當前位置:味味甜 >

關於燙麪土豆絲肉餡餅的最正宗做法的餐飲百科

燙麪土豆絲肉餡餅怎麼做-燙麪土豆絲肉餡餅的做法
  • 燙麪土豆絲肉餡餅怎麼做-燙麪土豆絲肉餡餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(300克)豬肉末(適量)土豆(適量)輔料葱(適量)開水(適量)配料鹽(適量)油(適量)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燙麪土豆絲肉餡餅的做法步驟1、材料2、麪粉先加入150克開水攪拌,再加適量涼水,攪成雪花狀。3、待稍涼時揉至光滑,覆上保鮮膜醒十五分鐘。4、土豆洗淨去皮後...
  • 5316
正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法
  • 正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法

  • “當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)裏脊肉(適量)木耳(適量)青筍...
  • 20623
哪裏的牛肉麪最正宗
  • 哪裏的牛肉麪最正宗

  • 牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1.重慶老五牛肉麪重慶老五牛肉麪是來自重慶的牛肉麪品牌...
  • 14748
正宗西式土豆沙拉怎麼做-正宗西式土豆沙拉的做法
  • 正宗西式土豆沙拉怎麼做-正宗西式土豆沙拉的做法

  • “這還是爺爺時代跟西餐師傅學的,我是從老爸那裏學的,也看美國人做過,綜合一下優點,取其精華。”食材明細主料土豆(3個)胡蘿蔔(2根)雞蛋(1個)芹菜(1根)火腿(適量)洋葱(1/4個)丘比蛋黃沙拉醬(100g)輔料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少許)白醋(1茶匙)鹽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗西式土豆沙拉...
  • 22228
燙麪紫薯餡餅怎麼做-燙麪紫薯餡餅的做法
  • 燙麪紫薯餡餅怎麼做-燙麪紫薯餡餅的做法

  • “紫薯買多了,放家裏時間久了會壞,所以我就想着法子要把它消耗掉,做了很多紫薯有關的食物了,這款食物是別人推薦的,説燙麪餡餅有嚼勁,特別好吃,抱着試一試的態度,我嘗試做了一下,確實挺有嚼勁的,挺好吃的呢,不錯,推薦。目前國內外研究發現,紫薯花色苷及花青素在保肝方面也表現出良好的...
  • 5595
燙麪肉餡餅怎麼做-燙麪肉餡餅的做法
  • 燙麪肉餡餅怎麼做-燙麪肉餡餅的做法

  • “皮薄餡大,外酥裏香,美味更營養!”食材明細主料麪粉(500克)肉餡(適量)輔料鹽(2克)豬油(4克)熱水(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪肉餡餅的做法步驟1、成品圖!2、滾燙開水燙麪,麪糰和軟硬適中,醒一會,下等量面劑子每個50克!3、擀圓坯,肉餡提前調好備用,包入適量肉餡!4、捏包子褶,...
  • 18235
最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
  • 25660
正宗德式土豆沙拉怎麼做-正宗德式土豆沙拉的做法
  • 正宗德式土豆沙拉怎麼做-正宗德式土豆沙拉的做法

  • “以前在國內飯店裏也吃過德式土豆沙拉,別説喜歡這道菜了,一般都沒有。後來到了德國,看到餐桌上面有土豆沙拉,然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉,當時心裏真是一千萬個不願意啊!但是不好拒絕,就嚐了,味道卻太出乎我意料了,從此我就愛上了德國的土豆沙拉這道菜,然後就很用心得跟德國人...
  • 29084
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
蘭州牛肉麪哪家最正宗
  • 蘭州牛肉麪哪家最正宗

  • 喜歡吃牛肉麪的人,都鍾情於蘭州牛肉麪,因為蘭州牛肉麪最正宗,味道比較好,傳承牛肉麪的經典制作方法,在市場經營中不斷改良,迎合消費者新的口味需要,也讓牛肉麪品質得到升級優化。至今蘭州牛肉麪品牌眾多,很多品牌都很正宗美味,那麼蘭州牛肉麪哪家最正宗,讓我們一起看看吧。蘭州牛肉...
  • 5582
麻辣燙哪裏最正宗
  • 麻辣燙哪裏最正宗

