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關於蘿蔔蛤蜊魚湯的最正宗做法的餐飲百科

蘿蔔蛤蜊魚湯怎麼做-蘿蔔蛤蜊魚湯的做法
  • 蘿蔔蛤蜊魚湯怎麼做-蘿蔔蛤蜊魚湯的做法

  • “鮮”食材明細主料魚(一條)蘿蔔(半條)蜆(10個)輔料油(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔蛤蜊魚湯的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、魚身刮2,蘿蔔切薄片,蜆吐沙。3、熱油,下薑片。4、魚煎一下。5、煎黃一面,翻過去再煎。6、兩面都煎好,就下適量開水。7、水開,下...
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青蘿蔔蛤蜊燉豆腐湯怎麼做-青蘿蔔蛤蜊燉豆腐湯的做法
  • 青蘿蔔蛤蜊燉豆腐湯怎麼做-青蘿蔔蛤蜊燉豆腐湯的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(1個)蛤蜊(400g)輔料豆腐(1盒)調料葱白(適量)食用油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青蘿蔔蛤蜊燉豆腐湯的做法步驟1、食材,新鮮蛤蜊,豆腐,青蘿蔔,香葱。2、先把蘿蔔去皮切絲。3、起鍋放油下入葱煸香,再把葱撿出留葱油。4、再下入青...
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蛤蜊湯怎麼做-蛤蜊湯的做法
  • 蛤蜊湯怎麼做-蛤蜊湯的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)葱段(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊湯的做法步驟1、蛤蜊用料酒醃製一下,新鮮的記得要吐沙哦!我這個是真空包裝好的。2、熱少許橄欖油放入薑片。3、加入適量水。4、煮開。5、放入蛤蜊加入少許料酒。6、最後加入適量鹽調味...
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胡蘿蔔蛤蜊肉炒韭菜花怎麼做-胡蘿蔔蛤蜊肉炒韭菜花的做法
  • 胡蘿蔔蛤蜊肉炒韭菜花怎麼做-胡蘿蔔蛤蜊肉炒韭菜花的做法

  • 食材明細主料幹蛤蜊肉(60克)韭菜花(145克)胡蘿蔔(1根)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔蛤蜊肉炒韭菜花的做法步驟1、食材:幹蛤蜊肉(已清洗用温水浸泡24小時)、韭菜花、胡蘿蔔。2、將韭菜花和胡蘿蔔清洗清洗撈出。3、韭菜花放在案板上切成...
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蛤蜊香菇魚丸湯的做法 蛤蜊香菇魚丸湯——鮮美之極 蛤蜊香菇魚丸湯怎麼做
  • 蛤蜊香菇魚丸湯的做法 蛤蜊香菇魚丸湯——鮮美之極 蛤蜊香菇魚丸湯怎麼做

  • “魚、蛤蜊、香菇,都是非常鮮的食物,也都是我很喜歡的菜。這個組合一上,湯的味道那是可想而知,絕對的鮮美。很適合小孩子食用,畢竟外面買來的魚丸不知道都加了些什麼東西,還是自己做的給孩子吃放心啊。”食材明細主料草魚(適量)蛤蜊(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蛋清(適量)澱粉(適量...
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花蛤蘿蔔湯怎麼做-花蛤蘿蔔湯的做法
  • 花蛤蘿蔔湯怎麼做-花蛤蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料花蛤(270克)蘿蔔(1個)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤蘿蔔湯的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨)。2、蘿蔔、香葱。3、將蘿蔔洗淨,放在案板上切成小塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒一下。5、接着,加一些水煮...
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蛤蜊濃湯怎麼做-蛤蜊濃湯的做法
  • 蛤蜊濃湯怎麼做-蛤蜊濃湯的做法

  • “過年大魚大肉吃膩了的話,這款蛤蜊濃湯酸酸甜甜的就很開胃~~蛤蜊做湯或是炒都非常好吃~~”食材明細主料蛤蜊(1斤半)土豆(半個)胡蘿蔔(半個)洋葱(1/4個)西芹(2根)番茄(1個)輔料牛奶(100ml)黃油(10克)香菜(少許)蒜(1瓣)配料亨氏番茄醬(2勺)胡椒粉(少許)鹽(適量)香油(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
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烤沙蛤蜊的做法 【烤沙蛤蜊】---蛤蜊最原汁原味的做法 烤沙蛤蜊怎麼做
  • 烤沙蛤蜊的做法 【烤沙蛤蜊】---蛤蜊最原汁原味的做法 烤沙蛤蜊怎麼做

