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關於塘角魚黃鱔砂鍋粥的家常做法的餐飲百科

塘角魚黃鱔砂鍋粥怎麼做-塘角魚黃鱔砂鍋粥的做法
  • 塘角魚黃鱔砂鍋粥怎麼做-塘角魚黃鱔砂鍋粥的做法

  • 食材明細主料塘角魚(一條)黃鱔(一條)輔料香米(兩人份三人份都可以)調料米酒(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)魚香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)神級(難度)塘角魚黃鱔砂鍋粥的做法步驟1、塘角魚老闆殺好,黃鱔不殺,洗乾淨放砂鍋,黃鱔放下去之前剪下尾巴,讓黃鱔流血出來(黃鱔血補)。2、姜拍好。3、米準備...
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黃燜鱔魚怎麼做-黃燜鱔魚的做法
  • 黃燜鱔魚怎麼做-黃燜鱔魚的做法

  • 食材明細主料鱔魚(500克)輔料黃瓜(2根)薑絲(適量)大蒜泥(適量)紫蘇葉(適量)料酒(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(少許)雞精(少許)超辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃燜鱔魚的做法步驟1、鱔魚殺好切段洗淨,(注意用冷水洗,熱水洗容易有腥味)放料酒,生抽醃製十分鐘。2、黃瓜去芯切成小條,姜切絲,蒜子...
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黃鱔田雞粥怎麼做-黃鱔田雞粥的做法
  • 黃鱔田雞粥怎麼做-黃鱔田雞粥的做法

  • 食材明細主料田雞(1只)黃鱔(3條)輔料姜(30g)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃鱔田雞粥的做法步驟1、備好圖中材料~2、田雞切好,放入姜沫(薑末剁得越細越好),花生油,鹽,少許醬油醃製3、米洗淨,放入砂鍋內,黃鱔洗淨後,直接放入淘好米的砂鍋中(黃鱔是活的放入哦)4、用剪刀,活剪段黃鱔的尾巴,...
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黃鱔魚的做法 簡單又美味的黃鱔魚 黃鱔魚怎麼做
  • 黃鱔魚的做法 簡單又美味的黃鱔魚 黃鱔魚怎麼做

  • “從小對魚情有獨鍾,各種魚各種愛,不過都僅限於我爸爸做的魚,這個魚的做法是老爸教的。黃鱔魚肉質嫩而鮮美,特別適合怕魚刺的童鞋!做法簡單很適合初學者。其實這是我第一次做魚,效果不錯!”食材明細主料黃鱔魚(適量)輔料薑絲(適量)鹽(適量)配料蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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湘潭家常鱔魚怎麼做-湘潭家常鱔魚的做法
  • 湘潭家常鱔魚怎麼做-湘潭家常鱔魚的做法

  • “這是湘潭春天裏的一道普通的家常菜,它的配料十分講究,幾乎吃進了整個春天!它們配在一起,味道都很相融,不亞於在欣賞一場小型交響樂會,我們可以細細的品嚐到它們各自獨特的芬芳...春天的美妙,就這樣融入了我們的身心,使我們由衷的發出對大自然的讚美!”食材明細主料黃鱔(500~1000...
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黃鱔的家常做法-黃鱔怎麼吃
  • 黃鱔的家常做法-黃鱔怎麼吃

  • 黃鱔,就是平時説的鱔魚,其富含DHA和卵磷脂,有益智補腦的功效,是成長期兒童的上好食物。因其脂肪含量低,肉質細嫩,也是大多數人都愛好的美味。夏末秋初,正是品嚐黃鱔肥美鮮嫩的好時節,大家快來學幾道黃鱔的家常做法,滿足一下自己的味蕾吧。黃鱔怎麼吃,黃鱔的家常做法一、蒜苗燒黃鱔...
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塘角魚香菇毛豆砂鍋粥怎麼做-塘角魚香菇毛豆砂鍋粥的做法
  • 塘角魚香菇毛豆砂鍋粥怎麼做-塘角魚香菇毛豆砂鍋粥的做法

  • 食材明細主料塘角魚(一條)輔料毛豆(50g)香菇(三個)大米(兩人份三人份都可以)調料油(適量)鹽(適量)米酒(少量)姜(10g)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)塘角魚香菇毛豆砂鍋粥的做法步驟1、塘角魚叫老闆殺好,拿回來洗乾淨,放2000ml水,加適量米酒去腥。2、薑切片放鍋裏。3、香菇切片放鍋裏。4、...
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塘角魚粥怎麼做-塘角魚粥的做法
  • 塘角魚粥怎麼做-塘角魚粥的做法

  • 食材明細主料塘角魚(一條)輔料大米(60g)調料鹽(適量)醬油(少量)米酒(10毫升)姜(一小塊)魚香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)塘角魚粥的做法步驟1、塘角魚叫老闆殺好。2、米洗乾淨,放塘角魚,10毫升米酒一起煮。3、姜拍碎。4、剔魚肉。5、剔好的魚肉。6、放下去煮。7、煮兩分鐘調味。8、成...
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魚香黃鱔怎麼做-魚香黃鱔的做法
  • 魚香黃鱔怎麼做-魚香黃鱔的做法

