![紅油千張怎麼做-紅油千張的做法]( "紅油千張怎麼做-紅油千張的做法")
- “千張東北叫幹豆腐，也有地方叫豆腐皮，涼拌，炒肉絲，炒辣椒，京醬肉絲等等，東北人都愛吃幹豆腐，也是因為它的做法不受限制，且方便快捷。”食材明細主料千張（250克）葱絲（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜末（兩湯匙）糖（一湯匙）鹽（一小匙）辣椒油（一湯匙）紅辣椒粉（2湯匙）味精（0.5小匙）熱油（兩湯匙）中辣（口味）拌（工藝）廿...
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![紅油涼拌千張絲如何做簡單又好吃-家常版]( "紅油涼拌千張絲如何做簡單又好吃-家常版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料千張豆腐皮（熟製品）：3-5張輔料油潑辣子：2湯匙純芝麻油：1茶匙白醋：1湯匙生抽：1茶匙白糖：1茶匙鹽：1茶匙小米辣紅椒：1顆香菜：1根熟白芝麻粒：1茶匙具體步驟1.將買回的千張皮展開，在水籠頭下用流水輕輕把正反面洗淨，去盡灰塵...
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![蠔油燒千張結怎麼做-蠔油燒千張結的做法]( "蠔油燒千張結怎麼做-蠔油燒千張結的做法")
- “這千張，我們當地都管它叫豆腐皮，一般我都愛去北市場，買一個東北大姐做的東北薄豆皮，她的豆皮，特薄，一張能頂別的攤主的三張，吃到嘴裏特有韌性。她的豆皮特搶手，去晚了，就被搶光了。我家只有在週末，小朋友在家吃飯時，我才會多跑上二十分鐘的路，早早的去買，認真的做。這次的做法，也相對...
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![千張卷油條怎麼做-千張卷油條的做法]( "千張卷油條怎麼做-千張卷油條的做法")
- 食材明細主料千張（適量）油條（適量）黃瓜（適量）輔料黃豆醬（適量）辣椒油（適量（或老乾媽））醬香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張卷油條的做法步驟1、準備一根油條，如果油條涼了，可以把烤箱預熱180度左右，烤1分鐘左右，這樣油條表皮就會重新焦脆（每個烤箱不一樣，注意觀察，別烤時間太長）。2、準備...
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![千張包子 的做法 紅樓夢裏的千張包子 千張包子 怎麼做]( "千張包子 的做法 紅樓夢裏的千張包子 千張包子 怎麼做")
- “假裝自己有文化，吃也吃出個文化。”食材明細主料金針菇（25g）幹木耳（40g）青菜（30g）幹香菇（25g）油豆皮（6張）輔料鹽（少許）白糖（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）千張包子的做法步驟1、準備所以材料，乾貨泡軟。2、都切碎，加佐料，調勻。3、包好，上鍋蒸六分鐘。味道不錯👍。...
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![紅燒排骨千張結怎麼做-紅燒排骨千張結的做法]( "紅燒排骨千張結怎麼做-紅燒排骨千張結的做法")
- “紅燒排骨有很多種做法，這個來自我家，雖然不是最好的，但是我認為是家的味道”食材明細主料排骨（600克）千張結（300克）輔料葱（適量）草果（適量）姜（適量）八角（適量）配料冰糖（八顆）鹽（適量）醬油（一湯匙）五香粉（兩茶匙）胡椒粉（一茶匙）味精（一茶匙）五香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨千張結的做法步...
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![青紅椒炒千張怎麼做-青紅椒炒千張的做法]( "青紅椒炒千張怎麼做-青紅椒炒千張的做法")
- “麻辣鹹香。”食材明細主料千張（適量）尖椒（適量）辣椒（適量）輔料花生油（適量）花椒（適量）麻椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（一點點）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒千張的做法步驟1、千張洗一下，折起切絲。2、水開焯一滾兒撈出。3、鍋裏適量油，放入蒜，花椒，麻椒，辣椒。4、小火炒...
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![水煮千張的做法 【水煮千張】 水煮千張怎麼做]( "水煮千張的做法 【水煮千張】 水煮千張怎麼做")
- “水煮魚、水煮肉片、水煮花蛤等等水煮系列菜湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，特色是"麻、辣、鮮、香"。這次做了水煮千張（我們叫幹豆腐或豆腐皮），也同樣又麻又辣好吃下飯。”食材明細主料豆腐皮（適量）油菜（適量）豬肉末（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）葱（適量）乾紅辣椒（適量）花椒...
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![千張炒紅椒怎麼做-千張炒紅椒的做法]( "千張炒紅椒怎麼做-千張炒紅椒的做法")
- 食材明細主料紅椒（165克）千張（35克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）千張炒紅椒的做法步驟1、食材：紅椒、千張。2、將千張放在案板上切開。3、擱入大碗中用開水泡一下，待用。4、將紅椒切開去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切開。6、燒鍋倒油燒熱，下入切好的...
