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關於粒粒蛋炒飯的餐飲百科

自己做的粒粒蛋炒飯如何做簡單又好吃
  • 自己做的粒粒蛋炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:半根火腿:100剩飯:500雞蛋:2個輔料油:適量葱:適量鹽:適量具體步驟1.火腿切粒2.葱切末3.胡蘿蔔切末4.雞蛋入油鍋炒散,盛出備用5.胡蘿蔔入油鍋炒制稍微變色,盛出備用6.留少量底油,放葱7.放入米飯,煸炒8.把...
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「家庭版」粒粒蛋炒飯如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」粒粒蛋炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋黃:適量雞蛋:一隻冷米飯:適量輔料鹽:適量油:適量火腿腸:一根娃娃菜:適量葱花:適量米酒:適量具體步驟1.準備好冷米飯。(最好是過夜的)2.放入蛋黃攪拌均勻,蛋黃不需要太多。3.切好火腿腸和娃娃菜,葱花那步忘記拍...
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青菜炒蛋粒粒面的做法 9個月以上青菜炒蛋粒粒面 青菜炒蛋粒粒面怎麼做
  • 青菜炒蛋粒粒面的做法 9個月以上青菜炒蛋粒粒面 青菜炒蛋粒粒面怎麼做

  • “很多媽媽跟我説自己的孩子不愛吃肉。我的做法就是把肉做成肉鬆、肉末混進粥、麪條裏。最隱蔽的做法就是混進雞蛋裏。一般肉鬆更難被發現。還有剛開始加的不要太少,少量開始,等慢慢熟悉了肉的味道再多一點,這樣一點點他就可能會接受了有些吃肉是咬着咬着變成渣吐掉,那你選裏...
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火腿粒蛋炒飯怎麼做-火腿粒蛋炒飯的做法
  • 火腿粒蛋炒飯怎麼做-火腿粒蛋炒飯的做法

  • “昨天外面吃中飯,飯多了一盒,於是拿回家炒飯吃了。一如以往的混搭,今天的炒飯里加入了火腿粒,蛋,還的芹菜,豆乾。滿滿的一碗米飯,炒出了二大碗的炒飯來。看着孩子及孩子爸美美的吃着,那種幸福感真是很滿哦。”食材明細主料冷飯(1份)雞蛋(2個)火腿(100克)輔料豆乾(少許)西芹(少許)細鹽(1小勺...
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我來告訴你!-蛋炒飯怎麼炒的一粒粒
  • 我來告訴你!-蛋炒飯怎麼炒的一粒粒

  • 在酒店早上的自助餐裏最常見的一項主食就是蛋炒飯,蛋炒飯裏面包含了雞蛋的蛋白質、米飯的能量及青菜的維生素,可謂是營養均衡,口感豐富。如此好吃的蛋炒飯怎麼炒的一粒粒呢?下面小編就給大家介紹一下,並且推薦一款蝦仁雞蛋炒飯給大家。蛋炒飯怎麼炒的一粒粒,不會一不小心,就不是...
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粒粒炒飯怎麼做-粒粒炒飯的做法
  • 粒粒炒飯怎麼做-粒粒炒飯的做法

  • “粒粒金香!簡單易做!天天白米飯,換一下口味也不錯。”食材明細主料米飯(適量)萊粒(適量)臘腸粒(適量)鮮蝦粒(適量)雞蛋(2只)葱花(適量)輔料鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粒粒炒飯的做法步驟1、準備材料。2、材料切粒,雞蛋打開。3、起油鍋炒萊粒半熟。4、下蝦粒和臘腸粒。5、炒...
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菜心粒雞蛋炒飯怎麼做-菜心粒雞蛋炒飯的做法
  • 菜心粒雞蛋炒飯怎麼做-菜心粒雞蛋炒飯的做法

  • “最近我們家寶寶迷上炒飯了”食材明細主料雞蛋(1個)菜心(3根)米飯(1碗)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜心粒雞蛋炒飯的做法步驟1、準備所有材料。2、雞蛋打到碗裏,加少許鹽攪拌勻。3、菜心洗淨切小段。4、鍋倒涼油,加入蛋雞翻炒盛出備用。5、然後把...
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粒粒炒飯飯怎麼做-粒粒炒飯飯的做法
  • 粒粒炒飯飯怎麼做-粒粒炒飯飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)臘腸(適量)雞蛋(適量)蒜薹(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粒粒炒飯飯的做法步驟1、材料如下。2、蒜薹切粒。3、臘腸切小粒。4、三米飯大米紅米小米。5、雞蛋打散。6、鍋子燒熱放入臘腸粒。7、倒入蛋液。8、定型後移一邊,放入...
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雞粒炒飯怎麼做-雞粒炒飯的做法
  • 雞粒炒飯怎麼做-雞粒炒飯的做法

