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關於蛤蜊白菜煲的做法的餐飲百科

蛤蜊白菜煲怎麼做-蛤蜊白菜煲的做法
  • 蛤蜊白菜煲怎麼做-蛤蜊白菜煲的做法

  • “我家小孩挺喜歡吃蛤蜊的,可惜這裏新鮮的蛤蜊貴,加上我也不會挑,所以每次都是買冷凍的來解饞,味道還是很鮮美的。”食材明細主料小白菜(600克)蛤蜊(2磅(908克))輔料枸杞(1大匙)姜(2片)配料鹽(1/2茶匙)油(1大匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊白菜煲的做法步驟1、小白菜洗乾淨。2、蛤蜊用水沖洗一...
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蒸白菜蛤蜊的做法 蒸白菜與蛤蜊 蒸白菜蛤蜊怎麼做
  • 蒸白菜蛤蜊的做法 蒸白菜與蛤蜊 蒸白菜蛤蜊怎麼做

  • 食材明細主料白菜(300克左右)輔料姜(一片)配料醬油(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸白菜蛤蜊的做法步驟1、將蛤蜊洗淨,白菜與配料切好,白菜切條,厚的地方可以切薄一點容易熟,小葱,姜與蒜切末,不必太細。2、將鍋燒熱,滴入油,將蒜與薑末炒香,待出香味後,將蛤蜊與白菜倒入鍋中,加入...
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蒜蓉粉絲蛤蜊煲怎麼做-蒜蓉粉絲蛤蜊煲的做法
  • 蒜蓉粉絲蛤蜊煲怎麼做-蒜蓉粉絲蛤蜊煲的做法

  • “蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。蛤蜊中的營養物質豐富,含有蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。而且它的氨基酸種類組成及其配比較為合理,能很好地被人體吸收消化,食用蛤蜊之後,可以為自身提供多種營養物質。...
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韭菜炒蛤蜊怎麼做-韭菜炒蛤蜊的做法
  • 韭菜炒蛤蜊怎麼做-韭菜炒蛤蜊的做法

  • “只要幾分鐘,色味俱佳的下飯菜就可以上桌,鹹鮮味美,營養豐富。”食材明細主料韭菜(250克)蛤蜊肉(200克)輔料鹽(少許)生薑(1塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒蛤蜊的做法步驟1、準備的原料。2、韭菜切段,生薑剁碎。3、蛤蜊肉汆水待用。4、熱鍋涼油,煸香姜沫。5、加入蛤蜊肉翻...
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蛤蜊肉炒圓白菜怎麼做-蛤蜊肉炒圓白菜的做法
  • 蛤蜊肉炒圓白菜怎麼做-蛤蜊肉炒圓白菜的做法

  • “給我自己做的瘦身食物,少油少鹽的。”食材明細主料圓白菜(150g)蛤蜊肉(一把)輔料食用油(半匙)調料葱姜(小許)食鹽(1g)生抽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊肉炒圓白菜的做法步驟1、圓白菜撕成塊,切葱姜。2、取冷凍的蛤蜊肉化凍。3、熱鍋冷油,油熱放食鹽。4、放圓白菜和生抽開...
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蛤蜊菠菜面怎麼做-蛤蜊菠菜面的做法
  • 蛤蜊菠菜面怎麼做-蛤蜊菠菜面的做法

  • “蛤蜊菠菜面可以説是最便宜的一種海鮮麪,麪條筋道,湯頭鮮美,喜歡的朋友趕緊試試吧。”食材明細主料麪條(2人份)蛤蜊(250g)菠菜(一把)聖女果(6個)輔料生薑(一片)大葱(適量)調料鹽(2g)植物油(一勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛤蜊菠菜面的做法步驟1、新鮮蛤蜊清洗乾淨。鍋中加入一小碗...
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蛤蜊炒韭菜怎麼做-蛤蜊炒韭菜的做法
  • 蛤蜊炒韭菜怎麼做-蛤蜊炒韭菜的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)韭菜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛤蜊炒韭菜的做法步驟1、韭菜切斷備用,蛤蜊提前浸泡洗乾淨。2、大火燒開,倒入蛤蜊煮幾分鐘。3、撈出來去殼,取蛤蜊肉,瀝乾水分。4、油鍋起火燒至六成熟,倒入韭菜大火快速翻炒。5、加入蛤蜊...
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蛤蜊燉蛋的做法 粵菜---蛤蜊燉蛋 蛤蜊燉蛋怎麼做
  • 蛤蜊燉蛋的做法 粵菜---蛤蜊燉蛋 蛤蜊燉蛋怎麼做

