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關於青紅椒炒廣東菜薹的餐飲百科

廣東菜薹的做法 青紅椒炒廣東菜薹 廣東菜薹怎麼做
  • 廣東菜薹的做法 青紅椒炒廣東菜薹 廣東菜薹怎麼做

  • 食材明細主料廣東菜薹(500克)青紅椒(一個)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣東菜薹的做法步驟1、所有食材準備好。2、菜薹放淡鹽水中浸泡15分鐘,洗淨後切段。3、青紅椒洗淨,切成丁。4、炒鍋加熱倒油,放葱姜爆香。5、放菜薹下鍋快...
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青紅椒韭菜炒雞蛋怎麼做-青紅椒韭菜炒雞蛋的做法
  • 青紅椒韭菜炒雞蛋怎麼做-青紅椒韭菜炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料韭菜(一把)雞蛋(四個)輔料辣椒(視個人口味)紅尖椒(視個人口味)姜(視個人口味)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒韭菜炒雞蛋的做法步驟1、韭菜切段,青椒切絲,雞蛋攪勻,紅尖椒切段,姜切絲2、雞蛋炒蓬鬆,小塊,盛出3、薑絲,紅尖椒,炸出香味4、放入青椒,韭菜,稍微炒一...
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紅腸炒菜薹怎麼做-紅腸炒菜薹的做法
  • 紅腸炒菜薹怎麼做-紅腸炒菜薹的做法

  • “紅菜薹在武漢的價格很便宜,一般就只2塊錢一斤,但它作為蔬菜它營養價值也不可小覦,富含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分,多種維生素比大白菜、小白菜都高。它色澤豔紅,水份最足,脆性最好,口感佳,特別是冬至前後打了霜的菜薹,能保證夠甜。如何能挑出更鮮嫩的紅菜薹呢?跟菜...
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廣東菜心炒花蛤怎麼做-廣東菜心炒花蛤的做法
  • 廣東菜心炒花蛤怎麼做-廣東菜心炒花蛤的做法

  • 食材明細主料廣東菜心(130克)花蛤(380克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣東菜心炒花蛤的做法步驟1、材料:廣東菜心、花蛤(已清洗)2、將廣東菜心洗淨、撈出。3、放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入合入已清洗的花蛤,加適量的料酒。5、翻炒翻...
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青紅椒炒扁豆的做法 【青紅椒炒扁豆】 青紅椒炒扁豆怎麼做
  • 青紅椒炒扁豆的做法 【青紅椒炒扁豆】 青紅椒炒扁豆怎麼做

  • 食材明細主料尖椒(適量)紅辣椒(適量)扁豆(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青紅椒炒扁豆的做法步驟1、材料:尖椒、紅辣椒、扁豆。2、把尖椒和紅辣椒切絲。3、扁豆切絲。4、起鍋熱油、爆香葱花。5、放入扁豆絲煸炒。6、炒至扁豆絲變色,烹入...
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炒廣東菜心的做法 家鄉炒廣東菜心 炒廣東菜心怎麼做
  • 炒廣東菜心的做法 家鄉炒廣東菜心 炒廣東菜心怎麼做

  • “廣東菜心雖一年四季均有。現代營養學研究則發明。菜心富含粗纖維,維生素C和胡菜服素。不但可以興許刺激腸胃蠕動起到潤腸,助消化的作用,對護膚和養顏也有一定的作用。”食材明細主料菜籽油(15克)輔料油渣(適量)許蒜頭(5粒)廣東菜心(500克)配料鹽(2克)味精(3克)雞精粉(2克)蒜香(口味)炒(工藝...
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西紅柿青椒炒包菜怎麼做-西紅柿青椒炒包菜的做法
  • 西紅柿青椒炒包菜怎麼做-西紅柿青椒炒包菜的做法

  • “西紅柿配青椒來炒包菜,味道酸甜可口。”食材明細主料包菜(250克)輔料青椒(2個)西紅柿(1個)配料鹽(適量)色拉油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿青椒炒包菜的做法步驟1、把包菜洗淨撕小片。2、西紅柿洗淨切片待用。3、姜切絲、葱切丁、蒜切片、青椒切塊待用。4、鍋置...
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青椒炒韭薹怎麼做-青椒炒韭薹的做法
  • 青椒炒韭薹怎麼做-青椒炒韭薹的做法

  • 食材明細主料韭薹(適量)青椒(適量)輔料番茄(一個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒炒韭薹的做法步驟1、所需食材洗淨控水。2、青椒和韭薹分別改刀裝盤。3、番茄切小塊備用。4、鍋中入油燒熱放入韭薹和青椒翻炒。5、加入番茄繼續翻炒均...
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五花肉炒廣東菜怎麼做-五花肉炒廣東菜的做法
  • 五花肉炒廣東菜怎麼做-五花肉炒廣東菜的做法