  • “一碗有態度的家庭炒飯。飯是新鮮煮出來的。胸肉因為醃製過所以非常的嫩,一口飯吃下來非常滿足。量足!而且雞蛋不是直接加到炒飯裏去,所以口感一點都不糊。”食材明細主料青豆(50g)火腿(1根)香菇(3個)雞蛋(1個)玉米粒(80g)雞胸肉(100g)飯(1碗)輔料鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分...
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蛋炒飯怎麼炒出一粒一粒的
  • 蛋炒飯怎麼炒出一粒一粒的

  • 1、首先選米很重要,要選擇東北大米,不要使用泰國香米。因為東北大米更加顆粒飽滿,外硬內軟。2、米飯要採用蒸出來較硬的米飯,最好使用提前蒸好放在冰箱冰鎮的隔夜飯。3、在炒的時候要比平時炒菜時放的油要多些,炒的時候要注意火候,一定要用大火快速翻炒。...
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蛋炒飯怎麼把米飯炒成一粒一粒
  • 蛋炒飯怎麼把米飯炒成一粒一粒

  • 使用隔夜飯炒。製作蛋炒飯食用的米飯,含水量不能過高,否則炒出來的蛋炒飯口感會比較黏。蛋炒飯是常見菜餚,製作的主要食材包括雞蛋、米飯,輔料包括食用鹽、味精。味精、葱花、醬油等。製作蛋炒飯時,也可以添加海鮮、瘦肉等食材一起炒,口味會更加豐富。...
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如何把飯炒的粒粒分明
  • 如何把飯炒的粒粒分明

  • 在米飯下鍋之前,把雞蛋液和米飯倒在一起進行攪拌,這樣炒的米飯雞蛋液就裹在了米飯上面,炒出來的飯是顆粒分明的。在炒蛋炒飯的時候還可以加入一些配菜,比如香腸粒,黃瓜粒,火腿腸丁,鍋裏的肉油燒熱之後,先把這些配菜倒進去,翻炒後,再把米飯倒進去翻炒均勻後即可出鍋享用。...
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蛋炒飯怎麼炒出一粒一粒
  • 蛋炒飯怎麼炒出一粒一粒

  • 選用軟硬適中的米飯,晾一夜再炒。蛋炒飯建議選擇隔夜東北粳米,這種米可以把水鎖在米粒裏,且隔夜冷卻的米水分也比較少,在炒飯之前會比較緊實,需要預先捏散一下。炒的過程中要控制好火候,開始炒的時候火大一點,炒的速度要快、後面就轉中小火耐心炒。...
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粒粒分明蛋炒飯怎麼做-粒粒分明蛋炒飯的做法
  • 粒粒分明蛋炒飯怎麼做-粒粒分明蛋炒飯的做法

  • “蛋炒飯做法簡單,想要炒的好吃卻並不容易。一個人在家的時候炒一碗香香的米飯吃,既省時省力又能滿足個人的營養需求,想學的朋友,行動起來吧!”食材明細主料烤腸(2根)木耳(10克)雞蛋(1個)剩米飯(1碗)輔料葱(1段)醬油(1勺)鹽(1克)花生油(15克)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)粒粒分明蛋炒飯的...
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雞肉粒蛋炒飯怎麼做-雞肉粒蛋炒飯的做法
  • 雞肉粒蛋炒飯怎麼做-雞肉粒蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料隔夜飯(一盒約兩碗量)雞肉粒(適量)雞蛋(一個)輔料蒜末(少)胡蘿蔔粒(少許)豌豆仁(少許)葱花(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉粒蛋炒飯的做法步驟1、準備:隔夜飯,雞肉粒,胡蘿蔔,豌豆仁焯過水,蒜末,葱花。2、熱鍋放油,先把雞蛋炒熟炒香。3、然後放入蒜...
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粒粒香蛋炒飯如何做簡單又好吃
  • 粒粒香蛋炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米飯:一碗火腿:兩根葱:適量花生油:適量輔料具體步驟1.因為炒的比較急,沒有拍步驟圖。把剩米飯加入適量花生油拌勻,把結塊的拌開。放入冰箱冷藏,十分鐘就足夠了~2.火腿切片,葱花備好。大火加油,炒香火腿葱花。...
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蛋炒飯如何粒粒分明
  • 蛋炒飯如何粒粒分明