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![響油圓葱拌千張怎麼做-響油圓葱拌千張的做法]( "響油圓葱拌千張怎麼做-響油圓葱拌千張的做法")
- 食材明細主料圓葱（適量）千張（適量）輔料蠔油（適量）香菜段（適量）醋（適量）花生油（適量）熟芝麻（適量）糖（適量）辣椒油（適量）紅椒絲（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）響油圓葱拌千張的做法步驟1、豆腐切細絲焯水備用所有輔料改刀。2、攥幹水分備用。3、把所有食材放在一起加入...
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![軟燴千張皮的做法 軟燴千張皮——————【雲的私家菜】 軟燴千張皮怎麼做]( "軟燴千張皮的做法 軟燴千張皮——————【雲的私家菜】 軟燴千張皮怎麼做")
- “【吃貨的那些小事】這個尖椒千張皮在網上看到許多的做法，弄得很複雜，其實做菜並不是越複雜越好吃呀。只要簡簡單單的炒就很好吃了，我有時做的時候除了鹽什麼調料都不放，加一點水澱粉勾芡就可以了，雞精也不必放，因為尖椒和千張的搭配就很鮮香。不過照相的時候反而不如平時做的...
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![千張熗紅蘿蔔肉碎怎麼做-千張熗紅蘿蔔肉碎的做法]( "千張熗紅蘿蔔肉碎怎麼做-千張熗紅蘿蔔肉碎的做法")
- 食材明細主料千張（適量）輔料肉碎（適量）紅蘿蔔（適量）配料葱（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）千張熗紅蘿蔔肉碎的做法步驟1、千張用清水洗淨後，切成小方塊。可按自己喜歡的形切，豬肉切細，紅蘿切粒，聰切粒。2、鍋下油煮熱，放入肉粒爆香，再加入紅蘿。翻炒。炒至紅蘿變軟。倒入千張，放...
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![紅燒千張怎麼做-紅燒千張的做法]( "紅燒千張怎麼做-紅燒千張的做法")
- 食材明細主料雞翅（6個）千張豆腐（1塊勺）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）檸檬汁（幾滴）料酒（1勺）葱段（適量）薑片（4片）幹辣椒（2個）八角（1個）調料生抽（3勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紅燒千張的做法步驟1、雞翅用刀在正面和翻面處劃各2刀便於入味；用檸檬汁、食鹽醃10分鐘去腥，醃入味。2、千張...
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![紅莧菜炒千張怎麼做-紅莧菜炒千張的做法]( "紅莧菜炒千張怎麼做-紅莧菜炒千張的做法")
- 食材明細主料紅莧菜（4兩）千張（半張）輔料蒜末（適量）配料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅莧菜炒千張的做法步驟1、材料：紅莧菜2、千張（已切成條）、蒜末3、將紅莧菜洗淨。4、撈出待用。5、將已切成條的千張下入沸水中焯一下，撈出。6、燒鍋倒油燒熱，下入蒜末熗鍋。7、...
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![紅燒千張結怎麼做-紅燒千張結的做法]( "紅燒千張結怎麼做-紅燒千張結的做法")
- “紅燒千張結是一道素菜葷吃的家常菜，以紅燒的手法烹製千張，千張吸滿湯汁口感和肉類接近。美味獨特，十分誘人，其菜營養豐富味道濃郁老少皆宜。千張，北方稱為豆腐皮。千張結是一種豆制食品，用很簿的豆腐皮切成條狀後，手工打個結就成了，是中國家庭一種常見食品。豆腐皮中含有豐富蛋...
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![西紅柿炒千張怎麼做-西紅柿炒千張的做法]( "西紅柿炒千張怎麼做-西紅柿炒千張的做法")
- 食材明細主料西紅柿（適量）千張（適量）輔料番薯粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒千張的做法步驟1、西紅柿洗淨，千張用開水泡軟。2、西紅柿切成塊。3、熱鍋冷油下西紅柿稍作翻炒。4、加入千張與西紅柿一塊大火快炒。5、番薯粉用水化開，倒入鍋中做薄芡。6、調入鹽和...
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![紅燒排骨千張結的做法 心有千千結【紅燒排骨千張結】 紅燒排骨千張結怎麼做]( "紅燒排骨千張結的做法 心有千千結【紅燒排骨千張結】 紅燒排骨千張結怎麼做")
- “來到美食家這麼久雖然有的時候會看些菜譜，博客學習一些創新的菜式，但是家人最喜歡的還是家常菜。家常菜一般取材都是比較方便的，做法也簡單，所以比起那些創新的菜式肯定是更受大家的喜歡呢。這個紅燒排骨千張結滋味淳樸，尤其是裏面的千張結吸飽了排骨的湯汁比排骨還要好吃。...
