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關於酸奶雜糧糕的餐飲百科

酸奶雜糧糕怎麼做-酸奶雜糧糕的做法
  • 酸奶雜糧糕怎麼做-酸奶雜糧糕的做法

  • 食材明細主料小米(適量)麪粉(適量)大米(適量)酸奶(適量)雞蛋(適量)輔料水(適量)發酵粉(適量)橄欖油(適量)糖(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶雜糧糕的做法步驟1、材料如下2、一勺小米粉3、二勺麪粉4、放入雞蛋和酸奶5、加入發酵粉和少許水拌勻6、待起小泡即可開啟烤蛋糕功能7、...
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蔓越莓雜糧糕的做法 蔓越莓雜糧糕------鬆軟香甜好營養 蔓越莓雜糧糕怎麼做
  • 蔓越莓雜糧糕的做法 蔓越莓雜糧糕------鬆軟香甜好營養 蔓越莓雜糧糕怎麼做

  • 食材明細主料白麪(150克)豆麪(75克)玉米麪(75克)輔料白糖(30克)煉乳(適量)葡萄乾(適量)蔓越莓幹(適量)花生(適量)芝麻(適量)奶粉(30克)配料小蘇打(適量)乾酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓雜糧糕的做法步驟1、白麪,玉米麪,豆麪,奶粉,糖加小蘇打一小捏混和拌勻。2、依個人喜好加熟的...
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雜糧發糕怎麼做-雜糧發糕的做法
  • 雜糧發糕怎麼做-雜糧發糕的做法

  • “家裏買了好幾罐雜糧粉,每天吃雜糧粉糊,早就吃膩了。把雜糧粉代替一部分的麪粉來做發糕,比普通發糕更健康,雜糧發糕也有不同的風味。”食材明細主料雜糧粉(110g)麪粉(130g)温水(190g)白糖(35g)酵母(4g)蔓越莓幹(50g)輔料紅棗(幾個)枸杞(幾顆)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜糧發糕的做法...
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酸菜雜糧包怎麼做-酸菜雜糧包的做法
  • 酸菜雜糧包怎麼做-酸菜雜糧包的做法

  • “酸菜除了喜油,和它搭配得比較好的還有海蠣子,提鮮增味還一點也不腥,記住不用加料酒呀,另外做酸菜一定不能放的是醬油,放醬油會讓酸菜的味道發苦,不好吃。”食材明細主料酸菜(300克)海蠣子(150克)豬肉(100克)輔料白麪(100克)蕎麥麪(100克)玉米麪(100克)全麥粉(100克)豆麪(100克)調料葱(適量)豬油...
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雜糧蛋糕卷的做法 【甜燕蜜語】新年雜糧蛋糕卷 雜糧蛋糕卷怎麼做
  • 雜糧蛋糕卷的做法 【甜燕蜜語】新年雜糧蛋糕卷 雜糧蛋糕卷怎麼做

  • “聖誕節的興奮心情還沒平息,再過幾天又到元旦啦,時間過的可真快啊!想動手的童鞋們趕緊行動吧!伸出你的小手跟我做個雜糧蛋糕卷迎接嶄新的2015年吧!”食材明細主料雜糧糊(150克(蛋黃糊))麪粉(100克(蛋黃糊))蛋黃(4個(蛋黃糊))蛋清(4個(打發蛋白用))白糖(90克(打發蛋白用))輔料淡奶油(100克(裝飾用))白...
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酸奶雜糧麪包布丁怎麼做-酸奶雜糧麪包布丁的做法
  • 酸奶雜糧麪包布丁怎麼做-酸奶雜糧麪包布丁的做法