  • “廣東菜學名黃瓜香別名莢果蕨,為球子蕨科多年生草本植物,分佈於小興安嶺及周邊地區,喜歡生長在針闊混交林下,灌木叢中及淺山河邊濕地上,廣東菜含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素,是東北著名的山野菜。廣東菜的做法很多,主要是爆炒,還可以跟肉餡一起包餃子,包子,今天這...
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青椒炒肉絲的做法 【廣東】青椒炒肉絲 青椒炒肉絲怎麼做
  • 青椒炒肉絲的做法 【廣東】青椒炒肉絲 青椒炒肉絲怎麼做

  • “年夜飯之讓年更有味--青椒炒肉絲,色香味俱全的一道家常菜,美味可口,是非常不錯的下飯菜。”食材明細主料青椒(260克)裏脊肉(220克)蒜頭(2瓣)玉米澱粉(1小勺)生薑(2片)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肉絲的做法步驟1、青椒洗淨去籽,切圈備用。2、...
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清炒廣東菜心怎麼做-清炒廣東菜心的做法
  • 清炒廣東菜心怎麼做-清炒廣東菜心的做法

  • 食材明細主料廣東菜心(335克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒廣東菜心的做法步驟1、食材:廣東菜心2、將廣東菜心洗淨。3、放在案板上切成段。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的廣東菜心翻炒翻炒至斷生。5、接着,加適量的鹽。6、加適量的雞精。7、調味炒勻,即...
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青紅椒炒酸菜怎麼做-青紅椒炒酸菜的做法
  • 青紅椒炒酸菜怎麼做-青紅椒炒酸菜的做法

  • “大熱天沒胃口嗎?今天來一個酸爽的下飯菜。”食材明細主料自醃製酸菜(250克)輔料青椒(適量)洋葱(少許)蒜末(少許)蠔油(少許)糖(少許)小米椒(1個)紅椒(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青紅椒炒酸菜的做法步驟1、自醃製的酸菜過下清水撈起擠掉多餘的水份。2、青紅椒切塊狀,洋葱也切絲...
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廣東菜脯炒幹辣椒怎麼做-廣東菜脯炒幹辣椒的做法
  • 廣東菜脯炒幹辣椒怎麼做-廣東菜脯炒幹辣椒的做法

  • “菜脯是廣東省汕頭市的一寶,深受當地人的喜愛。吃過幾次後,我也愛上了這款普普通通的小鹹菜,有朋友時常給寄過來一些,以解我口腹之慾。”食材明細主料菜脯(300克)輔料幹辣椒(5個)調料白糖(少許)蒜蓉(適量)花椒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣東菜脯炒幹辣椒的做法步...
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青椒炒臘腸的做法 【廣東】青椒炒臘腸 青椒炒臘腸怎麼做
  • 青椒炒臘腸的做法 【廣東】青椒炒臘腸 青椒炒臘腸怎麼做

  • “新年到,新年到,家家户户放鞭炮……“臘味”就是“年味”,南方人過年少不了的就是臘腸,時光和陽光賦予了肉更豐富的口感和味道。年夜飯餐桌上必須來一盤臘味,臘腸切片,和青椒同炒,味道鮮美,讓你回味無窮,口齒留香。”食材明細主料廣式臘腸(100克)青椒(200克)蒜頭(2瓣)輔料鹽(適量)雞精(少...
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廣東菜脯炒海米怎麼做-廣東菜脯炒海米的做法
  • 廣東菜脯炒海米怎麼做-廣東菜脯炒海米的做法

  • “深圳朋友寄來了滿滿一箱的菜脯,讓我這個偽南方人受寵若驚,欣喜不已。莫名的喜歡南方菜的清淡素雅,烹飪方向也正向南方靠攏。看過這道菜,還望美天的南方朋友多多指教,在些先行謝過!”食材明細主料菜脯(200克)輔料海米(適量)調料胡椒粉(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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韭薹青椒炒蛋怎麼做-韭薹青椒炒蛋的做法
  • 韭薹青椒炒蛋怎麼做-韭薹青椒炒蛋的做法

  • 食材明細主料韭薹(適量)青椒(一個)輔料雞蛋(四個)調料鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭薹青椒炒蛋的做法步驟1、青椒和雞蛋備用。2、韭薹洗淨備用。3、韭薹和青椒改刀切碎。4、磕入雞蛋,加五香粉和鹽。5、攪拌均勻即可。6、鍋中入油燒熱倒入蛋液。7、炒成塊...
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紅椒紅腸炒蒜薹怎麼做-紅椒紅腸炒蒜薹的做法
  • 紅椒紅腸炒蒜薹怎麼做-紅椒紅腸炒蒜薹的做法