  • “昨天幫老媽訂了去青島的機票,每年的這個時候她都惦記着要去姐姐家避暑。青島這個美麗的海濱城市不僅媽媽喜歡,我對它也同樣充滿了懷念與嚮往。想念那裏紅瓦綠樹碧海藍天的景色,想念沐浴着陽光漫步在海邊的愜意,想念那裏品種繁多的海鮮美味!盼望着公司也能放個暑假,讓我帶着女...
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蛤蜊粉絲煲怎麼做-蛤蜊粉絲煲的做法
  • 蛤蜊粉絲煲怎麼做-蛤蜊粉絲煲的做法

  • “操作超簡單的懶人菜”食材明細主料蛤蜊(適量)粉絲(適量)金針菇(適量)蝦(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜蓉辣醬(適量)糖(適量)水(適量)原味(口味)未知(難度)蛤蜊粉絲煲的做法步驟1、大蒜切碎+3勺生抽+1勺耗油+2勺蒜蓉辣醬+小半勺糖+8-10勺清水,攪拌均勻2、金針菇減掉根部,鋪在最底層,上面鋪...
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白玉菌菇蛤蜊湯怎麼做-白玉菌菇蛤蜊湯的做法
  • 白玉菌菇蛤蜊湯怎麼做-白玉菌菇蛤蜊湯的做法

  • 食材明細主料內脂豆腐(適量)蛤蜊肉乾(適量)菌菇(適量)輔料葱(適量)其他(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菌菇蛤蜊湯的做法步驟1、菌菇洗淨瀝乾,豆腐切塊,蛤蜊肉加些料酒抓勻去腥,葱切末。2、油熱後下葱爆香。3、將蛤蜊,菌菇下鍋煸炒。4、加水燒開,放入豆腐再煮2分鐘,加鹽調味。5、撒些...
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白灼蛤蜊怎麼做-白灼蛤蜊的做法
  • 白灼蛤蜊怎麼做-白灼蛤蜊的做法

  • “喜歡的蛤蜊的鮮味。蛤蜊買回家,養幾個小時吐沙,再焯湯後取出蛤蜊肉,白灼食用,原汁原味的非常鮮美。可能是有些饞吧,只要是鮮味十足,來者不拒。雖然不是什麼高大上的菜品,卻也吃的很滿足。”食材明細主料蛤蜊(800g)輔料鹽(適量)生抽(適量)白醋(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時...
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蛤蜊紫菜湯的做法 #花樣美食#~蛤蜊紫菜湯 蛤蜊紫菜湯怎麼做
  • 蛤蜊紫菜湯的做法 #花樣美食#~蛤蜊紫菜湯 蛤蜊紫菜湯怎麼做

  • “湯鮮味美的~蛤蜊紫菜湯”食材明細主料蛤蜊(100克)紫菜(少許)香菜(少許)輔料鹽(少許)蠔油(1小勺)雞精(3克)香葱(1根)薑片(5克)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊紫菜湯的做法步驟1、準備食材。2、先將蛤蜊用清水泡一下。3、洗淨去除沙粒。4、湯鍋放水,水開放入葱花,薑絲。5、放入蛤蜊煮...
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原汁白蛤蜊怎麼做-原汁白蛤蜊的做法
  • 原汁白蛤蜊怎麼做-原汁白蛤蜊的做法

