(三個)輔料牛奶(少許)澱粉(少許)配料鹽(少許)糖(少許)胡椒(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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蝦仁滑雞蛋的做法 營養豐富—蝦仁滑雞蛋 蝦仁滑雞蛋怎麼做
  • 蝦仁滑雞蛋的做法 營養豐富—蝦仁滑雞蛋 蝦仁滑雞蛋怎麼做

  • “鬆軟的蝦仁、嫩滑的雞蛋,近似完美的組合,不但口感清香,還營養豐富!蝦不但蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;而脂肪含量卻較低。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;並且蝦還富含...
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滑蛋蝦仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(5兩)蛋(4顆)輔料葱(適量)韭黃(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)糖(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、材料2、韭黃葱切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5、少許鹽加入蝦仁6、少許鹽調味7、胡椒少許8、鍋中少許油炒蝦仁,加一些高湯讓蝦仁玩全煮...
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生菜雞蛋滑蝦仁的做法 充滿驚喜的脆嫩鮮---------------------生菜雞蛋滑蝦仁 生菜雞蛋滑蝦仁怎麼做
蝦仁滑蛋的做法 鮮香嫩滑——蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做
  • 蝦仁滑蛋的做法 鮮香嫩滑——蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做

  • “買了幾個鮮蝦想做披薩的,結果沒做成,就有了鮮蝦滑蛋的出現。”食材明細主料鮮蝦仁(10只)雞蛋(3個)西蘭花(少許)輔料蛋清(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁滑蛋的做法步驟1、剝皮的鮮蝦加入少許鹽和澱粉抓勻去除粘液。2、洗淨用...
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滑蛋蝦仁 的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁 怎麼做
  • 滑蛋蝦仁 的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁 怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(2只)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁處理乾淨備用,雞蛋兩枚打入碗中,將少許蛋清倒入蝦仁中;2、再倒入少許料酒、澱粉和鹽;3、用手抓勻後醃製片刻;4、雞蛋加入少許清水和鹽,打成蛋液;5...
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滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】--滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】--滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做

  • “鮮香的蝦仁和雞蛋,經過簡單的烹製後就是超級美味的滑蛋蝦仁。在粵菜中,它是簡單經典的傳統名菜。爽滑的蛋液包裹着鮮嫩的蝦仁,既美味又營養。滑蛋蝦仁看上去很簡單,但要做好並不容易,關鍵在於一個“滑”字,如何將雞蛋炒得蓬鬆、柔軟、嫩滑,而不是做出一盤蝦仁炒雞蛋或是攤出一...
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蝦仁滑蛋的做法 宴客快手菜【蝦仁滑蛋】 蝦仁滑蛋怎麼做
  • 蝦仁滑蛋的做法 宴客快手菜【蝦仁滑蛋】 蝦仁滑蛋怎麼做

  • “我家小朋友愛吃魚、蝦,所以我們就經常要變着花樣做有蝦的菜,來滿足她的需求。這道蝦仁滑蛋,不但小朋友愛吃,也受到了全家人的青睞。做起來簡單快捷,做為過年年菜和宴客時的菜餚也是蠻適合的哦”食材明細主料蝦仁(250克)雞蛋(4個)輔料鹽(少許)澱粉(1/3茶匙)蛋白(1茶匙)温水(1茶匙)色拉油...
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滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做

  • “滑蛋蝦仁是粵菜的傳統名菜。滑蛋蝦仁簡單促進食慾的家常菜譜,做好了香噴噴的。雞蛋口感滑嫩,蝦仁爽脆,是值得推薦的菜譜哦!”食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料小葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨,加入鹽、料...
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滑蛋蝦仁怎麼做-滑蛋蝦仁的做法
  • 滑蛋蝦仁怎麼做-滑蛋蝦仁的做法

  • “港粵傳統名菜“蛋滑蝦仁”,既清淡營養又有養顏功能,這道菜用到的調味品非常簡單,只有精鹽和白糖兩種,充分保留了食材的原有味道,既清淡又非常鮮美,非常適合女士和兒童食用。”食材明細主料雞蛋(2個(大的))大蝦(6只)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1段)調料精鹽(適量)白糖(少許)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
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雞腸草蝦仁滑蛋怎麼做-雞腸草蝦仁滑蛋的做法
  • 雞腸草蝦仁滑蛋怎麼做-雞腸草蝦仁滑蛋的做法

  • “忒喜歡雞腸草的香味啦,院子裏的雞腸草讓我拔光了,再想吃自家也沒有了,準備疫情緩解以後出去挖去。”食材明細主料大蝦(2個)雞蛋(2個)雞腸草(幾棵)輔料食用油(半匙)調料葱白(小許)食鹽(半克)生抽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞腸草蝦仁滑蛋的做法步驟1、取大蝦。2、去殼去沙線...
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蝦仁滑蛋的做法 復刻粵菜蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做
  • 蝦仁滑蛋的做法 復刻粵菜蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做