  • “沙蛤是一種生活於淺海泥沙中的蛤蜊。貝殼大,略呈三角形,較薄,殼頂位於貝殼中部稍靠前方,腹緣圓,殼表具有黃褐色發亮的外皮,頂部淡紫色,生長紋細密而明顯。貝殼內面淡紫色,殼頂部顏色較深,生活在潮間帶下區和淺海的細沙灘。沙蛤,顧名思義,從名字上就可以瞭解這種蛤的最大特性就是含...
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蛤蜊蒸蛋的做法 蛤蜊蒸蛋(魚湯) 蛤蜊蒸蛋怎麼做
  • 蛤蜊蒸蛋的做法 蛤蜊蒸蛋(魚湯) 蛤蜊蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料蛋(1個)蛤蜊(10只)輔料魚湯(一碗)調料醬油(適量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、蛤蜊吐沙,煮開。3、口打開,熄火,撈起,備用。4、蛋打好,加入蛋液兩倍的魚湯,攪拌均勻。5、蛋倒進碟子。6、加入蛤蜊。7、用保鮮膜封好。8、開水...
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蛤蜊蘿蔔苗小豆腐的做法 蛤蜊花生蘿蔔苗小豆腐 蛤蜊蘿蔔苗小豆腐怎麼做
  • 蛤蜊蘿蔔苗小豆腐的做法 蛤蜊花生蘿蔔苗小豆腐 蛤蜊蘿蔔苗小豆腐怎麼做

  • “的農家菜園裏充滿了勃勃秋季生機,茄子,尖椒,黃瓜,南瓜,西紅柿的果實或掛滿枝頭,或爬上藤架。瞧那些初冬季節才能採摘的菜品,大白菜和蘿蔔的幼苗長勢喜人,一顆顆在陽光的照耀下,展現出綠油油的身姿,惹得蝴蝶翩翩起舞。為了冬季能夠有好的收穫,那些長得多餘的小白菜和小蘿蔔苗總會被...
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蛤蜊蘿蔔汆雞蛋的做法 幸福美食:時令蔬菜美食之蛤蜊蘿蔔汆雞蛋 蛤蜊蘿蔔汆雞蛋怎麼做
蛤蜊蘿蔔湯如何做簡單又好吃
  • 蛤蜊蘿蔔湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮蛤蜊:適量蘿蔔半根:適量火腿或鹹肉:1小塊薑絲:適量葱花:適量輔料鹽:適量雞精:適量胡椒粉:適量香油:少許具體步驟1.蛤蜊買回來放入盆中,倒幾滴香油以使其吐盡泥沙;2.蘿蔔去皮切成絲,姜切絲,葱花葱花;3.火腿切薄片;煮...
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蛤蜊蘿蔔湯怎麼做-蛤蜊蘿蔔湯的做法
  • 蛤蜊蘿蔔湯怎麼做-蛤蜊蘿蔔湯的做法

  • “蛤蜊湯是一道營養鮮美的海鮮湯,具有滋陰潤燥、利水消腫、軟堅化痰、降血脂、補鈣的功效。”食材明細主料蛤蜊(500g)蘿蔔(250g)輔料生薑(適量)芹菜(適量)清淡(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊蘿蔔湯的做法步驟1、食材:蛤蜊,白蘿蔔,芹菜還有生薑(忘拍了)。2、白蘿蔔洗乾淨去皮,切絲...
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青蘿蔔蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 青蘿蔔蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青蘿蔔:一個蛤蜊:300姜:少許香菜:適量輔料清高湯:1杯鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.蘿蔔洗淨,去皮切絲,姜切絲、香菜去根切段;2.蛤蜊放入清水中加少許鹽,養半天吐沙後洗淨;3.鍋里加入許油將薑絲變出香味,倒入蘿蔔絲煸炒...
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蛤蜊薺菜魚丸湯的做法 鮮的沒得比蛤蜊薺菜魚丸湯 蛤蜊薺菜魚丸湯怎麼做
  • 蛤蜊薺菜魚丸湯的做法 鮮的沒得比蛤蜊薺菜魚丸湯 蛤蜊薺菜魚丸湯怎麼做

  • “春天野菜香,薺菜、蛤蜊、魚三鮮撞一起,鮮的沒得比啦,蛤蜊薺菜魚丸湯。”食材明細主料新鮮鯉魚肉(200克)蛤蜊(500克)輔料薺菜(150克)配料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛤蜊薺菜魚丸湯的做法步驟1、新鮮鯉魚一條,我讓魚行直接給洗淨加工好的魚肉2、市場購買的吐...
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蘿蔔豬肉蛤蜊水餃怎麼做-蘿蔔豬肉蛤蜊水餃的做法
  • 蘿蔔豬肉蛤蜊水餃怎麼做-蘿蔔豬肉蛤蜊水餃的做法