  • 食材明細主料黃鱔(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)郫縣豆瓣醬(適量)水(適量)麻油(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魚香黃鱔的做法步驟1、黃鱔洗淨備用;2、切成段,倒入少許料酒醃製;3、郫縣豆瓣醬剁碎;4、蒜3瓣、姜1片,壓成蒜蓉和薑蓉後入鍋爆...
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我家的黃鱔砂鍋飯如何做簡單又好吃
  • 我家的黃鱔砂鍋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃鱔:一條(約半斤重)白米(:適量)紅棗:3個枸杞子:10顆姜:1塊葱花:適量香菜(:適量)鹽:適量醬油:適量料酒:適量麻油:適量雞粉(各:適量)輔料具體步驟1.1買鱔魚時請魚販將鱔魚宰殺並起骨。2.2鱔魚洗淨,將頭、尾斬下,與魚骨一起用油略...
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家常鱔魚怎麼做-家常鱔魚的做法
  • 家常鱔魚怎麼做-家常鱔魚的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料鱔魚(150g)輔料黃瓜(半根)酸菜(30g)韭菜(20g)辣椒粉(2g)調料植物油(5g)鹽(5g)豬油(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)家常鱔魚的做法步驟1、植物油燒至冒煙倒入鱔魚大火炸,不要翻動。2、鱔魚焦黃色撥至一邊放入酸菜...
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砂鍋粥的做法 好吃的砂鍋粥 砂鍋粥怎麼做
  • 砂鍋粥的做法 好吃的砂鍋粥 砂鍋粥怎麼做

  • “很多時候,美食有美器來襯,好像會變得更美味。看見漂亮的砂鍋,我真是不能控制我自己,必須收了它。這砂鍋的深度足夠,煮粥不易溢鍋,很合適。好吃的砂鍋粥,我習慣放蝦、蟹,特別鮮美。之前做過潮汕海鮮砂鍋粥,這次不想那麼繁瑣,冰箱裏的料只有這些,隨意放吧,不用多,好喝就行。”食材明細...
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鱸魚砂鍋粥怎麼做-鱸魚砂鍋粥的做法
  • 鱸魚砂鍋粥怎麼做-鱸魚砂鍋粥的做法

  • “當清蒸過鱸魚後,鱸魚的鮮嫩讓我很想做一次鱸魚粥,這鱸魚只有主骨,根本不像鯽魚那樣那麼多細骨,所有煮粥不用擔心骨頭問題的呢,當然,前提是片魚片得片好哦!這次用來煮粥的鱸魚比較小,不過兩個人吃也是夠的,本來是不打算放魚頭和魚骨進去煮的,但是,又本着不浪費的原則,再説魚頭熬一熬...
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黃鱔粥怎麼做-黃鱔粥的做法
  • 黃鱔粥怎麼做-黃鱔粥的做法

  • 食材明細主料黃鱔(2條)輔料大米(100g)水(1000毫升)調料油(少量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃鱔粥的做法步驟1、黃鱔剪尾巴放入電飯鍋煮。2、煮大概20分鐘撈出,放入洗乾淨的大米。3、準備拆魚骨。4、拆好的魚肉。5、放下去和大米一起煮。6、煮15分鐘燜10分鐘調味。7、...
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鱔魚海鮮粥怎麼做-鱔魚海鮮粥的做法
  • 鱔魚海鮮粥怎麼做-鱔魚海鮮粥的做法

  • “家裏最近添了新成員,寶寶的嬸嬸生了個大胖小子。今天才第六天,月子期間,婆婆負責買菜,我負責做飯。早上婆婆去市場,看到有人賣野生的鱔魚,自己捉的,雖然才兩條而已,但一聽是野生的還是買了回來。像鱔魚,土魚,鰻魚這種本身有很多血,而且殺了很久還在動,很耐死的魚類,老人都説很補。表...
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紅燒鱔魚的做法 家常紅燒鱔魚 紅燒鱔魚怎麼做
  • 紅燒鱔魚的做法 家常紅燒鱔魚 紅燒鱔魚怎麼做

  • 食材明細主料鱔魚(一斤)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鱔魚的做法步驟1、原料圖2、姜切絲,大蒜剝皮,花椒,備用3、熱鍋放油,放入薑絲花椒,炒香,4、加入鱔魚段,翻炒5、.炒至斷生,加入料酒,翻炒6、加入適量鹽,,少量水,翻炒7、加入適量生抽,大蒜8、再翻炒約...
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鮮蝦鮑魚砂鍋粥怎麼做-鮮蝦鮑魚砂鍋粥的做法
  • 鮮蝦鮑魚砂鍋粥怎麼做-鮮蝦鮑魚砂鍋粥的做法

