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關於飲藝的餐飲百科

在加盟項目中算哪種檔次?-山國飲藝的茶葉
  • 在加盟項目中算哪種檔次?-山國飲藝的茶葉

  • 餐飲提問:山國飲藝的茶葉,在加盟項目中算哪種檔次?紫太狼2回答:這個既要看你比的是哪種茶葉,也要看你和哪一家比了。這家是福建的茶葉品牌自,印象中各種茶葉都賣,但主打的是福建那邊種植的鐵觀音。區分檔次的話,其實它們家從貴的到實惠的都有,看每個人的選擇了,個人覺得論品質在國...
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考慮加盟來着-山國飲藝的茶葉如何
  • 考慮加盟來着-山國飲藝的茶葉如何

  • 餐飲提問:山國飲藝的茶葉如何,考慮加盟來着橋小寶回答:我不知道他們加盟靠不靠譜,不過它家茶葉是還不錯。我們小區附近就有開了一家,我爸常常上那買茶葉,算是個熟客了。你如果要做茶葉加盟的話,除了把關好對方的茶葉,瞭解他們的營業模式、供貨,還有所在城市的口碑、市場份額也是必...
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藝境草莓怎麼做-藝境草莓的做法
  • 藝境草莓怎麼做-藝境草莓的做法

  • “意境草莓為年夜晏餐桌增添新意。”食材明細主料牛奶草莓(數個)輔料其他(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)藝境草莓的做法步驟1、去除草莓蒂。2、將草莓切成片狀,錯落草莓片擺放。3、藝境草莓好除夕夜晏餐桌增添新意。...
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饅頭藝術怎麼做-饅頭藝術的做法
  • 饅頭藝術怎麼做-饅頭藝術的做法

  • “今天做了不同種類的饅頭,特點是每種麪糰裏面都加了雞蛋,用牛奶代替了水,綠色麪糰除了用抹茶粉,我還加入了蔬菜汁,這樣營養更加豐富。”食材明細主料麪粉(750g)輔料南瓜泥(100g)蔬菜汁(50g)抹茶粉(3g)巧克力(2塊)紅絲絨(1匙)雞蛋液(150g)牛奶(250ml)黑豆(一把)酵母粉(15g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
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琨藝餐飲運營有限公司可以做餐飲加盟?
  • 琨藝餐飲運營有限公司可以做餐飲加盟?

  • 餐飲提問:琨藝餐飲運營有限公司可以做餐飲加盟?melek518回答:你當地適合做什麼產品呢?實際上呢,現在市場上的各種小吃類別的很多,主要的就是如選擇一個適合你當地做的東西,傳統性的小吃美食都是挺不錯的,如果説你這邊想從事這個,你可以咱們互相關注一下,很多的這些餐飲資訊...
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遇見遇見音樂餐吧跨界餐飲的藝述家
  • 遇見遇見音樂餐吧跨界餐飲的藝述家

  • 遇見遇見音樂餐吧加盟介紹遇見遇見音樂餐吧品牌定位:跨界餐飲藝述家遇見遇見音樂餐吧定位為跨界餐飲藝述家的遇見,用"藝述”而非簡單的"藝術”,是基於“用文藝講述生活”的品牌理念。品牌懷着維多利亞時代的復古文化和匠人精神,打造出令人沉迷的遇見音樂餐吧式視覺氛圍,成為文...
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藝術蒸蛋糕怎麼做-藝術蒸蛋糕的做法
  • 藝術蒸蛋糕怎麼做-藝術蒸蛋糕的做法

  • “創意藝術蒸蛋糕做了N次,其顏值與美味並存。”食材明細主料大米粉(70g)低粉(10g)牛奶(80g)雞蛋(2個)白糖(40g)食用油(40g)輔料白醋(幾滴)青絲(適量)紅絲(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)藝術蒸蛋糕的做法步驟1、準備原料。2、將蛋黃與蛋白分離在兩個無油無水的盆中。3、蛋黃打散後加...
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盤飾藝術怎麼做-盤飾藝術的做法
  • 盤飾藝術怎麼做-盤飾藝術的做法

  • “擺盤是一種藝術。滿滿一大盤食物(毫無美感)盛盤上桌給人一種廉價感,而不同顏色、不同食材、不同形狀的擺放清析的層次感起到了裝飾作用且誘人食慾、簡單的苦瓜擺盤、西紅柿花搭配視覺與色澤提升了盤飾的整體效果。”食材明細主料苦瓜(1個)輔料西紅柿(1個)精鹽(適量)鹹鮮(口味)氽...
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藝境香椿百合的做法 創意——藝境香椿百合 藝境香椿百合怎麼做
  • 藝境香椿百合的做法 創意——藝境香椿百合 藝境香椿百合怎麼做