  • “吃膩了甜味的麪包布丁,加上全麥麪包幹吃硬硬的,家裏又炒了番茄肉醬,靈感乍現,就有了這個。普通麪包布丁,只用雞蛋和牛奶烤制,吃到最後有點膩人,加入無糖酸奶,可以改善口感,吃起來更清爽。”食材明細主料雜糧吐司(2片)自制無糖酸奶(50g)番茄肉醬(適量)雞蛋(1個)雞胸肉丁(適量)牛奶(40g)輔料鹽...
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雜糧棗發糕怎麼做-雜糧棗發糕的做法
  • 雜糧棗發糕怎麼做-雜糧棗發糕的做法

  • “現在的食品質量和飲食衞生實在是讓人擔心,其實只要我們用心、肯付出時間,就能做出不比外邊買的差,又很好吃的美食。雖然我做的不是很完美,可以説有點失敗,但絲毫也沒有降低我對做美食的耐心和熱情,總結經驗,下次應該做的更好,加油。”食材明細主料黃豆麪(100g)細玉米麪(100g)小棗(80...
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雜糧大米糕怎麼做-雜糧大米糕的做法
  • 雜糧大米糕怎麼做-雜糧大米糕的做法

  • “這款米糕可做寶寶主食,也可做零食。通常米糕是通過酵母發酵而成,比如黑米糕。今天摸索的是打發蛋白使米糕膨脹,酵母都省了,也省了發酵的時間。各材料的用料並不一定非常嚴格,總體來説100g米粉配3個蛋清剛剛好,鬆鬆軟軟,也不是過分的蓬鬆空洞,想要更紮實些,請用2個蛋清,追求蓬鬆口...
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中式雜糧蛋糕怎麼做-中式雜糧蛋糕的做法
  • 中式雜糧蛋糕怎麼做-中式雜糧蛋糕的做法

  • “前天叫老公買玉米澱粉,結果買回玉米粉,想起在網上看到的中式蛋糕,手癢,開做。”食材明細主料玉米粉(適量)自發粉(適量)輔料紫薯(1個)胡蘿蔔(1個)菠菜(4顆)雞蛋(1個)配料牛奶(100ml)白糖(少量)色拉油(少量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中式雜糧蛋糕的做法步驟1、準備材料,紫薯切碎放入少量...
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雜糧米糕的做法 雜糧米糕🌸 雜糧米糕怎麼做
  • 雜糧米糕的做法 雜糧米糕🌸 雜糧米糕怎麼做

  • “南瓜,紫薯,山藥,都是寶貝兒,莫説是春天,一年四季都可以經常吃,而且這幾樣都是百搭款,做法百變,有顏有料。給孩子經常吃些南瓜糊,紫薯牛奶條,山藥肉粥……等不計其數的菜式點心,能補脾健腦,強身健體,孩子長得好長得快。特別説明:配方里的麪粉、糖、酵母粉、粘米粉、温水是總共用到的量...
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紫薯雜糧發糕怎麼做-紫薯雜糧發糕的做法
  • 紫薯雜糧發糕怎麼做-紫薯雜糧發糕的做法

  • “發糕很容易做,不像做麪包要揉到什麼程度,也不像做戚風或者海綿蛋糕要打發雞蛋,發糕用橡皮刮刀,拌勻所有材料,發酵好,然後用蒸鍋蒸熟就搞定了。發糕不用油不用雞蛋,應該屬於很健康的食譜,用發糕配豆漿、粥或者牛奶可以當早餐。做發糕的液體量是麪粉的70%,糖是麪粉的5-10%,這次制...
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雜糧蜜豆發糕怎麼做-雜糧蜜豆發糕的做法
  • 雜糧蜜豆發糕怎麼做-雜糧蜜豆發糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)玉米麪(適量)小米麪(適量)紅蜜豆(適量)酵母粉(適量)輔料白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜糧蜜豆發糕的做法步驟1、準備好原料:麪粉、玉米麪、小米麪、蜜紅豆、酵母、白糖(白糖沒有拍照)2、、麪粉、玉米麪、小米麪、酵母粉、白糖放入盆中混合均勻,一點...
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雜糧酸菜包怎麼做-雜糧酸菜包的做法
  • 雜糧酸菜包怎麼做-雜糧酸菜包的做法