  • “白蛤蜊是我們當地一種非常普通的蛤蜊,產量非常大,也很便宜,2塊錢一斤。這種蛤蜊個頭不大,到時味道非常的鮮美。我們當地一般都是用來烤着吃。胖子在這裏用塔吉鍋製作了一款原汁白蛤蜊,什麼調料也不放,利用蒸汽將蛤蜊蒸熟,味道鮮美。”食材明細主料白蛤蜊(750g)輔料葱花(少許)鹹甜(...
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蛤蜊白蘿蔔湯怎麼做-蛤蜊白蘿蔔湯的做法
  • 蛤蜊白蘿蔔湯怎麼做-蛤蜊白蘿蔔湯的做法

  • “這些小海鮮中,蛤蜊是屬於費力討不到多少肉的一類,但“蘿蔔青菜各有所愛”,我卻是非常喜歡它。雖然沒多少肉,但鮮味十足,或許一頓飯幾乎都在不停剝殼,卻仍然吃得不亦樂乎。營養豐富的蛤蜊,是一種高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的理想減肥食品,所以對於熱衷於瘦身的朋友...
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蛤蜊生菜粥怎麼做-蛤蜊生菜粥的做法
  • 蛤蜊生菜粥怎麼做-蛤蜊生菜粥的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(12個)白粥(80克)清水(50克)生菜(2片)胡蘿蔔(3克)葱(5克)姜(2克)輔料食鹽(小許)雞精(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛤蜊生菜粥的做法步驟1、生菜兩片,洗淨。2、根部跟葱、姜切一起。3、葉子單獨切,胡蘿蔔切絲。4、蛤蜊洗淨放鍋裏。5、test。6、放胡蘿蔔和薑絲。7、...
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韭菜蛤蜊肉怎麼做-韭菜蛤蜊肉的做法
  • 韭菜蛤蜊肉怎麼做-韭菜蛤蜊肉的做法

  • 食材明細主料韭菜(一大把)蛤蜊肉(適量)輔料油(少量)鹽(少量)糖(一點點)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜蛤蜊肉的做法步驟1、大連的朋友送的蛤蜊肉乾,東西很棒,基本無沙。2、蛤蜊肉充分泡發,洗淨,我泡了一晚上。3、韭菜一大把,喜歡吃的可以多一點,春天的嫩韭菜比較不經炒,洗完切段,兩...
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蛤蜊娃娃菜怎麼做-蛤蜊娃娃菜的做法
  • 蛤蜊娃娃菜怎麼做-蛤蜊娃娃菜的做法

  • “婆婆過來煮飯,又快又簡單又美味,冰箱有什麼就放什麼🤔😄”食材明細主料蛤蜊(適量)輔料娃娃菜(適量)調料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊娃娃菜的做法步驟1、蛤蜊吐沙,放在鹽水中浸泡一會兒。2、放水燒開,放薑絲和娃娃菜,水再次煮開放蛤蜊。3、煮到蛤蜊全部張...
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白汁蛤蜊煮意麪怎麼做-白汁蛤蜊煮意麪的做法
  • 白汁蛤蜊煮意麪怎麼做-白汁蛤蜊煮意麪的做法

  • ““白汁xx”菜品很多時候是給人粘糊糊油膩膩的感覺,食材像泡在麪粉糊裏似的,稍微年長人士尤其不喜歡。今天做的這款白汁蛤蜊意麪,湯汁清爽不油膩,意麪根根分明不會沾粘,裝盤後只在盤子底部留有薄薄一層白汁。油量極少,鹽分極少,水量也極少,湯汁來源是半碗水,淡奶油,還有蘑菇和蛤蜊...
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蛤蜊肉雞蛋炒小白菜怎麼做-蛤蜊肉雞蛋炒小白菜的做法
  • 蛤蜊肉雞蛋炒小白菜怎麼做-蛤蜊肉雞蛋炒小白菜的做法