  • “香椿與百合的完美′搭配呈現出的是一種藝術之美,點綴一朵淡粉色小花使菜品格外清新淡雅,端上節日家宴的餐桌立顯脱俗,團聚的人們可盡情享受年夜晏意境美食的優雅浪漫之感。”食材明細主料鮮百合(適量)輔料香椿芽(適量)調料鮮花(1朵)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)藝境香椿...
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文藝青團怎麼做-文藝青團的做法
  • 文藝青團怎麼做-文藝青團的做法

  • 食材明細主料艾草(數顆)糯米粉(150g)粘米粉(50g)豆沙(180g)生腰果(數顆)輔料食用油(5g)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)文藝青團的做法步驟1、鮮艾草數顆。2、豆沙、腰果適量。3、清水沒過艾草焯至變色。4、用攪拌機打成漿。5、過篩。6、糯米粉與粘米粉混合,艾草渣少許,艾草汁邊倒邊...
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彩蔬藝術面怎麼做-彩蔬藝術面的做法
  • 彩蔬藝術面怎麼做-彩蔬藝術面的做法

  • “美食一部分是麪粉的塑造課堂,麪粉其用途在美食中極其廣泛,做法數不勝數。尤其鍾愛麪食的我更是不厭其煩、面面俱到、試用各種做法,有效使麪粉在美食上達到極致的視覺審美效果。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料南瓜泥(適量)火龍果汁(適量)菠菜粉(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗...
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茶藝禮儀——茶具-茶藝禮儀——環境
  • 茶藝禮儀——茶具-茶藝禮儀——環境

  • 茶,在中國可謂是源遠流長,據説它始於神農時期。伴隨着中國社會的發展,茶也在慢慢發展,從普通的飲品逐漸發展成茶藝,並且深入尋常百姓家。“飲茶勝飲酒,聊以送將歸”,這句詩足以體現了人們對茶的喜愛。由此,還衍生出一套茶藝禮儀。茶藝禮儀1.環境喝茶品茶,最重要的就是要在一個與...
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奶茶飲品連鎖加盟的3S管理藝術
  • 奶茶飲品連鎖加盟的3S管理藝術

  • 加盟一家連鎖企業説簡單也簡單,説難也不是很容易,只要認真學習,相信每一個人都能學會,都不會覺得難的。形形色色的連鎖店鋪讓各位想自己做生意當老闆的人們蠢蠢欲動,連鎖奶茶店、連鎖雞排店、連鎖超市等都是比較賺錢的,尤其是現在人們的生活水平已經比以前提高了不是一點半點,很...
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你喜歡嗎?-這些文藝小資的餐飲店名
  • 你喜歡嗎?-這些文藝小資的餐飲店名

  • 民以食為天,大街小巷最多的就是吃喝的地方。餐飲店招攬客户不僅僅靠美味的菜餚打動人心,現在還需要一些文藝小資的店名為她增添色彩,吸引人氣。今天小編就和大家説説一些文藝小資的餐飲店名,相信你會喜歡!這些文藝小資的餐飲店名,你喜歡嗎1.提到文藝小資的餐飲店名,那就不得不...
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飲品店營業額提升的手藝有哪些?
  • 飲品店營業額提升的手藝有哪些?

  • 餐飲提問:飲品店營業額提升的手藝有哪些?紫稠兒回答:飲品店提升的技巧有很多。首先提升業績無非就是:一、顧客多;二、顧客買單。接下來就是顧客怎麼多?引流怎麼引?我們都知道引流分兩種一種是自然流量,一種是自建流量,如果你單單隻有自然流量,那麼你這家店就註定失敗,那麼自建流量怎...
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豆沙藝術怎麼做-豆沙藝術的做法
  • 豆沙藝術怎麼做-豆沙藝術的做法

  • “白豆沙在麪食類食品中用途廣泛,除製作餡料為主多一些,今天(之前有豆沙創意造型及魔幻創意豆沙介紹)我又以白豆沙為原料創意製作了精美的藝術造型呈現出來,它既可觀賞、又可食用。軟糯沙甜的口感、造型獨特、顏值頗高。”食材明細主料白豆沙泥(適量)輔料食用色素(適量)甜味(口味...
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消暑文藝範冰碗 裝冷飲 放生魚片如何做簡單又好吃
  • 消暑文藝範冰碗 裝冷飲 放生魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料純淨水:1瓶塑料碗:2只牙籤:3根乾花或鮮花花瓣:隨意輔料具體步驟1.乾花草,鋪碗底,這裏的草是六月霜草,一種泡茶用的草。2.疊入第二個碗,兩碗之間的空隙,就是未來冰碗的雛形。空隙最好大一點,不然冰碗碗壁會很薄...
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藝術棉花糖怎麼做-藝術棉花糖的做法
  • 藝術棉花糖怎麼做-藝術棉花糖的做法