  • “在我們東北,很多小吃部早餐都賣這種二合面的酸菜包子,因餡大皮薄、酸脆好吃、價格親民,廣受歡迎。春節期間,大家聚餐多運動少,很多人會消化不良,胃口不佳,建議吃點酸菜包,保準你比平時多吃不止一個包子。”食材明細主料細玉米麪(約100克)麪粉(約300克)酵母(3克)清水(適量)輔料豬肉(約400...
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奶香雜糧糊怎麼做-奶香雜糧糊的做法
  • 奶香雜糧糊怎麼做-奶香雜糧糊的做法

  • “很有營養的一款米糊哈雜糧包裏材料很全,有大米,麥子,小米,碎玉米粒等加了牛奶與白糖,讓米糊的味道更香濃,更好喝”食材明細主料雜糧糊包(2包)輔料牛奶(適量)純淨水(適量)配料白糖(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶香雜糧糊的做法步驟1、準備雜糧包2、再準備適量牛奶跟白糖3...
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雜糧豆餡米糕怎麼做-雜糧豆餡米糕的做法
  • 雜糧豆餡米糕怎麼做-雜糧豆餡米糕的做法

  • “現在人們越來越注重養生啦,所以經常吃些雜糧,對身體非常有好處,所以家裏經常備着些雜糧以及粗糧,玉米粉是家裏常有的。正好這次用到了新良的粘米粉,使做出來的米糕不同於發糕,略粘又帶些嚼勁。而且不加糖,對於高糖人羣來説也很健康。但是如果覺得不加糖不好吃,那改良的版本,中間...
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雜糧戚風蛋糕怎麼做-雜糧戚風蛋糕的做法
  • 雜糧戚風蛋糕怎麼做-雜糧戚風蛋糕的做法

  • “雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有:高粱、穀子、蕎麥、燕麥、大麥、薏仁、以及菜豆(芸豆)、綠豆、紅豆、蠶豆、豌豆、豇豆、黑豆等等。雜糧的鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細糧多一些,鉀、鈣、維生素e、葉酸、生物類黃酮的含量也比細...
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雜糧面發糕怎麼做-雜糧面發糕的做法
  • 雜糧面發糕怎麼做-雜糧面發糕的做法

  • “雜糧面發糕屬於發酵類麪食,主要是以小麥麪粉為主,摻雜玉米麪、高粱面等雜糧面面為材料,經過發酵蒸制而成。由於雜糧面所富含各種微量元素、纖維素,及其有助於人體血糖控制等特性,也使得雜糧面發糕逐步在全國各地興盛起來。下面就雜糧面發糕的做法和配方,做詳細介紹。”食材明...
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雜糧米糕的做法 大黃米(雜糧)米糕 雜糧米糕怎麼做
  • 雜糧米糕的做法 大黃米(雜糧)米糕 雜糧米糕怎麼做

  • “米糕是孩子最愛的點心之一。採用蒸的方式,吃了不上火。雜糧香香的味道使米糕更加香氣逼人~~自己做的米糕跟外售的“粘牙黑米糕”完全不一樣哦~下面食材的3倍可以做1個6寸模具的米糕。”食材明細主料大黃米粉((任意雜糧粉)40克)雞蛋(1只)輔料玉米油(8克)糖(10克)水(30克(或純牛奶35克...
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七夕雜糧糕怎麼做-七夕雜糧糕的做法
  • 七夕雜糧糕怎麼做-七夕雜糧糕的做法

  • 食材明細主料燕麥(0.5杯)麩皮(0.5杯)棒子麪(0.2杯)雞蛋(2個)糖(1大匙)大麥粉(0.5杯)亞麻子(2大匙)綠茶粉(2大匙)雞蛋清(0.5杯)輔料純可可粉(0.2杯)原味酸奶(0.5杯)蘇打(0.2杯)楓樹糖漿(1大匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)七夕雜糧糕的做法步驟1、亞麻子磨粉2、燕麥,大麥粉,麩皮,亞麻子粉,棒...
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奶香雜糧粥的做法 【早餐記錄】奶香雜糧粥 奶香雜糧粥怎麼做
  • 奶香雜糧粥的做法 【早餐記錄】奶香雜糧粥 奶香雜糧粥怎麼做

