當前位置:味味甜 >

關於過年必不可少—香芋小丸子的餐飲百科

香芋小丸子的做法 過年必不可少—香芋小丸子 香芋小丸子怎麼做
  • 香芋小丸子的做法 過年必不可少—香芋小丸子 香芋小丸子怎麼做

  • “過年的時候,每家每户都會做很多肉丸、魚丸、以及各式各樣的蔬菜丸,寓意着團團圓圓,幸福美滿。在眾多的丸子中,我最喜歡的是這款被我改版過的香芋小丸子。因為加了五花肉,口感上很鬆,加上粉粉的芋頭絲和清甜的胡蘿蔔絲交織在一起,外皮香脆,內餡鬆軟,香味濃郁,不油不膩。無論是現吃...
  • 12086
這些不可錯過的小吃!-安徽必吃的小吃有哪些
  • 這些不可錯過的小吃!-安徽必吃的小吃有哪些

  • 安徽處於我國南北方的交界處,風景宜人,人傑地靈。安徽美食的名氣也是非常大的,其飲食文化更是頗具特色,注重原汁原味,甜鹹適宜。安徽的小吃也是品種繁多,味道鮮美,讓人印象深刻。那麼安徽必吃的小吃都有哪些呢?讓我們一起去一探究竟吧!安徽必吃小吃1.火腿燉甲魚説起安徽必吃的小...
  • 8864
香辣芋頭丸子怎麼做-香辣芋頭丸子的做法
  • 香辣芋頭丸子怎麼做-香辣芋頭丸子的做法

  • “油炸的芋頭丸子遠遠的就能聞到香味,加點辣椒,讓人食慾大增,辣椒有減少油膩感。油炸薯條吃膩了,換一個口味吧。香辣芋頭丸子,讓你吃一次就愛上這口味。”食材明細主料芋頭(600克)粘米粉(200克)輔料花生油(500ml)鹽(5克)五香粉(1克)辣椒粉(1克)超辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香辣芋頭丸...
  • 14478
過年吃不吃雞爪子
  • 過年吃不吃雞爪子

  • 吃。雞爪在過年的時候吃有一種特定的叫法抓錢手,寓意着來年可以多掙一些錢。還有雞與吉是同一個發音,也寓意着來年可以吉祥如意,所以雞爪子在過年的時候是一道必吃的菜餚。雞翅膀也是要吃的,不過是給年輕人或者小朋友吃的,寓意着可以展翅飛翔,飛的更高更遠。...
  • 14630
到觀音橋必吃的章魚小丸子,肉肉炒雞足,可香了呢
  • 到觀音橋必吃的章魚小丸子,肉肉炒雞足,可香了呢

  • 逛街必不可少的就是各種小吃啊,這裏的章魚小丸子,可是頗受青睞啊,每個裏面都有肉肉,超級無敵nice!鮮蝦和章魚的完美結合,吃了才滿足真的是每個都有肉肉哦店名:赤目章魚燒地址:江北區觀音橋東環路星天廣場3樓...
  • 12149
炸香芋地瓜丸子怎麼做-炸香芋地瓜丸子的做法
  • 炸香芋地瓜丸子怎麼做-炸香芋地瓜丸子的做法

  • “我們一家人都比較喜歡吃地瓜丸子,今天買了一袋好吃的香芋地瓜丸子回家來炸着吃,炸出來和飯店的一樣,很好吃很不錯哦”食材明細主料香芋地瓜丸(450)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸香芋地瓜丸子的做法步驟1、提前把丸子拿出來解凍2、炒勺中加入足夠的油,待油七...
  • 28884
酥香芋頭丸子怎麼做-酥香芋頭丸子的做法
  • 酥香芋頭丸子怎麼做-酥香芋頭丸子的做法

  • “正是吃芋頭的季節,我們家最受歡迎的就是這道炸芋頭丸子了,外酥裏嫩真的很好吃!”食材明細主料芋頭(800g)麪粉(300g)香葱(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥香芋頭丸子的做法步驟1、芋頭洗淨,高壓鍋壓爛。2、芋頭剝皮,小葱切小段,麪粉秤好備用。3...
  • 4840
不可錯過的小吃-山東必吃的小吃
  • 不可錯過的小吃-山東必吃的小吃