  • “一道家常菜下飯菜!簡單美味好吃!”食材明細主料紅腸(適量)紅椒(2個)大蒜(幾個)蒜薹(500克)調料玉米油(8毫升)鹽(1克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅椒紅腸炒蒜薹的做法步驟1、紅椒切斷,紅椒切斷備用。2、蒜薹洗乾淨去帝切斷。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入紅椒,大蒜。紅腸炒片...
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廣東菜脯炒雞蛋怎麼做-廣東菜脯炒雞蛋的做法
  • 廣東菜脯炒雞蛋怎麼做-廣東菜脯炒雞蛋的做法

  • “鹹鮮味美,是一道非常美味的佐餐小菜。”食材明細主料菜脯(300克)輔料雞蛋(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣東菜脯炒雞蛋的做法步驟1、菜脯沖洗乾淨,用清水浸泡一會兒,泡掉多餘的鹽分,然後攢幹水分備用。2、2個雞蛋打散,放少許鹽。3、炒鍋上火放油燒熱,放入雞蛋,儘量炒的碎...
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蝦皮炒廣東菜心怎麼做-蝦皮炒廣東菜心的做法
  • 蝦皮炒廣東菜心怎麼做-蝦皮炒廣東菜心的做法

  • 食材明細主料廣東菜心(330克)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒廣東菜心的做法步驟1、材料:廣東菜心、蝦皮2、將廣東菜心洗淨、撈出。3、放在案板上切成段。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的廣東菜心翻炒翻炒。5、接着,合入蝦皮翻炒翻炒至廣東菜心...
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青紅椒炒空心菜梗怎麼做-青紅椒炒空心菜梗的做法
  • 青紅椒炒空心菜梗怎麼做-青紅椒炒空心菜梗的做法

  • “清淡爽口的家常小炒。”食材明細主料空心菜梗(適量)青椒(半個)紅椒(半個)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒空心菜梗的做法步驟1、備好食材:如圖。2、青紅椒切絲,切點蒜末。3、空心菜梗切絲。4、熱鍋放油,下蒜末,青紅椒絲炒一會兒。5、放入...
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清炒紅菜薹怎麼做-清炒紅菜薹的做法
  • 清炒紅菜薹怎麼做-清炒紅菜薹的做法

  • “紅菜薹營養豐富,含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分,多種維生素比大白菜、小白菜都高。且色澤豔麗,質地脆嫩,為佐餐之佳品。”食材明細主料紅菜薹(200克)花生油(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紅菜薹的做法步驟1、準備好紅...
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青椒紅椒炒豬耳的做法 青椒紅椒炒豬耳#肉肉廚 青椒紅椒炒豬耳怎麼做
  • 青椒紅椒炒豬耳的做法 青椒紅椒炒豬耳#肉肉廚 青椒紅椒炒豬耳怎麼做

  • “大家好~我是肉肉廚。今天中午有幾個多年沒見面的老同學過來做客,家裏沒準備太多食材,就只有豬耳和青椒這些。就隨手做了這道快手菜---青椒紅椒炒豬耳。想不到出來效果真的很好,老同學吃了也讚口不絕,説是一道很好的下飯家常菜。嘻嘻!!!現在就把這道簡單的家常小菜介紹給大家,希...
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青椒炒雞蛋的做法 【廣東】青椒炒雞蛋 青椒炒雞蛋怎麼做
  • 青椒炒雞蛋的做法 【廣東】青椒炒雞蛋 青椒炒雞蛋怎麼做

  • “青椒炒雞蛋是一款家常菜品,操作簡單,成品黃綠搭配,色彩美觀,口味鮮香,營養豐富。”食材明細主料青椒(160克)雞蛋(2個)蒜頭(2瓣)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(數滴)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒雞蛋的做法步驟1、青椒洗淨去籽,切圈備用。2、蒜頭切碎備用3、雞蛋打入碗中,加入幾滴...
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到了廣東不可錯過的美食!-廣東青菜大全
  • 到了廣東不可錯過的美食!-廣東青菜大全

  • 關於青菜,大家應該是熟悉的不能再熟悉了,可以説沒有人沒有吃過青菜。但是,吃到過並不代表吃到過的就是好的哦。今天就給大家講講廣東的青菜,也就是廣東素菜。在大家的印象中廣東人無所不吃,好像都是大魚大肉,其實這是對廣東人廣東菜的誤解。今天就為大家介紹一下廣東青菜大全,看...
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香菇炒廣東菜心怎麼做-香菇炒廣東菜心的做法
  • 香菇炒廣東菜心怎麼做-香菇炒廣東菜心的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)廣東菜心(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇炒廣東菜心的做法步驟1、香菇提前浸泡,洗乾淨,大蒜去皮切碎,菜心準備好。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入香菇大蒜煸炒出香味。3、倒入菜心大火快速翻炒。4、加入...
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