  • “普通的蘿蔔豬肉水餃加上蛤蜊肉,整個味道馬上得到很大的提升過,再加上用南瓜榮和麪包成金黃色的水餃,是的小寶寶葱顏色上開始就會給常喜歡吃這款水餃。”食材明細主料豬肉(400g)蘿蔔(800g)蛤蜊肉(100g)麪粉(700g)南瓜(300g)輔料葱(15g)姜(10g)鹽(5g)五香粉(3g)醬油(5ml)美極鮮(15ml)蠔油(5ml)花生油...
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蘿蔔蛤蜊湯怎麼做-蘿蔔蛤蜊湯的做法
  • 蘿蔔蛤蜊湯怎麼做-蘿蔔蛤蜊湯的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)輔料白蘿蔔(適量)調料油(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔蛤蜊湯的做法步驟1、鮮活蛤蜊清水裏加鹽放置一晚吐沙白蘿蔔切絲。2、浸泡的時候也可以加點油。3、蛤蜊在加油的水裏加入薑片煮開焯水。4、水開後去除浮沫也可以直接倒掉水...
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雞蛋蘿蔔絲蛤蜊湯怎麼做-雞蛋蘿蔔絲蛤蜊湯的做法
  • 雞蛋蘿蔔絲蛤蜊湯怎麼做-雞蛋蘿蔔絲蛤蜊湯的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)雞蛋(2個)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋蘿蔔絲蛤蜊湯的做法步驟1、蛤蜊吐淨泥沙,用刷子把外面清洗乾淨。2、白蘿蔔擦成絲,薑切片,葱切段。3、雞蛋磕在碗中,加鹽、料酒打成蛋液。4、鍋中放油燒...
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教你做最正宗的蘿蔔牛腩
  • 教你做最正宗的蘿蔔牛腩

  • 蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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蘿蔔圓蛤湯 怎麼做-蘿蔔圓蛤湯 的做法
  • 蘿蔔圓蛤湯 怎麼做-蘿蔔圓蛤湯 的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(200克)圓蛤(315克)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔圓蛤湯的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切絲)、圓蛤(已清洗)、香葱2、燒鍋倒油燒熱,下入切好蘿蔔翻炒翻炒。3、隨後,加適量的清水煮開煮至蘿蔔熟軟。4、接着,合入已清洗好的...
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蛤蜊火腿蘿蔔湯怎麼做-蛤蜊火腿蘿蔔湯的做法
  • 蛤蜊火腿蘿蔔湯怎麼做-蛤蜊火腿蘿蔔湯的做法

  • “這道菜總結一個字:鮮!入蘿蔔可使湯色清純,湯味稍帶甜;蛤蜊本身鮮,加入火腿調味,一則去腥,二則增鮮,自然完美調鮮,根本不用味精、雞精了。”食材明細主料白蘿蔔(200克)金字火腿(100克)蛤蜊(300克)輔料生薑(幾片)小葱或香菜(2根)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛤蜊火腿蘿蔔湯的做法步驟1...
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金湯蛤蜊肉的做法 家宴-金湯蛤蜊肉 金湯蛤蜊肉怎麼做
  • 金湯蛤蜊肉的做法 家宴-金湯蛤蜊肉 金湯蛤蜊肉怎麼做

  • “中秋小假期,海鮮正當季。家人朋友小聚,除了大魚大肉,來一道酸爽的金湯蛤蜊肉,一定會驚豔四座。花蛤也叫花甲,做法那是太多了,辣炒花蛤、蛤蜊蒸蛋、蛤蜊豆腐湯、花甲粉絲煲等等。花蛤好吃是好吃,但買回來還要吐沙處理,有時候就覺得麻煩。這不,發現一款已經幫你去殼吐沙,乾乾淨淨的...
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蛤蜊魚丸冬瓜湯怎麼做-蛤蜊魚丸冬瓜湯的做法
  • 蛤蜊魚丸冬瓜湯怎麼做-蛤蜊魚丸冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料幹蛤蜊(50克)冬瓜(200克)魚丸(9只)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(1勺)葱(1根)姜(3片)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛤蜊魚丸冬瓜湯的做法步驟1、原料圖2、冬瓜去皮去籽,切薄片洗淨備用。3、幹蛤蜊50克清水中浸泡30分鐘,洗去泥沙。4、鍋中熱油放入薑片煸香,放入蛤蜊翻...
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蛤蜊白蘿蔔湯怎麼做-蛤蜊白蘿蔔湯的做法
  • 蛤蜊白蘿蔔湯怎麼做-蛤蜊白蘿蔔湯的做法

  • “這些小海鮮中,蛤蜊是屬於費力討不到多少肉的一類,但“蘿蔔青菜各有所愛”,我卻是非常喜歡它。雖然沒多少肉,但鮮味十足,或許一頓飯幾乎都在不停剝殼,卻仍然吃得不亦樂乎。營養豐富的蛤蜊,是一種高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的理想減肥食品,所以對於熱衷於瘦身的朋友...
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清湯蛤蜊怎麼做-清湯蛤蜊的做法
  • 清湯蛤蜊怎麼做-清湯蛤蜊的做法

  • “青島膠州灣一帶盛產花蛤,個大肉厚,味道鮮美,幾乎沒有泥沙。花蛤的做法也很多,但青島人即不愛醬爆,也不愛辣炒,獨獨喜歡清水一汆、喝湯嘬肉。”食材明細主料花蛤(600g)輔料新鮮海帶(1小段)配料香菜梗(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯蛤蜊的做法步驟1、花蛤吐盡泥沙,洗淨備...
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