  • “蝦仁滑蛋屬於廣東的一款經典菜,製作簡單,色澤靚麗,營養豐富,鮮香補鈣,蝦仁鮮美,雞蛋軟嫩,高蛋白易消化,孩子可常食,益處多多”食材明細主料蝦仁(12個)雞蛋(3個)輔料小葱(1顆)玉米澱粉(2勺)調料鹽(少許)白胡椒粉(1g)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁滑蛋的做法步驟1、準備主要食...
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韭菜雞蛋滑蝦仁的做法 男人菜------------韭菜雞蛋滑蝦仁 韭菜雞蛋滑蝦仁怎麼做
  • 韭菜雞蛋滑蝦仁的做法 男人菜------------韭菜雞蛋滑蝦仁 韭菜雞蛋滑蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(400克)韭菜(100克)輔料雞蛋(2個)澱粉(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋滑蝦仁的做法步驟1、所有食材準備好。2、剝出蝦仁,洗淨,用1勺料酒,三分之一勺鹽,幾滴麻油,少量澱粉抓勻醃製15分鐘。3、雞蛋打發,韭菜洗淨切...
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蠶豆瓣雞蛋炒蝦滑怎麼做-蠶豆瓣雞蛋炒蝦滑的做法
  • 蠶豆瓣雞蛋炒蝦滑怎麼做-蠶豆瓣雞蛋炒蝦滑的做法

  • 食材明細主料蠶豆瓣(適量)雞蛋(3個)蝦滑(1袋)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蠶豆瓣雞蛋炒蝦滑的做法步驟1、材料。2、雞蛋打散,鍋中加入適量油放入雞蛋滑炒成塊。3、放入蠶豆瓣翻炒片刻後加入適量的鹽和水小火煮一下。4、煮至蠶豆瓣變軟後放入蝦滑翻炒至蝦滑變色即...
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蝦滑蒸蛋怎麼做-蝦滑蒸蛋的做法
  • 蝦滑蒸蛋怎麼做-蝦滑蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)蝦(幾個)輔料葱(適量)温水(適量)調料鹽(少許)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦滑蒸蛋的做法步驟1、準備好蝦。2、去頭、殼和蝦線,放入料理機。3、打成泥。4、蝦滑就好了。5、雞蛋磕入碗中。6、加鹽。7、劃散。8、加水(一個蛋加一個半蛋殼的...
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蝦滑雞蛋時蔬面怎麼做-蝦滑雞蛋時蔬面的做法
  • 蝦滑雞蛋時蔬面怎麼做-蝦滑雞蛋時蔬面的做法

  • “麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麪條易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。食用功效1、養胃:吃碗温熱的麪條最有利於營養吸收;易於消化吸收經過煮沸的麪條最為潔淨,可以大大減少腸胃疾病的發生,因此麪條成為中國最常見的食品之一。2...
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滑蛋蝦仁的做法 中餐廳~~滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 中餐廳~~滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(半斤)土雞蛋(4個)香葱(適量)輔料料酒(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、基圍蝦去頭,去蝦線,去殼,蝦肉中間劃開不劃斷。2、處理好的蝦加入適量料酒,鹽,白胡椒攪拌均勻醃製半小時。3、香葱洗淨切葱花。4...
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蝦米水滑蛋的做法 【蝦米水滑蛋】 蝦米水滑蛋怎麼做
  • 蝦米水滑蛋的做法 【蝦米水滑蛋】 蝦米水滑蛋怎麼做

  • “蒸水蛋:一道老少皆宜的家常菜,南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”,北方人則稱為“雞蛋羮”。一種口感勝似豆腐的美食,卻比豆腐更具有香氣,搭配不同的食材,更添別樣風味”食材明細主料雞蛋(2個)蝦米(少許)輔料冷水(雞蛋的2倍,或温水)精鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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蝦滑炒雞蛋怎麼做-蝦滑炒雞蛋的做法
  • 蝦滑炒雞蛋怎麼做-蝦滑炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)蝦滑(100克)輔料韭菜碎(適量)調料玉米油(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦滑炒雞蛋的做法步驟1、買的蝦滑。2、雞蛋準備好。3、把蝦滑放入雞蛋裏面。。4、攪拌均勻即可。5、韭菜切好。6、鍋內放油燒熱,倒入雞蛋。7、雞蛋反面,炒熟放入韭菜...
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蝦仁滑蛋的做法 蝦仁滑蛋#雞蛋美食# 蝦仁滑蛋怎麼做
  • 蝦仁滑蛋的做法 蝦仁滑蛋#雞蛋美食# 蝦仁滑蛋怎麼做

  • “今天的青蝦仁個頭比較大,而且泥腸不多挺乾淨的!用它做了一道最家常的蝦仁滑蛋,蝦仁Q彈、雞蛋滑嫩,好吃!”食材明細主料青蝦仁(150克)草雞蛋(4個)輔料色拉油(適量)料酒(2勺)白胡椒粉(少許)鹽(少許)雞粉(少許)澱粉(適量)葱花(適量)薑汁(半小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁滑蛋的做法步驟...
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