  • 如果説餐飲市場上有什麼美食是既好吃,又便宜的,那麼一定有麻辣燙的一席之地,麻辣燙作為一個口味多變,而且容易讓人上癮的美食,它在餐飲市場上有着不可取代的地位,所以加盟一個麻辣燙店一個正確的選擇,那麼麻辣燙哪裏最正宗?趕緊跟隨小編一起來看看吧!麻辣燙哪裏最正宗1.吉阿婆麻...
  • 25229
燙麪南瓜餡餅怎麼做-燙麪南瓜餡餅的做法
  • 燙麪南瓜餡餅怎麼做-燙麪南瓜餡餅的做法

  • “南瓜可增強機體免疫力。南瓜所含的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化為維生素A,維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白,在視覺上扮演重要的角色。古人云:“南瓜為補血之妙品”。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。吃南瓜也不要太多哦,每天不要超過一頓主食的量即可...
  • 29310
蘭州哪家牛肉麪最正宗
  • 蘭州哪家牛肉麪最正宗

  • 牛肉麪是現在非常流行的食物,牛肉麪的味道香濃可口,而且並不是很貴,我們都可以吃得起,現在不管在哪個城市,我們都能發現牛肉麪加盟店。那麼蘭州哪家牛肉麪最正宗呢?快來看一下吧。蘭州哪家牛肉麪最正宗1.太麻里私房牛肉麪太麻里私房牛肉麪是來自我國寶島台灣的一個牛肉麪品牌,在...
  • 29896
燙麪餡餅怎麼做-燙麪餡餅的做法
  • 燙麪餡餅怎麼做-燙麪餡餅的做法

  • “這餅比包子簡單,比饅頭好吃,每次都要多做點,少了不夠吃。”食材明細主料麪粉(200g)餃子餡(適量)輔料油(適量)胡蘿蔔(半根)熟玉米粒(適量)洋葱(適量)菜籽油(適量)蠔油(適量)原味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)燙麪餡餅的做法步驟1、用新燒開的適量開水燙麪,稍涼揉成麪糰,蓋上保鮮膜餳着,麪糰要...
  • 32652
牛肉元葱餡餅燙麪版怎麼做-牛肉元葱餡餅燙麪版的做法
  • 牛肉元葱餡餅燙麪版怎麼做-牛肉元葱餡餅燙麪版的做法

  • “牛肉的好處無須多説,無論是補充力氣還是提高機體抗病能力都有很好的效果。寒冬時節常食牛肉,亦有暖胃作用,可以説是補益佳品。老爸老媽都很喜歡吃牛肉元葱餡餅,做過較軟的水砸面餡餅給他們吃,這次又嘗試了燙麪版。比較起來,燙麪版的餡餅可以填充很多餡料,包好後皮薄餡厚,咬一口...
  • 6340
韭菜土豆絲餡餅怎麼做-韭菜土豆絲餡餅的做法
  • 韭菜土豆絲餡餅怎麼做-韭菜土豆絲餡餅的做法

  • 食材明細主料韭菜(100g)土豆(200g)鮮蝦皮(20g)輔料生抽(1匙)鹽(1匙)軟麪糰(400g)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韭菜土豆絲餡餅的做法步驟1、土豆切絲後用刀剁成小段。韭菜洗淨切末。2、炒鍋放油燒熱,放入鮮蝦皮炒幹出鮮香味。3、放入土豆絲碎炒段生後關火,放入生抽,鹽調味。4、放入...
  • 23519
豆沙燙麪餡餅怎麼做-豆沙燙麪餡餅的做法
  • 豆沙燙麪餡餅怎麼做-豆沙燙麪餡餅的做法

  • “前幾天收拾冰箱,看到還有一袋冷凍的自制豆沙餡,也是有一陣子沒做豆沙餡的麪食了,於是拿出來室温解凍,做了一款我比較喜歡的燙麪豆沙餡餅。這燙麪的餡餅雖然沒有發麪餡餅那麼喧軟,但是軟糯中帶有嚼勁,個人覺得更好吃一些。另外燙麪節省時間,發麪餡餅需要一發二發,做一次餡餅光等...
  • 28066
菌菇雞肉燙麪餡餅怎麼做-菌菇雞肉燙麪餡餅的做法
  • 菌菇雞肉燙麪餡餅怎麼做-菌菇雞肉燙麪餡餅的做法