  • 使用剩米飯炒制。製作蛋炒飯需要使用剩米飯,也可以將剩米飯放在冰箱冷藏再炒,做出來的蛋炒飯效果會更好。炒蛋炒飯的時候,需要用不粘鍋炒,這樣炒出來的米飯,不容易粘鍋,口感也會更好。製作蛋炒飯的時候,可以根據自己的喜好酌情添加使用的配菜,例如胡蘿蔔丁、玉米粒、黃瓜丁、香腸...
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蝦粒炒飯怎麼做-蝦粒炒飯的做法
  • 蝦粒炒飯怎麼做-蝦粒炒飯的做法

  • “起晚了,冰箱有剩飯,快手做了這個,營養又美味,大家可以試試”食材明細主料剩飯(一碗)胡蘿蔔(小半個)白菜莖(五六片)大蝦(十個)姜(三片)青豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦粒炒飯的做法步驟1、姜切絲,青豆洗淨備用,其他材料都切丁2、蝦...
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粒粒香炒飯怎麼做-粒粒香炒飯的做法
  • 粒粒香炒飯怎麼做-粒粒香炒飯的做法

  • “食材新鮮普遍,做法簡單易學”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(2個)輔料胡蘿蔔(適量)火腿腸(適量)小葱(2顆)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粒粒香炒飯的做法步驟1、米飯中打入2個雞蛋2、米飯和雞蛋液拌勻3、將火腿腸、小葱、胡蘿蔔全部切丁4、將火腿腸、小葱、胡蘿蔔全部切丁(胡蘿蔔...
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玉米粒炒飯的做法 便當玉米粒炒飯 玉米粒炒飯怎麼做
  • 玉米粒炒飯的做法 便當玉米粒炒飯 玉米粒炒飯怎麼做

  • 食材明細主料玉米罐頭(一瓶)黃瓜(一根)雞蛋(兩個)涼米飯(一碗)輔料葱末(適量)胡麻油(適量)鹽(適量)十三香(適量)味精(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米粒炒飯的做法步驟1、備好所有食材。2、黃瓜切丁,玉米粒沖洗一下控幹水分!雞蛋加少量的鹽打散!3、鍋裏面倒胡麻油燒七八熱成時,倒入...
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牛肉粒蛋炒飯怎麼做-牛肉粒蛋炒飯的做法
  • 牛肉粒蛋炒飯怎麼做-牛肉粒蛋炒飯的做法

  • “封城第22天的早餐。”食材明細主料米飯(大碗)滷牛肉(小塊)雞蛋(2個)大葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉粒蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋打散大葱切好滷牛肉切粒。2、入油鍋把雞蛋劃散。3、放入一半的大葱炒香。4、倒入米飯。5、用鏟子把米...
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炒米飯怎麼粒粒分明
  • 炒米飯怎麼粒粒分明

  • 需要用冷米飯來炒。炒米飯的時候不能夠用熱的,這樣在炒的過程中容易粘在一起出現粘鍋的情況,米飯比較熱的話可以放涼了之後再炒,還有就是炒的時候可以把雞蛋直接加到米飯中,這樣再炒的話在一定程度上也會防止出現粘鍋的情況。...
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蛋炒飯的做法 五分鐘菜譜★粒粒分明的蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做
  • 蛋炒飯的做法 五分鐘菜譜★粒粒分明的蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4-5顆)葱花(一棵)輔料鹽(適量)沙拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯的做法步驟1、隔夜飯或冷飯2、打入4顆雞蛋。雞蛋的量是按照飯的容量3、撒上適量的鹽,將雞蛋和米飯攪拌均勻。這時飯會變的濕軟,不要緊。4、葱花切小段,撒上葱花再稍微攪拌一下5、...
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炒飯怎麼炒的一粒粒的
  • 炒飯怎麼炒的一粒粒的

  • 1、想要炒出來的飯顆粒分明,最好使用隔夜的飯。隔夜飯製作方法很簡單,前一天吃剩下的米飯放入到冰箱裏冷藏一夜的時間之後,第2天拿出來炒,就會出現粒粒分明的情況了。2、熱鍋熱油也很重要,鍋體均勻受熱可以防止米飯出現粘鍋的情況。...
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粒粒金香咖喱炒飯怎麼做-粒粒金香咖喱炒飯的做法
  • 粒粒金香咖喱炒飯怎麼做-粒粒金香咖喱炒飯的做法

  • “蝦米和乾貝都是補鈣補鋅的好東西,靠海吃海,廣東不缺海產品。煲湯也好,打火鍋也罷,都是經常吃的美味。兒子喜歡炒飯,特別是咖喱炒飯。但是又不想讓他吃的太熱氣,所以咖喱只加了一塊,用雞蛋和水兑開,炒出來的米飯顏值和風味都很好。一下子吃完一盤。”食材明細主料米飯(2碗)輔料咖...
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