  • “藝術棉花糖已經成為當下最流行的時尚棉花糖小吃,在這裏我向大家介紹一下藝術棉花糖的製作過程,希望可以幫助更多的喜歡藝術棉花糖的美食愛好者更多的瞭解藝術棉花糖!”食材明細主料白砂糖(10克)彩色糖(10克)輔料竹籤(2根)小勺(1把)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藝術棉花糖的...
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藝術蒸蛋羹怎麼做-藝術蒸蛋羹的做法
  • 藝術蒸蛋羹怎麼做-藝術蒸蛋羹的做法

  • “雞蛋羹是用雞蛋製作的一道人人皆宜的家常菜。其口感細膩滑嫩,雞蛋中含有蛋白質,卵黃素、膽固醇、磷脂酰膽鹼、維生素D、鐵、鉀成份,具有補中益氣,健腦益智的作用,又有不輸飯店的高顏值。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料水(適量)調料鹽(適量)蠔油(1勺)生抽(適量)香油(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿...
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你聽過的文藝餐飲店名都有哪些?
  • 你聽過的文藝餐飲店名都有哪些?

  • 俗話説的好,民以食為天,每天去哪裏吃、吃什麼都是我們的靈魂之問,現在餐飲行業如此發達,選擇也變得很多,一傢俱有文藝餐飲店名的館子將會抓住我們的胃。隨着明星不斷進入餐飲行業,帶有文藝範兒的餐館業越來越多。你聽過的文藝餐飲店名都有哪些1.上上謙串串香火鍋去過上海旅遊的...
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助力餐飲市場健康發展-藝康響應食品安全社會共治
  • 助力餐飲市場健康發展-藝康響應食品安全社會共治

  • 2017年11月10日,中國上海——近日,國家食品藥品監督管理總局等14個部門共同發佈《關於提升餐飲業質量安全水平的意見》,對餐飲業落實主體責任、提升監管水平、開展質量安全提升行動等多個方面做出了具體要求,要求餐飲企業在原輔料質量、餐飲加工、用具清洗消毒和環境衞生...
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餐盤藝術怎麼做-餐盤藝術的做法
  • 餐盤藝術怎麼做-餐盤藝術的做法

  • “用蔬菜略加心思,就能發現生活中的美。”食材明細主料紫菜(1片)生菜(1片)輔料枸杞(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餐盤藝術的做法步驟1、準備好一塊紫菜。2、取張卡紙,用筆畫出自己喜歡的圖案。3、將紫菜和圖案紙放一起,用剪刀照着圖案將紫菜剪出圖案,擺入盤中。4、準備...
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把餐飲做成藝術的創業人生-張蘭
  • 把餐飲做成藝術的創業人生-張蘭

  • 俏江南成立於2000年,由創始人張蘭建立,俏江南旗下包括品牌餐廳、蘭(LANClub)和SUBU三大高端產業,是目前國內最具發展潛力的餐飲服務管理集團。自俏江南成立以來,憑藉短短几年時間就得到了迅速的發展,除了品牌本身擁有着強大的實力之外,還得益於創始人張蘭女士的正確管理,她以“...
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從肯德基中學會餐飲裝修藝術-肯德基的餐廳設計特點
  • 從肯德基中學會餐飲裝修藝術-肯德基的餐廳設計特點

  • 當代社會人們的消費水平越來越高,生活節奏也越來越快。肯德基作為老牌快消餐廳,其十幾年屹立不倒的祕訣不僅在於美味方便的食物,還在於簡潔時尚上檔次的裝修。那麼肯德基的餐廳設計特點有哪些呢?接下來就和小編一起來看看吧。肯德基的餐廳設計特點1.招牌肯德基的招牌是它最...
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開茶飲飲品加盟店有什麼手藝?
  • 開茶飲飲品加盟店有什麼手藝?

  • 餐飲提問:開茶飲飲品加盟店有什麼手藝?eacheasy回答:如果開一家貪趣茶飲,就要不怕麻煩,先做個詳盡市場調查,市場飽和程度,競爭者營業額等多種情況進行預估,分析商圈消費者購買力等等。Xzz大澤回答:首先在考慮加盟之前一定要先做好預算,看下自己的經濟實力,第二,要把你要開加盟店的地...
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