  • 作為中國四大傳統菜系之一,魯菜分為四大菜系:濟南菜、膠東菜、功夫菜和魯西南菜,那麼,魯菜的代表菜有哪些呢?魯菜的經典菜是什麼?那麼到山東來了,必吃的小吃是什麼呢?今天就由小編來為大家分享一下吧!山東必吃的小吃1.九轉大腸魯菜濟南菜代表“九轉大腸”,是山東省濟南市的傳統...
  • 17284
香辣小丸子的做法 一口一個樂不停-----香辣小丸子 香辣小丸子怎麼做
  • 香辣小丸子的做法 一口一個樂不停-----香辣小丸子 香辣小丸子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉泥(適量)輔料韭菜末(適量)澱料(適量)炒米花(適量)配料油辣椒(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香辣小丸子的做法步驟1、剁好的豬肉泥,韭菜末。2、放進備好的炒米花碗裏,加適量的精鹽、澱粉合勻待用。3、再做成小丸子,如圖。4、做好的小丸子。5、做好的小丸子放...
  • 28815
四喜丸子的做法 婚宴過年必不可以少的四喜丸子 四喜丸子怎麼做
  • 四喜丸子的做法 婚宴過年必不可以少的四喜丸子 四喜丸子怎麼做

  • “四喜丸子不論南北,辦喜事的話都必有,這四喜是久旱逢甘露,他鄉遇故知,洞房花燭夜,金榜題名時,以前總是做不好,這次做的味道很棒,只要注意幾點,丸子就能做的外皮焦脆,內裏軟嫩。沒有買到馬蹄,放些馬蹄更好。”食材明細主料五花肉(適量)輔料雞蛋(適量)米飯(適量)配料葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)鹹...
  • 27721
過小年吃餃子嗎
  • 過小年吃餃子嗎

  • 吃。所處的地域不同,過小年吃的美食也會不同。在北方地區,過小年會吃餃子。在山東地區,過小年會吃年糕,有年年高吉慶之意。在晉西北地區,過小年會吃麻糖,是用糯米、芝麻、白糖等食材製作而成,入口甜味十足。在南寧地區,過小年會吃粽子,有年年高中之意。...
  • 26345
香酥芋頭丸子 怎麼做-香酥芋頭丸子 的做法
  • 香酥芋頭丸子 怎麼做-香酥芋頭丸子 的做法

  • “香酥芋頭丸子是我很喜歡吃的一種零食,也可以下午茶。一口咬下,外皮嘎巴脆,裏面的芋頭粉粉,口感豐富,回味無窮。平價的下午茶,根本聽不下來——香酥芋頭丸子。食材實惠、平民,就是小芋頭、粘米粉、糯米粉、鹽、五香粉、辣椒粉、香葱等就做能香脆的芋頭丸子。芋頭含有豐富的營養...
  • 21428
這幾樣必不可少-廣東過年吃什麼
  • 這幾樣必不可少-廣東過年吃什麼

  • 春節是我國最隆重的節日之一,每到春節每個地方都會喜氣洋洋。坐擁眾多美食的廣東,除了傳統的雞鴨魚肉,廣東地方在過年會吃什麼呢?相信大家都非常好奇,下面就為大家介紹幾種廣東過年會吃的讓人流口水的特色小吃,看看你家有沒有!廣東過年吃的食物1、笑口棗笑口棗是廣州小吃中的油...
  • 6249
這些美食不可錯過-過年必吃的食物有哪些
  • 這些美食不可錯過-過年必吃的食物有哪些

  • 民以食為天這可是更古不變的,隨着社會不斷的發展,人們能吃到的美食也是越來越豐富。今天我們來説説中國年的那些美食吧,過年是非常歡樂愉快的節日,每家每户都會提前備年貨,買年貨也是很有講究很有寓意的,那麼過年必吃的食物有哪些呢?在這麼愉快的節日裏吃這些美食再好不過了,不僅...
  • 7408
加盟必看-小丸子咖啡加盟費多少錢
  • 加盟必看-小丸子咖啡加盟費多少錢

  • 小丸子咖啡,一讀名字就知道,肯定和日本動漫人物——櫻桃小丸子有關。這個經典的動漫人物,為小丸子咖啡帶來了一大批忠實粉絲,再加上小丸子咖啡高純度的咖啡豆,純手工的研磨工藝,使它的口味醇香濃郁,深受消費者的喜愛。很多人非常想知道小丸子咖啡加盟費多少錢?別急,馬上揭曉。小...
  • 5908
過年吃丸子的寓意是什麼
  • 過年吃丸子的寓意是什麼

  • 團團圓圓的寓意。大年三十吃年夜飯時,會煮一些丸子湯,寓意着一家人團團圓圓。丸子的做法也非常的簡單,常見的會用麪粉和蘿蔔,也可以加一些肉,做成鹹味的肉丸子。做肉丸子的時候需要加入葱末、薑末,這樣可以使做出來的丸子沒有腥味,口感更佳。...
  • 25771
香芋丸子怎麼做-香芋丸子的做法
  • 香芋丸子怎麼做-香芋丸子的做法