  • “雞胸肉做餡,低脂負擔小,減肥好搭檔😀味道鹹鮮可口,餅皮酥脆,餡料鮮香。”食材明細主料雞胸肉(兩個)圓白菜(半個)胡蘿蔔(一個)洋葱(半個)金針菇(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菌菇雞肉燙麪餡餅的做法步驟1、制餡:雞胸肉切小粒,然...
  • 8950
土豆絲肉餅怎麼做-土豆絲肉餅的做法
  • 土豆絲肉餅怎麼做-土豆絲肉餅的做法

  • “最愛吃的就是媽媽做的土豆絲餅了!”食材明細主料土豆(3個)普通麪粉(250克)肉糜(200克)輔料油(少許)鹽(1勺)葱(少許)味極鮮(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆絲肉餅的做法步驟1、土豆,削皮,切成絲狀,過水;2、熱鍋,放入少許油,放入肉糜,翻炒出油;3、放入土豆絲,翻炒,斷生;4、撒點葱花,待涼,...
  • 7680
內江牛肉麪哪家最正宗
  • 內江牛肉麪哪家最正宗

  • 牛肉麪是很好吃的美食,在全國各地都有牛肉麪的加盟店,牛肉麪的口味也是非常好吃的,也有很多人想要開一家牛肉麪店進行創業,那麼內江牛肉麪哪家最正宗?一起來看一下吧。內江牛肉麪哪家最正宗1.唏嘛香牛肉麪唏嘛香牛肉麪是比較出名的一家麪食店,湯頭也還可以,面也算勁道。唏嘛香...
  • 22445
燙麪牛肉餡餅怎麼做-燙麪牛肉餡餅的做法
  • 燙麪牛肉餡餅怎麼做-燙麪牛肉餡餅的做法

  • 食材明細主料牛肉(200克)豬肉(100克)洋葱(100克)水(調餡兒)(8湯匙)植物油(3湯匙)香油(1湯匙)生抽(2湯匙)五香粉(0.5茶匙)鹽(0.5茶匙)輔料麪粉(400克)熱水(和麪)(210克)鹽(0.5茶匙)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪牛肉餡餅的做法步驟1、先製作餅皮面粉和鹽混合,將熱水慢慢加入到麪粉中,邊加水邊用...
  • 32794
土豆絲肉絲炒餅的做法 美味土豆絲肉絲炒餅🍝 土豆絲肉絲炒餅怎麼做
  • 土豆絲肉絲炒餅的做法 美味土豆絲肉絲炒餅🍝 土豆絲肉絲炒餅怎麼做

  • “我愛吃炒餅,美味,可口😍”食材明細主料肉絲(適量)輔料葱(少量)辣椒段(少量)蒜(少量)鹽(少量)雞精(點點)餅絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲肉絲炒餅的做法步驟1、餅絲準備好2、土豆切成絲3、肉切絲,不完全融化時候切比較容易4、少量醬油,葱花放入肉中攪拌均勻5、蒜加鹽搗...
  • 10329
蘭州牛肉麪哪裏最正宗
  • 蘭州牛肉麪哪裏最正宗

  • 牛肉麪是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣吧,近年來市面上不斷成立了多個牛肉麪品牌,從其年度業績分析來看,牛肉麪行業是發展的較為不錯的,許多加盟商也在這裏看到了商機想要加盟進來。下面,小編將為大家分析蘭州牛肉麪哪裏最正宗。蘭州牛肉麪哪裏最正宗1.舌...
  • 28974
土豆肉餡餅怎麼做-土豆肉餡餅的做法
  • 土豆肉餡餅怎麼做-土豆肉餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)土豆(1個)肉餡(適量)葱頭(1/4個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)十三香(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆肉餡餅的做法步驟1、麪粉一半加開水燙一下,再加入涼水和成稍軟的麪糰。2、肉餡加輔料攪勻,土豆去皮擦絲。3、土豆絲焯水,過涼,加入肉餡拌勻...
  • 31556
土豆餡餅怎麼做-土豆餡餅的做法
  • 土豆餡餅怎麼做-土豆餡餅的做法

  • “這個可以説是升級版的土豆餅,酥酥的外皮,吃一口留着湯汁的肉餡,好吃的不得了。”食材明細主料土豆(2個)豬肉(150g)西葫蘆(1個)輔料澱粉(100g)鹽(5g)生抽(5g)蠔油(5g)葱(20g)薑末(1g)食用油(10g)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆餡餅的做法步驟1、食材備好。2、肉餡加入適量料酒,鹽,...
  • 23321
專題