  • “嫁給了史上最強的吃蝦人,偏偏還不大愛吃飯,挑食的很,就是跟蝦沾上邊的都愛吃。大夏天的,做點他愛吃的,讓他好好吃飯吧!馬上要到來的小寶寶,可不要像你爹爹那麼難伺候啊!^_^^_^”食材明細主料蝦(350克)鮑魚(5個)瑤柱(適量)輔料小葱(3棵)香菜(2棵)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)鮮...
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鱔魚瘦肉粥怎麼做-鱔魚瘦肉粥的做法
  • 鱔魚瘦肉粥怎麼做-鱔魚瘦肉粥的做法

  • 食材明細主料珍珠米(適量)鱔魚(適量)瘦肉(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鱔魚瘦肉粥的做法步驟1、鱔魚讓賣家幫忙洗淨宰殺好。2、瘦肉洗去血水切成薄片。3、瘦肉切好後加入少許鹽,花生油抓勻。4、香葱洗淨切葱花,生薑切片備用。5、珍珠米用清...
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砂鍋黃骨魚怎麼做-砂鍋黃骨魚的做法
  • 砂鍋黃骨魚怎麼做-砂鍋黃骨魚的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(3條)輔料洋葱(3-4片)蒜子(3顆)葱花(4-5顆)蠔油(2勺)生抽(3勺)老抽(1勺)白糖(1勺)薑片(4-5片)白米酒(1勺)十三香(1勺)鹽(少許)油(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋黃骨魚的做法步驟1、準備黃骨魚3條。2、砍一塊塊。3、把以上配料表上的配料全部放進來攪拌,因為太多配料...
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鱔魚粥的做法 營養美味鱔魚粥 鱔魚粥怎麼做
  • 鱔魚粥的做法 營養美味鱔魚粥 鱔魚粥怎麼做

  • “今天是五·一勞動節,原本打算今天回孃家不過昨天提前回去了,今天就一家三口宅在家裏晚上的晚餐喝粥,天氣也是熱了許多喝粥更容易吃下去吧!我買了一些鱔魚鱔魚的營養豐富美味!熬成粥更是美味呀!鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細...
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家常砂鍋魚頭煲怎麼做-家常砂鍋魚頭煲的做法
  • 家常砂鍋魚頭煲怎麼做-家常砂鍋魚頭煲的做法

  • “大頭魚的肉質鮮嫩,骨頭也不會很多,骨頭很酥軟,砂鍋烹飪魚頭讓魚頭更易受熱均勻,砂鍋魚頭煲魚骨都酥軟。”食材明細主料大頭魚(1個)輔料紅椒(2個)紫洋葱(半個)葱(2顆)蒜苗(1顆)蒜頭(4個)芹菜(1個)薑絲(5g)調料黃豆醬(2勺)蠔油(2勺)白胡椒粉(1勺)鹹鮮(口味)煨(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常砂鍋魚頭煲的...
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清蒸塘角魚怎麼做-清蒸塘角魚的做法
  • 清蒸塘角魚怎麼做-清蒸塘角魚的做法

  • 食材明細主料塘角魚(3只)辣椒(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸塘角魚的做法步驟1、塘角魚切塊,不要太厚2、放盤裏,放鹽,油,醬油,蠔油,料酒胡,胡椒粉!3、配料放齊,攪拌均勻放蒸鍋!冷水入鍋!15分鐘左右就可以了!4、另起油鍋放入葱...
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三黃粥的做法 砂鍋粥--三黃粥 三黃粥怎麼做
  • 三黃粥的做法 砂鍋粥--三黃粥 三黃粥怎麼做

  • “舊砂鍋徹底離我而去了,換新的了。煮煮粥,順道給砂鍋做過保養”食材明細主料南瓜(半個)小米(一把半)輔料細苞米茬(一把)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三黃粥的做法步驟1、用的小金瓜,買了一直沒吃。半個就夠了,這個量是兩碗粥的用量。細苞米茬我忘了拍了,加的時候拍了2、一把半...
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鱔魚蝦米粥怎麼做-鱔魚蝦米粥的做法
  • 鱔魚蝦米粥怎麼做-鱔魚蝦米粥的做法

  • “夏天經常吃粥,也要換着口味營養的粥喝哦!”食材明細主料鱔魚(五條不太大)蝦米(一些)青菜(一些)米飯(小半碗)輔料鹽(一小撮)胡椒(一小撮)香油(一些)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鱔魚蝦米粥的做法步驟1、首先處理食材,給鱔魚剔骨。涼水半鍋加入鱔魚,蓋上鍋蓋,燒開水後關火悶五分鐘,撈出...
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砂鍋燜黃骨魚怎麼做-砂鍋燜黃骨魚的做法
  • 砂鍋燜黃骨魚怎麼做-砂鍋燜黃骨魚的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(500g)輔料花生油(適量)芝麻(少許)大蒜(1頭)生薑(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)食鹽(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋燜黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚去鰓洗淨。2、將魚改刀切段,放入調料組中所有調料,再放一些花生油,和...
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