  • 食材明細主料香芋(適量)輔料薯粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋丸子的做法步驟1、香芋切片2、放進蒸鍋蒸熟3、蒸熟的香芋4、搗成泥狀5、加入紅薯粉6、和好的麪糰7、做成丸子8、水燒開9、加入自己喜歡的調料調味小竅門1.一次做太多可以放冰箱凍起來。2.也可以用...
  • 9674
熱鬧新年這幾種吃的必不可少-過年吃啥
  • 熱鬧新年這幾種吃的必不可少-過年吃啥

  • 過年也就是中國特別重視的春節,過年吃的東西是非常多的,有葷有素在中國過年一定要做好滿滿一桌菜才是滿意,才能顯現出過年的氣氛。那麼,過年吃啥?相信這個也是各位美食愛好者,密切關心的問題,下面就讓我們一起來學習一下吧!過年吃啥1.餃子過年吃餃子有“更歲交子”之意,因此現在在...
  • 12225
糯米香芋丸子怎麼做-糯米香芋丸子的做法
  • 糯米香芋丸子怎麼做-糯米香芋丸子的做法

  • “香芋在微波爐裏高火幾分鐘後,皮特別好剝。我一不小心就多轉了兩個。想想家裏還有糯米粉,就做個糯米香芋丸子吃吧……饞貓出動!”食材明細主料香芋(兩個)糯米粉(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米香芋丸子的做法步驟1、香芋洗淨,放進微波爐用容器...
  • 8244
各地春節年夜飯必不可少的一道菜
  • 各地春節年夜飯必不可少的一道菜

  • “人是鐵,飯是鋼”這是自古以來不變的道理。而今日這句話同樣是每個人都應該清楚明白的道理,美食對很多人而言有着不一般的魔力。而在春節這個闔家團圓的日子,年夜飯更顯得無比鄭重。地域遼闊的國家就更多了很多不同的風土人情與美味佳餚。各地年夜飯上必不可少的那道菜是什...
  • 30755
香芋紫薯丸子怎麼做-香芋紫薯丸子的做法
  • 香芋紫薯丸子怎麼做-香芋紫薯丸子的做法

  • 食材明細主料香芋(適量)紫薯(適量)馬碲(適量)肉未(適量)香菇(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)生粉(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香芋紫薯丸子的做法步驟1、將半肥瘦的肉剁碎。2、將芋頭,馬蹄,切絲後剁小碎。3、然後分別將葱,姜,香菇,醬油,雞粉,生粉,鹽,香芋,馬碲一起拌均勻備用。4、...
  • 31908
南方過年的年夜飯都有什麼菜是必不可少的
  • 南方過年的年夜飯都有什麼菜是必不可少的

  • 小時候最盼望的事情就是過年,因為過年的時候可以吃到很多平時吃不到的美食。雖然現在經濟條件好了,但是過年團聚吃美食的傳統仍然延續。那大家過年的年夜飯都有什麼菜是最希望吃到的呢?南方過年的年夜飯都有什麼菜是必不可少的1.爆魚爆魚是南方人在過年準備年夜飯菜的時候一...
  • 4055
炸香芋丸子怎麼做-炸香芋丸子的做法
  • 炸香芋丸子怎麼做-炸香芋丸子的做法

  • “香芋本來蒸來做芋圓的,結果多了,然後就拿來炸丸子了,還挺成功了”食材明細主料香芋(半個)輔料雞蛋(1個)麪包糠(適量)原味(口味)炸(工藝)簡單(難度)炸香芋丸子的做法步驟1、香芋去皮蒸熟搗成泥2、香芋泥搓成球,準備蛋液,麪包糠3、香芋球沾蛋液滾上面包糠,然後再沾一次蛋液滾一次麪包糠4、...
  • 11426
小孩都愛吃!年菜必備炸牛肉丸子!圖解
  • 小孩都愛吃!年菜必備炸牛肉丸子!圖解

  • 每年春節的年夜飯總是最能展現一個人廚藝的時候。一家老小圍在一起吃年夜飯,餐桌上的菜式花樣百出。餐桌上的炸牛肉丸子總是特別受歡迎,上餐桌一會就被掃蕩一空。孩子心心念唸的炸牛肉丸子製作方法其實很簡單,趕快一起動手吧。主料牛肉:2斤雞蛋:2個幹饃:3個麪粉:適量輔料大葱:2根...
  • 27396
傳統過年必備——幹炸丸子圖解
  • 傳統過年必備——幹炸丸子圖解

  • 炸肉丸子,也是我們家一道傳統的過年菜,炸好的肉丸子可以直接吃也可以放湯裏一起煮,也可以用來煮火鍋,都非常不錯,油炸過的肉丸非常香,而且很方便保存,炸的東西不容易壞,做好以後可以用保鮮袋裝好放進冰箱儲存。主料豬肉:1000g山藥:100g雞蛋:1個輔料油:適量鹽:適量料酒:適量糖:適量姜:適量...
  • 12208
專題