  • 食材明細主料蛤蜊肉(一些)小白菜(一斤)雞蛋(三個)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊肉雞蛋炒小白菜的做法步驟1、白菜洗淨控水,切成小段。2、雞蛋打散。3、蛤蜊肉洗淨控水。4、所有食材準備就緒。5、鍋中放油加入葱花倒入白菜梗翻炒斷生之後。6、加入白菜葉...
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薺菜蛤蜊湯怎麼做-薺菜蛤蜊湯的做法
  • 薺菜蛤蜊湯怎麼做-薺菜蛤蜊湯的做法

  • “春天的時候挖了很多薺菜凍在冰箱裏,想吃的時候拿出來,做個湯或者包餃子,味道棒棒的。”食材明細主料薺菜(1把)蛤蜊(500克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜蛤蜊湯的做法步驟1、薺菜解凍用清水浸泡2小時以上。2、蛤蜊清洗乾淨。3、薺菜洗淨擠幹水分...
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小白菜蛤蜊湯怎麼做-小白菜蛤蜊湯的做法
  • 小白菜蛤蜊湯怎麼做-小白菜蛤蜊湯的做法

  • “湯鮮味美,含有豐富的營養,營養均衡,適合寶寶喝”食材明細主料小白蛤蜊(200克)小白菜(100克)輔料香葱(少許)姜(少許)蒜(3瓣)香油(少許)鹽(少許)醬油(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜蛤蜊湯的做法步驟1、先將蛤蜊用清水洗乾淨備用(多洗幾遍哦)2、葱薑蒜切好備用3、小白菜...
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蛤蜊豆腐海帶湯煲怎麼做-蛤蜊豆腐海帶湯煲的做法
  • 蛤蜊豆腐海帶湯煲怎麼做-蛤蜊豆腐海帶湯煲的做法

  • “海帶含碘量非常豐富,碘可以促進蛋白質的合成,從而促進生長髮育,海帶還是鹼性食物之王,可以有效改善酸性體質,預防疾病,含有的鈣。鐵對女性特別好,可以促進血紅蛋白生成,還可以預防乳腺癌、高血脂,肥胖、便祕等症狀,能美白皮膚。把蛤蜊、海帶、豆腐、瘦肉一起放入鍋內煲,簡單又美味...
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蛤蜊煮花菜怎麼做-蛤蜊煮花菜的做法
  • 蛤蜊煮花菜怎麼做-蛤蜊煮花菜的做法

  • “百吃不膩的蛤蜊~錫紙烤,酒蒸,幹鍋,火鍋,煮湯,蒸蛋,煮年糕,燜面......這回用來煮花菜,配寶寶最愛的奶油汁,吃得可起勁了😊。”食材明細主料蛤蜊(500g)花菜(適量)輔料鮮奶油(100ml)蒜(半個)調料黑椒鹽(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊煮花菜的做法步驟1、全部材料。2、蒜瓣炸到金...
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酒香蛤蜊的做法 家常菜-酒香蛤蜊 酒香蛤蜊怎麼做
  • 酒香蛤蜊的做法 家常菜-酒香蛤蜊 酒香蛤蜊怎麼做

  • “愛吃貝殼的親們、按照我的小妙招、炒什麼都好吃~”食材明細主料蛤蜊(500g)輔料蒜蓉(3g)薑絲(1g)白酒(2勺)辣椒醬(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香蛤蜊的做法步驟1、切葱、姜、蒜備用、兩勺白酒備用(白酒不限、二鍋頭都可以、我感覺白酒是整道菜的小妙招部分)2、起油鍋、倒...
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白菜蛤蜊湯怎麼做-白菜蛤蜊湯的做法
  • 白菜蛤蜊湯怎麼做-白菜蛤蜊湯的做法

  • “過年到現在這段時間,基本上沒怎麼在加開火,眾多親朋諸多狗友,你來我往的,都在外面解決。昨晚終於開火了,家裏兩MM又跑到別人家去了,説吃完了要去體育館看CBA廣東主場比賽。我説你們不給我留一張票,大MM説別人就送了兩張,只好帶女兒去看了,哼哼。那就自己吃吧,煮個面,搞個湯,去不了...
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