- “禮尚往來是中國人最最看重的人際交往原則,快過年了,來點喜慶的,做些字母餅乾,既好吃又好看,送給親戚朋友的不僅是一份美食,更是一份滿滿的祝福,祝願大家在新的一年裏闔家歡樂,健康幸福!”食材明細主料黃油(60克)低粉(110克)糖(35克)輔料蛋黃(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新年...
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- “小朋友喜歡的數字餅乾。烤一鍋只用十分鐘,還不加糖超級好吃。”食材明細主料低筋麪粉(300g)酵母(3g)蘇達(2g)食鹽(2g)黃油(50g)雞蛋(1個)輔料牛奶(100ml)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)數字餅乾的做法步驟1、低筋麪粉300克。2、酵母3克,蘇達2克,食鹽2克,黃油50克,牛奶100ml,全蛋一個。3...
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- “這款餅乾,配料是字母餅乾,但是家裏沒有字母的模型,我就做成了心型。”食材明細主料白糖(70克)蛋黃(2個)黃油(125克)麪粉(150克)輔料泡打粉(適量)堅果粉(100克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏仁字母餅乾的做法步驟1、材料準備:白糖70克,麪粉150克,黃油125克(提前兩三個小時從冰箱內...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:150牛奶:90毫升乾酵母:8葱薑蒜粉:3無鹽黃油:30輔料鹽:3小蘇打:1具體步驟1.將牛奶煮至微熱加入乾酵母混合均勻2.將葱薑蒜粉、鹽、小蘇打加入低筋麪粉拌勻後將做法一緩緩加入,攪拌,和均成光滑麪糰3.將黃油...
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- “過了正月十五,這個年也算是要過完了~~~~~~趁着還有過年的餘温,獻上這個龍年的第一個蛋糕,祝大家新年快樂,2012幸福快樂!!!!!!新年蛋糕(蛋糕---8寸可可戚風;心形豹紋蛋糕片---戚風蛋糕片)”食材明細主料蛋黃(5個的量)蛋清(5個的量)低粉(100克)蛋黃用細砂糖(40克)蛋清用細砂糖(60克)植物油(65克)純...
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- “在銅鑼燒上寫字母,這樣的煎法你們試過嗎?是不是看上去更加可愛了呢!趕緊拿起我們的平底鍋為家裏的寶貝煎出可愛的銅鑼燒吧!”食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(200g左右)銅鑼燒專用薄餅粉(100g)輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)配料擠裱袋(一個)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)字母銅鑼燒的做法...
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- “轉眼步入2013年了,在這兒祝美食天下的朋友們元旦快樂,身體健康!在這麼重要的日子裏,我就做個彩繪的新年快樂蛋糕捲來表達一下吧,做這個還挺拿手的,哈哈!”食材明細主料低筋麪粉(80g)雞蛋白(4個)雞蛋黃(3個)細砂糖(蛋清打發)(30g)細砂糖(蛋黃糊)(35g)色拉油(40ml)水(60ml)玉米澱粉(1小勺)檸檬汁(2滴)...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘主料蛋黃:2個雞蛋(蛋黃蛋清):1個白糖:35泡打粉:1低筋麪粉:90輔料具體步驟1.雞蛋、蛋黃、白糖一起打發;隔水在40度的温度下打發;2.蛋液打發好,即打蛋器提起來蛋液成倒三角,蛋液滴落下去不會馬上消失;忘記拍照3.分次篩...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:260黃油:200輔料糖粉:80全蛋:2個具體步驟1.準備好原料,黃油軟化。2.黃油軟化後加入糖粉。3.打成羽毛狀。4.分次加入打散的雞蛋。5.篩入低粉。6.翻拌均勻。7.揉成麪糰。8.擀成薄片。9.用餅乾模壓出形...
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- “這個小星星餅乾烤出來,老公一個勁誇我,説這才是正兒八經的餅乾,結果就是我都沒吃幾塊,全讓老公帶去公司給小夥伴們分了~之前烤了好幾撥切達奶酪餅乾在老公這裏的評價都是——不好吃,對於聞到奶酪就扭頭的人真是沒轍,好吃的餅乾都享用不了(⊙﹏⊙)”食材明細主料低筋麪粉(135g)黃...
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- 又是新年春節至,胡吃海喝是春節的傳統,家人團聚,跟朋友見面,基本都是聊天和吃中度過的,而新年中最重要的一天就是除夕了,除夕一過就是新年,所以尤為重要,除夕夜更是一年中最重要的一夜,也就是我們所説的大年三十的晚上,辭舊迎新,守夜跨年,除夕夜的晚飯也是一年中最豐盛,家人歡聚一堂,吃...
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- “無意中看到的。”食材明細主料麪粉(250克)輔料起酥油(150克)雞蛋(50克)巧克力(適量)配料糖(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)未知(難度)快樂餅乾的做法步驟1、將雞蛋,起酥油加入麪粉中,揉和,在加糖。2、揉好的麪糰擀成2mm厚的薄片。3、用餅乾模型壓出形狀。4、入爐烘焙,200度,中層烤15...