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![青紅椒炒千張結怎麼做-青紅椒炒千張結的做法]( "青紅椒炒千張結怎麼做-青紅椒炒千張結的做法")
- 食材明細主料千張結（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）熟白芝（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青紅椒炒千張結的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、青紅椒切絲備用3、鍋裏放油燒熱，下千張結兩面煎至金黃4、5、鍋裏再放油爆香蒜瓣，下青紅椒炒下，然後放入千...
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![紅椒千張炒萵筍怎麼做-紅椒千張炒萵筍的做法]( "紅椒千張炒萵筍怎麼做-紅椒千張炒萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（1根）厚千張（90克）紅椒（90克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅椒千張炒萵筍的做法步驟1、食材：萵筍（已去皮清洗切成片）、厚千張、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）2、將厚千張放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入紅椒翻炒翻炒。4、接着，合入萵筍...
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![香菇油麥菜炒千張怎麼做-香菇油麥菜炒千張的做法]( "香菇油麥菜炒千張怎麼做-香菇油麥菜炒千張的做法")
- 食材明細主料油麥菜（1棵）新鮮香菇（140克）千張（180克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香菇油麥菜炒千張的做法步驟1、食材：油麥菜、新鮮香菇（已在鹽水浸泡30分鐘清洗、切開）。2、將油麥菜清洗清洗，撈出。3、放在案板上切開。4、將千張放在案板上切開。5、將切好的千張和...
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![千張蒜苗回鍋肉的做法 [小媳婦家常菜]——千張蒜苗回鍋肉 千張蒜苗回鍋肉怎麼做]( "千張蒜苗回鍋肉的做法 [小媳婦家常菜]——千張蒜苗回鍋肉 千張蒜苗回鍋肉怎麼做")
- “姐姐，這道菜是特別為你做的，至從到美食家以來，謝謝你一直以來的照顧和關心，同時讓我廚藝得到了提高。其實在重慶，回鍋肉是最家常不過，百吃不厭的下飯菜。雖然我經常做，但是每次都記不得發上來，主要還是犯懶啦。這次，我就一咬牙，勤快一點，發上來了，誰叫你愛吃呢？特別是聽説你最近在增...
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![水煮千張的做法 簡單家常菜---水煮千張 水煮千張怎麼做]( "水煮千張的做法 簡單家常菜---水煮千張 水煮千張怎麼做")
- “水煮菜，可以説是最受歡迎的大眾菜之一。因其麻，辣，鮮，燙，而讓人吃得過癮又開胃。其實水煮菜不僅可以用於肉類葷菜，素菜用來做水煮菜也是一樣的香辣開胃，讓你停不了嘴。”食材明細主料千張（4張）輔料香菜（適量）配料郫縣豆瓣醬（15克）麻辣鮮（20克）幹辣椒（5個）花椒（5克）蒜瓣（5個）老抽（5克）蒸魚豉油（1...
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![魚香千張絲的做法 家常菜----魚香千張絲 魚香千張絲怎麼做]( "魚香千張絲的做法 家常菜----魚香千張絲 魚香千張絲怎麼做")
- “魚香千張絲是一道香辣可口的超級下飯菜。也可以説是素版的‘魚香肉絲’。用千張來代替肉絲一點都不遜色。千張吸滿了香辣的湯汁，特別的好吃。不吃肉的同學可以試試喲。。張；我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。千張的營養價值較高...
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![家常千張結紅燒肉如何做簡單又好吃]( "家常千張結紅燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：一斤千張結：15個輔料八角：兩個冰糖：4～5個老抽：適量生抽：適量姜：適量油：適量具體步驟1.五花肉洗淨，切塊。生薑切沫，熱鍋做油，下姜沫。下五花肉，炒出油。2.放老抽，生抽，冰糖。加水，大火燒開，放鹽。轉小火慢燉，趕時...
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![千張卷油條炒韭菜怎麼做-千張卷油條炒韭菜的做法]( "千張卷油條炒韭菜怎麼做-千張卷油條炒韭菜的做法")
- 食材明細主料千張卷（適量）油條（適量）韭菜（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張卷油條炒韭菜的做法步驟1、原料2、韭菜切段，千張卷切成薄片3、油熱後放姜，辣椒煸出香味4、倒入千張卷翻炒5、倒入韭菜，加調料調味6、韭菜變軟後放油條7、翻炒幾下即可出鍋8...
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味味甜
![千張蒜苗回鍋肉的做法 [小媳婦家常菜]——千張蒜苗回鍋肉 千張蒜苗回鍋肉怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27ff/25fa/25fcebfe10b1dedae7751b8ed1848d7b2848eb73094850-s.jpg "千張蒜苗回鍋肉的做法 [小媳婦家常菜]——千張蒜苗回鍋肉 千張蒜苗回鍋肉怎麼做")