  • “一到早餐我都有一點怕怕的,孩子對早餐都不愛搭理就對牛奶感興趣,可是就喝一個牛奶孩子不會飽,而且營養也不夠啊。不過孩子們還是比較喜歡牛奶,有時他們不愛吃飯的時候我就拿一些牛奶做調料那要他們吃的還是比較香的。”食材明細主料紅米(適量)小黃米(適量)普通大米(適量)小麥(適量...
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雜糧發糕煎蛋怎麼做-雜糧發糕煎蛋的做法
  • 雜糧發糕煎蛋怎麼做-雜糧發糕煎蛋的做法

  • “婆婆做了她認為營養超級豐富的雜糧發糕,給我們送來幾塊。可是她做的發糕,粗糧樣數多不説,量也加多了,口感並不好,拒絕不要辜負了老人的心意,直接吃真的不愛吃,偷偷扔了又覺浪費,於是我想着換個吃法,不浪費、味道又改善不少。”食材明細主料雜糧發糕(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)火腿(適...
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雜糧椰果奶茶的做法 可以吃飽的——雜糧椰果奶茶 雜糧椰果奶茶怎麼做
  • 雜糧椰果奶茶的做法 可以吃飽的——雜糧椰果奶茶 雜糧椰果奶茶怎麼做

  • 食材明細主料黑米(100克)薏米(100克)麥仁(100克)牛奶(200克)椰果(適量)仙草凍(適量)糖(適量)紅茶包(1包)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜糧椰果奶茶的做法步驟1、將雜糧洗淨,分別泡水,水量沒過雜糧約1釐米。放冰箱冷藏一晚。2、將泡好的放入電壓力鍋中,按“米飯”鍵蒸熟,取出,降温。3、將...
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牛奶雜糧饅頭怎麼做-牛奶雜糧饅頭的做法
  • 牛奶雜糧饅頭怎麼做-牛奶雜糧饅頭的做法

  • “咱玩了一段時間的西式包包,現在也搞搞中式饅頭,做法其實也差不多,就是最後的的一步驟不同,一個進蒸鍋,一個進烤箱,咱做的這個饅頭不下泡打粉,只用酵母,做法與西式包裏的中種法一樣樣的,加進小麥胚芽和燕麥片,非常健康!”食材明細主料面種材料:高粉(36克)低粉(126克)牛奶(103克)酵母(3克)面...
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牛奶雜糧粥怎麼做-牛奶雜糧粥的做法
  • 牛奶雜糧粥怎麼做-牛奶雜糧粥的做法

  • “宅家裏的美食日記,營養豐富的牛奶雜糧粥,真的要試試看,非常好吃!號稱“白色血液”的牛奶營養肯定不需要我過多的介紹,每日堅持飲用的人不在少數,把它加入到雜糧粥內,使粥的口感更加香濃順滑;雜糧營養價值很高,平常吃了精糧的朋友們,不妨趁這段空閒的時候來好好研究一番,粗糧中脂肪...
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雜糧蒸蛋糕怎麼做-雜糧蒸蛋糕的做法
  • 雜糧蒸蛋糕怎麼做-雜糧蒸蛋糕的做法

  • 食材明細主料黑小麥麪粉(適量)黑玉米麪(適量)麪粉(適量)雞蛋(三個)香蕉(一根)牛奶(適量)輔料泡打粉(適量)紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜糧蒸蛋糕的做法步驟1、準備原料,打發雞蛋清,我沒有打蛋器,使用的最原始的筷子呵呵2、用的黑小麥粉,全麥的很香3、混合蛋清和麪粉、牛奶、...
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