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- “新年馬上就要到了,應應景做幾塊糖霜餅乾。我想做幾塊特別的餅乾,這樣就真的是獨一無二的了。而且可以趁此機會動動手,玩玩手工。兒子白天去上學,我就自己鼓搗着玩了兩天。如果家有小寶寶的,可以帶着孩子一起,正好是個不錯的親子活動。平時我做烘焙,幾乎不用色素,但這次為了新年...
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- “做這一款“目字”餅乾,就想到小時候剛上一年級,老師教的“日”字和“目字”這兩個文字就隔兩天教的。每當老師説寫“目”字我就寫成“日”字,寫“日”字時候就寫“目”,總之是把老師氣得不行了。每次都要罰抄兩頁,可是還是記不住,分不清(有點笨)就這樣被罰了3次。老師是隔壁家...
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- “祝美食朋友聖誕快樂!”食材明細主料黃油(50克)糖粉(30克)全蛋(25克)低筋粉(100克)高筋粉(25克)奶粉(15克)香草精(2滴)輔料蛋清(15克)檸檬汁(數滴)各式糖霜(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)聖誕快樂餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化,加糖粉打發。2、分次加入蛋液,每次都攪拌均勻後再加入...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘快樂小餅乾一定就是讓人們吃了快樂的小餅乾吧。在過聖誕節、新年等過節的時候家裏非常熱鬧,大人小孩吃完飯後圍坐在一起聊着家常和着茶水飲料。這時候為他們準備上手工製作的餅乾來給大家平常一定很棒吧。...
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- “上篇介紹了自制的”新年快樂,心想事成“糖霜餅乾的製作以及糖霜花飾的含意,還利用牛奶盒做了個禮品盒。今天繼續將剩下的麪糰及糖霜利用起來,做了個新年及聖誕系列。雖然是聖誕節是西方的節日,但新年卻是全球人的節日。今天所做的糖霜餅乾即有聖誕節的味道,同時又加入了中國...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時為大家帶來一款補血養顏磨牙解饞的紅糖奶酪字母餅。這款美食不僅深受小朋友的歡迎,而且女士吃了還可以補血養顏。將它做成小小的字母形狀,一口一個,小朋友是非常喜愛的,多吃幾塊也沒什麼問題,就是不要上癮哦。...
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- 食材明細主料益母草(適量)雞蛋(1顆)枸杞(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)益母草雞蛋湯的做法步驟1、益母草洗淨備用。2、雞蛋。3、益母草切段。4、將雞蛋煎金黃。5、倒入開水,大火煮10分鐘。6、放入益母草。7、放入枸杞。8、煮開後即可食用。9、早上...
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- “辰辰很愛吃麪條不愛吃蔬菜,為了營養均衡就把各種蔬菜加到麪條裏,這樣既漂亮又營養,上次買了字母模具還沒用過,就把面做成字母形狀,辰辰還可以邊吃邊學,以前都是吃長麪條,這次吃麪片開始還怕小傢伙不接受呢,沒想到很受歡迎,正拍着照辰辰就來搶了,指着自己的嘴要吃。”食材明細主料...
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- “這款餅乾不是酥脆的那種,但是小寶還挺愛吃,我這次用的手指餅乾的方子,但我覺得小寶都5歲了,還是弄點字母的更適合他,這樣還能一邊吃一邊識字,並且還有新意,小孩子更喜歡呢!”食材明細主料低粉(60克)雞蛋(2個)輔料細砂糖(40克(20克加蛋白裏,20克加蛋黃裏))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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- “越來越喜歡小巧精緻的東西,小花小草,小盆栽,小的裝飾物件,就烘焙來説,也被這些萌寵們深深誘惑着,前面做了小熊蛋糕,今天又來一個松鼠餅乾,都是萌系的,這個松鼠餅乾,看到成品以後,心都快融化了,太可愛了,人一下子就得無比快樂[香蘭世家]快樂松鼠餅乾穿越童年[香蘭世家]”食材明細...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家裏的小寶貝吵着鬧着要吃餅乾,我想着自己做一些,結果發現味道出乎意料的好,自制字母花型餅乾值得大家嘗試,餅乾外形充滿了童趣,造型可愛,餅乾口感酥脆,帶着黃油的香味,一邊深惡痛絕黃油的超高熱量,一邊又抵擋不住...
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- “2011年兔年過去,2012年龍年春節以到,我給大家做個繡球乾貝,味道鮮而不膩,嫩爽多汁,甘美清潤,而且還能自己掌握油温火候,只要有耐心,一點也不難。在這給大家拜個年咯~~~~~祝大家抱着平安,擁着健康,揣着幸福,摟着温馨,攜着快樂,牽着財運,拽着吉祥,邁入龍年,快樂度過每一天!”食材明細主料...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料玉米澱粉:40玉米油:35低粉:110糖粉:25雞蛋:一隻輔料去皮熟花生米:30具體步驟1.準備材料2.取一隻稍大些的碗加入玉米油,放入糖粉攪拌均勻3.雞蛋打勻4.打勻的雞蛋慢慢加入大碗中攪拌均勻5.把粉類過篩分次加入...
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